ΝΤΟΜΑΤΕΣ

Κατηγορία Μοντέρνα κουζίνα
Διεύθυνση Ξενοφώντος 20, Γλυφάδα [Χάρτης]
Τηλέφωνο 210 9606801

3.1
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
προκύπτει από
( 37 κριτικές )
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3.0
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_2
3.4
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_3 Tomato_50_20130405_0
2.8
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3.1
Ευρώ/Άτομο
14-22
Περιγραφή
Δημιουργική κουζίνα ζυμαρικών με γεύσεις από Ελλάδα.


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Οκτ
08
2012
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Ευρώ/Άτομο
10-16

Δεν θα 'θελα επ' ουδενί λόγω να αδικήσω τις ΝΤΟΜΑΤΕΣ, όμως είμαι αναγκασμένος να αποκλίνω με την κριτική μου ελαφρά από τον εξαιρετικά επαινετικό μέσο όρο των μέχρι τώρα κριτικών.

Ίσως έπεσα σ' ένα δύσκολο Σάββατο βράδυ όπου το μαγαζί ήταν φίσκα, με αποτέλεσμα κάποια πράγματα να μη λειτουργήσουν σωστά.
Ας τα πάρουμε όμως με τη σειρά. Οι ΝΤΟΜΑΤΕΣ βρίσκονται σε σημείο κέντρο απόκεντρο, με εύκολη πρόσβαση (φτάνει να μη σας έρθει η ιδέα να περάσετε από το κέντρο της Γλυφάδας, το ιδεώδες είναι να έρθετε από τη Λεωφόρο Βουλιαγμένης) και επίσης εύκολο παρκάρισμα. Τα φώτα του μαγαζιού είναι σαν φάρος σε ένα μάλλον σκοτεινό περιβάλλον.

Ο έξω χώρος είναι θα έλεγα "στεγνός", απλά τραπέζια τοποθετημένα σε σχετικά πυκνή διάταξη,ενώ ο μέσα χώρος, εξαιρετικά στενόμακρος, δείχνει λίγο παραφορτωμένος με όλες αυτές τις ετερόκλητες κορνίζες που γεμίζουν τους τοίχους.
Όσον αφορά την εξυπηρέτηση, η νόστιμη ξανθιά δεσποινίς κερδίζει με την ηρεμία και την ταχύτητά της πόντους για το μαγαζί, όμως δύο σοβαρά φάουλ κατέβασαν τη βαθμολογία στο 2: Θεωρώ κατά πρώτον απαράδεκτο να υπόσχεσαι φαρδιά πλατιά στον κατάλογο ότι στο τέλος κερνάς ποτό και γλυκάκι, όταν όμως φθάνει η ώρα να μη ζητάς με κάποιο πρόσχημα ούτε συγνώμη για την παράλειψη.

Το δεύτερο ατόπημα είναι καθαρά θέμα τσιγκουνιάς: Σε παρέα τεσσάρων ατόμων έφεραν δύο χαρτοπετσέτες μαζί με το ψωμί, κι' όταν ζητήσαμε μερικές ακόμα, μας έφεραν άλλες δύο! Σε σχέση μ' αυτό θα έκανα και την υπόδειξη να τυπώσουν χαρτοπετσέτες στα χρώματα του μαγαζιού, όπως κάθε σοβαρό εστιατόριο.
Στα της κουζίνας τώρα. Οι ΝΤΟΜΑΤΕΣ είναι ένα αποδομημένο IL TINELLO. Έχει μεγάλη ποικιλία απο μακαρονάδες σε πολύ μεγάλες μερίδες, συν κάποιες σαλάτες και λίγα ορεκτικά. Αν τώρα συνυπολογίσετε ότι ναι μεν τα υλικά είναι αγνά, αλλά στο μαγείρεμα χρησιμοποιούνται πολλά λιπαρά, το αποτέλεσμα είναι, όπως διαπίστωσα ερευνώντας και τα τραπέζια γύρω μας, ότι σπάνια κάποιος καταφέρνει να τελειώσει το πιάτο του.

Αν ξαναπάω στις ΝΤΟΜΑΤΕΣ, θα φροντίσω να είμαστε τουλάχιστον τέσσερις που θα βάλουμε τρεις - τέσσερις μακαρονάδες στη μέση, όπως γίνεται στο IL TINELLO. Γιατί οι γεύσεις είναι ποικίλες και ενδιαφέρουσες, άσχετα αν την ημέρα της επίσκεψής μας όλα τα ζυμαρικά ήταν υπερβολικά αλμυρά - προφανώς προβρασμένα, γι' αυτό και κάθε άλλο παρά al dente.

