Κλασικές ελληνικές συνταγές. Και μεσημέρι.
Προβολή μεγαλύτερου χάρτη
KUZINA
 |
2.7 (20) | Δες σχόλια / σχολίασέ το εσύ |
Επισκέψεις: 3194
2
2
| Περιοχή: | Θησείο |
| Διεύθυνση: | Αδριανού 9, Θησείο |
| Tηλέφωνο: | 210 3240133 |
Δες σχόλια / Σχολίασέ το εσύ
Συνολική βαθμολογία από: 20 χρήστη(-ες)
|
Για να γράψετε μια κριτική πρέπει να είστε μέλος και να έχετε κάνει log in. |
|
|
Προφανώς όλοι οι προηγούμενοι χρήστες έχουν ιδιαίτερες γνώσεις γαστρονομίας και ίσως μπορούν να συγκρίνουν καλύτερα από εμένα. Κάθε γνώμη είναι φυσικά σεβαστή και βαρύνει αυτόν που την εκφράζει. Εγώ και η κοπέλα μου είμαστε από τη Θεσσαλονίκη και την πρώτη φορά (πριν από 3 χρόνια αυτό) καθίσαμε τυχαία στο κατάστημα, επειδή η θέση του μαγαζιού εξασφάλιζε μια από τις πιο θεαματικές της Αθήνας (κατα τη γνώμη μου δηλαδή, γιατί όπως είπα δεν είμαι κατοικος της πρωτεύουσας άλλα απλός επισκέπτης). Μην γνωρίζοντας οτι ειναι εστιατόριο αλλά καφετερία όπως και οι παραδιπλανες, θρονιαστηκαμε με το ετσι θελω σε ενα τραπέζι πήραμε δυο καφέδες και ενα γλυκό. Το γλυκό λεγόταν γκοφρέτα σοκολάτας και αναλογο δεν έχω φαει στη ζωή μου (και έχω φάει ούκ ολίγα, και στην Ελλάδα και στο εξωτερικό). Επειδή κατα καιρούς στη Θεσσαλονίκη αναπολούσαμε αυτό το γλυκό, μετά από λιγο καιρό έτυχε να κατεβουμε ξανα για ένα συνέδριο στην Αθήνα και ξαναπήγαμε να δούμε αν ήταν πράγματι τόσο καλό όσο μας είχε εντυπωθεί στη μνήμη ή απλώς υπερβάλαμε. Αυτή τη φορά είπαμε να φάμε κιόλας στο κατάστημα κανονικό γευμα αφού το γλυκό μας ειχε φανει υπεροχο την προηγούμενη φορά. Το γεύμα ήταν ένα από τα καλύτερα της ζωής μου (και από τα ακριβότερα επίσης), αλλά το φαγητό ήταν μια ανεπαναληπτη εμπειρία. Θυμαμαι ακόμα ότι είχαμε παρει τους λουκουμάδες φέτας με το ροδι, μια παπια με γλυκο κρασι και το πραγματικα αξεχαστο χοιρινό κότσι. Σημειώνω ότι έχω μεινει πολλούς μήνες στην Βαυαρία, όπου το κοτσι ειναι η σπεσιαλιτέ τους, και τετοιο κοτσι δεν ειχα φαει. Ξαναπήραμε και τη γκοφρετα σοκολάτας η οποία τελικά ήταν τοσο ωραία και μεστη όσο την πρώτη φορά. Προχτές κατεβήκαμε πάλι στην Αθήνα και είπαμε ότι αν με τις δουλειές που είχαμε όλα πανε καλά θα το γιορτάσουμε τρώγοντας στο εστιατόριο αυτό. Και παλι αναρωτηθήκαμε αν και την προηγούμενη φορά ήμασταν απλώς υπερβολικοί και είχαμε ενθουσιαστεί περισσότερο απο όσο άξιζε.Τελικά αξιωθήκαμε και ξαναπήγαμε. Το μενού είχε αλλάξει αυτή τη φορά και βλέποντάς το απογοητευτήκαμε προς στιγμήν, επειδή δε θα μπορούσαμε να φάμε την γκοφρέτα που μας ενθουσίασε τις προηγουμενες φορές. Ο σεφ όμως σταθηκε ανταξιος της φημης του και μας προσέθεσε ακόμα μια μοναδική γαστριμαργική εμπειρία! Πήραμε τη σαλάτα με το σπανακι την γκοργκοντζόλα και τα φουντουκια (τι εξαιρετικός συνδυασμός, πραγματικά εξαιρετικός), τις παπαρδέλες με τα καστανα και τα αγρια μανιτάρια και το πραγματικά μοναδικό-πραγματικά μοναδικό φιλέτο σχεδόν ωμού τόνου με γουασαμπι και τζίντζερ. Για γλυκό πήραμε το ανεπανάληπτο μιλφειγ απο φλωρεντινες και κρέμα καταλανα με βερύκοκα! 