Loader

Περιγραφή

Κλασσική "χασαποταβέρνα". Διαθέτει κοκορέτσι όλο το χρόνο.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

28 Φεβ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
10-16

Την Παρασκευή 16/2 το μεσημέρι ήμασταν τρία άτομα και πάλι στη Σταμάτα, οπότε η τσίκνα μάς προδιαθέτει για κρέας και, προκειμένου να υπάρξει σύγκριση με τις Μουριές, καταλήγουμε στον ΠΙΠΙΝΙΟ (Π), το κλασικό ταβερνείο που βρίσκεται λίγα μόνο μέτρα μετά απ’ την ταβέρνα εκείνη, όπου άλλωστε γευματίσαμε την Τσικνοπέμπτη.
Ο ΠΙΠΙΝΙΟΣ, στον οποίο σύχναζα παλιότερα με συγγενείς και φίλους, άνοιξε το 1978 και συμπληρώνει φέτος αισίως 40 χρόνια λειτουργίας. Τα πρώτα χρόνια ήταν υπό άλλη διεύθυνση, ενώ οι παρόντες ιδιοκτήτες διαχειρίζονται τη λειτουργία του απ’ το 1992.

Ο Π λειτουργεί καθημερινά απ’ τις 12.00 μέχρι 01.00 τουλάχιστον.
Εκτός απ’ την εξωτερική αυλή με τις μουριές για τους καλοκαιρινούς μήνες, η ταβέρνα αυτή διαθέτει τρεις αίθουσες συνολικά, με δυναμικότητα 200 περίπου θαμώνων, εκ των οποίων η μία τουλάχιστον μπορεί να διατεθεί για ιδιωτικές εκδηλώσεις.
Εμείς καθίσαμε στην κεντρική αίθουσα, με τραπεζοκαθίσματα για 100 περίπου άτομα. Θαύμασα κι εδώ μια λαϊκή ζωγραφιά που κάλυπτε έναν ολόκληρο τοίχο και αναπαριστούσε μια φανταστική παλιά γειτονιά γύρω απ’ την ταβέρνα του Πιπινιού. Ξεχώριζες τα παλιά σπιτάκια, τον κιθαρίστα στον δρόμο, τις νοικοκυρές τριγύρω, διάφορους τύπους μεθυσμένους κι ανάμεσά τους έναν ανεκδιήγητο που ρωτάει τον αστυφύλακα πώς θα πάει στο σπίτι του!! Τέτοιες εικονογραφήσεις αποτυπώνουν ανάγλυφα τη λαϊκή ψυχή και τα ντέρτια της.

Το δάπεδο ήταν μωσαϊκό, ενώ στις 3 όψεις υπήρχαν τζαμαρίες και παράθυρα για άπλετο φωτισμό. Δεν έλειπαν φυσικά οι λογής - λογής αποκριάτικες γιρλάντες.
Το τζάκι δίπλα μας ήταν αναμμένο και τον τοίχο του στόλιζε ένας ακόμα μεθύστακας!
Μπαίνοντας δεξιά είδαμε το ψυγείο, ενώ στο βάθος ήταν η κουζίνα με τον μάγειρα-ψήστη, με καταγωγή από τα Λεχαινά της Ηλείας, που μας πληροφόρησε ότι ήταν κουμπάρος του μαγαζάτορα. Τόσο αυτός όσο κι ο βοηθός του φορούσαν μαύρες ποδιές.
Μας ψυχαγωγούσε μουσική από παλιά λαϊκά τραγούδια στη σωστή ένταση, η δε κύρια αίθουσα ήταν μισογεμάτη, παρόλο που ήταν 4 μ. μ. μιας καθημερινής!
Στο βάθος, πίσω απ’ το Ταμείο, υπήρχαν τρεις καθαρές τουαλέτες, δυο γυναικείες και μια αντρική.

