Loader

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Καθημερινά ανοιχτά από το μεσημέρι.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

23 Φεβ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
17-25

Την περασμένη Πέμπτη 8/2, μιας και ήταν Τσικνοπέμπτη και βρέθηκα στα Βόρεια Προάστια, είπαμε να το τσικνίσουμε τρεις φίλοι σε μια παραδοσιακή ταβέρνα, καταλήγοντας τελικά στις ΜΟΥΡΙΕΣ (Μ) που βρίσκονται στην κεντρική πλατεία της Σταμάτας. Το τσίκνισμα έγινε το μεσημέρι, γύρω στις 2.30 μ. μ., οπότε και αποφύγαμε τον βραδινό χαλασμό Κυρίου!

Με την ευκαιρία, δυο λόγια μόνο για την Τσικνοπέμπτη, που τη γιορτάζουμε τη 2η εβδομάδα της Αποκριάς και 11 μέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα, με υπερκατανάλωση ψητών κρεάτων και ποτών, αφού πρόκειται για την τελευταία μέρα κρεατοφαγίας, ανάμεσα σε Τετάρτη και Παρασκευή, όπου οι πιστοί Χριστιανοί νηστεύουν! Αποτελεί συνέχεια των ελληνορωμαϊκών Βακχικών γιορτών, προς τιμήν του Θεού του γλεντιού Διονύσου, και στις μέρες μας συνδυάζεται συχνά με τοπικά έθιμα σε πόλεις όπως η Θεσσαλονίκη, άλλες περιοχές της Μακεδονίας, η Κέρκυρα, η Πάτρα, η Θήβα, κ. λπ.

Η ταβέρνα ΜΟΥΡΙΕΣ λειτουργεί καθημερινά απ’ το μεσημέρι μέχρι τα μεσάνυχτα τουλάχιστον, και λόγω ημέρας ήταν ήδη μισογεμάτη, κυρίως στον εσωτερικό της χώρο και μάλιστα από μεγάλες παρέες ώριμων καλοφαγάδων, ανάμεσά τους δε κι ο Κωνσταντινουπολίτης συγγραφέας Πέτρος Μάρκαρης, που ως γνωστόν τα τσακίζει τα παϊδάκια κ. λπ. κρεατοκαλούδια, πίνοντας ουζάκι με τις παρέες του!

Τις ΜΟΥΡΙΕΣ τις άνοιξε ο Παναγιώτης Πέππας το 1965, οπότε και φύτεψε τις μουριές στην πλατεία, ήδη δε έχει περάσει στη 2η γενιά (ο γιος του είναι για χρόνια ο μάγειρας και ψήστης), καθώς και στην 3η γενιά, αφού ο εγγονός και συνονόματος του ιδρυτή, Παναγιώτης, είναι ο υπεύθυνος στη σάλα, την υποδοχή, τον συντονισμό του σερβιρίσματος, κ. λπ.
Μουριές λοιπόν προχθές στο ΣΤΕΚΙ ΤΟΥ ΑΝΔΡΕΑ, μουριές και πάλι σήμερα στη Σταμάτα: Φαίνεται, το ‘χει η μοίρα μου!!

Παλιότερα είχαν και delivery, τώρα όμως με το χάος που επικρατεί, δεν προλαβαίνουν αλλά και δεν τους ενδιαφέρει. Ωστόσο, δίνουν φαγητά σε πακέτα, κι ανάμεσά τους τις φοβερές σπιτικές τυρόπιτες με φύλλο, που συγκαταλέγονται στις σπεσιαλιτέ τους!

Δυο λόγια για όσους δεν γνωρίζουν τον χώρο. Μέσα είναι μια τεράστια μακρόστενη αίθουσα, χωρητικότητας 250 ατόμων, σε καμιά 60αριά ξύλινα τραπέζια, στρωμένα με λαδόκολλες, και ενωμένα τα περισσότερα για τα γκρουπ προς εξοικονόμηση χώρου. Στο δάπεδο είναι στρωμένες μεγάλες έγχρωμες πλάκες, ενώ τους τοίχους κοσμούν απ’ άκρου εις άκρον απέραντες έγχρωμες εικόνες από βουκολικά κ. λπ. τοπία. Λόγω ημερών έχει φυσικά προστεθεί ο σχετικός διάκοσμος, με αποκριάτικες γιρλάντες, φιγούρες και μάσκες!

Η πρόσοψη είναι γεμάτη τζαμαρίες που φωτίζουν και, τώρα τον χειμώνα, ζεσταίνουν τον χώρο, όταν οι μέρες είναι ηλιόλουστες όπως η φετινή Τσικνοπέμπτη! Εξάλλου, υπάρχει η γωνιά με το τζάκι που ανάβει τα κρύα βράδια, ενώ πίνακες με βαρέλια δεν μπορεί να λείπουν απ’ την όλη ρουστίκ ατμόσφαιρα.
Στο βάθος αριστερά υπήρχαν 2 WC, όπου όμως απ’ το ένα έλλειπε το χαρτί τουαλέτας και αναγκαστήκαμε έτσι να πάρουμε απ’ τον χώρο του νιπτήρα… Αυτές οι ‘λεπτομέρειες’ που έχουν τη σημασία τους χρειάζονται συνεχή προσοχή και φροντίδα απ’ το προσωπικό και τους υπευθύνους…

Εξωτερικά, στην πλατεία, πληροφορήθηκα απ’ τον Παναγιώτη, ότι μπορεί να τακτοποιηθούν μέχρι 500 θαμώνες, οπότε μπορεί κάποιος να φανταστεί τον χαμό που θα επικρατεί τους καλοκαιρινούς μήνες, και την ιώβειο υπομονή που προφανώς θα απαιτείται!!

Στο μενού φιγουράρουν όλα τα κλασικά ορεκτικά, σαλατικά και πιάτα της ώρας, καθώς επίσης και κοκορέτσι αλλά και κοντοσούβλι, που ψήνονταν έξω στις σούβλες τους, τσικνίζοντας δεόντως τόσο την τεράστια πλατεία όσο και τα πέριξ!
Οι τιμές παραμένουν σε πολύ λογικά επίπεδα, και γι’ αυτό το vfm βαθμολογείται με 4 στα 4!

Η εξυπηρέτηση το μεσημέρι ήταν ικανοποιητική, απ’ τον Παναγιώτη που τον βοηθούσαν δύο ακόμη νεαρά παιδιά. Το βράδυ βέβαια, ειδικά απόψε, θεωρώ ότι η κατάσταση θα είναι αρκετά διαφορετική, εκτός κι αν έχουν φοβερή οργάνωση, και πάλι όμως είμαι επιφυλακτικός, κρίνοντας απ’ τη δυναμικότητα των ψησταριών…
Οι οικογενειακές και ιστορικές αυτές ταβέρνες θέλουν ίσως και κάτι απ’ την υπομονή του παλιού καλού καιρού, τότε που πίνανε τη μισή οκά ρετσίνα με το πάσο τους, απολαμβάνοντας μεζέδες, κρεατικά και φιλέματα!!

Εμείς λοιπόν πήραμε τα εξής πιάτα:

• Στην αρχή ήρθε εμφιαλωμένο νερό Ζαγόρι (1.50 €), καθώς και πολλές φρυγανισμένες φέτες ψωμιού με λαδορίγανη (1.50 €).

• Δύο μερίδες πατάτες φρεσκοτηγανισμένες: 2Χ 3.50 = 7.00 €.

• Μια μερίδα κοκορέτσι, πραγματικά το κάτι άλλο. Κυριολεκτικά έλιωνε στο στόμα μας! Τιμή στα 7.00 €.

