Κριτικές εστιατορίων από τον καλοφαγά: the kid
| 11 αποτελέσματα - εμφάνιση από 1 έως 11 | |
| Αποτελέσματα ανά σελίδα: |
Ψαροταβέρνες
|
Κοντάς σε νοοτροπία του μπούτσερ, δηλαδή τα δύο αδελφάκια του ίδιου ιδιοκτήτη, τίμιο σε φαγητό από θέμα ποσότητας και φρέσκο, σημαντικό για ψάρια, όπως και δίπλα στο μπούτσερ λείπουν μερικές πινελιές στα πιάτα καθαρά όμως θέμα επιλογών είναι απ όσο γνωρίζω τα φαγητά να είναι απλά και όχι μπερδεμένα. Σεβαστό. Πεντακάθαρο μαγαζί και τουαλέτες, τιμές ελάχιστα πιο πάνω από το κανονικό, ωραίο κόνσεπτ, ωραία επιλογή για ουζάκι και χάζι. |
|
Wine Restaurants
|
Το πρόβλημα με το petit sommelier είναι ένα. Το ύφος και το στήσιμο του μαγαζιού δεν είναι για την περιοχή, όπου το μ.ο των κατοίκων είναι οικογένειες και μάλιστα συγκεκριμένης προέλευσης με αποτέλεσμα ένα εστιατόριο με κάρτα κρασιών Ευρωπαϊκών δυνατοτήτων να είναι κατά κάποιο τρόπο άτοπη. Αν το μαγαζί ήταν στο κέντρο ή κέντρο και βόρεια της πόλης τότε σίγουρα θα είχε πιο πολύ ντόρο. Επί της ουσίας τώρα. Αυτό δεν το βοηθάει η μικρή και ιδιαίτερη κάρτα φαγητού που έχει αφού το κοινό που άνοιγε μπουκάλια κρασί καθημερινές είναι ή σε άλλο γεωγραφικό μέρος της πόλης ή κλεισμένο στην τηλεόραση σαν τρανή απόδειξη ότι ίσως τέτοια μαγαζιά δεν είναι για αυτή τη χώρα. Μου αρέσει πολύ που η τιμή της φιάλης είναι μία φορά απάνω από τιμή χονδρικής γιατί δείχνει τιμιότητα και ταυτόχρονα σημαίνει ότι μπορείς να πιεις κάτι πολύ καλό χωρίς να φοβηθείς ή 2 μπουκάλια χωρίς να σου πάρουν το σκαλπ και όχι αυτές τις μιζέριες που βλέπεις 4 άτομα να μοιράζονται ένα μπουκάλι επειδή οι τιμές είναι έως και εξωφρενικές σε μερικά μέρη που περιμένουν με 1 μπουκάλι κρασί να βγάλουν μεροκάματο. Ο χώρος είναι πολύ ωραίος έξω στον κήπο και πάνω στον όροφο, ειδικά το μεγάλο τραπέζι, χωρίς να υστερεί το ισόγειο που μοιάζει με μοντέρνο μπιστρό. Πρέπει το φαγητό να είναι εξίσου στο ίδιο επίπεδο με το κρασί που σηκώνει τον πήχη πολύ, με τον μεγάλο κίνδυνο πάντα να περνάνε από κάτω όλα τα άλλα. Η βαθμολογία δεν είναι για 3/4 αλλά επειδή το 2/4 θα ήταν λίγο το σωστό για μένα θα ήταν ένα 7/10 με πολλές δυνατότητες βελτίωσης όμως... Η κάβα του καταπληκτική σαν μέρος και σαν επιλογές. Μία από τις 4,5 καλύτερες λίστες στην Αθήνα και από τις καλές επιλογές για νότια προάστια και όχι μόνο. |
|
Ινδία
|
Καταρχήν να πω ότι τα φαγητά ήταν αν και λίγο καυτερα , νόστιμα,απλά δεν μπορείς να βάλεις σε μία κάρτα που΄τα υλικά της είναι κυρίως ψιλοκομμένα κρεατικά ή ρύζι, πατάτες, πάνω από 2 στην ποιότητα, γιατί τότε ας πούμε σε φρέσκες γαρίδες και ψάρια θα πρέπει να βάλεις 12!!! Οπότε είμαι απόλυτα ικανοποιημένος από το φαγητό έτσι όπως ήρθε στο τραπέζι. Δεύτερον κανείς δεν μπορεί να είναι 100% σίγουρος αν είναι ακριβώς έτσι το φαγητό στην Ινδία γιατί απλά θα πρέπει όχι απλά να έχεις πάει, αλλά να έχεις φάει και σε τοπικά εστιατόρια εκεί οπότε είναι μαλλον αδύνατον, αν έχεις ακόμα τα νεφρά σου στη θέση τους. Οπότε από αυτά που γνωρίζουμε όλοι