1 σαλάτα+2 κυρίως πιάτα+3 ποτήρια κρασί + 2 εσπρέσσο =80 ευρώ. Ακριβό ίσως. ιδιαίτερα στις δύσκολες μέρες μας. Αλλά αξιζε να μαζεψουμε λεφτα για να φάμε αυτό που φαγαμε! Το περιβαλλον του μαγαζιού είναι αξιοπρεπεστατο, όπως και το σερβις, και σημειώνω πήγαμε Σαββατο βραδυ! ίσως και να ειμαι υπερβολικός αλλά οι γνώμες είναι -ξερετε-όλοι έχουν από μια. Για παραδειγμα, επειδή και στην αδερφη μου ειχα περιγραψει το πόσο καλά ειχαμε φαει, πήγε και αυτή και δεν ενθουσιάστηκε, και βρήκε μάλιστα εξοργιστικό το σερβις. Αλλά γνώμες ειναι αυτές. Η δικιά μου γνώμη ειναι ότι η ποιότητα φαγητού- τιμής ειναι εξαιρετική. Πρόκειται ξεκάθαρα για υψηλή γαστρονομία. ΎΓ. ίσως απλώς να έτυχε αλλά ο Αρης Τσανακλίδης ήταν εκεί όσες φορές πήγαμε και ήταν συνέχεια πάνω από τους μάγειρες και έδινε οδηγίες. Όταν είδε μαλιστα σε ενα διπλανό τραπέζι ότι ο σερβιτόρος αργούσε πήγε και πήρε ο ίδιος παραγγελία. |
theocharis10 (17/05/2010)
Top #1000 Καλοφαγάδων Δες όλα τα σχόλιά μου Δες τα αγαπημένα μου εστιατόρια |
|
Αυτή τη φορά μου βγήκε ανάποδα. Πρώτα καθίσαμε κι έπειτα είδαμε που ήμασταν... Κυριακή μεσημέρι 25 Απρ 10, Αδριανού Πλάκα, μία μέρα μετά την ανακοίνωση του ΔΝΤ... Ο νεοέλληνας (c' est moi)κουβαλώντας καροτσάκι με μωρό με όλα τα σύνεργα (ταΐσματος-αλλάγματος-μελλοντικών αναγκών) + αγοράκι 6 ετών εξέχων ζωηρό, αποφασίζει ουζάκι... Προσφώνηση: KUZINA. Αποκάλυψη τώρα!!! Προσφώνηση μετά μισής ώρας: KUZINA. Μεσαιωνικό βασανιστήριο... Έχω διαβάσει όλες τις προηγούμενες κριτικές συμπεριλαμβανομένης του χρήστη "patkiout" που φαίνεται ότι η κριτική έχει γραφεί από τον υπολογιστή του μαγαζιού. Η ένσταση μου ως προς τους άλλους χρήστες είναι πως: Η κάρτα στο σχεδιασμό της είναι άρτια. Εκεί που τα χαλάει είναι η ποιότητα της εκτέλεσης. Εξηγούμαι: Καβουροκεφτέδες πολύ καλοί (μύριζαν πολύ ελαφριά λαδίλα - που δεν θα έπρεπε) Χταποδάκι (δεν το φάγαμε, ήταν πολύ προχώ για εμάς, στεγνό-σαν πιάτο τόσο όσο να υποψιάζεσαι πως το είχαν από τη προηγούμενη) Χτένια με φάβα και σάλτσα τρούφας από την Αγιά της Λάρισας (Δεν έχει σημασία που τα χτένια ήταν κατεψυγμένα, είναι εξίσου καλά. Το κακό είναι πως τα χτένια ήταν κομμένα στη μέση εγκάρσια για να φαίνονται πιο πολλά στο πιάτο και η σάλτσα τρούφας μάλλον από λαδάκι Ιταλίας γιατί στη Λάρισα, τη τρούφα τη λαχτάρισα (κι όποιος τοπικιστής έχει αντίθετη άποψη ας δοκιμάσει τις original τρούφες με +20% διαφορά στη τιμή...)) Κι έ έ έρχεται: Τόνος σε φύλλο nori με wasabi κτλ. Δοκιμάσαμε ένα από τα 4 κομματάκια και το αφήσαμε όπως ήταν. Ο πιο στεγνός τόνος της ζωής μου. Δεν αποψύχεται ο τόνος στο μικροκυμάτων monsieur... Άσε που τα πράσινα αυγά tobikko μύριζαν... ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΣΗ!!! Είχα σκοπό να παραγγείλω κι άλλα όπως Αμερικάνικο prime κλπ μιας και είμαι του κρέατος, αλλά κρατήθηκα διότι σκέφτηκα πως όταν εξαπατάς το πελάτη με κομμένα στη μέση χτένια, με κακοαποψυγμένο τόνο και χταποδάκι χθεσινό, σιγά μην είναι prime το κρέας σου... Κρίμα για τον Τσανακλίδη, αλλά αυτά θυμάται ο κόσμος. Έχει γίνει ταχυταϊστής. Όπως και με τη La pasteria. Δεν ταιριάζουν στο προφίλ ενός chef, τέτοιου τύπου αρπαχτές-επαρχίας... |
|
|
ΕΙΧΑΜΕ ΠΑΕΙ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΒΡΑΔΥ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΕΑ ΜΟΥ 5ΑΤΟΜΑ.ΤΡΑΠΕΖΙ ΔΕΝ ΥΠΗΡΧΕ ΚΑΙ ΜΑΣ ΕΙΠΕ Ο ΜΕΤΡ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΟΥΜΕ ΛΙΓΑΚΙ ΣΤΟ ΜΠΑΡ.ΟΠΟΥ ΜΑΣ ΠΡΟΣΦΕΡΑΝ ΑΠΟ ΕΝΑ ΛΙΚΕΡΑΚΙ. ΚΑΘΗΣΑΜΕ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 5ΛΕΠΤΑ ΣΤΟΝ ΠΑΝΩ ΟΡΟΦΟ.ΠΑΡΑΓΓΕΙΛΑΝΕ ΓΡΗΓΟΡΑ 4 ΟΡΕΚΤΙΚΑ,ΑΝΑΜΕΣΑ Σ ΑΥΤΑ ΟΙ ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΦΕΤΑΣ ΚΑΙ ΟΙ ΚΑΒΟΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΠΟΥ ΕΙΧΑΜΕ ΑΚΟΥΣΕΙ ΚΑΛΕΣ ΚΡΙΤΙΚΕΣ ΚΑΙ ΠΟΥ ΜΑΣ ΑΦΗΣΑΝ ΤΕΛΙΚΑ ΑΦΩΝΟΥΣ...ΑΠ ΤΑ ΚΥΡΙΩΣ ΞΕΧΩΡΙΣΑΜΕ ΤΟΝ ΤΟΝΟ ΚΑΙ ΤΟ ΧΟΝΤΡΟ ΜΑΚΑΡΟΝΑΚΙ. ΑΠ ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΔΟΚΙΜΑΣΑΜΕ ΤΑ ΨΗΤΑ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΣΟΥΠΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΕΝΘΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑΜΕ.ΤΟ ΚΛΙΜΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΚΑΙ ΦΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΤΟ ΣΕΡΒΙΣ ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΠΟΛΥ ΦΙΛΙΚΟ....ΓΕΝΙΚΑ ΜΕΙΝΑΜΕ ΠΟΛΥ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΜΕΝΟΙ ΑΠ ΤΟ ΜΑΓΑΖΙ.ΞΕΧΑΣΑ ΝΑ ΣΑΣ ΠΩ ΟΤΙ ΟΣΗ ΩΡΑ ΠΕΡΙΜΕΝΑΜΕ ΕΙΧΑΜΕ ΤΗΝ ΤΥΧΗ ΝΑ ΓΝΩΡΙΣΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΟΝ ΣΕΦ ΑΡΗ ΤΣΑΝΑΚΛΙΔΗ! ΤΟ ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ ΣΕ ΟΣΟΥΣ ΘΕΛΟΥΝ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΟΥΝ ΝΕΕΣ,ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ!!ΝΑ ΠΑΡΕΤΕ ΣΙΓΟΥΡΑ ΓΛΥΚΟ.... |
|
|
