Κριτικές εστιατορίων από τον καλοφαγά: Marios Challes
| 38 αποτελέσματα - εμφάνιση από 21 έως 38 | 1 2 |
| Αποτελέσματα ανά σελίδα: |
Ιταλία
|
Στο παρελθόν το "Amodo Mio" ήταν μία συμπαθητική λύση για lunch στη Φιλοθέη. Στις τελευταίες μου επισκέψεις, όμως, η κατάσταση ήταν απελπιστική. Μία εκτενέστατη carte, κοντά στα 250 πιάτα, χωρίς καμιά ταυτότητα πλέον: κρέατα, ψάρια, ζυμαρικά, δεκάδες ορεκτικά, κουζίνα γαλλική, ιταλική, ελληνική, διεθνής, ό,τι μπορεί να φανταστεί κανείς. Είναι προφανές πως κανένα εστιατόριο, όση πελατεία και να έχει, δεν μπορεί να υποστηρίξει μια τέτοια ποικιλία. Επιπλέον, τόσο η αισθητική, όσο και η τεχνοτροπία και το μέγεθος των μερίδων έχει μείνει χρόνια πίσω - στη δεκαετία του '80 και της υπερβολής: μαγιονέζες, φαγητά ξαπλωμένα πάνω σε υπερμεγέθη μαρουλόφυλλα, κατάσταση παρωχημένη μέχρι αηδίας. Την τελευταία φορά είχαμε παραγγείλει σαλάτα (κομμένη προ πολλών ωρών) με σως ροκφόρ (από το super market), ένα φιλέτο (υποτίθεται medium-rare, ήρθε σόλα) με κάτι που θα έπρεπε να είναι sauce cafe de Paris, αλλά ήταν ένα μουσταρδί ζουμί χωρίς γεύση και με υφή βουτύρου και - μέγα λάθος κάποιου εκ των συνδαιτημόνων μου - ψάρι (1-2 ημερών). Το "Amodo Mio", είναι πλέον τελείως απαράδεκτο και το 2/4 που του βάζω δικαιολογείται από συναισθηματικούς λόγους (μικρός στη Φιλοθέη των 90s), τον ευχάριστο εξωτερικό χώρο και την συμπαθητική συμπεριφορά του προσωπικού. Πάντως αποφύγετέ το, και οι τιμές του είναι υπερβολικές για αυτό που προσφέρει - αν προσφέρει κάτι. |
|
Meat Restaurants
|
Ευτυχώς, τώρα τελευταία στο "Μeat Square" έμαθαν να ψήνουν σωστά το κρέας, όπως τους ζητείται - γιατί παλαιότερα σπανίως το φιλέτο μόσχου ερχόταν όπως είχε παραγγελθεί. Έχουν προσθέσει στον κατάλογο και σωστή διαβάθμιση ως προς το ψήσιμο - από blue μέχρι well done - και έτσι συνεννοούμεθα καλύτερα με το προσωπικό, το οποίο θα μπορούσε να είναι πιο εξυπηρετικό. Τα κρέατα είναι πάντοτε καλά και τα σχετικά περιορισμένα ορεκτικά πολύ ικανοποιητικά - ιδίως οι σαλάτες είναι φρεσκοκομμένες και νόστιμες. Οι προτάσεις στα γλυκά είναι εδώ και χρόνια οι ίδιες, οπότε ευελπιστούμε και σε καινούριες entries ή σε βελτίωση των όσων υπάρχουν - το cheese cake είναι καλό, όπως και το souffle, αλλά η lemon pie μάλλον μέτρια. Η λίστα κρασιών είναι αξιοπρεπής, επιβάλλεται ωστόσο να γίνουν κάποιες προσθήκες. Τιμές σχετικά καλές. |
|
Ινδία
|
Καταρχάς, πρόκειται για το ναό του kitsch: πιο φορτωμένος, ασυνάρτητος, και πολύχρωμος χώρος στην ΑΘήνα, δύσκολο είναι να υπάρχει - και όλη αυτή η υπερβολή βαραίνει κάπως την ατμόσφαιρα. Τον ίδιο μαξιμαλισμό ακολουθεί και το φαγητό: μεγάλες μερίδες, μεγάλη ποικιλία από βαριά πιάτα, εξεζητημένα και ορισμένες φορές αποτυχημένα λόγω της ανάμειξης μπαχαρικών που δεν δένουν - γιατί, βέβαια, η ινδική κουζίνα φημίζεται για τον πλούτο των μπαχαρικών της, αλλά με σωστή αλληλουχία (όπως στο εξαιρετικό και υπερπολυτελές "Bombay Brasserie" του Λονδίνου). Πολύ καλό πάντως είναι το ινδικό "ψωμί" που σερβίρεται στην αρχή. Κατά τα άλλα, είναι σχετικά καλό, ιδίως αν σκεφτεί κανείς την ένδεια εστιατορίων με ινδική κουζίνα στην Αθήνα. Συμπαθητικό σέρβις, αρκετά καλές τιμές. |
|
Κίνα
| Από την άποψη του χώρου και της θέσης, προτιμούμε το "Golden Phoenix" της Χαριλάου Τρικούπη στην Κηφισιά. Κατά τα άλλα, ισχύουν οι παρατηρήσεις της κριτικής μας για το άλλο κατάστημα. Γενικά σταθερή κουζίνα με ποικιλία, εξυπηρετικό προσωπικό και καλή λίστα κρασιών. |
|
Ελληνική κουζίνα
|
Το μεγάλο ατού των "Γεύσεων", πέρα από την εμπνευσμένη κουζίνα, είναι ο χώρος του: ένα υπέροχο αρχοντικό της Κηφισιάς, ιδιαίτερα φροντισμένο, στα ψηλοτάβανα δωμάτια του οποίου θα γευματίσετε, πάνω σε αριστοτεχνικά μωσαϊκά και πλάι σε μεγάλα παράθυρα με θέα στον κήπο. Η Ν. Ισμιρνόγλου επιμελείται την κουζίνα, η οποία ξεκινά από κλασικές ελληνικές συνταγές, προσθέτοντας ιδιαίτερες πινελιές, συχνά ανατρεπτικές και με χαρακτήρα. Δίνεται μεγάλη προσοχή στην επιλογή των πρώτων υλών, οι οποίες είναι εξαιρετικές και "με ονομασία προέλευσης". Το μενού δεν είναι μεγάλο, αλλά παρέχει αρκετές, διαφορετικές μεταξύ τους, επιλογές. Σπάνια για τα ελληνικά δεδομένα είναι η εκτενέστατη λίστα κρασιών του, σε συνεργασία με τη γειτονική "Cava Vinifera": μεγάλη ποικιλία κρασιών από όλες τις μείζονες οινοπαραγωγικές χώρες, σε πολύ καλές τιμές. Το σέρβις είχε σκαμπανεβάσματα στο παρελθόν, τελευταία, όμως, έχει σταθεροποιηθεί και είναι ευγενικό και αποτελεσματικό. Πολύ καλή σχέση ποιότητας τιμής. |
|
Κίνα
|
Το "Golden Phoenix" στη Χαριλάου Τρικούπη το προτιμώ από την άποψη της θέσης από αυτό της Τατοϊου, επίσης στην ευρύτερη περιοχή της Κηφισιάς. Ο χώρος είναι βαριά επιπλωμένος και σκοτεινός, αλλά ιδιαίτερα ατμοσφαιρικός, ιδιαίτερα μια κρύα μέρα του χειμώνα. Μεγάλη ποικιλία επιλογών κινεζικής κουζίνας, με σωστά εκτελεσμένα πιάτα και ένα καλό αποτέλεσμα, το οποίο, όμως επιδέχεται βελτίωσης. Τις Κυριακές το μεσημέρι έχει πλούσιο, απολαυστικό μπουφέ που αποκαλύπτει όλη την γκάμα των πιάτων του εστιατορίου , με μια πληθώρα από σούπες, ορεκτικά και σαλάτες και κυρίως πιάτα (από τα οποία συχνά αισθάνομαι πως υπάρχει μια έλλειψη μπαχαρικών και αλατιού). Καλά και τα γλυκά, όπως και αξιοπρεπέστατη λίστα κρασιών. Πολύ καλή σχέση ποιότητας-τιμής. |
