Ιαπωνέζικες σπεσιαλιτέ, ανοιχτό και το μεσημέρι.
Προβολή μεγαλύτερου χάρτη
Επισκέψεις: 1553
2
ΕΙΔΟΣ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟΥ: Ιαπωνία - Sushi
FURIN KAZAN
 |
2.8 (15) | Δες σχόλια / σχολίασέ το εσύ |
2
| Περιοχή: | Κέντρο (και Κολωνάκι) |
| Διεύθυνση: | Απόλλωνος 2, Σύνταγμα |
| Tηλέφωνο: | 210 3229170 |
Δες σχόλια / Σχολίασέ το εσύ
Συνολική βαθμολογία από: 15 χρήστη(-ες)
|
Για να γράψετε μια κριτική πρέπει να είστε μέλος και να έχετε κάνει log in. |
|
|
Η ποιοτητα του φαγητου ειναι εξαιρετικη και μπορει να ικανοποιησει ακομη και τους μη λατρεις της ιαπωνικης κουζινας. Η εξυπηρετηση πολυ καλη δεδομενου οτι το μαγαζι ειναι σχεδον παντα γεματο. Ο χωρος ειναι πολυ μικρος και πραγματικα δεν ανταποκρινεται στην συνολικη εικονα του μαγαζιου. Η τιμες κυμενονται απο 25-30 ευρο το ατομο, θα μπορουσαν και καλυτερα αλλα εχε χαρη που καλη ιαπωνικη κουζινα δεν βρισκεις στο κεντρο της Αθήνας. |
|
|
Τυχαίο γεγονός μας έφερε στην πόρτα του Furin Kazan! Ευτυχώς γιατί φύγαμε χορτάτοι και αρκετά ικανοποιημένοι με το φαγητό που γευτήκαμε. Καθότι προσωπικά πρωτόπειρος στο σούσι η επιλογή μας περιορίστηκε σε σούσι με σολωμό (προσωπικά το βρίσκω λιγάκι άνοστο αλλά όχι και δυσάρεστο στην γεύση, όπως ίσως περίμενα, αλλά τι να κανεις... αυτά έχει το σούσι), μοσχάρι με ρύζι ατμού και κρεμμύδια (πολύ νόστιμο), κοτόπουλο σουβλάκι - γιακιτόρι, και νουντλς με διάφορα μυρωδικά (ιδιαίτερη γεύση). Ο γέρος sushi chef στωικά τυλίγων τα ρίζινα ρολλά του αποτελεί από μόνος του ατραξιόν. Ο χώρος αρκετά μικρός δεν σου γεμίζει το μάτι τουλάχιστον από έξω... γεγονός το οποίο, όμως, δημιουργεί και το πρόβλημα εξαερισμού μάλλον. Ελπίζω να διορθωθεί το πρόβλημα στο μέλλον, γιατί είναι ένα εστιατόριο που σίγουρα θα επισκεφθώ ξανά. Όσον αφορά την σχέση ποιότητας-γευσης-τιμής σε γενικές γραμμές μας φάνηκε αρκετά ικανοποιητική (45 ευρώ φαγητό-ποτό). |
|
| το φαγητο ειναι αρκετα καλο ειδικα το καλιφορνια.η τιμη ειναι πολυ καλη και με 20 ευρω χορταινεις.υπαρχει ενα μικρο προβλημα εξαερισμου.γενικες γραμμες πολυ καλο |
|
|
γενικά ειμαι ανθρωπος που δεν τρωει πολυ,ετσι βρισκω τις μεριδες χορταστικεσ.παρολ'αυτα το αγορι μου που ανηκει σε εντελως αλλη κατηγορια ποτε δεν εχει φυγει πεινασμενος-το αντιθετο θα ελεγα!πολυ προσεγμενα κ το καλιφορνια μακι δινει πραγματικα απολαυση σε καθε ουρανισκο. ομως...ο εξαερισμος ειναι πολυ κακος,μερικες φορες το αποφευγω γι'αυτον τον λογο...μακαρι να αλλαξει αυτο το μειον.. πολυ καλη εξυπηρετηση σε μη ωρες αιχμης,ιδεαλλιως...απολυτα ομως κατανοητο |
|
|
ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΦΑΓΗΤΟΥ 3 Το φαγητό είναι αρκετά καλό (δεδομένου ότι μιλάμε για ένα urban sushi restaurant, δλδ "μπείτε όπως είστε μετά τα ψώνια/τη δουλειά - φάτε γρήγορα - φύγετε"). Tα futomaki rolls είναι πολύ τραγανά και δροσιστικά. Τα california rolls έρχονται σε γιγαντιαία μερίδα. To salmon tataki είναι καταπληκτικό, όπως και η μελιντζάνα σε σάλτσα Miso. Πολύ καλή η tempura, αν και αρκετά έντονο το τηγάνι. Γενικά, το ψάρι είναι φρέσκο όσες φορές έχω πάει (πάνω από 10) και τα ρολλά αρκετά επιτυχημένα. Δυστυχώς οχι όσο ευφάνταστα όσο θα περίμενε κανείς. ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ 3 Αν αναλογιστεί κανείς οτι αυτό το μαγαζί δεν είναι σχεδόν ποτέ άδειο, οι σερβιτόροι τα καταφέρνουν περίφημα. Ιδιαίτερα εξυπηρετικός, συμπαθής και "διαβασμένος" για τα πιάτα ο ψηλός με τα γαλάζια μάτια. ΧΩΡΟΣ/ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΑ 1 Με τη διακόσμηση κανένα πρόβλημα, λιτή και απέρριτη. Η παρουσίαση των πιάτων είναι ελαφρώς απογοητευτική. Το μεγάλο πρόβλημα όμως βρίσκεται αλλού: ΤΡΑΓΙΚΟΣ ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΣ. Τα ρούχα μυρίζουν τεμπούρα 3 μέρες μετά. ΤΙΜΗ/ΠΟΙΟΤΗΤΑ 4 Η τιμή κυμαίνεται γύρω στα 30 - 40 ευρώ το άτομο, αναλόγως πόσο τρώει κανείς. Ως εκ τούτου, η ποιότητα για αυτό που πληρώνεις είναι πραγματικά πολύ καλή. |
|
| Αρκετά καλό sushi. Παλιά ήταν ένα από τα αγαπημένα μου για γιαπωνέζικο φαγητό, αλλά το Matsuhisa το πήγε σε ένα άλλο επίπεδο. Λίγο ακριβό για το επίπεδό του. |
|
|
Είμαι ενθουσιώδης οπαδός της Ιαπωνικής κουζίνας και το σκορ (4) στην ποιότητα φαγητού είναι εν μέρει για το Furin Kazan και εν μέρει λόγω του ενθουσιασμού μου για την ύπαρξη ενός εστιατορίου με λογικές τιμές και καλό σούσι στο κέντρο της Αθήνας δυο βήματα από το σύνταγμα. Χωρίς να είναι το καλύτερο σούσι που μπορείτε να φάτε το μέρος στέκεται στο ύψος των περιστάσεων. Ο χώρος και διακόσμηση είνια πολύ καλός - Η αίθουσα είναι σχετικά μικρή αλλά περιποιημένη και η κουζίνα ανοιχτή με τα ψαρικά και τον σούσι σεφ σε κοινή θέα όπως απαιτείται. Διάκοσμος λιτός και σε συμφωνία με την κουλτούρα της χώρας του ανατέλοντος ηλίου. Αν υπήρχε και ένα σούσι μπαρ φάτσα του θα ήταν ακόμη πιο ωραία η εμπειρία αλλά δεν πειράζει. Πήραμε σούσι επί δύο με τον φίλο που δείπνησα και σάκε καθώς και το κοτόπουλο σουβλάκι - γιακιτόρι. Όλα σωστά και περιποιημένα - καμμία παραφωνία. Υπάρχουν σούσι δύο μεγεθών -- πήρα το μικρό και μου φάνηκε όντως μικρό. Στην ουσία το μάκι ήταν το μισό (3 κομμάτια) και 6 νιγκίρι (κομμάτια ψάρι στρατηγικά τοποθετημένα πάνω σε ρύζι). Καλά δηλαδή για ένα ελαφρύ γεύμα αλλά εαν έχετε