Δεν ξέρω γιατί συμβαίνει αυτό αλλά την πρώτη φορά που πας σε ένα μαγαζί φεύγεις εντυπωσιασμένος, την δεύτερη όμως το έχεις απομυθοποιήσει.....εν προκειμένω ίσως να οφείλεται στο γεγονός ότι το περιορισμένο σε ποικιλία μενού αλλάζει συχνά. Τώρα αν είναι καλό ή κακό αυτό...δεν μπορώ να αποφασίσω...αν σου αρέσει κάτι θέλει να ξαναπάς να το φας και αν τότε δεν το βρεις και βρεις κάτι μέτριο σίγουρα απογοητεύεσαι. Λοιπόν σίγουρα μας αρέσει ο χώρος, η διακόσμηση και το σημείο, ό,τι πρέπει μετά από μια κυριακάτικη βόλτα σε ακρόπολη, θησείο, μοναστηράκι. Κατά συνέπεια βέβαια, ανάλογη είναι και η εξυπηρέτηση: καθημερινές σε περιποιούνται...τα σαββατοκύριακα πρέπει να βρεις να κάτσεις και σε παραμελούν. Το μαγαζί είναι ακριβό...οκ...αλλά αυτό που θα φάμε θα το θυμόμαστε και θα το μνημονεύουμε, για να πούμε χαλάλι τα λεφτά;;; Λοιπόν, την πρώτη φορά θυμάμαι τα ζυμαρικά με σοκολάτα και τις περιεργες φακές στην αρχή...την δεύτερη ένα σκέτο φιλέτο σωλομού, χωρίς γαρνιτούρα τίποτα, ένα αργοψημενο κανά 48ωρο κρέας(σκληρό κατά τα άλλα), ένα κοτόπουλο με τζίντζερ και μια σαλάτα και ψημένα λαχανικά, δυο πιάτα που έμοιαζαν τόσο πολύ μεταξύ τους που δεν μπορούσες να καταλάβεις τί ήταν τί και αντιστοιχούσε ένα φύλλο ρόκας στον καθένα....αυτά θυμάμαι...καμία συγκλονιστική εμπειρία αντίστοιχη των 100€+++ που πληρώσαμε....ας ελπίσουμε την επόμενη φορά που θα ξαναλλάξει το μενού να πετύχουμε κάτι καλύτερο.. |
|
| Πολύ ωραίο περιβάλλον και καλό σέρβις. Το φαγητό πιστεύω ότι είναι αρκετά ακριβό σε σχέση με την ποιότητά του! Δεν είναι κάτι που εκπλήσει και το μενού δεν μπορώ να πω ότι έχει αρκετή ποικιλία. |
|
|
polu kales geuseis,apo tin elliniki kouzina.kalomageiremena,periergoi sundiasmoi geusewn me polu kalo apotelesma. polu mikro menou,pou nomizw omws oti ofeiletai sto dwsimo varititas stin poiotita. an pas nwris mesimeraki kuriakis-anoiksi-k vreis trapezi dipla stis grames tou trenou k stin apisteuti thea pros ta arxaia mnimeia aisthanesai oti den mporei tipota allo kalutero na sou sumvei .. |
|
| ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΦΑΓΗΤΟ, ΜΕΤΡΙΟ-ΚΑΛΟ ΣΕΡΒΙΣ, WINE LIST ΓΙΑ ΟΛΑ ΤΑ ΓΟΥΣΤΑ, ΣΑΝ ΜΑΓΑΖΙ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΞΕΧΩΡΙΖΕΙ, ΙΣΩΣ ΑΠΟ ΤΗΣ ΚΑΛΥΤΕΡΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΣΤΟ ΘΗΣΕΙΟ. ΠΑΙΔΙΑ ΝΑ ΠΑΤΕ ΘΑ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ ΣΙΓΟΥΡΑ |
MPROYSKETAKIS (28/01/2010)
Top #1000 Καλοφαγάδων Δες όλα τα σχόλιά μου Δες τα αγαπημένα μου εστιατόρια |
|
Ειχα παει σαββατο μεσημερο -απογευμα μετα απο ψωνια για κατι τις γρηγορο και ενα ποτηρι κρασι. Πανε2-3 χρονια τωρα Ηταν καλοκαιρακι και ειπα να πρωτοτυπισω δοκιμαζοντας την σαλατα με το καρπουζι.δεν τρωγοτανε -κυριολεκτικα δεν μου αρεσε καθολου. Η φιλη μου ειχε παρει κι αυτη μια σαλατα ,με κατσικισιο τυρι,πολυ φτωχη Κι αυτη και σε υλικα και σε γευση... Το σερβις επισης ηταν αγενες.Ζητουσαμε κατι 2-3 φορες κι ουτε ενα συγνωμη.Επισης ηταν και πολυ ακριβο |
|
|