Στο σερβίρισμα μάς εξυπηρέτησε ένας ώριμος κύριος κι ένας νεαρός βοηθός του, που ήταν πρόθυμοι και ευγενείς. Τα φαγητά μας κατέφθασαν όλα στους σωστούς χρόνους.

Το μενού περιλαμβάνει καμιά 10αριά ορεκτικά και ισάριθμες σαλάτες από 3-6 €, όλα τα συνήθη κρεατικά πιάτα της ώρας, σε τιμές που φθάνουν τα 28 € για το κιλό τα παϊδάκια, καθώς και το αρνάκι ή κατσικάκι στη γάστρα, που είναι και η μεγάλες σπεσιαλιτέ του μαγαζιού!

Από ποτά, εκτός από αναψυκτικά και μπύρες στα 3 €, σερβίρουν και κρασί χύμα, στα 5.50 € το λευκό και στα 7 € το κόκκινο. Έχουν επίσης περί τις δέκα ετικέτες εμφιαλωμένων κρασιών, σε λογικές τιμές από 12-17 € για το κόκκινο Μπουτάρη Cabernet Sauvignon (στις κάβες έχει γύρω στα 9 €).

Εμείς δοκιμάσαμε τα εξής:

• Αρχικά ήρθαν 6 φέτες ψωμιού φρυγανισμένες. Τιμή 1.80 €

• Ένα νερό εμφιαλωμένο, που το ζητήσαμε. Τιμή 1.00 €

• Μία πατάτες φρεσκοτηγανισμένες, στα 3.00 €

• Μία τυροκαυτερή, που ήταν εκλεκτή, στα 3.50 €

• Μια χωριάτικη σαλάτα με μπόλικη μάλιστα φέτα. Τιμή στα 5.00 €

• Πήραμε μισό κιλό κατσικάκι στη γάστρα με πατάτες φούρνου. Ήταν κυριολεκτικά λουκούμι, να γλύφεις τα δάχτυλά σου! Τιμή στα 14.00 €

• Δοκιμάσαμε ακόμη 600 γραμμάρια παϊδάκια, που ήρθαν σωστά ψημένα και ήταν όπως ακριβώς τα θέλαμε, με το κοκαλάκι και το σχετικό βέβαια λίπος! Τιμή στα 16.80 €.

• Ήπιαμε ½ λίτρο χύμα κοκκινέλι ξηρό, που ταίριαζε με ό, τι πήραμε. Τιμή στα 3.50 €.

Πληρώσαμε 48.60 €, ποσό λογικότατο για την παραγγελία μας και τα νοστιμότατα εδέσματα! (10/16 € το κεφάλι).

Μας κέρασαν το παραδοσιακό (ξινό) γιαούρτι που αντισταθμίστηκε από μέλι. Το προμηθεύονται εδώ και χρόνια, όπως μας είπαν, από τοπικό παραγωγό της γειτονικής Ροδόπολης.
Ως γνωστόν, το παραδοσιακό αυτό γιαούρτι ξινίζει κάπως, μιας και το γάλα απαιτεί θερμοκρασία βρασμού μεγαλύτερη των 50 βαθμών!

Συμπερασματικά, πρόκειται για ένα στέκι αντάξιο της φήμης του. Το συνιστώ για τα εκλεκτά ψητά κρεατικά του, που θα τα απολαύσετε περισσότερο αν τυχόν μπορέσετε να αποφύγετε τις ώρες αιχμής του Σ/Κ!

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Στον Πιπινιο ειχα να παω απο το λογοδοσιμο του θειου μου του Αντωνη, μικρου αδερφου της μαμας μου, που μας εκανε το τραπεζι ο -νυν μακαριτης- παππους μου και ειχαμε γεμισει ολη τη σαλα με αδεσποτα κοτσιδια. Ειμαστε και 26 πρωτα ξαδερφια. Δεδομενου οτι ο μεγαλος γιος του θειου μου αυτου κοντευει να παει φανταρος, βαλε και υπολογισε ποσα χρονια πριν ημουν εκει. Και ημουν και τρελοκοτσιδου.

