PREMIÈRE

Μοντέρνα κουζίνα

  Λεωφ. Συγγρού 89-93 (Ξενοδ. InterContinental), Ν.Κόσμος [Χάρτης]
  210 9206000
  210 300 1590   για τηλ. κρατήσεις μέσω e-table.gr
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια

Ώρες λειτουργίας:
Καθημέρινα 19:30 - 02:00 (εστιατόριο) & 18:00 - 02:00 (bar)/ Κυριακή & Δευτέρα κλειστά.
Παροχές:
Δέχεται κρατήσεις Έχει δίκτυο Wifi Παροχές για ΑμεΑ Έχει parking Φιλικό προς χορτοφάγους Ξεχωριστός χώρος για καπνίζοντες Υπάρχει εξωτερικός χώρος Φιλικό για οικογένειες/παιδιά Προσφέρεται για ιδιωτικές εκδηλώσεις

Λίγα λόγια για το εστιατόριο

Στο 10ο όροφο του Athenaeum InterContinental, με φόντο την Ακρόπολη & τον Λυκαβηττό, το βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο Première προτείνει γευστικές απολαύσεις αξιώσεων με έντονες επιρροές από τη Γαλλική κουζίνα, ενώ φιλοξενεί μία από τις πιο πλούσιες wine lists της Αθηναϊκής σκηνής με ετικέτες που καλύπτουν τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές ζώνες του κόσμου. Λιτή διακόσμηση, απαλοί χρωματισμοί και προσεγμένος φωτισμός αναδεικνύουν τη φινέτσα και την απέριττη πολυτέλεια στον εσωτερικό χώρο του Première, ενώ η βεράντα του εστιατορίου, η οποία φημίζεται για την εντυπωσιακή θέα της, είναι ιδανική για φαγητό ή ποτό το καλοκαίρι ή τις ζεστές βραδιές του φθινοπώρου και της άνοιξης.

Γράψε τη δική σου κριτική
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Ν.Κόσμος, Αθήνα
Ιουν
25
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
50-64

Στο Premiere πηγαίνουμε 2-3 φορές το χρόνο σταθερά από εκείνη την πρώτη επίσκεψή μας το 2012...

Ιδανικό για ζευγάρια και επαγγελματικά δείπνα, αλλά όχι για οικογένειες με μικρά παιδιά κατά τη γνώμη μου! Είναι ταυτόχρονα ρομαντικό και μοντέρνο αλλά και ας πούμε "κυριλέ", με το ανάλογα εκπαιδευμένο προσωπικό για να υποστηρίξει ακριβά επαγγελματικά δείπνα ως ένα 5* ξενοδοχείο οφείλει.

Ο χώρος έχει περιγραφεί επαρκώς: μέσα πιο τυπικός ξενοδοχείου (άνετα μεγάλα τραπέζια σε μεγάλες αποστάσεις μεταξύ τους και θέα Ακρόπόλη από την τζαμαρία) που είναι πια καιρός να ανακαινιστεί λιγάκι και έξω στη βεράντα πιο ανάλαφρος με την ονειρεμένη θέα σε Ακρόπολη, Μνημείο Φιλοπάππου, Λυκαβηττό να φτιάχνει το κάδρο για το ωραίο δείπνο που θα ακολουθήσει! Η βεραντα χωρίζεται σε 2 επίπεδα, πάνω το εστιατόριο και κάτω το μπαρ όπου ανεβαίνουν και οι πελάτες του ξενοδοχείου για να βγάλουν φωτογραφίες είτε καθίσουν για ποτό είτε όχι!

Εμείς τρώμε πάντα, οπότε δεν εκμεταλλευθήκαμε ποτέ την ιδέα του μπαρ για ένα απλό ποτό ώστε να απολαύσουμε την ίδια θέα οικονομικότερα, αλλά είναι μια καλή επιλογή για όποιον το προτιμά!

Στην τελευταία μας επίσκεψη αρχές Ιουνίου καθίσαμε έξω στη βεράντα και γευτήκαμε ένα μενού 6 πιάτων συνοδευόμενο από 6 ποτήρια κρασί στην τιμή των 55€/άτομο! Νομίζω έχουν σετ μενού (5-6 courses) με την ίδια τιμή, αλλά δεν περιλαμβάνει πάντα το κρασί. Στα wine dinners (κάθε μήνα, τσεκάρετε την ιστοσελίδα τους, νομίζω σταματούν για καλοκαίρι και επανέρχονται από φθινόπωρο) το vfm ανεβαίνει αφού το κρασί περιλαμβάνεται και είναι άφθονο. Μόνη extra χρέωση είναι το ακριβούτσικο εμφιαλωμένο νερό (6€).