|
Μεζεδοπωλεία
|
O "Τζίτζικας" της οδού Μητροπόλεως πληροί τα standard της όλης "αλυσίδας", ο χώρος, όμως, is not my cup of tea - είναι ελαφρώς στενόχωρα και χωρίς ιδιαίτερη προσωπικότητα. Πάντως, η θέση του στο κέντρο της πόλης είναι πολύ βολική. Το φαγητό είναι πάντοτε καλό - για τα σταθερά πιάτα, σας παραπέμπω στην κριτική μου για το κατάστημα της Κηφισιάς. Εδώ πρόσφατα δοκίμασα το μπουρέκι με τέσσερα τυριά, μεταξύ των οποίων και ροκφόρ, το οποίο ήταν εξαιρετικό: τραγανό, με πλούσια γέμιση και μεστή γεύση. Επίσης, ευχάριστη έκπληξη στα πιάτα ημέρας ήταν το χονδρό μακαρόνι με κεφτέδες και σάλτσα τομάτας: ένα "σπιτικό" πιάτο του παλιού καιρού, άριστα εκτελεσμένο. Πολύ φιλικό σέρβις, σχέση ποιότητας-τιμής καταπληκτική. |
|
Μεζεδοπωλεία
|
O "Τζίτζικας και Μέρμηγκας" άνοιξε πρόσφατα και στην Κηφισιά, προσφέροντας μια ευχάριστη εναλλακτική μοντέρνας ταβέρνας στην περιοχή. Ο εσωτερικός χώρος είναι ουδέτερος και αφαιρετικός, ελαφρώς βαρετός (προτιμούμε το πατάρι), ο εξωτερικός, όμως, στον πεζόδρομο της Δροσίνη, είναι ιδιαίτερα ευχάριστος. Το προσωπικό είναι εξυπηρετικότατο και ιδιαίτερα ευγενικό, ενώ τα σταθερά πιάτα της κουζίνας συχνά εμπλουτίζονται με πετυχημένα πιάτα ημέρας. Ανάμεσα στα καλύτερα είναι η σαλάτα "του Τζίτζικα", τα μπουρεκάκια με γαρίδες, τα κορυφαία ζεστά σέσκουλα και το εξαιρετικό μπιφτέκι κοτόπουλο΄. Πολύ καλά και τα γλυκά, όπως και οι ελιές που κερνούν στην αρχή μαζί με τσίπουρο. Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. |
|
Ελληνική κουζίνα
|
Το "Καλωσόρισμα" είναι από τις καλύτερες ταβέρνες στα Βόρεια Προάστια. Με ένα ιδιαίτερα όμορφο και σκιερό κήπο για το καλοκαίρι και μία ζεστή σάλα για το χειμώνα, σερβίρει πολύ καλό ελληνικό φαγητό, χωρίς εκζήτηση και υπερβολές και είναι ιδανικό για τα μεσημέρια της Κυριακής και όχι μόνο. Το σέρβις είναι γρήγορο και φιλικό, πάντοτε αποτελεσματικό, παρότι το κατάστημα συχνά σφύζει από κόσμο. Ολόφρεσκες, πολύ νόστιμες σαλάτες, μεγάλη ποικιλία ορεκτικών, αλλά και κυρίων πιάτων, με καλύτερη την εξαιρετική κατσικομακαρονάδα (με χονδρό μακαρόνι) και όλα αυτά με επαγγελματισμό, απλότητα και σεβασμό στον πελάτη. Καλή σχέση ποιότητας-τιμής. |
|
Κλασική κουζίνα