Κυριακη μεσημερι στα τελειωματα του Γεναρη και μια κολλητη φιλη στελνει μηνυμα λακωνικο και επιτακτικο. "Μωρη. Παμε πιπινιο. Ελα. " Σε αμερικανικο εδαφος, για λιγοτερα την ανεκριναν ως υποπτη τρομοκρατιας. Ελα, ομως, που εγω δεν τρομοκρατουμαι ευκολα, οποτε, τί να κανω? Πηγα. Βοηθαει που μενω κοντα. Βοηθαει, επισης, το συννεφο τσικνας που εχει κανει ολη την κοινοτητα Σταματας τοπιο στην ομιχλη.

Ο χωρος ειναι ταβερνισιος. Σουβλες απ εξω να γυρνανε αρειμανιως, μια ενιαια αιθουσα με απειρα τραπεζια το ενα πανω στο αλλο, λαδοκολλα και αγιος ο Θεος. Υπαρχει ενας σχετικος διαχωρισμος καπνιζοντων και μη, στον οποιο ομως ειναι καμποσο ελαστικοι. Μολις εφυγαν τα παιδακια του διπλα τραπεζιου φεραν τασακι σε οσους ζητησαν, ενω ως τοτε τηρουσαν το νομο. Τουλαχιστον σεβαστηκαν τα παιδακια. Εκει φτασαμε. Να επαινουμε τη μερικη καταπατηση των δικαιωματων μας.

Το σερβις είναι πολύ φιλικο, αλλα το λες και τα ζωα μου αργα. Οι κυριοι που εξυπηρετουν γνησιοι ταβερνοϋπαλληλοι, ξεχνανε τα μισα που ζητας, σε ταξιδεύουν στο αγαπημένο νησί που ονομάζεται Ικαρία με ότι αυτό συνεπάγεται και ειναι λιγο αλαλλουμ. Τι να πρωτοθυμηθω! Στο τραπεζι αναπαυοταν ενα τσιπουρο αζητητο, μπας και μας κανει ορεξη και το πιουμε. Οταν ζητησα να αντικατασταθει το εμφιαλωμενο με κανατα, το έκαναν με μεγάλη προθυμία μεν όμως η πρώτη κανάτα που ήρθε ήταν μεσα στα αλατα και αναγκαστήκαμε να τη γυρίσουμε πίσω 2 φορες. Συμβαινουν αυτα, και το αφιλτραριστο νερο της περιοχης δεν το λες και ΑΑ, οποτε δεν θα τους το καταλογισω.

Κατα την παραγγελια προσπαθουσε ο σερβιτορος μας να πασαρει διαφορα αλλα απο αυτα που ζητησαμε, πραγμα που μπορείς να το πεις και καλό, αν δεν γινεται επιμονα οπότε καταντά ενοχλητικό. Κάποια από τα σκεύη που χρησιμοποιήθηκαν είχαν τα θέματά τους κι έτσι ζητήσαμε την αλλαγή τους γιατί δε μας φάνηκαν καταλληλα το οποίο μπορείς να αποδώσεις σε δική μας παραξενιά αλλά το ότι αναγκαστήκαμε να ζητήσουμε το λογαριασμό πάνω από 5 φορες με αποτέλεσμα να χρειαστεί τελικα να σηκωθώ εγώ να τον πληρωσω στο ταμειο παραξενιά δεν το λες. Ηταν ομως ευγενικοι και οχι δεν λεγανε, απλως φάνηκε ότι δεν ειναι των γρήγορων ταχυτητων. Θελησαν, μάλιστα στο τελος να κερασουν γιαουρτι με μελι, αλλο που εμεις βιαζομασταν και αρνηθηκαμε αλλά πάντως και μόνο η πρόθεση κουμπώνει με το φιλικό του πράγματος που σας έλεγα