Δοκιμάσαμε την πολύ απλή μακαρονάδα με κατσικάκι, που είναι για πάρα πολύ πεινασμένους, αυτή με το απάκι, αυτή με τη λούντζα και τη λευκή με αγκινάρα και αμύγδαλα. Σαλάτα σπανάκι, εξαιρετική, και πατάτα με τυριά, νοστιμότατη. Κρασί χύμα κόκκινο καλό, νερό εμφιαλωμένο (δεν ερωτηθήκαμε). Ο λογαριασμός για 4 άτομα μόλις ξεπέρασε τα 60 ευρώ, πολύ καλή σχέση ποιότητας/ποσότητας/τιμής. Όμως αυτό δεν φθάνει.

Έχω την εντύπωση ότι οι ΝΤΟΜΑΤΕΣ πρέπει να ελαφρύνουν την κουζίνα τους και να μικρύνουν ίσως τις μερίδες τους. Αν αυτό συνοδευτεί από μια αντίστοιχη μείωση των τιμών, θα είναι άπαιχτες. Εγώ πάντως μετά την προχθεσινή εμπειρία θα οργανώσω πολύ προσεκτικά την επόμενη επίσκεψη.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Οκτ
28
2013
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
1
Ευρώ/Άτομο
17-25

Έχοντας διαβάσει την κριτική του Piggos πήγα με επιφυλάξεις στις Ντομάτες. Δυστυχώς θα συμφωνήσω με την κριτική του Piggos και αυτό διότι παρόλο που οι μερίδες είναι χορταστικές δεν λάβαμε ακριβώς αυτό που θέλαμε.

Παραγγείλαμε σαλάτα με σπανάκι και ρόκα όπου δεν υπήρχε τίποτα από πάνω παρόλο που είπαμε ότι θα θέλαμε μπαλσάμικο. Οι τηγανιτές πατάτες ήταν καλά τηγανισμένες αλλά άγευστες συν το ότι ήρθαν καθυστερημένες μαζί με την σαλάτα.

Δεν είχαμε προλάβει να τρώμε την σαλάτα ήρθαν και οι μακαρονάδες. Η μια με σάλτσα ταραμά και η άλλη κόκκινη με μελιτζάνες. Η φίλη μου είπε ότι ήταν γευστικά αλλά ήθελε περισσότερο λεμόνι για να μετριαστεί η πίκρα από την ρίγανη. Η δική μου μακαρονάδα με την κόκκινη σάλτσα με μελιτζάνες ήταν γευστικότατη.

Το μόνο λάθος εδώ και στις δυο μακαρονάδες ήταν ότι ζητήσαμε μακαρόνια ολικής αλέσεως αλλά πήραμε τα κανονικά μακαρόνια. Δεν είπαμε κάτι διότι περιμέναμε μισή ώρα για την σαλάτα και τις πατάτες και θεωρήσαμε ότι θα έκανε άλλη μια ώρα για να φτιάξει τα μακαρόνια.

Μαζί με τα πιάτα πήραμε και μισό κιλό κρασί. Σύνολο 38 ευρώ κάτι που μου φάνηκε υπερβολικό για τις μέρες μας. Κοιτάζοντας προσεκτικά την απόδειξη είδα ότι η φίλη μου είχε χρεωθεί 11,90 αντί 8,90 που είχε το πιάτο της. Το είπα στην σερβιτόρα και μας επέστρεψε το υπόλοιπο ποσό.

Θεωρώ ότι η μέτρια εξυπηρέτηση αν και φιλική, ο χρόνος σερβιρίσματος, οι καλές και όχι θεσπέσιες μακαρονάδες, και η ακριβή τιμή είναι που δεν θα σκεφτώ να επιστρέψω εδώ.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Σεπ
26
2012
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Ευρώ/Άτομο
17-25

Βράδυ καθημερινής αποφασίσαμε και μετα τις πολυ καλές κριτικές να επισκεφθούμε μέσω ειδικής προσφοράς απο το Ίντερνετ τις Ντομάτες. Ο χωρος πολυ ωραιος και μέσα και έξω επιβεβαιώνει την κοινή άποψη ότι μερικές φορές το καλο γούστο δεν χρειάζεται πάντα λεφτα!! Το συμπαθητικό αυτο μαγαζάκι με το μεγάλο και ήσυχο πεζοδρόμιο και το κόκκινο εσωτερικό με την φορτωμένη διακόσμηση σου δημιουργεί μια πολυ καλη προδιάθεση για το φαγητο που θα ακολουθήσει.

