ΤΑ ΡΩΜΑΝΑΚΙΑ

Μετά από πάρα πολλές επισκέψεις στο συγκεκριμένο μαγαζί, και σε μέρες/ ώρες αιχμής και σε πολύ ήρεμες μέρες, νομίζω ότι πλέον έχω πλήρη εικόνα, και εξηγούμαι:

οι δίδυμοι κρητικοί που έχουν τα ρωμανάκια (το όνομα του μαγαζιού είναι παράφραση του επίθετού τους) είναι ευγενέστατοι, σε κάνουν να νιώσεις ζεστασιά (με μέτρο και σταδιακά - όχι προσποιητά) κάθε φορά που μπαίνεις στα Ρωμανάκια. Οι σερβιτόροι, ευγενικοί αλλά σε πιο μεγάλη απόσταση, έχουν σωστή συμπεριφορά και πάντα ακούν υπομονετικά τις όποιες παραινέσεις έχει να κάνει ο πελάτης.

Το μαγαζί σαν περιβάλλον είναι περιποιημένο, όλο ξύλινο και το καλοκαίρι βγάζει τραπεζάκια στην απέναντι πλατειούλα. Η διακόσμηση έχει σαν σημείο αναφορά την ελιά (Κρητικοί γαρ) αποπνέει μια αίσθηση καθαριότητας. Το μόνο θεματάκι, ο εξαερισμός, χωρίς όμως να γίνεται έντονο πρόβλημα.

Πάμε στο φαγητό τώρα. Τρώγοντας τα τελευταία δύο χρόνια σε πολύ σταθερή βάση, μπορώ να μιλήσω για φαγητό νόστιμο, σε πολλά σημεία επιτυχημένα ευφάνταστο (ρολό κρέατος τυλιγμένο με αμπελόφυλλα - αν το βρείτε παραγγείλτε το οπωσδήποτε, γιουβετσάκια - είναι κριθαράκι που αναδύει όλη τη μυρωδιά της Κρήτης - πραγματικά θαυμάσιο πιάτο) και με κλασικές αξίες όπως: πολύ σωστά κομμένο και τηγανισμένο απάκι (με το λαδάκι που βγαίνει από το τηγάνι - τέλειος ρακομεζές), καταπληκτικοί χοχλιοί μπουμπουριστοί (καλύτερους θα γευτείτε μόνο στην ταβέρνα "ΠΑΝΟΡΑΜΑ" στα Σφακιά), από τους καλύτερους κολοκυθοκεφτέδες, πολύ τρυφερό οφτό αρνάκι συνοδευμένο με κυδωνάτες πατάτες.

Με το καλοσώρισμα έρχεται στο τραπέζι σου ρακούλα (εξαιρετική - δεν με έχει πονέσει το κεφάλι μου ούτε μία φορά) με ελίτσες και ψωμί (μαύρο και λευκό πάνω σε στρώμα φρέσου φασκόμηλου)με ξύγαλο (είναι μαλακό κρεμώδες τυρί με υπόξινη γεύση). Τα πιάτα που πιστεύω ότι πρέπει να επανεξεταστούν είναι το τσιγαριαστό γιατί έχω την αίσθηση ότι χρησιμοποιούν λάθος κομμάτι του ζώου, καθώς και τα μπιφτέκια.

Επίσης πολύ καλός ντάκος (και πιο παλιά που χρησιμοποιούσε μια κριθαροκουλούρα σχήματος πλακέ με τρύπα στη μέσα ακόμα πιο καλός) με κρητική μυζήθρα (όχι φέτα) και σωστά ψημένα ζουμερά πλευρώτους. Επίσης αν τύχει και βρείτε τα τσιγαριαστά χόρτα, πάρτε δύο μερίδες, είναι εξαιρετικά. Οι μερίδες γενικά είναι μια χαρά σαν μέγεθος και οι πρώτες ύλες είναι στα περισσότερα πιάτα από Κρήτη.

Στα συν το ότι κάθε Τετάρτη βράδυ έχει ζωντανή μουσική (πάντα ψαγμένους κρητικούς λυράρη και λαγουτιέρη - πολύ σημαντικό γιατί με τη μόδα για τα κρητικά μαγαζιά τραγουδάει ο κάθε πικρμένος πλέον).

Ποτέ δεν έχουμε πληρώσει ακριβώς ό,τι έχουμε καταναλώσει, δεδομένου ότι θα μας κεράσουν είτε ένα καραφάκι ρακί, είτε το ωραίο τους ρακόμελο (εννοείται ότι το σερβίρουν και ζεστό) ή ένα γλυκό.

Στα μείον οι σφακιανές πίτες (στα συν το μέλι όμως), θα προτιμούσα να τις έφτιαχναν οι ίδιοι, ξέρω εκ πείρας όμως ότι είναι πολύ μπελαλίδικες και ευπαθείς σε πρίπτωση που δεν καταναλωθούν σχετικά άμεσα.

Το τεσσάρι στο φαγητό του το δίνω, πρώτα από όλα γιατί πραγματικά είναι καλό μαγαζί αλλά και γιατί όταν κάποια στιγμή δεν μου άρεσε ένα πιάτο το πήρε αμέσως πίσω (το φαγητό δεν είχε κάτι, απλώς δεν μου άρεσε) χωρίς δεύτερη κουβέντα (εννοείται ότι δεν το χρεωθήκαμε) και την επόμενη φορά που το παρήγγειλά ήταν διορθωμένο. Άυτό σημαίνει ότι αφουγκράζονται τον πελάτη και κάνουν συνεχή προσπάθεια.

Πιστεύω ότι πρόκειται για ένα μαγαζί που αξίζει να επισκεφτείς ξανά και ξανά προκειμένου να δοκιμάσεις και να εξερευνίσεις όλο τον κατάλογο, ο οποίος ανά διαστήματα ανανεώται ευχάριστα κάτι που δείχνει την πρόθεση των ιδιοκτητών να προσφέρουν διαρκώς κάτι καινούργιο έτσι ώστε να σε διατηρήσουν στο πελατολόγιό τους για πολύ καιρό.

Δεν θεωρώ τυχαίο το γεγονός ότι σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς, στέκεται όρθιο με πολύ κόσμο, χωρίς χρήση κουπονιών (μέχρι τώρα που γράφεται αυτή η κριτική). Αυτά και συνεχίστε την καλή και έντιμη προσπάθεια.

Τα Ρωμανάκια είναι μια φιλότιμη προσπάθεια με αρκετά καλό αποτέλεσμα συνολικά και μια αρκετά αξιόπιστη επιλογή.

Το «αξιόπιστη» πηγαίνει τόσο στην αρκετά ικανοποιητική ποιότητα του φαγητού, που φαίνεται να μένει σταθερή στο χρόνο, όσο και στις ώρες λειτουργίας του - καθημερινές, αργίες, ανά πάσα ώρα είναι πάντα ανοιχτά και έχουν πάντα κόσμο.

Το γενικό συμπέρασμα που έχω βγάλει είναι ότι αξίζει κανείς να «επενδύσει» περισσότερο στα κυρίως πιάτα παρά στα προκαταρκτικά.

Από τα πρώτα ξεχωρίζω τα ντολμαδάκια, μπόλικα και συνοδευόμενα από γευστικό γιαούρτι, αν και θα τα προτιμούσα σε μικρότερο μέγεθος. Η σαλάτα «Ρωμανάκια» απλά καλή.

Τα καλτσούνια, ειδικά αυτά με τα χορταρικά, και τις δύο φορές που πήγα τα βρήκα εντελώς αδιάφορα. Εξαιρετικό ήταν όμως το χοιρινό τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα και γεμιστό με γραβιέρα και απάκι- σκέτο λουκούμι- όπως και οι πατατούλες που το συνόδευαν με το δεντρολίβανο.

Παλιότερα είχα δοκιμάσει και τον κόκκορα με μακαρόνια ο οποίος επίσης ήταν πολύ καλός.

Το προσωπικό όπως πρέπει, κανένα παράπονο. Μας ρώτησαν μάλιστα αν θέλουμε νερό εμφιαλωμένο ή από τη βρύση.

Φέρνουν τσικουδιά κέρασμα στην αρχή και ρακόμελο πάλι κερασμένο στο τέλος. Ο χώρος, ακόμα κι αν δεν είναι απολύτως του γούστου μου, είναι περιποιημένος.

Φθηνό δεν το λες, αλλά το πιθανότερο είναι να φύγει κανείς ευχαριστημένος συνολικά.

Με την κρητική (και όχι κριτική) κουζίνα, το έχω γράψει ξανά είμαι ιδιαίτερα ευαίσθητος. Η΄ θα με απογειώσει ή θα με ξενερώσει εντελώς. Στα Ρωμανάκια δεν έπαθα ούτε το ένα ούτε το άλλο.

Όλα… ή σχεδόν όλα μέτρια:
- Το σέρβις… μέτριο. Προσπαθούσαν τα παιδιά αλλά ο κόσμος περισσότερος από όσο μπορούσε να «αντέξει» το μαγαζί. Σ’ αυτό βέβαια μάλλον δε φταίει ο κόσμος. Ένα 10λεπτο αναμονή για ένα μπουκάλι νερό είναι ενδεικτικό. Στα θετικά η «καθαρές» φάτσες των ιδιοκτητών.
- Ο χώρος. Ανύπαρκτος, με όλα τα αρνητικά του «φτιάχνουμε» μόνοι μας το μαγαζί (γιατί εκτός από επιχειρηματίες… μάγειρες… μετρ… είμαστε και διακοσμητές) όπως για παράδειγμα η απαράδεκτη βαβούρα και φασαρία. Δεν κρίνω δε καθόλου το αισθητικό κομμάτι.
- Τα πιάτα… Άλλα καλά, όπως τα καλιτσούνια (και όχι σκαλτσούνια!!!!!!) με τα χόρτα, το απάκι. Τα περισσότερα μέτρια και αδιάφορα. Το πιλάφι κακό. Απλά δεν ήταν πιλάφι.
- Η ρακή… άφθονη (και καλή).
- Οι τιμές… Πιο πάνω από όσο θα έπρεπε για αυτό που προσφέρουν, χωρίς όμως να φεύγεις και να νιώθεις θύμα. Σε καμία περίπτωση.

Συμπέρασμα: Άλλο ένα μέτριο μαγαζί με (την πολύπαθη) Κρητική κουζίνα. Δε θα επιδιώξω να ξαναπάω, αλλά αν μου το προτείνουν δε θα ασκήσω και βέτο.

Τα Ρωμανάκια είναι μια όμορφη μικρή παραδοσιακή κρητική ταβέρνα.
ο χώρος είναι μικρός αλλά ταυτόχρονα και ζεστός.
Έχω επισκεφτεί το συγκεκριμένο μαγαζί αρκετές φορές και 8 στις 10 έφυγα πολύ ικανοποιημένη.
Το σέρβις είναι πολύ καλό και οι ιδιοκτήτες σε υποδέχονται πάντα με το χαμόγελο στα χείλη.

Από όσα έχω δοκιμάσει έχω να πω τα εξής:
1. Σαλάτα Ρωμανάκια εξαιρετική με σταμναγκάθι, μανούρι ίσως από τις καλύτερες εκδοχές κριτικής σαλάτας που έχω δοκιμάσει.
2. Σκαλτσούνια ειδικά με χόρτα υπέροχα. Σαν να έχουν φτιαχτεί από χέρια κριτικής γιαγιας.
3. Καταπληκτικός κρασομεζές στο πύλινο.
4. και για όσους επισκεφτούν το μαγαζί ας μην ξεχάσουν να δοκιμάσουν σκιουφιχτά με κοτόπουλο και τυροζούλι.
5. καλό μπιφτέκι

οι τιμές 20-22 ευρώ το άτομο με κρασί

καλησπέρα, το συγκεκριμένο μαγαζί το έχω επισκεφτεί 3 φορές και στις 3 αυτές φορές έχω τα σημειώσω τα παρακάτω>

1. εξυπηρετικό σέρβις
2. γελαστό και ευγενικό αφεντικό
3. ακριβό αρκετά
4. από τα πιάτα του νομίζω πως αξίζουν το αρνί οφτό , το απάκι, σιουφιχτά μακαρούνια και η σφακιανή πίτα
5. δεν βρίσκεις τραπέζι και αν βρεις συχνά δεν έχει απομείνει τίποτα να φας!
6. το μαγαζί γίνεται πραγματικά ''τεκές'' από την πολλή κάπνα από τα τσιγάρα. σε κάθε τραπέζι από τα 5 άτομά του τα 4 καπνίζουν.
7. προσφέρεται κυρίως για χειμώνα και αφού έχεις κλείσει τραπέζι
8.πολύ οχλαγωγία στην αίθουσα!

Πολύ δηθενιά, τα μικρά παιδιά θεωρούνται παρείσακτα από προσωπικό - θαμώνες, πολύ ακριβό . Το ότι είναι γεμάτο ειδικά τα καλοκαίρι είναι ενδεικτικό του πως χρεωκοπήσαμε ..

Χώρος απλά συμπαθητικός, σέρβις αποτελεσματικό.
Δοκιμάσαμε γαμοπίλαφο με ζυγούρι συμπαθητικό(περίμενα να έχει καλύτερο κρέας), πατάτες βραστοτηγανητές με φλούδα - μέτριες, απάκι ,κρασί λευκό χύμα ημίγλυκο.Μερίδες σωστές.

Συμπαθητικό εστιατόριο,τίποτα ιδιαίτερο, απλά δεν τα κλαις τα λεφτά σου.