Φάγαμε: καβούρι πεντανόστιμο με μους yuzu, λαβράκι καρπάτσιο με passion fruit, καπνιστό φουα γκρα με σάλτσα πορτοκάλι (δεν το καταφέρνω το φουα γκρα, είμαι "γκουρμέ γιαλαντζί", στο σύζυγο άρεσε πολύ), σφυρίδα με κέτσαπ μελιτζάνας (τα ρέστα μου! τροφαντό&ζουμερό κομμάτι κατάλευκο και το μυστήριο κέτσαπ λιχουδιά! ), καραμελωμένο γουρουνάκι Iberico με μιλφέιγ πατάτας-ζαμπόν και για επιδόρπιο μια τέλεια σούπα σοκολάτας με κρεμέ kalingo και καραμέλα άλας βουτύρου...

Οι ποσότητες ήταν μικρές, αλλά με τόσα πιάτα τελικά χορταστικές, συν τα ωραιότατα φρέσκα ψωμάκια που περνούσε μια κοπέλα κάθε τόσο και μας σέρβιρε. Το κρασί από τα οινοποιεία Γαβαλά (Σαντορίνη) και Κοκοτού συνδυαζόταν και σερβιριζόταν άψογα με την ανάλογη παρουσίαση από το σερβιτόρο σε όλους!

Αν πετύχετε wine dinner στο Premiere να πάτε, γιατί με τη fix τιμή θα τα έχετε όλα σε πλούσιες ποσότητες. Αλλά κι αν δεν το πετύχετε, πάλι μπορείτε να πάτε αν το αντέχει το πορτοφόλι.

Κάτω από 50-60€/ατομο δεν μπορεί να πάει με τίποτα, το ζήτημα είναι πόσο ψηλά μπορεί να ξεφύγει χα χα χα!!! Αξίζει όμως και έχει χαμηλότερες τιμές από τα αντίστοιχα roof gardens σε άλλα 5* ξενοδοχεία...

Δες παλαιότερη κριτική για το ίδιο εστιατόριο απο τον χρήστη ekatn.

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Ν.Κόσμος, Αθήνα
Ιουν
08
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
65-80

Tριτη βραδυ και με αφορμη την προσφορα γευσυγνωσιας του αθηνοραματος για τα βραβευμενα με χρυσο σκουφο 2015 εστιατορια, επισκεφτηκαμε το Premier

Ξεκινωντας απο το περιβαλλον, νομιζω οτι ο εσωτερικος δεν εχει κατι το ιδιαιτερο. Θυμιζει κλασικο εστιατοριο ξενοδοχειου. Ο εξωτερικος ομως, στον οποιο και καθησαμε με την απιστευτη θεα στην νυχτερινη Αθηνα γινεται μαγικος.
Η διακοσμηση λιτη, συμπαθητικη

Το προσωπικο φιλικο και πολυ εξυπηρετικο

Το menu ειχε 5 πιατα και 2 γλυκα
Καθως ειναι ενα gourmet εστιατοριο τα πιατα ειχαν αντιστοιχη εμφανιση. Οσο αφορα για την γευση ηταν ολα γευστικοτατα (ισως για μενα λιγο light) αλλα σιγουρα φτιαγμενα με πολυ τεχνη.

Θα ηθελα να αναφερθω στο Βασιλικο καβουρι με μανταρινι κομφι και πιπεροριζα ΄που ηταν χαρμα οφθαλμων και γευσης.

Στα χτενια με κρεμα μελιτζανας αγευστα, για καποιον που εχει ξανα δοκιμασει, αλλα η κρεμα μελιτζανας εξαιρετικη

Ιδιαιτερη γευση ειχε καπνιστος μαυρος μπακαλιαρος με μελανι σουπιας καθως και το αρνακι μαριναρισμενο σε αλμη.

Τελος τα γλυκα ηταν οτι καλυτερο (αν και δεν ειμαι του γλυκο)

Σαν αρνητικο σημειο θα ηθεμα να σημειωσω οτι το κρασι που ζητησαμε δεν υπηρχε παρα μονο σε magnum μεγεθος(πολυ για δυο ατομα)

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Ν.Κόσμος, Αθήνα
Φεβ
05
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
65-80

το Σαββατο το βραδυ επιλεξαμε να δειπνησουμε στο εστιατόριο του Premiere καθως ειχα ακουσει μονο καλα λογια για αυτο το εστιατοριο. και επειδη εγινα και μελος του club μαζι με το δειπνο που σημειωτεων ειχα 50% εκπτωση στο φαγητο μας ειχαν και ενα δωματιο για να κοιμηθουμε μετα γεγονος που το εκανε ακομη πιο value for money.