Το μενου αποτελείται κατα 95% απο ζυμαρικά και έχει μετα βίας 2 πιατα κρεατικων. Ο κατάλογος ήταν αρκετα πλούσιος σε ποικιλία και με εντυπωσίασε η εμφάνιση του μιας και ήταν σαν μια μικρη χάρτινη πόδια κουζίνας. Το κύριο γνώρισμα των πιάτων είναι τα συνοδευτικά των ζυμαρικών που είναι αγνά ζαρζαβατικά απο διάφορα μέρη της Ελλάδας. Μια απλή αλλα πρωτότυπη ιδέα που το κάνει να ξεχωρίζει. Οι σαλάτες και τα ορεκτικα ήταν δυσανάλογα σε αριθμο με τα κυρίως πιατα και ενω θέλαμε να δοκιμάσουμε κάποιες παραπάνω γεύσεις δεν μας δόθηκε η δυνατότητα.

Δοκιμασαμε μια σαλατα πράσινη με συκο αποξεραμενο και σάλτσα πετιμεζι (καλη) και για ορεκτικα πήραμε μια πατάτα στο φούρνο με ανθογαλα, μανιτάρια, κομμάτια χοιρινού κρέατος και τυρι (νομίζω μαλακα η κάπως έτσι δεν το θυμάμαι ακριβώς) και αυτο ήταν νόστιμο και διαφορετικό. Επισης πηραμε πιπεριες ψητες ψιλοκομενες με αμυγδαλο και γιαουρτι (επισης πολυ καλο). Για κυρίως πήραμε μια σπαγγετι με φρέσκο κιμα και ντοματινια Σαντορίνης (πολυ νόστιμη) και ζυμαρικά πράσινα χαμηλών λιπαρών με άσπρη σάλτσα με ανθογαλα και μανιτάρια (αρκετα καλο και αυτο το πιάτο). Ολες οι μερίδες ήταν φυσιολογικές σε μέγεθος και η εμφάνιση τους σωστή και προσεγμένη.

Το σέρβις ήταν γρήγορο και ευγενικό καθώς ήταν η ιδιοκτήτρια με την αδερφή της που σερβιραν τα λιγοστά τραπέζια. Οι τιμές ήταν φυσιολογικές ούτε φθηνές ούτε ακριβές με τα περισσότερα πιάτα να κυμαίνονται απο τα 8 μέχρι τα 12 ευρω. Εμεις αγοράζοντας κουπόνι απο το Ίντερνετ είχαμε ένα μενου 2 ατομων με ένα ορεκτικο, μια σαλατα, 2 κυρίως και 2 ποτήρια κρασι μόνο με 18 ευρω και οι 2. Στο τέλος μας κεράσανε και ρακή σε σφήνακι με ένα κουτάλακι υποβρύχιο (βανιλια).

Γενικα ήταν ένα πολυ προσεγμένο μαγαζι με ένα ωραίο και απλο concept με φυσιολογικές τιμές και ωραίο περιβάλλον. Τελικα δεν είναι τυχαίο ότι συγκεντρώνει τόσο καλές κριτικές το τελευταίο διάστημα. Προτεινω να το επισκεφθείτε, αξίζει τον κόπο εάν σας αρέσουν τα ζυμαρικά.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Ιουν
16
2012
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Ευρώ/Άτομο
-

Ειναι οντως ενα μαγαζι που σε προκαλει να "καταθετεις" μονος σου τα χρηματα σου και οχι να στα παιρνουν με το ετσι θελω. Πραγματικα ενα μαγαζι χωρις φαμφαρες που θυμιζει τους εργατικους και δημιουργικους ΕΛΛΗΝΕΣ και οχι τους "Ελληνες" της εποχης του 2002-2009 προ οικονομικης κρισης που με μια "ντιζαινατη" κατασκευη ενος χωρου εστιασης και με λιγη προβολη απο τα ΜΜΕ πουλουσαν φυκια για μεταξωτες κορδελες....

Το μαγαζι και οι ιδιοκτητες του βγαζουν πολλη ΑΓΑΠΗ σε αυτο που κανουν.Ακομα και ο καταλογος τους ειναι σαν ποδια κουζινας.Φαινεται στα προσωπα τους οτι χαιρονται που σε βλεπουν και προσπαθουν να δωσουν τον καλυτερο τους εαυτο για να σε ικανοποιησουν. Ειχα παει πριν 10 μερες και το μονο που θυμαμαι σαν "πταισμα" ηταν η κοπελα που φαινοταν λιγο πιο φιλικη απο οσο επρεπε(δηλαδη μιλουσε στον ενικο πιο πολυ απο οσο πρεπει).Μετα απο τοσες μερες μου εχει μεινει η αναμνηση του καταστηματος και οχι αυτο που σας ειπα.