ΤΟ ΕΠΙΣΚΕΦΘΗΚΑ ΠΡΙΝ ΑΡΚΕΤΟ ΚΑΙΡΟ ΑΛΛΑ ΑΚΟΜΑ ΟΤΙ ΕΙΧΕ ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΧΑΛΙΑ ΠΙΑΤΑ ΠΟΥ ΕΧΩ ΔΟΚΙΜΑΣΕΙ ΠΟΤΕ .... ΕΙΧΑ ΠΑΡΕΙ ΕΝΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΡΕΑΣ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΣΤΟΝ ΚΑΤΑΛΟΓΟ ΕΛΕΓΕ ΟΤΙ ΣΥΝΟΔΕΥΕΤΑΙ ΜΕ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ , ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ ΚΑΙ ΤΟ ΕΙΧΑ ΘΕΩΡΗΣΕΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΙΑΤΟ ΚΑΙ ΜΟΥ ΕΦΕΡΑΝ ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ ΟΧΙ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ ΑΛΛΑ ΛΟΙΩΜΕΝΟ ΜΕ ΙΝΕΣ ΜΕ ΕΝΑ ΠΟΛΤΟ ΑΠΟ ΔΑΜΑΣΚΗΝΑ ,ΒΕΡΥΚΟΚΑ ΚΑΙ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ , ΕΝΑ ΧΑΛΙ ... Η ΦΙΛΗ ΜΟΥ ΕΙΧΕ ΠΑΡΕΙ ΚΑΤΙ ΣΕ ΦΙΛΕΤΟ ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΤΟ ΟΠΟΙΟ ΗΤΑΝ ΜΙΑ ΦΛΟΥΔΑ ΚΡΕΑΤΟΣ , ΔΕΙΓΜΑ , ΔΥΣΤYΧΩΣ ΕΜΕΙΝΑ ΝΗΣΤΙΚΗ , ΕΦΑΓΑ ΜΟΝΟ ΚΑΤΙ ΨΩΜΑΚΙΑ ΠΟΥ ΕΙΧΑΝ ΦΕΡΕΙ ... ΑΚΡΙΒΕΣ ΤΙΜΕΣ. ΔΕΝ ΞΕΡΩ ΑΝ ΕΤΥΧΕ , ΠΑΝΤΩΣ ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΤΗΚΑ ΠΟΛΥ ... Ο ΧΩΡΟΣ ΠΑΡΟΛ ΑΥΤΑ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕ ΑΡΚΕΤΑ. |
|
| ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΦΑΓΗΤΟ ..... ΤΟ ΚΑΛΑΜΑΡΙ ΜΕ ΤΖΙΝΤΖΕΡ ΣΗΣΑΜΕΛΑΙΟ ΚΑΙ ΤΣΙΛΙ ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ....ΤΟ ΡΙΖΟΤΟ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΣΑΦΡΑΝ...ΠΟΛΥ ΙΔΙΑΙΤΕΡΟ....ΟΙ ΚΑΒΟΥΡΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ AIOLI ΘΕΙΚΟΙ....ΤΙ ΑΛΛΟ ΝΑ ΣΑΣ ΠΩ ΓΙΑ ΠΙΑΤΑ ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ ΤΣΑΝΑΚΛΙΔΗ....ΠΟΛΗ ΚΑΛΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΦΑΓΗΤΟΥ!!ΜΠΡΑΒΟ ΣΑΣ....ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ ΕΙΔΙΚΑ ΤΟ ΜΙΛΦΕΙΓ ΜΕ ΦΛΩΡΕΝΤΙΝΕΣ ΚΑΙ ΒΕΡΙΚΟΚΑ!!..... ΤΟ ΣΕΡΒΙΣ ΠΟΛΥ ΦΙΛΙΚΟ,ΕΥΔΙΑΘΕΤΟ,ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΣΩΣΤΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΜΕΝΟ ....ΜΑΣ ΒΟΗΘΗΣΕ ΠΟΛΥ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ ΠΙΑΤΩΝ ΚΑΙ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΦΥΣΙΚΑ ΠΟΥ ΠΑΡΟΛΟ ΠΟΥ ΔΕΝ ΤΟ ΞΕΡΑΜΕ ΜΑΣ ΑΦΗΣΕ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΣΜΕΝΟΥΣ.....ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΠΟΛΥ ΛΟΓΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΥ ΣΕΡΒΙΡΕΙ....ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΡΙΔΕΣ ΑΡΚΕΤΑ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΤΙΚΕΣ ΜΕΧΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΣΑΜΕ 3ΑΤΟΜΑ!!!85ΕΥΡΩ!!! ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΑ ΕΜΕΙΣ ΘΑ ΞΑΝΑΠΑΜΕ.....ΕΙΔΙΚΑ ΤΩΡΑ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΑΝ ΟΤΙ ΑΛΛΑΖΕΙ Κ ΤΟ ΜΕΝΟΥ!!!!ΝΑ ΠΑΤΕ!!!!!!!!!!!!!!!!! |
|
|