| O χώρος είναι ιδιαίτερα ατμοσφαιρικός και όντως θυμίζει παριζιάνικο bistro. Προτιμήστε το ένα χειμωνιάτικο μεσημέρι, τα βράδια σπανίως γεμίζει και γίνεται λίγο decadent. Έχει ενδιαφέρον ότι διατηρεί πιστούς θαμώνες, κυρίως μεγάλης ηλικίας, οι οποίοι περνούν νωθρά τα μεσημέρια τους στα μπροστινά τραπέζια. Το φαγητό είναι πολύ κλασικό, αλλά πάντα πετυχημένο και με μεγάλη ποικιλία: πρόσφατα δοκίμασα ένα εξαιρετικό ελάφι (ήταν πιάτο ημέρας), απαλή πατατόσουπα με λουκάνικο τσορίθο, ριζότο με μανιτάρια (το ήθελα λίγο πιο γευστικό). Από τα γλυκά προτείνω την creme brulee (κλασική και σωστά εκτελεσμένη) και τα σου με παγωτό αμύγδαλο και σως σοκολάτας (μία πρωτότυπη εκδοχή του προφιτερόλ). Φυσικά υπάρχει και μία πληθώρα κρασιών για να επιλέξετε - τελευταία ήπιαμε Beaujolais Nouveau το οποίο έχει σε πολύ καλή τιμή. Σέρβις σωστό και επαγγελματικό, τιμές αρκετά λογικές. |
|
Bar Restaurants
|
Μέχρι πρότινος το Up North σέρβιρε διεθνή fusion κουζίνα - θυμάμαι ένα εξαιρετικό carpaccio σφυρίδας, αλλά τώρα έχει αλλάξει το μενού, το οποίο επενδύει στα κρέατα. Ο χώρος είναι μικρός και ευχάριστος, τόσο αυτός του bar, όσο και αυτός του εστιατορίου, σε υπόλευκους μίνιμαλ τόνους. Το φαγητό, μετά την πρόσφατη αλλαγή, η οποία δεν με βρήκε απόλυτα σύμφωνο είναι συμπαθητικό, αλλά η κουζίνα ήταν πολύ πιο δημιουργική στο παρελθόν. Η πατατοσαλάτα με jamon και λάδι τρούφας, ήταν ενδιαφέρουσα σαν ιδέα αλλά ελαφρώς άνοστη στην εκτέλεση, το συκώτι μόσχου με ψητά λαχανικά πολύ καλύτερο. Το γιαουρτλού με φιλέτο μόσχου πολύ αφαιρετικό και ουδέτερο, ιδιαίτερα νόστιμο όμως το φιλέτο μόσχου με lemon grass - προτιμήστε το rare. Εξαιρετικά παραμένουν τα γλυκά με αποκορυφωμα το απολαυστικό chocolate orgasm, δοκιμάστε το οπωσδήποτε. Πολύ καλά cocktails και επαρκής λίστα κρασιών. Πολύ ευγενικό και αποτελεσματικό το σέρβις. |
|
Ελληνική κουζίνα
|
Γνώρισα τον Γιάννη Μπαξεβάνη και την κουζίνα του στο εστιατόριο "Διόνυσος" του ξενοδοχείου Elounda Beach στο διάστημα κατά το οποίο ήταν υπεύθυνος: βρισκόταν ο ίδιος εκεί και μας αφηγείτο τις εξορμήσεις που έκανε στη γύρω περιοχή αναζητώντας τα διάφορα βότανα και μυρωδικά της κρητικής γης. Συνήθως δεν παραγγέλναμε, αλλά τον αφήναμε να επιλέγει αυτός για εμάς, πιάτα που συνήθως δεν περιέχονταν στην carte. Η προσπάθεια του να γνωρίσει την κουζίνα του σε ευρύτερο κοινό ήταν πολύ θετική και η πρώτη εντύπωση από την "Γιορτή" πριν από μερικά χρόνια (ήταν ο ίδιος παρών), επίσης πολύ καλή. Ωστόσο, η πρόσφατη επίσκεψη μου στο εστιατόριο δεν μπορώ να πω πως με ικανοποίησε: καταρχάς, πάρα πολύς κόσμος - ήταν Κυριακή μεσημέρι και το κατάστημα πρέπει να είχε κατακλυστεί από τουλάχιστον 500 άτομα, μέσα και έξω. Ήταν σαφές ότι τόσο το σέρβις όσο και η κουζίνα δεν μπορούσε να σηκώσει τον φόρτο της εργασίας: πολλά πιάτα είχαν τελειώσει και αργήσαμε να σερβιριστούμε. Η συνολική εντύπωση για το φαγητό ήταν αρκετά καλή, στα όρια του αδιάφορου, με εξαίρεση τις πίτες από τον ξυλόφουρνο που είναι πάντα εξαιρετικές. Επίσης, ήταν εμφανής η απουσία του ίδιου του chef, ο οποίος μοιράζει το χρόνο του μεταξύ των 3-4 εστιατορίων του και άλλων τόσων που επιμελείται. Θετική, λοιπόν, η προσπάθεια "εκλαϊκευσης" της κουζίνας του κ. Μπαξεβάνη, κάπου όμως έχει χαθεί ο χαρακτήρας των μαγαζιών του και ιδιαίτερα της "Γιορτής", η οποία την τελευταία φορά ήταν μάλλον απρόσωπη και φασαριόζικη σαν παλιά ταβέρνα της Σταμάτας. |
|
Ιταλία
|
Το αγαπημένο μου στέκι για φαγητό στην Κηφισιά, το Salumaio συνδυάζει την ατμοσφαιρική απλότητα του χώρου του και τη χαλαρότητα των ρυθμών του με υψηλών προδιαγραφών κουζίνα και έξοχες πρώτες ύλες, οι οποίες εκτίθενται και στο μπροστινό τμήμα του εστιατορίου με τον πάγκο των αλλαντικών και των τυριών. Τόσο το μεσημέρι, μετά το shopping στην Κηφισιά, όσο και το βράδυ, ιδίως τις ήρεμες βραδιές των καθημερινών, το Salumaio αποτελεί σταθερή και εγγυημένη λύση. Τα σταθερά του πιάτα εναλλάσσονται συνήθως με πιάτα εποχής, τα οποία πάντοτε αξίζουν. Από τις σαλάτες ξεχωρίζουν η Il Trovatore και η εξαιρετική Il Cesare, ίσως η καλύτερη Caesar's στην Αθήνα. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την μικρή και ντελικάτη πίτσα, με ζωντανή τομάτα, μοτζαρέλα και φίνα ζύμη. Τυχεροί θα είστε αν πετύχετε και την ομελέτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και gorgonzola, καθώς και την τερίνα foie gras. Επιβάλλεται να παραγγείλετε και μία ποικιλία αλλαντικών, είναι πλούσια και τα αλλαντικά φρεσκοκομμένα από τον πάγκο. Από τα ζυμαρικά προτιμώ τα gnochi πέστο-gorgonzola και τα ραβιόλι με μανιτάρια και τρούφα. Υπάρχει επίσης εξαιρετικό φιλέτο και foie gras με καραμελωμένα φρούτα. Τα γλυκά επίσης εναλλάσσονται: το χειμώνα το must είναι τα κάστανα Piemonte και το καλοκαίρι η δροσερή κρέμα Salumaio. Πολύ καλή λίστα κρασιών, ωραίο Bellini, εξαιρετικό σέρβις. |
|
Κλασική κουζίνα
|
Το Cilentio είναι καταρχάς ένας υπέροχος, ιδιαίτερα ατμοσφαιρικός χώρος: σε τέσσερα πατώματα, στο σπίτι του συνθέτη του Εθνικού Ύμνου Μαντζάρου (και στον ομώνυμο, εξίσου picturesque δρόμο), είναι ένα από τα πιο cozy εστιατόρια στο κέντρο της πόλης. Έχω γευματίσει στο Cilentio τόσο το μεσημέρι όσο και το βράδυ - η carte είναι διαφορετική - και μπορώ να πω πως πάντοτε φεύγω ικανοποιημένος. Χώρος που σε ταξιδεύει, εξυπηρετικότατο προσωπικό, καλό φαγητό. Τα πιάτα που ξεχωρίζουν είναι τα ραβιόλι τρούφας, τα ψητά λαχανικά με κατίκι Δομοκού, η εξαιρετική, φίνα μπιστέκα με σως παρμεζάνας, οι πλούσιες σαλάτες. Από την άλλη αισθάνθηκα ότι κάτι έλειπε από τον μπακαλιάρο black cod - η γεύση του μπακαλιάρου ήταν δυστυχώς ισχνή, η ενδιαφέρουσα σάλτσα μανιταριών δεν είχε δέσει με το ψάρι, το οποίο ήταν κάπως άγευστο, η συνολική εντύπωση του πιάτου πάντως ήταν αρκετά καλή. Τα γλυκά είναι επίσης εξαιρετικά, με το πανάλαφρο cheese cake να πρωτοστατεί. |
|
Fish Restaurants
|
Οι "Επτά Θάλασσες" είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια για ψάρι στο κέντρο της πόλης. Ο χώρος είναι ζεστός και ευχάριστος, ιδανικός για business lunches, κατώτερος, όμως, από αυτόν του αντίστοιχου καταστήματος στη Θεσσαλονίκη, γι'αυτό και έβαλα 3/4. Το προσωπικό είναι ευχάριστο και το σέρβις αποτελεσματικό. Τα πιάτα είναι πάντοτε εξαιρετικά, τόσο τα κλασικά, όσο και πιο δημιουργικά: βελούδινη σούπα με καραβίδα, νοστιμότατη ψαρόσουπα, καταπληκτική σαλάτα με σολωμό, πλούσιο king crab Αλάσκας, ολόφρεσκες γλώσσες και άλλα ψάρια - η φέτα σφυρίδας είναι ασύγκριτη. Τα γλυκά είναι αξιοπρεπή, αλλά επιδέχονται βελτίωσης. Σχέση ποιότητας-τιμής εξαιρετική, αν σκεφτεί κανείς τι χρεώνουν καταστήματα με παντελή έλλειψη δημιουργικότητας και αποστειρωμένους χώρους, όπως ο Δουράμπεης. |
|
Bar Restaurants
|
Όσοι θα επισκεφθούν το αδελφό εστιατόριο του Sea Satin της Μυκόνου, πρέπει να έχουν υπ'όψιν πως το συγκεκριμένο κατάστημα σερβίρει απλό, αλλά ειλικρινές και νόστιμο φαγητό. Το πλεονέκτημα του Sea Satin είναι κυρίως ο χώρος και η ζεστή ατμόσφαιρα, καθώς και η κομψά κλαμπίστικες after καταστάσεις το βράδυ της Παρασκευής ή του Σαββάτου. Οι πρώτες ύλες είναι πάντοτε εξαιρετικές, πράγμα το οποίο είναι εμφανές στις σαλάτες και τα ορεκτικά και ιδιαίτερα στα κρέατα σχάρας και τα ψάρια - κατά τη γνώμη μου, προτιμήστε το ψάρι, το ψήνουν υποδειγματικά, το σερβίρουν εντυπωσιακά και το συνοδεύουν με ποικιλία βραστών λαχανικών. Δοκιμάστε οπωσδήποτε και τους λουκουμάδες, είναι από τους καλύτερους. Ο DJ είναι πολύ καλός και κάνει ένα κεφάτο και ευχάριστο medley ελληνικής και ξένης μουσικής. Με λίγα λόγια: απλότητα, αγνές πρώτες ύλες και εγγυημένη διασκέδαση. |
|
Fun Restaurants
|
To Central μπορεί να μην είναι το καλύτερο εστιατόριο στην Αθήνα, δεν είναι όμως και τόσο κακό όσο το περιγράφουν οι άλλες κριτικές (και ο κομπλεξισμός έχει όρια). Ο χώρος χαρακτηρίζεται από τη μίνιμαλ μουντάδα του γκρίζου, η οποία όμως υπερκαλύπτεται από το ετερόκλητο κοινό που γεμίζει το ρεστοράν, ιδιαίτερα τα μεσημέρια της Παρασκευής και τα βράδια του Σαββατοκύριακου. Η θέση είναι στρατηγική και ιδιαίτερα βολική στο κέντρο του Κολωνακίου. Το σέρβις είναι πάντοτε πρόθυμο και ευγενικό, κοντά στον πελάτη, με προτάσεις και ενδιαφέρον. Το φαγητό είναι από καλό έως πολύ καλό: οι σαλάτες είναι δροσερές, αλλά ορισμένες φορές δίνουν την εντύπωση ότι κάτι τους λείπει, τα risotti (ιδιαίτερα αυτό με τα μανιτάρια) και τα ζυμαρικά είναι ιδιαίτερα επιτυχημένα, τα κρεατικά είναι αξιοπρεπή και ο σολωμός εξαιρετικός. Ακόμη καλύτερα, όμως, είναι τα γλυκά: το σουφλέ πορτοκαλιού και η pudding που δοκιμάσαμε τελευταία αξίζουν συγχαρητήρια. Μεγάλη ποικιλία από ενδιαφέροντα cocktails Που ταιριάζουν με την Party ατμόσφαιρα του Σαββατοκύριακου. Πηγαίνω στο Central τουλάχιστον μια φορά το μήνα τα τελευταία 4-5 χρόνια και μπορώ να πω πως το επίπεδό του είναι σταθερό και το φαγητό του συνήθως δεν απογοητεύει. Προσωπικά, θεωρώ πως τα 50-60 ευρώ το άτομο δεν είναι τόσο εξωφρενικό ποσό για τα όσα πορσφέρει το εστιατόριο αυτό. |
|
Ιαπωνία - Sushi
|
Γενικά είμαι επιφυλακτικός απέναντι στα μοδάτα bar-restaurants που μεσουρανούν στις κοσμικές στήλες για κάποιους μήνες και στη συνέχεια μαραζώνουν λόγω της έλλειψης προσωπικότητας στην κουζίνα και το σέρβις. Το Inbi, όμως, αποτελεί εξαίρεση, καθώς, αν και πρόκειται για εντόνως κοσμικό εστιατόριο που συζητείται πολύ από το άνοιγμά του πριν από μερικούς μήνες, έχει εξαιρετική κουζίνα με άποψη και ένα διόλου απρόσωπο, ευγενικό σέρβις. Ο χώρος ακολουθεί την ελαφρώς βαρετή μίνιμαλ τάση της εποχής, δεν είναι όμως και απωθητικός - προηγείται το μπαρ και ακολουθεί η μακρόστενη σάλα του εστιατορίου και του miniscule sushi-bar. Δοκιμάσαμε καταπληκτικό τατάκι μόσχου - ίσως το καλύτερο πιάτο του καταστήματος, δροσερό και ελαφρύ με μία υπέροχη σως πικάντικης αψάδας - και seafood harumaki rolls με βελούδινη μαγιονέζα - επίσης εντυπωσιακά ισορροπημένο πιάτο. Υψηλού επιπέδου και τα california rolls, όπως και τα salmon avocado rolls. Από τα γλυκά, προτιμάμε το φοντάν σοκολάτας με παγωτό αμαρέτο και την πρωτότυπη litchi panacotta. Must αποτελούν και cocktails, ιδιαίτερα το mango ginger martini και η αντίστοιχη πικάντικη gingerita. Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής. |
|
| ??? ???? ??! |
| 38 αποτελέσματα - εμφάνιση από 21 έως 38 | 1 2 |
| Αποτελέσματα ανά σελίδα: |