Εχω την εντυπωση πως προκειται για οικογενειακη επιχειρηση. Υποθετω ενα νεο ζευγαρι με τη μαμα(???) να εχει το ρολο πιο πολυ μεσα στην κουζινα (οχι να μαγειρευει απαραιτητα) γιατι ειδα την εν λογω κυρια να σερβιρει και αυτη εξω(με νορμαλ ρουχα οχι δηλαδη της κουζινας). Παγωμενο νερο σε κανατα και κανονικη αποδειξη!

Για τον χωρο τα ειπαν εκτενεστατα οι προηγουμενοι φιλοι. Κοκκινος παραδοσιακος με πολλα καδρα και ρολογια με την τοπικη ωρα διαφορων περιοχων της ΕΛΛΑΔΟΣ. Ο εξω χωρος στο πεζοδρομιο ηταν δροσερος και ηρεμος χωρις βαβουρα.Θα βρειτε να παρκαρετε εκει κοντα το βραδυ αν πατε.

Το μαγαζι ΤΙΜΑΕΙ ΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ και καταρριπτει τη μεγαλομανια των ΕΛΛΗΝΩΝ να χρησιμοποιουν οτιδηποτε ξενοφερτο γιατι ειναι ... πιο καλο.Με 44 ευρω ΣΚΑΣΑΜΕ απο ποιοτητα και ποσοτητα 4 ατομα.Με μια μακαροναδα μονο ειστε κομπλε ειλικρινα.Αν και κατι σαλατες που ειδα στον καταλογο ηταν πολυ θελκτικες και θα τιμηθουν την επομενη φορα.

Στην αρχη λευκο ψωμακι και μαυρο ψωμακι με καρυδια για να σου ανοιξει την ορεξη(0.30 λεπτα το ατομο).Ο εμπειρος της παρεας ξετρελαθηκε με την ασπρη μακαροναδα με αγκιναρα Τηνου,αμυγδαλα χοντροκομμενα,δυοσμο κι ανθογαλα(9.70 ευρω). Η καλυτερη που εχει φαει τα τελευταια χρονια.Εγω δοκιμασα τη μακαροναδα με ανθογαλα,μανιταρια,καπνιστο χοιρινο και απακι Κρητης.Τι καρμποναρα και βλακειες.Καμια σχεση η κρεμα γαλακτος με το ανθογαλα(9.70 ευρω).Πολυ πιο ελαφρια και νοστιμη,αναδεικνυε το καπνιστο χοιρινο.ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ νοστιμιας.

Η κοκκινη μακαροναδα με μελιτζανα Παρου,μαραθοριζα,γλυκα ντοματινια Σαντορινης,τυρομαλαμα και φρεσκο ψιλοκομμενο μαιντανο(8.90 ευρω) ηταν καλη αλλα οχι επιπεδου των 2 προαναφερθεντων οταν δοκιμαστηκαν ολες! Last but not least η τουρτα ζυμαρικων με πενες πολυχρωμες γλυκιες πιπεριες, φρεσκια σαλτσα τοματας και λιωμενα τυρια (9.60 ευρω).Απο μακρια που το ειδαμε πριν το παραγγειλαμε το περασαμε για γλυκο!

Εντυπωσιακο πιατο εμφανισιακα αλλα η ομορφη της παρεας δεν πολυαντεχει τις πιπεριες και ηθελε το πιατο εναν τονο πιο ελαφρυ(λογω καψας !!!).Κοκκινο κρασι ενα λιτρο(5.20 ευρω) αξιοπρεπες και κερασμα καποιο σφηνακι που δεν θυμαμαι.

Οι ιδιοκτητες ενω γνωριζουν "διασημα" προσωπα (βλεπε Χρηστος Δαντης την ημερα που ημασταν εκει και μιλουσε αρκετη ωρα με τους ιδιοκτητες) που τους επισκεπτονται δεν δειχνουν να επαναπαυονται στις δαφνες τους, ουτε να προσπαθουν να το εκμεταλευτουν για να το διαφημισουν.ΟΥΤΕ ΚΑΝ γνωριζα την υπαρξη του καταστηματος και μεσω της πρωτης κριτικης που εντυπωσιαστηκα αποφασισα να το επισκεφθω.

