Παλιά Φάβα

Είναι πολύ πιθανό να είστε κάτοικος Παλαιού Φαλήρου και να μην την γνωρίζετε. Η Παλιά Φάβα είναι μία ταβέρνα από αυτές που βλέπει κανείς σε ελληνικές ταινίες του ’50. Μόνο ασπρόμαυρη δεν είναι! Είναι μικρή και πολύχρωμη, με μεγάλες ζωγραφιές χοντρών μπεκρήδων στους τοίχους που εξυμνούν τα οφέλη του κρασιού, με κεντητά κουρτινάκια στα παράθυρα, καρό τραπεζομάντιλα στα τραπέζια, ξύλινες καρέκλες με ψάθα και μια περιποιημένη, ανθισμένη αυλή που δείχνει να χωρά λίγους αλλά καλούς. Ωστόσο, δεν είναι η εξωτερική εικόνα της ταβέρνας που θα εντυπωσιάσει αυτόν που θα βρεθεί εκεί πρώτη φορά, καθώς μάλλον γραφικά παλιομοδίτικη θα την βρει. Είναι το φαγητό της Παλιάς Φάβας -αναλογικά με τις τιμές της- που θα τον κάνουν, όχι μόνο να εκπλαγεί, αλλά και να επιστρέψει πολλές φορές.