Το Σάββατο απόγευμα αποφάσισαμε να πάμε στο Kuzina μετά από μία κουραστική μέρα στην αγορά...Πήραμε ένα ριζότο και μία μακαρονάδα...Το ριζότο αντικειμενικά δεν μπόρεσα να το φάω γιατί ήταν από απάισιο μέχρι άθλιο..Πραγματικά αναρωτήθηκα αν υπάρχει κάποιος στη κουζίνα που δοκιμάζει τα πιάτα πριν βγούνε έξω..Έιχε υπερβολικά ξυνή γεύση και πάρα μα πάρα πολλες σταφυδες μέσα.. Η μακαρονάδα, ενώ στο μενού φαινόταν απλη και ελαφριά αποδείχθηκε να έχει απο 10 - εώς 15 σκελίδες σκόρδο μέσα...Ε... το σκόρδο είναι μυρωδικό όπως η ρίγανη..αν βάλεις ένα τόνο το φαγητό πικρίζει - χαλάει...Anyway δεν μπορέσαμε να το φάμε ούτε και αυτό.. Η σαλάτα μπροστά στα τραγικά πιάτα φάνηκε πανδαισία αν και ήταν απλώς ψητά λαχανικά με υπερβολικό λεμόνι...Με πέθανε η άφθη μου... Φυσικα δεν χρειάζεται να αναφέρω για τον λογαριασμό..Υπερβολικά υψηλός σε σχέση με την ποιότητα των πιατων που δοκιμάσαμε (γιατι δεν τα φαγαμε!!)..Ελεος με τα δήθεν μαγαζια που το μόνο καλό που έχουν είναι το PR τους..Ηταν η τελευταία φορα που μας είδαν εκει! |
|
|
Σάββατο μεσημέρι 26/9, ο υπεύθυνος σερβιτόρος μας ενημέρώνει ότι υπάρχει πρόβλημα στην κουζίνα και αν θέλουμε να φάμε θα μας σερβίρουν μετά απο μισή ώρα.Επειδή είχαμε ακούσει τόσα πολλά όμως και είχαμε έρθει "καρφωτοί" αποφασίσαμε να περιμένουμε.Ελπίζαμε ότι τουλαχιστουν θα μας φέρουν νερό, μαχαιροπήρουνα ή το μενού.Μάταια... ο μετρ αγενέστατος έπαιρνε παραγγελίες και έδωσε το μενού στο διπλάνο τραπέζι πριν απο μας.Σίγουρα δεν ξέρει καθόλου τη δουλειά του, όπως και οι υπόλοιποι σερβιτόροι που στη μισή ώρα που περιμέναμε δεν μας έδωσαν σημασία. Αυτό δεν το έχω συναντήσει πουθενά στον κόσμο, ακόμα και σε καντίνα το προσωπικό έχει καλύτερη συμπεριφορά.Απαράδεκτοι! |
|
| Ειχα να επισκεφθω μια 2ετια την Kuzina,λιγο δεν ετυχε,λιγο οι τιμες που ειχαμε πληρωσει την τελευταια φορα και πιο πολυ το σκαμπανεβασμα των γευσεων,αλλα πιατα πολυ καλα,αλλα αδιαφορα.Σαββατο βραδυ,μετα απο θερινο σινεμα,ηρθε η ωρα να ξαναπαμε.Ο χωρος ειδικα μεσα και στην ταρατσα ειναι το ατου του καταστηματος.Η ταρατσα ηταν γεματη καθισαμε στον πεζοδρομο.4 ατομα πηραμε΄Σαλατα με κατσικισιο τυρι καλουτσικη,συκομαιδες-μεζες ιδιαιτερος-καλες οπως τις θυμομασταν,μυδια με φετα ωραια,ζουμερα αλλα οχι αξεχαστα,χτενια με φαβα Σαντορινης νοστιμοτατα αν και κατεψυγμενα.Στα κυρια ο τονος με τζιντζερ,wasabi rare ψημενος ηταν θεσπεσιος,το αργοψημενο γουρουνοπουλο με ανανα κλπ,το ιδιο.Το τριτο κυριως,σολωμος μαριναρισμενος,δεν το δοκιμασα,η φιλη που το παραγγειλε εμεινε ευχαριστημενη.Στο κλεισιμο μια pavlova πολυ ωραια σαν ιδεα αλλα αποτυχημενης εκτελεσης,η μαρεγκα μυριζε αυγουλιλα + 1 μπουκαλι λευκο κρασι-δεν θυμαμαι ποιο-και 4 espresso 160 ευρω,δηλ.40>ατ.οχι ασχημα για ολα αυτα.Σημειωνω οτι οι μεριδες στα συγκεκριμενα πιατα ηταν απολυτως αξιοπρεπεις,μονο τα χτενια ηταν 8 μπουκιες αλλα ηταν πρωτο και οχι κυριο.Ισως το συστημα που εχει,να μην ξεχωριζει τα πρωτα απο τα κυριως,να μπερδευει τον κοσμο,οι σερβιτοροι ομως ενημερωνουν και σιγουρα το καταλαβαινεις απο τις τιμες.Δεν μετανοιωσα που πηγα,θα ξαναπηγαινα για τον τονο και τα χτενια!!!! |