Ειναι τοσα πολλα τα ΚΑΚΑ ΝΤΕΛΙΒΕΡΑΔΙΚΑ (ουτε καν μαγαζια για να φας εκει) με παρομοιες τιμες και οι ΝΤΟΜΑΤΕΣ ειναι απο τα ελαχιστα μαγαζια που κρατουν την ποιοτητα της ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ψηλα με αξιοπρεπεις τιμες σε βαρος των "ελληνοποιημενων" πιατων που σκοτωνουν την ποιοτητα ανα την Ελληνικη επικρατεια.

Επειδη αρκετοι(αναμεσα τους κι εγω) παιρνουμε κατα καιρους κουπονια για καθε καρυδιας μαγαζι και πεφτουμε σε φολες ... θα σας προτεινα να δοκιμασετε αυτο το μαγαζι. Πιο φθηνα θα σας ερθει και πολυ πιο ΠΟΙΟΤΙΚΑ ... Την Πεμπτη 7-6-2012 το καταστημα ηταν γεματο στον εξω χωρο (μεσα δεν προτεινεται για καλοκαιρι-κανεις δεν καθοταν) ....

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Αυγ
15
2013
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Ευρώ/Άτομο
17-25

Λοιπόν, θα προσθέσω κι εγώ την δική μου πινελιά στις κριτικές που πιστεύω ανταποκρίνονται αρκετά στην πραγματικότητα.

Επισκέφτηκα το μαγαζί το περασμένο Σάββατο. Με το που μπήκα μου άρεσε ιδιαίτερα η ατμόσφαιρα. Κόκκινο ζεστό χρώμα στους τοίχους διακοσμημένοι με πολλές διαφημίσεις από το παρελθόν που δημιουργούν μια ιδιαίτερα νοσταλγική κι όμορφη αίσθηση. Είμαι λάτρης αυτού του στύλ! Παραδοσιακό χωρίς να γίνεται παλιομοδίτικο.

Στα κυρίως τώρα, έφαγα για ορεκτικό ψητές μελιτζάνες κι κολοκυθάκια που με ικανοποίησε γευστικά και στη συνέχεια μια μακαρονάδα με απάκι, μανιτάρια και ανθόγαλα. Οι μερίδες ήταν ιδιαίτερα χορταστικές με αξιόλογη γεύση κι εμφάνιση. Το κόστος έφτασε στα 20 ευρώ περίπου, απόλυτα λογικό για την ποιότητα που μου πρόσφεραν.

Εύκολη πρόσβαση, άνετο πάρκινγκ κι ήσυχη γειτονιά.
Στα συν επιπλέον το service. Δυο κοπέλες πρόθυμες να σε εξυπηρετήσουν με χαμόγελο κι ευγένεια.
Υ.Γ Το θεωρώ μια καλή επιλογή κι θα το επισκεφτώ πάλι.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Μάρ
03
2013
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
1
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
1
Ευρώ/Άτομο
17-25

Τις «Ντομάτες» δεν τις ήξερα και ομολογώ ότι με παρότρυναν οι καλές κριτικές (στην πλειοψηφία τους) και η καλή βαθμολογία (3.1) των φίλων του ask4food. Άλλωστε τους τελευταίους μήνες που γνωρίσαμε το site αποτελεί «ευαγγέλιο» για εμάς και οδηγό πριν από κάθε μας έξοδο. Πριν πάμε σε κάποιο εστιατόριο έχουμε ήδη σχηματίσει μια εικόνα και ξέρουμε περίπου τι να περιμένουμε απ’ αυτό. Και τις περισσότερες φορές έχουν δίκιο. Όχι όμως σήμερα που θα πρέπει να επιχειρηματολογήσω και να αντικρούσω την πλειονότητα των καλών κριτικών για τις «Ντομάτες».

Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.

Στα συν:
-Το σημείο που βρίσκεται είναι πάρα πολύ καλό και μακριά από την βαβούρα της Γλυφάδας. Δεν θα αντιμετωπίσεις κανένα πρόβλημα με το παρκάρισμα, για να μην σου πω ότι θα παρκάρεις κι απ’έξω.
-Ο χώρος είναι αρκετά όμορφος και φωτεινός.
-Η καθαριότητα του είναι αξιοσημείωτη.
-Το ότι δεν επιτρέπεται το κάπνισμα. Εδώ να σημειώσω ότι δεν είμαι κατά του καπνίσματος, αρκεί να υπάρχει ο κατάλληλος ΚΑΛΟΣ εξαερισμός. Εφόσον λοιπόν οι «ντομάτες» δεν έχουν κάτι τέτοιο καλά κάνουν και δεν το επιτρέπουν.
-Ο όμορφος και πρωτότυπος κατάλογος-ποδιά.
-Το νερό που δεν χρεώνεται.
-Το άριστο service. Οι δύο κοπέλες ήταν πανταχού παρούσες και τα μάτια τους πάνω στον πελάτη μληπως και θελήσει κάτι.
-Είναι τίμιο. Ο κατάλογος προειδοποιεί ότι οι μερίδες είναι μεγάλες ώστε να μην ξεφύγεις στην παραγγελία.
-Κόβει απόδειξη χωρίς να τη ζητήσεις.