Ο καταλογος ειναι επισης ταβερνισιος. Ολα οσα περιμενεις να φας σε χασαποταβερνα γραμμενα χασαποταβερνιαρικα γραψε σβησε σε δερματοδετη πλαμουτσα. Το μαγαζι φημιζεται για το παϊδακι του και τα φαγητα σε πηλινη γαστρα, αλλα προσωπικη αποψη δεν εχω. Εμεις χλαπακιασαμε:

-Ψωμακι σε φετες φρεσκο και μυρωδατο ζυμωτο, ελαφρως ψημενο (1€)

-Σαλατα μαρουλι, με φρεσκο κρεμμυδι και ανηθο, (3.5€) φρεσκια και με μπολικο λαδι, αλλα ερχεται σε ρηχο πιατο και πολλη δε τη λες. Λιγη παραπανω θα πρεπε να ναι, παει και με το ξιγκι.

-Τυροκαυτερη (3€) Χειροποιητη και καυτερη. Ειναι μια οκ τυροκαυτερη, οχι πολυ συγκλονιστικη, σιγουρα οχι κακη.

-Τηγανιτες πατατες (3€) Ωραιες, χειροποιητες, οχι πολυ τραγανες αλλα λαδι δεν ειχαν ρουφηξει. Θα τις ηθελα λιγες παραπανω, ειναι μετρια προς μικρη μεριδα.

-Τυροπιτα (6€) Το βετο της κολλητης. Τη δηλωσε τοσο επιθετικα, που δεν ειπαμε λεξη. Ηταν 2 τριγωνα κομματια φυλλο κρουστας γεμιστο, που θα μπορουσε να ειναι πολυ νοστιμο αν δεν ειχε πιει τοσο λαδι στο τηγανι. Αλλα μας ηρθε πιωμενο, τι να λεμε.

-Κοκορετσι επι δυο (7€χ2), ηρθε καπως χλιαρο και σε μικρες μεριδες. Ηταν νοστιμο και σωστα αλατισμενο, και ας μην ηταν τραγανο οπως το λαχταρουσαμε. Ή οπως ειναι το σωστο το κοκορετσι.

- 1/2 κιλο παιδακια κοτοπουλο γιατι η τεταρτη της παρεας ειναι μη κοκορετσοφαγος, αλλα ειναι ακινδυνη, μη σκιαζεστε. Ηρθαν ωραια και ζουμερα ψημενα και ξεκοκκαλιστηκαν ταχιστα. (6.5€ με 13€ το κιλο)

Συνολικα το φαγητο ειναι ευχαριστο, ουτε πολυ καλο ουτε πολυ κακο, ειναι ταβερνας. Ταβερνας που βρισκεται εκει απο τη νηπιακη μου ηλικια. Θα εβαζα 3/5 αν υπηρχε, γιατι αυτο θελω να καταδειξω: ειναι πανω απο μετριο, αλλα οχι κατι πολύ παραπανω απο αυτο.

Ξερω οτι η βαθμολογια μου δεν το καθιστα σαφες, αλλα θα επεστρεφα στον Πιπινιο ανετα. Γιατι ειναι ταβερνα (μετα τις 20 φορες που θα το τονισω, παιρνω δωρο μηχανη εσπρεσσο, γι αυτο η επαναληψη) και το ξερει. Και το ξερω και γω. Και γι αυτο δεν θα παω περιμενοντας να αλλαξει. Το μονο που θα ηθελα ειναι πιο ταβερνισιες μεριδες. Βλαχικα δεν εχετε παει? Καλυβια? Παραδειγματιστειτε.

Δωσαμε ενα 37ρι 4 ατομα, αλκοολ δεν ηπιαμε, δε θα λεγες οτι σκασαμε. Ευτυχως η μια ειναι σε διατροφη, η αλλη απλως ιδιοτροπη και ετσι καπως εξισορροπησε το πραμα. Βεβαια τωρα γιατι το να ακους την Ελεντινα να σε ρωτα ποσες θερμιδες εχει το κοκορετσι και αν πετα η κοιλια της ανα διλεπτο, δεν ξερω γιατι το λεω εγω ευτυχως.