μεγαλύτερη όρεξη πάρτε το μεγαλύτερο. Αν θυμάμαι καλά η διαφορά είναι 18 ευρώ με 22 ευρώ. Η τιμή μου φάνηκε πολύ καλή δεδομένου οτι στην Ελλάδα το Ιαπωνέζικο θεωρείται κάπως εξωτικό φαγητό και έτσι η ζήτηση δεν αρκεί για να δημιουργήσει πιο χαμηλές τιμές. Και όπως και να'χει φτηνό σούσι δεν είναι και η καλύτερη ιδέα. Πληρώσαμε περίπου 30 το άτομο αν θυμάμαι καλά (με σακε). Η κατακλείδα : αν είστε φίλος της Ιαπωνικής κουζίνας οπωσδήποτε να πάτε και αν δεν είστε να πάτε και θα γίνετε. Και αν τα ξυλάκια σας δυσκολεύουν να θυμηθείτε ότι κανονικά το σούσι τρώγεται με τα δάκτυλα οπότε δεν υπάρχει λόγος να στεναχωριόσαστε. Επίσης αν πέρνετε μαζί σας κάποιον/α που τα'χει βάλει με τα ωμά ψάρια παραγγείλτε τονκατσού (η ιαπωνική εκδοχή του σνίτσελ) και αποκλείεται να φύγει πεινασμένος/η. |
|
|
Χαλαρά το καλύτερο sushi στην Αθήνα (το Kiku είναι επίσης εξαιρετικό, αλλά σε άλλη κατηγορία τιμής, δεν έχω φάει στο Matsuhisa). Πηγαίνω τακτικά και μόνο μια φορά κατάφερα να αντισταθώ στο sushi και να δοκιμάσω τα μαγειρευτά. Τα βρήκα αρκετά καλά, ο σολωμός teppanyaki ήταν εξαιρετικός, αλλά επιμένω ωμά! Η εξυπηρέτηση παρουσιάζει μικροπροβλήματα όταν πλακώνει κόσμος. Προσωπικά το προτιμούσα πριν την ανακαίνιση οπότε και έβρισκες τραπέζι άνετα, τώρα χρειάζεται πάντα κράτηση... Ασε που ανεβάσανε και τις τιμές κατά ένα κλικ. Παραμένουν λογικές πάντως, σε σχέση με την ποιότητα. Όταν παραγγέλνεις sushi, ο λογαριασμός μπορεί να έχει μεγάλες διακυμάνσεις. Στο Furin το range είναι από 20 (κυρίως maki) ως 40 ευρώ (όργιο ωμοφαγίας με sashimi, nigiri, κλπ). Ε τώρα αν τσακίσετε και τις εισαγόμενες μπύρες από πάνω, θα φτάσετε τα 50, αλλά θα το ευχαριστηθείτε! |
|
|
Στο Furin Kazan βρέθηκα ένα Σάββατο βράδυ με την καλή μου και ομολογώ ότι παρότι δεν τρελαίνομαι για την ιαπωνική κουζίνα το φαγητό του με ικανοποίησε. Το sushi tempura κλπ ήταν όπως έπρεπε (επισημαίνω ότι δεν είμαι και ο ιδανικότερος κριτής της συγκεκριμένης κουζίνας) ή έτσι νομίζω. Το service ήταν αποτελεσματικό αλλά όχι ιδιαίτερα επεξηγηματικό, χωρίς αυτό να του ζητηθεί βέβαια , αλλά νομίζω οτι σε ένα εστιατόριο εθνικά πρέπει να αποτελεί προαπαιτούμενο της εξυπηρέτησης η σωστή επεξήγηση των εδεσμάτων . Ο Χώρος όμορφος απλός και φωτισμένος αρκετά πιο πολύ έφερνε σε fast food παρά σε εστιατόριο, αλλά αυτό είχε σαν αποτέλεσμα να σε προδιαθέτει για πιο καθημερινή και χαλαρή διάθεση. Η ένσταση μου είναι στο τίμημα για όλο αυτό που περιγράφω παραπάνω, το οποίο θεωρώ τουλάχιστον δυσανάλογο του προϊόντος που προσφέρεται. 