|
|
Για το μονο που έχω να κάνω θετικό σχόλιο είναι το service. Φιλικό χωρίς άσκοπους χαριεντισμούς. Ο χώρος είναι μεν προσεγμένος αλλά δεν σου δημιουργει διάθεση οικειότητας και άνεσης. Το φαγητό είναι μετρίο, τίποτα από αυτά που πήραμε δεν ήταν αξιομνημόνευτο. Οι μερίδες ανταποκρίνονταν σε ανάγκες στομαχιού πουλιού και επ ουδενί ανθρώπου. *Δεν ξερώ γιατί τα εστιατόρια που θέλουν διακαώς να χαρακτηριστούν gourmet, έχουν στραφει σε τέτοια τραγελαφικά μεγέθη μερίδας. Τα εστιατόρια που σερβίρουν μενού 7 πιάτων είναι θεμιτό να έχουν μικρές μερίδες, διότι θα φάς και 7 πιατα! Τα υπόλοιπα εστιατόρια όμως είναι γελοίο να σερβίρουν μια μπουκιά στο κέντρο του πιάτου και γύρω γύρω σχεδιάκια με τη σαλτσα. Οι τιμές είναι απαράδεκτες για την ποιότητα του φαγητού που προσφέρεται |
Solomos Skotias (19/08/2009)
Top #500 Καλοφαγάδων Δες όλα τα σχόλιά μου Δες τα αγαπημένα μου εστιατόρια |
| στο εστιατοριο κουζινα πηγαινουμε εδω και 3 χρονια και ολα ειναι αψογα.αυτος ειναι ο λογος που ειναι παντα γεματο !!το φαγητο ειναι εξαιρετικο και το σερβις παντα αψογο. |
rolling stone (14/08/2009)
Top #1000 Καλοφαγάδων Δες όλα τα σχόλιά μου Δες τα αγαπημένα μου εστιατόρια |
| Είναι αλήθεια ότι το φαγητό στο Kuzina είναι από μέτριο έως άθλιο. Τα πιάτα είναι απρόσεχτα στημένα, τα λαχανικά στις σαλάτες κακοκομμένα, χωρίς κανένα ίχνος επιμέλειας. Κανένα πιάτο δεν είναι πραγματικά νόστιμο, στην καλύτερη περίπτωση 'τρώγεται' όπως οι λουκουμάδες φέτας ή το καλαμάρι (που είχε ωραία μαγειρευτεί και ήρθε με απαλή υφή παρόλο που ο συνδιασμός με chili το έπνιγε.) Όμως αυτό δεν με πείραξε τόσο. Ούτε το service με πείραξε που εμφανώς ανεκπέδευτο και ανοργάνωτο έτρεχε πάνω κάτω, έτοιμο να αρπάξει και την παραμικρή ευκαιρία για να αμολήσει μια μέγιστη κοτσάνα. Στο τέλος τέλος πρέπει να μην ξεχνάμε ότι στο συσκεκριμένο location είναι έκπληξη ότι εκμεταλλέυεται σαν εστιατόριο αφού με ένα άλλο concept τα πράγματα θα μπορούσαν να είναι πολύ καλύτερα και πολύ πιο εύκολα. Επίσης ο chef Άρης Τσανακλίδης έχει ιστορία και έχει την σημασία του, είναι βιωματικός - οι επιρροές του από την Χαβάι και οι νότες εξωτισμού στα πιάτα θα μπορούσε να πει κανείς ότι έχουν ένα ενδιαφέρον. Αυτό που με πειράζει όμως είναι ότι αν ανοίξει κανείς ένα ΑΘΗΝΟΡΑΜΑ το kuzina παίρνει 13,5 (βαθμός που θεωρείται αρκετά καλός και επίσης διάκριση για ελληνική κουζίνα...) και αυτό είναι αστείο!!! Να σεβόμαστε κάθε προσπάθεια αλλά όταν κλήθούμε να επιβραβεύσουμε πρέπει να εξετάσουμε αυτό που είναι. Όχι αυτό που ήταν ούτε αυτό που μπορούσε να είναι... |
|
| Καθίσαμε στον πεζόδρομο (η ταράτσα ήταν κλεισμένη για μια εκδήλωση)ένα ζεστό βράδυ του Ιούλη. Ο κατάλογος είχε μια ικανοποιητική ποικιλία από πολλά υποσχόμενα πιάτα. Η απογοήτευση ξεκίνησε με τη σαλάτα "Καρπούζι, φέτα, ρόκα και μπαλσάμικο".Εφόσον ήταν στις σαλάτες θα περίμενε κανείς μπόλικη ρόκα με κυβάκια φέτας και καρπουζιού.Αντιθέτως αυτό που έφτασε στο τραπέζι μας ήταν 3 μεγάλα τρίγωνα φέτας/καρπουζιού (περίπου 200 γρ το κάθε κομμάτι!!!) και μια πιρουνιά ρόκα!!! Αν ήθελα να φάω φέτα με καρπούζι θα καθόμουν σπίτι μου!!! Ευτυχώς οι λουκουμάδες από μους φέτας και το ριζότο γλυκειάς κολοκύθας μας έκαναν να ξεχάσουμε (κάπως) τη λανθασμένη μας επιλογή! Το γλυκό κρέμα λεμόνι μάλλον αδιάφορο ήταν αλλά πιο πικρή γεύση μας άφησε το αποκορύφωμα της βραδιάς.Ένας φίλος ζήτησε για επιδόρπιο, αντί για γλυκό, φρούτο- καρπούζι. Μετά από λίγο ένα άλλος σερβιτόρος καταυθάνει και πάλι με τη σαλάτα καρπούζι-φέτα!!! Του εξηγήσαμε πως δεν παραγγείλαμε σαλάτα αφού βρισκόμασταν στο τέλος του δείπνου μας. μετά από λίγο έρχεται άλλος σερβιτόρος με την ίδια σαλάτα εξηγώντας μας πως την είχαμε παραγγείλει. Του εξηγήσαμε πως εμείς ζητήσαμε μόνο καρπούζι και εκείνος αποκρίθηκε πως αυτό είναι αδύνατο αφού δεν σερβίρει το κατάστημα σκέτο καρπούζι!!!! Μετά από πολλές διαπραγματεύσεις έφεραν 4 τρίγωνα καρπούζι τα οποία και χρέωσαν στο λογαριασμό ως ΣΑΛΑΤΑ ΦΕΤΑ ΚΑΡΠΟΥΖΙ!!!! (10 ευρώ!!!!!!!!!!) |
|
|
Κρίμα που ένας τόσο ωραίος χώρος, σε τόσο προνομιακό σημείο και με τόσο σωστή εξυπηρέτηση δεν μπορεί να ανταπεξέλθει σε εξίσου καλό φαγητό. Αντί να προσπαθούν να εντυπωσιάσουν με πιο ψαγμένες συνταγές τις οποίες δεν καταφέρνουν να φέρουν εις πέρας σε επίπεδο άνω του μετρίου, θα έπρεπε να διαλέξουν πιο απλές και προσιτές συνταγές κα να δώσουν βάση στην εκτέλεση. Και έλεος πια με τις τιμές. Εμείς φταίμε βέβαια που τις πληρώνουμε. ΥΓ: Και εσύ μας έπεισες patkiout!! |
bonito (16/12/2008)
Top #10 Καλοφαγάδων Δες όλα τα σχόλιά μου Δες τα αγαπημένα μου εστιατόρια |
| Ας καταλάβουμε επιτέλους οτι για να τρώμε βασικής ποιότητας φαγητό δεν θα έπρεπε να πληρώνουμε 35 ευρω κατα ατομο.Η γαστρονομική παιδεία είναι κάτι που οφείλουμε ολοι μας να αναπτύξουμε ωστε να αντισταθούμε στην παραφροσύνη των φιλόδοξων(μελλοντικων εφοπλιστων με την φορα που εχουν παρει)ιδιοκτητων εστιατορίων |
|
|
ΤΕΛΕΙΟ ΜΕΝΟΥ ΜΕ ΦΑΝΤΑΣΙΑ ... ΤΑ ΓΛΥΚΑ ΤΟΥ ΑΚΟΜΑ ΚΑΛΥΤΕΡΑ ΤΟ ΣΕΡΒΙΣ ΠΑΡΑ ΠΟΛΥ ΦΙΛΙΚΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ.... ΕΣΩΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΚΟΣΜΙΣΗ ΠΟΛΥ ΠΡΟΣΕΓΜΕΝΗ... ΝΑ ΠΑΤΕ! |
|
| ??? ???? ??! |