• Μια χορταστική και δροσερή χωριάτικη σαλάτα, που είχε κάππαρη, τόσο τα γνωστά μπουμπούκια, όσο και τα πράσινα φύλλα της, που δεν τα έχουμε συνηθίσει και πολύ στη χωριάτικη. Τιμή στα 6.00 €.

• Ένα κιλό παϊδάκια αρνίσια, στην πολύ καλή τιμή των 28.00 €. Ωστόσο, τα κομμάτια δεν ήταν εξίσου νόστιμα, αφού υπήρχαν τα μικρά κλασικά κομμάτια με το κόκαλο και το σχετικό λίπος, αλλά υπήρχαν και πιο μεγάλα κομμάτια σαν μπριζόλες, που με τίποτα δεν θύμιζαν την θρυλική προϊστορία του συγκεκριμένου μαγαζιού…

• Ήπιαμε μισό λίτρο χύμα ροζέ δροσερό κρασί, που ήταν εντάξει. Τιμή στα 3.50 €.

Πληρώσαμε 54.50 €, ποσό λογικό για ό, τι δοκιμάσαμε.

Στο τέλος μάς φέρανε αρωματισμένα μαντηλάκια και μας κέρασαν σιμιγδαλένιο χαλβά με κανέλα, που μάλιστα κατέφθασε ζεστός!

Συμπερασματικά, το ιστορικό οικογενειακό μαγαζί έχει χάσει κάτι απ’ την παλιά του αίγλη, με τα άριστα παϊδάκια, και όχι μόνο, που έγραψαν ιστορία!
Επίσης, ακόμη και στα τραπέζια υπήρχαν κάποιες ελλείψεις, που όμως έχουν τη σημασία τους, όπως π. χ. το κλασικό λαδόξυδο που το αναζητάς περιμένοντας…

Όπως λένε, κάθε πέρσι και καλύτερα! Χρειάζονται πράγματι οι Μ μια ανακαίνιση χώρου, εμπειρία προσωπικού, κυρίως όμως, σταθερότητα και αξιοπιστία στις σπεσιαλιτέ τους! Λόγω προϊστορίας, αλλά και άψογου κοκορετσιού, η γεύση επιεικέστατα παίρνει 3 στα 4…

Αν είστε στη περιοχή και δεν γίνεται χαμός, δοκιμάστε τις ΜΟΥΡΙΕΣ. Αλλιώς, ένα περίπου χιλιόμετρο πιο κάτω, βρίσκεται, μεταξύ άλλων κι η Αμυγδαλέζα!

06 Δεκ 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
-

Παραδοσιακή ψησταριά με πολύ καλές γεύσεις και εξαιρετική εξυπηρέτηση παρόλο που πήγαμε Κυριακή μεσημέρι.
Οι άνθρωποι ξέρουν να ψήνουν και να σερβίρουν πολύ καλής ποιότητας κρέατα και όλα τα σχετικά συνοδευτικά.
Μέχρι εκεί όμως οι τιμές σε σχέση με τη ποσότητα είναι υπερβολικές.
Οι μερίδες είναι απίστευτα μικρές μόνο για δοκιμή η αλλιώς μερίδες γκουρμέ εστιατορίου θα έλεγα οπότε αναγκάζεσαι να παραγγείλεις διπλάσιες και τριπλάσιες ποσότητες για να χορτάσεις.

Τέσσερα άτομα πληρώσαμε 110 ευρώ για δέκα πιάτα που αναγκαστικά πήραμε για να χορτάσουμε και δυο κιλά κρασί.

Βέβαια αυτό δεν φαίνεται σημαίνει κάτι για τον περισσότερο κόσμο αφου το αχανές μαγαζί ήταν ασφυκτικά γεμάτο.

Εμείς πάντως δεν θα ξαναπάμε

Πλατεία Σταμάτας, Σταμάτα

210 6218012 - 210 6216804