2 ατομα με ένα καραφάκι σάκε μερικά σουσι, μια τεμπουρα και ένα πιάτο με ζυμαρικά και κοτόπουλο 65,10 € νομίζω ότι είναι τσιμπημένα. Η ένσταση μου όμως δεν έγκειται εκεί αλλά στο ότι το μαγαζί ήταν γεμάτο και θεωρώ ότι από την στιγμή που βρισκόμαστε σε μια δυσμενή οικονομική συγκυρία θα έπρεπε να είμαστε απλά πιο απαιτητικοί καταναλωτές ΠΡΟΣΟΧΗ όχι τσιγκούνηδες, απλά πιο ορθολογιστές όσον αφορά στις επιλογές μας. Το εν λόγω εστιατόριο αποτελεί μια αξιοπρεπή επιλογή για ιαπωνικό φαγητό στην Αθήνα αλλά σε καμία περίπτωση δεν πετυχαίνει τον λόγο ποιότητας-τιμής. |
|
| Έχει τη αύρα του αυθεντικού και θα το καταλάβετε όταν δείτε Ασιάτες να γευματίζουν δίπλα σας. Αν σας αρέσει η Ιαπωνική κουζίνα προτείνεται ανεπιφύλακτα. Οι υπόλοιποι καλύτερα αποφύγετε. |
|
| Ως λάτρης της Ιαπωνίας όχι τόσο για το φαγητό της-πήγα για την εμπειρία και δεν μπορώ να πω το μετάνιωσα. Δοκίμασα Yakisoba με λαχανικά και χοιρινό, Sushi - Kaze (σολομός, τόνος, Tekka - Maki) και Teppanyaki Special. Δεν δοκίμασα σάκε. Μοναδικό μειονέκτημα είναι ο μικρός του χώρος- αν και κάθισα σε καναπέ. |
|
|
Το επισκέπτομαι συχνά, επειδή έχει το είδος φαγητού που μου αρέσει. 'Οταν είμαι μόνη μου παίρνω take-out για να να κάτσω σε κανά παγκάκι δίπλα στην Μητρόπολη πιο κάτω. Νομίζω πως τα έχω δοκιμάσει όλα στο μενού. Τώρα τελευταία, έχω μια προτίμηση για τα μαγειρευτά - τον σολομό, το τονκάτσου, το κιγιακιτζιντόν, το κοτόπουλο γιακιτόρι, ακόμα και το ιδιοτροπο γιαπωνέζικο curry, συνοδευόμενα από σούπα μίσο. Το σασίμι τους μου αρέσει επίσης, αλλά πολλές φορές όταν το μαγαζί είναι γεμάτο, και οι σερβιτόροι τρέχουν πέρα δώθε και είναι κόσμος όρθιος στην πόρτα να περιμένει τραπέζι, δεν το ευχαριστιεύμαι λόγω τις βιασμένης ατμόσφαιρας. 'Εχω πάψει να παραγγέλνω ρολά μάκι, η εκτέλεση τους δεν είναι σταθερή, μερικές φορές το ρύζι είναι υπερβολικά υγρό και το φύλλο φυκιού πανιάζει εύκολα μέχρι να έρθει στο τραπέζι. Προτιμήστε ένα μάκι σε σχήμα χωνί. |
|
| Στενάχωρα, το σερβις τα χάνει στην πολλή δουλειά, αλλά το φαγητό σε αποζημιώνει!! |
|
| Ωραιες γευσεις με αψογη εξυπηρετηση, ο χωρος λιγο καλυτερος με την ανακαινιση. Καθημερινη βραδυ παντως ηταν φισκα οποτε καλου κακου κλεινουμε τραπεζι |
|
|
Ανακαινίστηκε φέτος και είναι σαφώς πιο ατμοσφαιρικό. Έχει τζαμαρία στην Απόλλονως, και διαχωριστικό πάγκο στην κουζίνα, που σημαίνει ότι μπορείς να χαζεύεις την προετοιμασία. Το σούσι είναι καλό, δεν έχω δοκιμάσει τα κρέατα. Η εξυπηρέτηση είναι ευγενέστατη, αν και ενίοτε αργή, και, όπως συνηθίζεται στην Αθήνα είναι ακριβότερο από ότι θα θέλαμε. |
bonito (23/09/2008)
Top #10 Καλοφαγάδων Δες όλα τα σχόλιά μου Δες τα αγαπημένα μου εστιατόρια |
| Πες τους το! |