πάω κάτω για την ινδική κουζίνα είναι ένα τίμιο ινδικό εστιατόριο, με πολύ ωραία ατμοσφαιρα και καμιά σχέση με τη τρέλα του Ψυρρη και την βρωμιά, αφού είναι σχεδόν πάνω στην Πειραιως, περίπου 50 μέτρα μέσα . Οι ιδιοκτήτες Ινδοί. Ωραίος ο πάνω όροφος και το μεγάλο τραπέζι, δεν είδα τις τουαλέτες που δίνω μεγάλη βάση, θέλει μεγάλη βελτίωση στα γλυκά αφού το παγωτό σαφράν δεν ήταν τίποτα που δοκίμασα. Αλλά σίγουρα αξίζει κάποιος να ξαναπάει, θα θεωρούσα την τέλεια στιγμή για Κυριακή μεσημέρι αφού το μενού είναι καυτερό κυρίως και δεν είναι για βράδια...Πληρώσαμε 35 το άτομο που είναι νορμάλ με κρασί. |
|
Meat Restaurants
|
Kαθισαμε απόγευμα οπότε δεν ήταν γεμάτο. Έτσι το σέρβις θα μπορούσες να πεις ότι ήταν μια χαρά. Ο χώρος είναι πολύ καλός για αυτό που είναι, δλδ μία μοντέρνα ταβέρνα και οι τουαλέτες ΠΕΝΤΑΚΑΘΑΡΕΣ.Σημαντικό. Ό,τι ήρθε ήταν καλό,το δυνατό σημείο είναι οι μεγάλες μερίδες, πολύ καλές τηγανιτές πατάτες, μικρολαθάκια τεχνικής σημασίας σε σαλάτες που σε τέτοια μέρη είναι απολύτως φυσιολογικά. Οι τιμές είναι ελαφρώς λίγο πιο πάνω από αυτό που θα θέλαμε, αλλά η αλήθεια είναι πως αυτό θα συμβεί μόνο αν θέλεις να πάρεις αρκετά για δοκιμές, σε ανα πιάτο τιμή είναι κανονικά. Τα γλύκά ήταν κέρασμα,η λέμονταρτ ήταν καλή το προφιτερόλ δεν ήταν άσχημα αλλά θα μπορούσε να μπει κάτι πιο ασυνηθιστο για γλυκό στην κάρτα, όμως και τα δύο φρέσκα. Το μόνο που λείπει από το μαγαζί είναι απλά μια μικρή πινελιά να κάνει λίγο πιο προσεγμένα τα πιάτα στο ήδη καλό συνολο τους. Σιγουρα είναι να ξαναπάς για πάνω από1 φορά αν είναι μόνιμα σε αυτό το επίπεδο. |
|
Meat Restaurants
|
To meatsquare είναι μία αλυσίδα μοντέρνων ταβερνών με βάση το καλό κρέας, οπότε δεν μπορεί να είναι στα 20 Ε το άτομο αφού πουλάνε κυρίως προϊόντα Αργεντινής καθώς και τμήματα του μοσχαριού που κάθε άλλο παρά φτηνά είναι. Μέχρι εδώ καλα. Κανείς δεν νομίζω να λέει πως μαγαζιά τέτοιου είδους άλλο δηλώνουν και άλλο κάνουν. Η αλήθεια είναι ακόμα πως όταν ένα t bone ζυγίζει μισό κιλό είναι φυσιολογικό να εκτοξεύει το κόστος του πιάτου. Όλα αυτά είναι αλήθειες. Όπως αλήθειες είναι πως πλέον αυτή η τάση που έγινε πλέον μόδα θα περάσει κάποια στιγμή στο επόμενο στάδιο που είναι ο ευτελισμός και το μπούχτισμα. Η αλήθεια είναι πως πλέον 50/60 Ε το άτομο θα δίνονται όλο και πιο δύσκολα γι αυτό και δεν θα μείνουν παρά μόνο τα καλά του είδους. Ο χρήστης hectorkostas πιθανόν να είναι και κάποιος που έχει σχέση με την επιχείρηση. Αυτό όμως είναι δουλειά του site να διασφαλίσει κάποιες δικλίδες ασφαλείας προς την αξιοκρατική ενημέρωση. Γενικά η γαστρονομία είναι μία μπαρούφα στην Ελλάδα με μοναδικό σωστό και ακριβοδίκαιο κριτικό τέτοιων χώρων τον Επίκουρο και όποιος κατάλαβε κατάλαβε. Το να γράφει λοιπόν διθυράμβους ένας πιθανός ιδιοκτήτης ή υπάλληλος κάποιας επιχείρηση για την ίδια την στιγμή που όλα τα άλλα σχόλια είναι το πολύ μέτρια, μόνο γέλια μπορεί να φέρει , από την στιγμή που δεν υπάρχει κάποια κυρίως άποψη αλλά αδέσποτες βολές του στυλ φάτε σουβλάκια και με 20 Ε τρως ανάλογα. Κλείνοντας θα πω πως το εν λόγω μαγαζί δεν είναι άσχημο, ούτε ακριβό για τα κρέατα που αγοράζει. Τσεκαρισμένο. Μπορεί όμως να μην είναι κι έτσι που το πλασάρουν. Ο μόνος που θα δείξει είναι ο χρόνος. Δυστυχώς στην Ελλάδα καλά εστιατόρια που έχουν ζωή 30/40 χρόνια δεν υπάρχουν πάνω από 5/10 κι αυτά περνούν δυστυχώς στα ψιλά γράμματα. Αντίθετα, άλλα που έγιναν ντόρος αντέχουν3/ 4 σεζόν. Ποιος κάνει λάθος? Ασφαλώς κι όχι ο κόσμος που πληρώνει. Μάλλον αυτοί που φουσκώνουν τα μυαλά στον κάθε ιδιοκτήτη ή μάγειρα και νομίζει πως είναι ο Ferran Adria. Στην χώρα όμως που είναι υπερτιμημένα όλα, γιατί να μην είναι και το εστιατόριο? |
|
Ιταλία
|
Το Τόνι Μπονανο είναι εδώ και χρόνια το αγαπημένο και καλύτερο Ιταλικό των νοτίων προαστίων. Το μέσα υπερτερεί του έξω ακριβώς γιατί ο δρόμος είναι ακριβώς δίπλα. Το χειμώνα καλύτερο, το καλοκαίρι μάλλον θέλει λίγο παραπάνω οργάνωση, μερικές ημέρες με αρκετή δουλειά τα πιάτα δεν ήταν τόσο ζεστά όσο θα έπρεπε. Ίσως να είναι και οι δυνατότητες του μαγαζιού για λιγότερα τραπέζια. Το χειμώνα π.χ είναι άψογο. Οι τιμές είναι καλές προς το τσιμπημένες αν σκεφτείς πως είναι μακαρόνια. Τα πιάτα θέλουν ένα φρεσκάρισμα, καθώς η κουζίνα πάει στον αυτόματο πιλότο, πάντως για να πούμε και του στραβού το δίκιο, κάθε ιταλικό που σέβεται τον εαυτό του πρέπει να έχει και μία καλή πίτσα. Πρόβλημα με το πάρκινγκ σοβαρό όπως όλη η Καστέλα, παρά τις φιλότιμες προσπάθειες του παρκαδόρου που κάνει πατέντες τριγύρω |
|
Cafe + Bar Rest.
| Μόνο για ποτό. Από τους χώρους που κάνεις ή το ένα ή το άλλο. Πριν μαθευτεί το σέρβις ήταν ακόμα πιο καλό. Ωραίος κόσμος ενίοτε.. |
|
Ψαροταβέρνες
|
Μαγαζί με ντεκόρ ταβερνας 50\'s, τα ψάρια και οι γαρίδες μόνο ντοπια και αφρός, το καλύτερο ψήσιμο ever, διακριτικό elegant ,40 χρόνια η νούμερο 1 ψαροταβέρνα στη Αθήνα. Η αυλή για τις πρώτες καλοκαιρινές μέρες πριν κλείσει για λίγους και καλούς. Η τιμή σε σχέση με την ποιότητα, απλά τίμια. Κόσμος με κουλτούρα, χωρίς ίχνος νεοπλουτισμού. |
|
Ιταλία
|
φοβερή πίτσα, πολύ καλά ζυμαρικά, χάνει στις σαλάτες του, σπουδαίο τιραμισού. Η καλύτερη του στιγμή όμως ήταν στην Σαντορίνη. Αυτό που υπάρχει πλέον εκεί, κρατάει μόνο το όνομα. Ο Τζιοβάνι έξυπνος επιχειρηματίας. |
|
Ιταλία
|
Απλό φαγητό χωρίς όμως να σου μένει και αξεχαστο..Ο χώρος για την γειτονια που είναι θα μπορούσε και καλύτερα. Το πέτυχα με λίγο κόσμο οπότε δεν υπήρχε πρόβλημα με σέρβις κ.τ.λ. Για μένα, μακράν το καλύτερο σε σχέση ατμόσφαιρα/τιμή/γεύση το Toni Bonano,για ιταλικό. |
|
Bar Restaurants
|
Ό,τι καλύτερο για Σάββατο απόγευμα, νωρίς. Καταπληκτική αίθουσα προβολών που θα μπορούσε να παίζει και λίγο πιο εμπορικές παλιές ταινίες. Ο ιδιοκτήτης καθόλου σνομπ, μαγαζί που έχει τα φόντα να γίνει all time classic.. Η κουζίνα 8α μπορούσε να είναι αντάξια της ατμόσφαιρας. |
|
| ??? ???? ??! |
| 11 αποτελέσματα - εμφάνιση από 1 έως 11 | |
| Αποτελέσματα ανά σελίδα: |