Στα μείον:
-Τα τραπέζια αρκετά στριμωγμένα και μικρά
-Η μουσική. Ωραία η Αλεξίου, καταπληκτική η Αρβανιτάκη αλλά εδώ δεν κολλάνε πουθενά.
-Η διακριτικότητα. Η τζαμαρία είναι τελείως ανοιχτή και φαίνονται τα πάντα απ’έξω. Θα προτιμούσα μία κουρτίνα –έστω μέχρι την μέση- ή μία μικρή αμμοβολή στο τζάμι ώστε να μπορεί να φάει κάποιος χωρίς να εκτίθεται τόσο πολύ στα μάτια των περαστικών.
-Τελευταίο και το πιο σημαντικό: Η ποιότητα του φαγητού.

Παρόλο που ο κατάλογος είναι σχετικά μικρός (πλεονέκτημα) και όλα περιστρέφονται γύρω από την pasta (επίσης πλεονέκτημα) δεν καταφέρνει να ανταποκριθεί. Η λιπαρότητα είναι εμφανής σε κάθε πιάτο. Βαριά τυριά, βούτυρο και πολύ κρέμα γάλακτος. Ακόμα και τα θεωρητικά πιο light πιάτα με τις κόκκινες σάλτσες και τα μυρωδικά είναι λιπαρά. Αποφύγετε την «τούρτα ζυμαρικών» η οποία είναι θερμιδική βόμβα. Θα σας βγει το λάδι στην κυριολεξία…

Η σαλάτα με το σπανάκι και το μανούρι ήταν σχετικά καλή αλλά με χάλασε ο έτοιμος χυμός ντομάτας που την είχαν περιχύσει. Το θεωρώ μεγάλο ατόπημα. Επίσης τα ολόκληρα φύλλα σπανάκι που περιέχει μπορεί εμφανισιακά να την κάνουν ωραία και γευστικά πιο δυνατή, όμως δυσκολεύουν αφάνταστα τις κυρίες να την φάνε και υπάρχει περίπτωση να λερωθούν από τον τοματοχυμό.

Τα μακαρόνια ήταν παραβρασμένα και στη δικιά μου περίπτωση ξαναζεσταμένα. Ήταν φτιαγμένα με την γνωστή τεχνική: Βράζω τα μακαρόνια να είναι έτοιμα και όταν έρθει ο πελάτης τα πετάω για 1’ μέσα στο καυτό νερό. Απόδειξη ότι η «τούρτα ζυμαρικών» (που είναι και φούρνου) ήρθε μόλις σε 10’…!!!

Όσο για το μακαρόνι όλοι γνωρίζουμε ότι εάν βράσει πολύ μετά δεν «δένει» με τη σάλτσα. Δεν «τραβάει» τίποτα μέσα αφού είναι ήδη γεμάτο από νερό, με αποτέλεσμα να τρως το ζυμαρικό και η σάλτσα να «γλιστράει» μένοντας κάτω στο πιάτο.

Στα παραπάνω αρνητικά θα προσθέσω και το τριμμένο τυρί που φέρνουν ως έξτρα, όπου ήταν ένα απλό κεφαλοτύρι και ούτε καν νόστιμο. Μάλιστα μέσα περιείχε και μερικά κιτρινισμένα κομματάκια, πράγμα που σημαίνει ότι καινούργιο είχε αναμιχθεί με παλιό ή ότι το είχαν τρίψει χωρίς να το καθαρίσουν από το εξωτερικό του, τα ξερά κομμάτια δηλαδή.

Το λουκουμάκι στο τέλος επίσης με χάλασε πολύ και δεν το θεωρώ αξιοπρεπές κέρασμα. Δεν απευθύνεσαι σε 5 χρονών παιδιά. Υπάρχουν τόσα φθηνά και ωραία γλυκά για να κεράσεις (κορμός, πανακότα, χαλβάς) Άσε που ήταν μέτριας ποιότητας και δεν ξεκόλαγε από τα δόντια μας.

Εν κατακλείδι νομίζω ότι οι «ντομάτες» αν και πλεονεκτούν σε πολλούς τομείς, πάσχουν στον πιο σημαντικό τομέα που είναι η κουζίνα. Και αυτό χαλάει την γενική εικόνα γιατί η δύναμη του εστιατορίου είναι πρωτίστως εκεί. Τα όποια θετικά του δεν θα με πείσουν να ξαναπάω εκτός φυσικά και αν ακούσω ότι έγιναν σημαντικές αλλαγές στην κουζίνα του.

Tip: Την ρακί όταν την κερνάνε, δεν ρωτάνε !!! Δεν ρωτάς ποτέ «θα θέλατε μια ρακή;» Την πάνε στο τραπέζι και ας πιει ο άλλος όσο θέλει ή άμα δεν θέλει ας μην την πιει…

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Μάρ
19
2013
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
1
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
1
Ευρώ/Άτομο
17-25

Ο μόνος λόγος που γράφω είναι για να βαθμολογήσω το συγκεκριμένο μαγαζί που δυστυχώς και γω εξαπατήθηκα από τις κριτικές στο site. Πρέπει η βαθμολογία του να φτάσει εκεί που πραγματικά αξίζει το μαγαζί.

Για να μην επαναλαμβανόμαστε ο piggos παρακάτω τα λέει ακριβώς όπως τα είχα στο μυαλό μου και συμφωνώ μαζί του 100%.
2 πιάτα 25€ χωρίς σαλάτα και ποτά.

ΔΕΝ γνωρίζουν από ζυμαρικά και ΔΕΝ πρόκειται να ξαναπάω.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Μάρ
25
2013
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0 Tomato_50_20130405_0
2
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Ευρώ/Άτομο
10-16

Επισκεφθήκαμε τις Ντομάτες Κυριακή μεσημέρι, έχοντας κλείσει τραπέζι για δύο άτομα. Ο χώρος συμπαθητικός, μα υπερβολικά στριμωγμένος με τραπέζια, με αποτέλεσμα να μην μπορείς να καθίσεις και να μιλήσεις άνετα.

Δοκιμάσαμε την σαλάτα με σπανάκι και μανούρι, πολύ νόστιμη.
Από κυρίως πήραμε τα μακαρόνια με απάκι, μανιτάρια και ανθόγαλα τα οποία ήταν εξαιρετικά και μακαρόνια με κόκκορα, νόστιμο και καλομαγειρεμένο!

Οι μερίδες πράγματι τεράστιες και χορταστικές, χωρίς όμως να βρήκα υπερβολικό λάδι όπως διάβασα σε κάποιες κριτικές.

Για τα παραπάνω πληρώσαμε 27 ευρώ, πολύ καλό για την ποιότητα και την ποσότητα του φαγητού.

Θα ξαναπήγαινα σίγουρα, αξίζει. Ελπίζω να αραιώσει μόνο λίγο τα τραπέζια!

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Ιαν
15
2013
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4
4
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Ευρώ/Άτομο
17-25

Οι Ντομάτες είναι ένα πολύ ιδιαίτερο μαγαζάκι σε μια ήσυχη γειτονιά της Γλυφάδας.

Προσφέρει ζυμαρικά σε ελληνική εκτέλεση και σαλάτες με ελληνικά προϊόντα.

Εχω επισκεφθεί το μαγαζί 2 φορές (με κουπόνια που συχνά κυκλοφορούν και αξίζουν) και έχω δοκιμάσει.

-Μακαρονάδα καυτερή: νόστιμη, πολύ καυτερή.
-Μακαρονάδα με ανθόγαλο, αμύγδαλα (νομίζω) και αγκινάρα- απλά εξαιρετική
- Κόκκινη μακαρονάδα με μελιτζάνα - καλή
- Μακαρονάδα με πέστο- πολύ καλή, αλλά και πολύ απλή
- Μακαρονάδα με κόκκορα αλανιάρη- εξαιρετική.

- Σαλάτα με σάλτσα δύσμου και αγκινάρα - υπέροχη
- Σαλάτα με λάχανο, καρότο και σαλτσα πορτοκάλι- δε μου αρέσουν τα υλικά, άρα ούτε η σαλάτα
- Σαλάτα με σύκο και πετιμέζι- υπέροχη

-πατάτα ψητή με απάκι- καλή
-πιπεριές ψητές με γιαούρτι-καλές
-μελιτζάνες με τυρί-καλές

Οι μερίδες είναι τεράστιες. Ενα ζευγάρι μπορεί να πάρει μια μακαρονάδα, μια σαλάτα (ή 2, είναι τέλειες!) και ένα ορεκτικό και να χορτάσει.

Το αναψυκτικό 1.30, το χύμα κρασί νόμιζα 5.2 το κιλό, εδώ άλλοι λένε το μισόκιλο, δεν θυμάμαι (αλλά νομίζω ότι έχω δικιο εγώ!), νερό σε κανάτα.

Στο τέλος ρακή και λουκουμάκι.

Το φαγητό είναι λογικό να είναι βαρύ, μιλάμε για μακαρονάδες με σάλτσες και δη μακαρονάδες al dente, που κάθονται πιο εύκολα στο στομάχι.

Ο χώρος πολύ κόκκινος και φωτεινός, με διαφημίσεις ρετρό στους τοίχους, πολύ ωραιο θέμα για συζήτηση.

Οι κανονικές τιμές είναι καλές,όχι τέλειες. Μακαρονάδες 7-12 ευρώ αναλόγως, σαλάτες γύρω στα 7.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα, Γλυφάδα
Ιαν
15
2013
+/-
Ποιότ. Φαγητού
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Χώρος/Ατμόσφ.
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Value for money
Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_4 Tomato_50_20130405_0
3
Ευρώ/Άτομο
10-16

Ημερομηνία επίσκεψης: Παρασκευή 21/9/2012, βράδυ, 2 άτομα, χωρίς κράτηση.

Ο χώρος:
Ευχάριστο, όχι ιδιαίτερα μεγάλο μαγαζί, σε έναν ήσυχο δρόμο της Γλυφάδας, απέναντι από το Cine Γλυφάδα. Τραπεζάκια έξω. Διακόσμηση με δοχεία γεμάτα ζυμαρικά και κόκκινο καρό παντού. Αλλά το καλύτερο στοιχείο της διακόσμησης είναι οι δεκάδες καδραρισμένες παλιές έντυπες διαφημίσεις, που γεμίζουν τους τοίχους απ' την αίθουσα του φαγητού μέχρι τις σκάλες, ακόμα και τις τουαλέτες (οι οποίες είναι ευρύχωρες, καθαρές και με επιπλέον νιπτήρα μέσα).

Το μενού:
Ο κατάλογος έρχεται σε μορφή χάρτινης ποδιάς, που μπορείτε και να φορέσετε ως προστασία από τις σάλτσες. Το μενού περιλαμβάνει 5 σαλάτες, 4 ορεκτικά, 1 πιάτο με μπιφτέκι και 19 διαφορετικές μακαρονάδες, με κρέας/αλλαντικά/θαλασσινά, αλλά και νηστίσιμες/χορτοφαγικές/ολικής άλεσης και 12 διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών.

Εμείς επιλέξαμε:

-- σαλάτα με σπανάκι, λιαστή ντομάτα, καρύδια, μανούρι και σάλτσα μελιού (7,90€), που ήταν ΟΚ, αλλά όχι κάτι αληθινά σπουδαίο (το ψητό μανούρι δε με ενθουσίασε)
-- κόκκινη μακαρονάδα με σπαγγέτι, μελιτζάνα Πάρου, μαραθόριζα, ντοματίνια Σαντορίνης (παίζουν πολύ στο μενού!), τυρομάλαμα και μαϊντανό (8,90€)
-- κόκκινη μακαρονάδα με χοντρά τρυπάτα ζυμαρικά, πολύχρωμες πιπεριές, κάπαρη, θυμάρι και καυτερό τουρκάκι Τήνου (6,80€)
-- μισό λίτρο λευκό κρασί "του Μιχάλη Κορωναίου" (2,60€). Εξαιρετική τιμή και ωραία γεύση.
-- Το ψωμί (λευκό και μαύρο με καρύδια - 0,30€/άτομο) δεν το χρειαστήκαμε, αλλά μας άφησαν, χωρίς χρέωση, το μπολάκι με την πράσινη σάλτσα που το συνόδευσε. Η γεύση μου θύμισε πέστο μαϊντανού.
-- Κέρασμα στο τέλος ποτάκι και γλυκάκι 2-σε-1: σφηνάκι ρακί με βανίλια υποβρύχιο.

Οι μερίδες είναι όντως πλούσιες και τα ζυμαρικά βρασμένα όσο πρέπει. Το τριμμένο τυράκι ΔΕΝ είναι παρμεζάνα, αλλά, αν και ρωτήσαμε, ξέχασαν να μας πουν τι είναι. Ίσως κεφαλογραβιέρα;

Θα ξαναπάω;
Αξιοπρεπέστατη παραλλαγή των ιταλικών εστιατορίων, ελληνικά προϊόντα, ωραίος χώρος, οικείες γεύσεις. Όλα μια χαρά. Οπότε, ναι.

ΥΓ. Κάνει και ντελίβερι στις γύρω περιοχές.