3 medium

13 Οκτ 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Κλασικό φαγητό κρεατοταβέρνας χωρίς κάτι το ιδιαίτερο. Όλα τηγανητά μαγειρεμένα σε φθηνό σπορέλαιο (τουλάχιστον αυτό είναι σαφές στο κατάλογο ώστε να γνωρίσεις τι σε περιμένει) και ως εκ τούτου οι τηγανιτές πατάτες είναι απαράδεκτες.

Το κρέας σε γενικές γραμμές ήταν καλοψημένο και νόστιμο αλλά η ταλαιπωρία τεράστια. Επισκεφθήκαμε το μαγαζί Κυριακή και ως εκ τούτου η μεγαλύτερη αναμονή ήταν αναμενόμενη. Ωστόσο η συμπεριφορά του προσωπικού είναι απαράδεκτη.

Έπρεπε να ζητήσουμε 4 φορές από τους σερβιτόρους προκειμένου να μας πάρουν παραγγελία μετά από περίπου 45 λεπτά (η απάντηση κάθε φορά ήταν "ναι, ναι τώρα". Ο επικεφαλής του εστιατορείου συμπεριφέρεται λες και είσαι υποχρεωμένος για κάποιο λόγο να αντιμετωπίσεις αυτή την κατάσταση... στωικά.

Μετά από κάποιο σημείο ήταν σαφές ότι δοκίμαζε τα νεύρα μας και μείναμε στο μαγαζί μόνο και μόνο για να διαπιστώσουμε αν αξίζει η ανάμονη και κυρίως γιατί είχαμε λυσάξει από την πείνα. Το μαγαζί δεν αξίζει τον κόπο να το επισκεπτεί κάποιος, κυρίως λόγω της έλλειψης επαγγελματισμού των ανθρώπων του.

Σε καθε περίπτωση πρέπει να αποφεύγεται πάση Θυσία τις Κυριακές και είναι σίγουρο ότι υπάρχουν και καλύτερες επιλογές στην περιοχή.

08 Οκτ 2016

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Κυριακή μεσημέρι, παρέα επτά ατόμων και ένας πιτσιρίκος βρεθήκαμε στον Πιπινιό για πρώτη φορά.
Αρκετός κόσμος στην περιοχή, μυρωδιές από ψητά παντού, περιμέναμε λίγη ώρα μέχρι να κάτσουμε.

Παραγγείλαμε 3/4 γουρουνοπούλα, 3/4 αρνί γάστρας, 1/2 παϊδάκια, 2μερ. κοντοσούβλι, γαρδούμπα, 2 πατάτες, 1 κολοκυθάκια και 1 μελιτζάνες, 1 χωριάτικη, 1 τζατζίκι, 1 τυροκαφτερή, 7 μπύρες και 2 αναψυκτικά και 1 μπύρα κερασμένη. Στο τέλος κέρασμα παγωτίνια. Λογ/σμός: 140 ευρώ.

Βασικές παρατηρήσεις: γεύση κάτω του αναμενόμενου, περιμέναμε κάτι καλύτερο στα κρεατικά τουλάχιστον.
Οι μερίδες στα πρώτα τουλάχιστον πιάτα ήταν μικρές για τέτοιας κατηγορίας μαγαζί της εξοχής. Ωστόσο δεν έμειναν αφάγωτα και φυσικά χορτάσαμε.

Από την άλλη πρέπει να παρατηρήσω ότι τα 140 ευρώ για όλα αυτά δεν είναι πολλά σε σχέση με άλλα μαγαζιά και η εξυπηρέτηση ήταν ικανοποιητική. Όμως δεν μείναμε ικανοποιημένοι από την ποιότητα. Δεν ξέρω αν θα ξαναπάμε, πάντως υπάρχουν σίγουρα καλύτερα μαγαζιά από άποψη ποιότητας αλλά και ποσότητας.