το εστιατοριο εχει θεα την πισω πλευρα της ακροπολης και γενικα καθοτι ειναι ψηλα το βραδυ φαινεται υπεροχα ολη η αθηνα. το τραπεζι μας ηταν ακριβως και διπλα στην τζαμαρια οποτε ηταν ακομη καλυτερα.

ο χωρος πολυ προσεγμενος και ατμοσφαιρικος και ο φωτισμος οτι πρεπει ακριβως. μας καλωσορισαν ολοι ευγενικοτατοι και μονιμως ηταν καποιος τριγυρω ωστε να μας εξυπηρετηση αλλα παντα διακριτικα. οτι δλδ περιμενει καποιος απο ενα τετοιου ειδους εστιατοριο και ευτυχως δεν απογοητευτηκαμε. οσον αφορα το φαγητο η αληθεια ειναι οτι ο βασικος μας φοβος ηταν οτι δε θα χορτασουμε καθως οι μεριδες γενικα ειναι παρα πολυ μικρες αλλα παραδοξως στο τελος φυγαμε χορτασμενοι. και φυσικα κατι που μου εκανε εξαιρετικα καλη εντυπωση ηταν το γεγονος οτι εδιναν σημασια αν καποιος ηταν αλλεργικος σε κατι. εγω πχ. που ειμαι στα ψαρια μου εκανε εντυπωση οτι το ανεγραφε μεχρι και στην αποδειξη πληρωμης!!!

αρχικα λοιπον μας εφεραν ενα amuse buse (προ-ορεκτικο) το οποιο ηταν δημιουργια του σεφ εκεινη την ημερα, γευστικοτατο και μετα πηραμε μια σαλατα με βοτανα και λαδι τρουφας. μας χωρισε δε τη σαλατα σε 2 πιατα ενα για τον καθενα ωστε να μην παιρνουμε απο ενα ωστε να ειμαστε πιο ανετα. η γευση του ντρεσινγκ της σαλατας μου αρεσε παρα πολυ. ηταν γευστικοτατο.

για κυριως πηραμε αρνακι μαριναρισμενο και πανσετα καραμελωμενη τα οποια ηταν γευστικοτατα και κυριως οι συνδυασμοι των σαλτσων στα πιατα εκανε την γευστικη διαφορα.

πηραμε και γλυκο που ηταν σουπα σοκολατας ενω πριν απο αυτο μας εφεραν σορμπε με μπαχαρικα και μετα ενα σφηνακι σοκολατας με ρουμι και καραμελα σε κυβο. οι ποσοτητες σαφως πολυ μικρες αλλα ολα πολυ γευστικα.

με 2 ποτηρια κρασι και νερο κανονικα θα πληρωνα 112 ευρω. με την προσφορα ομως πληρωσα 67. ηταν μια πολυ ωραια βραδια που σαφως δεν ειναι για καθε μερα, αλλα σε καποιες ειδικες περιπτωσεις αξιζει και με το παραπανω τον κοπο να παει καποιος και να γευτει αυτα τα φαγητα

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Ν.Κόσμος, Αθήνα
Φεβ
20
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
-

Αγιου Βαλεντινου και μολις γυρισα απο την ατυχη εξοδο στο εν λογω εστιατοριο.

Και εξηγουμαι:
Μενου 5 πιατων με ενα ποτηρι σαμπανιας στα 80 ευρω το ατομο.

Πρωτο πιατο.

Συμιακο γαριδακι που το ψαχνες με μικροσκοπιο.
Τιποτα ιδιαιτερο και ελαχιστη ποσοτητα

Δευτερο πιατο βασιλικο καβουρι με λαιμ.
Καλο.

Τριτο πιατο αποτυχια σκετη.
Χτενια με φουα γκρα. Πολυ ανοστο.
Τα χτενια ανοστα, σαν χαρτι. το δε φουα γκρα μυριζε.
Οκ ισως να μην ειμαι ειδικος αλλα δε το αγγιξα.
Τεταρτο πιατο ενα μικρουλι κομματακι black angus με κολοκασι ψητο.
Καλο το κρεας αλλα ηθελα μεγαλυτερη ποσοτητα.
Γλυκο, καλο, κατι με μπισκοτο και πορτοκαλι.

Στα 80 ευρω το ατομο ομως ρε παιδια αυτα τα πραγματακια ειναι αμαρτια.
Δεν τα αξιζε σε καμια περιπτωση.

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια