GUARANTEE

Cafe - Restaurants

  Βεϊκου 41, Κουκάκι [Χάρτης]
  210 9226924

Περιγραφή
Σάντουιτς και φρέσκες σαλάτες με μεγάλη ποικιλία ψωμιού. Take out και delivery μέχρι το απόγευμα.


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Νοε
26
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
-

Το ότι το Guarantee φτιάχνει το καλύτερο σάντουιτς στην Αθήνα το γνωρίζουμε. Εγώ προσωπικά, όπως και οι περισσότεροι φίλοι του Ask4food, το μάθαμε από το αγαπημένο μας site πριν από πέντε περίπου χρόνια, όταν οι αξιόλογες κριτικές έπεφταν σαν βροχή η μία μετά την άλλη.

Όλα αυτά τα χρόνια δεν θεώρησα σκόπιμο το να γράψω κάποια κριτική για το εν λόγω σαντουιτσάδικο, καθώς πίστευα ότι δεν θα είχα να συνεισφέρω κάτι στους φίλους καλοφαγάδες της διαδικτυακής μας κοινότητας. Το Guarantee ήταν ήδη ευρέως γνωστό στους περισσότερους. Μέχρι κι ο γνωστός Θεσσαλονικιός σεφ Βασίλης Καλλίδης δεν αντιστάθηκε στον πειρασμό να δοκιμάσει μία μπαγκέτα και το συμπεριέλαβε στην εκπομπή του Chef and the City, στο επεισόδιο για το Κουκάκι. Παρόλα αυτά, έπειτα από την τελευταία μου επίσκεψη αναθεώρησα και σκέφτηκα να προσφέρω κι εγώ το λιθαράκι μου στο οικοδόμημα που λέγεται Guarantee.

Για τον χώρο τι να πρωτοπείς; Αν δεν το γνωρίζεις δύσκολα θα το βρεις. Βρίσκεται στη οδό Βεΐκου στο Κουκάκι, στη γωνία με την οδό Στρατηγού Κοντούλη, δίπλα από το αστυνομικό τμήμα της περιοχής. Είχα περάσει πολλές φορές απ’ έξω από το κατάστημα χωρίς να του έχω δώσει σημασία. Αλλά και όταν αποπειράθηκα για πρώτη φορά να πάω να δοκιμάσω το περίφημο σάντουιτς, πάλι το προσπέρασα. Δεν έχει κάποια ευανάγνωστη επιγραφή και δύσκολα το μάτι σου θα πέσει επάνω του. Με το που μπαίνεις υπάρχει στα δεξιά ένα μεγάλο ψυγείο όπου μπορείς να δεις λογιών λογιών τυριά, αλλαντικά, ψητά λαχανικά και χειροποίητες σάλτσες πέστο, ενώ σε ειδική προθήκη επάνω αριστερά θα επιλέξεις ένα από τα ψωμιά με το οποίο θα φτιάξεις το σάντουίτς σου.

Το προηγούμενο Σάββατο το πρωί λοιπόν είπαμε με τη γυναίκα μου να πάμε για βόλτα και ψώνια στο κέντρο της Αθήνας. Πριν από τη βόλτα κάναμε στάση στο Κουκάκι. Η εξυπηρέτηση πάντα με χαμόγελο από τον ιδιοκτήτη κύριο Γιάννη, αλλά και από τους βοηθούς του, δηλαδή τη γυναίκα του και το γιο του. Αφού επιλέξεις το ψωμάκι, θα σε βοηθήσει να διαλέξεις και θα σου προτείνει τα απαραίτητα υλικά για να το γεμίσεις, γιατί είναι σίγουρο ότι θα χαθείς βλέποντας τόσα πράγματα στη βιτρίνα. Τα αλλαντικά και τα τυριά κόβονται επί όπου μπροστά στα μάτια σου, ενώ τα λαχανικά ψήνονται από το πρωί. Η αλήθεια είναι ότι δεν έχω πετύχει ποτέ ουρά έξω από το κατάστημα, ίσως γιατί δεν το έχω επισκεφτεί ποτέ μεσημέρι. Πάντως από τη στιγμή που θα δώσεις την παραγγελία σου μέσα σε δέκα λεπτά το πολύ θα κρατάς στα χέρια σου ένα λαχταριστό σάντουιτς, έτοιμο προς βρώση.

Στην τελευταία μου λοιπόν επίσκεψη προτίμησα το εξής:

- Για βάση ψωμί λευκό καμπαγιού, το οποίο απ’ ότι μου είπε ο ιδιοκτήτης πρόκειται για μία γαλλική εκδοχή χωριάτικου τραγανού ψωμιού. Ψητό μοσχάρι, το οποίο είναι medium ψημένο, κόβεται εκείνη την ώρα σε λεπτές φέτες και ψήνεται λίγο ακόμα στην τοστιέρα. Πέστο σχοινόπρασο, το οποίο είναι χειροποίητο και είναι το αγαπημένο μου. Πρόσθεσα επίσης κρητική γραβιέρα και μανιτάρια πλευρώτους. Η γεύση του μοναδική. Το μοσχάρι ζουμερό και πεντανόστιμο. Η γραβιέρα Κρήτης τόσο πικάντική όσο χρειάζεται για να την νιώσεις στον ουρανίσκο, ενώ και πέστο από σχοινόπρασο έχει μια ιδιαίτερη γεύση που σε ταξιδεύει.

- Η γυναίκα μου επέλεξε μια πιο λάιτ εκδοχή. Μαύρο ψωμί καμπαγιού συνοδευόμενο από καπνιστή γαλοπούλα, κατίκι Δομοκού, μελιτζάνα, κολοκύθι και μανιτάρια. Εξίσου ιδιαίτερη και ανάλαφρη γεύση. Παρόλο που σάντουιτς είναι χορταστικά, όταν το φας στενοχωριέσαι γιατί θέλεις κι άλλο!

Για τα δύο αυτά σάντουιτς πληρώσαμε 10,80 € με νόμιμη απόδειξη ταμειακής μηχανής και μείναμε απόλυτα ευχαριστημένοι, τόσο από την ποιότητα, όσο και από την ποσότητα τους.

Έχω δοκιμάσει αρκετά πράγματα από το συγκεκριμένο σαντουιτσάδικο και ποτέ δεν έχω απογοητευθεί γευστικά. Έχω καταλήξει στο συμπέρασμα ότι δεν πρέπει να «φορτώνω» με πολλά υλικά την μπαγκέτα μου, γιατί έτσι οι πολλές γεύσεις χάνονται, αφού η μία επικαλύπτει την άλλη. Ένα κρέας ή αλλαντικό, ένα τυρί, ένα λαχανικό και μία σάλτσα (εκτός από το σχοινόπρασο, το πέστο με πιπεριά Φλωρίνης είναι επίσης εξαιρετικό), είναι αρκετά για να «απογειώσουν» ένα τόσο απλό και πρόχειρο – κατά τα άλλα – έδεσμα, που στη συγκεκριμένη περίπτωση μόνο «πρόχειρο» δεν είναι.

Κλείνοντας, έχω απλά να προσθέσω ότι στο Guarantee αποτελεί «εγγύηση» ότι θα φας το καλύτερο σάντουιτς στην Αθήνα. Αν κάποιος άλλος βρει σαντουιτσάδικο με τέτοια ποιότητα υλικών και τέτοιες τιμές, παρακαλείται να μας ενημερώσει…

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Σεπ
01
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Ύστερα από αρκετό καιρό στην περιοχή εδέησα να το δοκιμάσω. Ο χώρος είναι όντως μικρός και ολίγον καθαρός, τα προϊόντα όμως στη βιτρίνα σε αποζημιώνουν.

Από κοτόπουλο, μοσχαρίσια μπριζόλα, έχρι προσούτο Πάρμας και σαλάτες, σάλτσες, μανιτάρια ψητές πιπεριές. Τέλος η βιτρίνα με τα ψωμιά αξίζει οπωσδήποτε με τζιαπάτες, μπαγκέτες κ. α. όλα κανονικά και σικάλεως. κατόπιν ωρίμου σκέψης ήταν σαλάμι Ιταλίας, ψητές πιπεριές, μανιτάρια πλευρώτους και μουστάρδα με ντομάτα σε φόντο μαύρου ψωμιού. Λίγο περίεργος ο σχολιασμός περί αλλεργίας στο τυρί και γι'αυτό το 3 στην εξυπηρέτηση, στην τελική δικαίωμά μου να μη μ αρέσει το τυρί και λογαριασμός μ απόδειξη στα 3.70ε. Νοστιμότατο σνακ.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Νοε
15
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
-

Αν θες να φας σάντουιτς με φρέσκα υλικά και όχι κατεψυγμένα πρέπει να το επισκεφτείς.

το guarantee ειναι το τέλειο μέρος για ένα μικρό γεύμα που όμως σε καλύπτει πλήρως. ποικιλια μεγάλη σε τυριά αλλαντικά κρέας λαχανικά πολύ ωραία ψωμιά και όλα τα υλικά φρέσκα. ειναι απο τα καλύτερα σαντουιτσαδικα.

Χρήσιμη;
0
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Απρ
09
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
1-9

Επισκέφτηκα σήμερα το GUARANTEE μετά από καιρό για να φάω ποιοτικό σάντουιτς μιας και περνούσαμε από κοντά. Ώρα 14.00 και το μαγαζί δούλευε full, δείγμα όχι μόνο ποιότητας αλλά και φήμης πλέον.

Η εξυπηρέτηση ήταν πολύ καλή και γρήγορη αυτή τη φορά (παρά το φόρτο) από τον τίμιο νεαρό και την κυρία ενώ το αφεντικό επόπτευε, ετοίμαζε τους χυμούς και άλλα σχετικά.

Για την ποιότητα των υλικών δεν θα αναφερθώ, ούτε για την εξαιρετική γεύση του συνόλου (αυτή τη φορά συνδύασα παστράμι με μανιτάρια και αυγό με μπόλικο πιπέρι σε μαύρη τσιαπάτα - καλό ήταν ή αλλιώς συνδυασμός γεύσης για 3,5/4). Τα έχουν αναφέρει και άλλοι.

Δυο πράγματα με απογοήτευσαν:

1ον ο πολύ πρόχειρος χώρος που δείχνει μια ελαφρά απουσία καθαριότητας (επίσης και μια ελαφρά ακαταστασία επικρατεί στο χώρο). Εξωτερικά το μικρό κατάστημα δείχνει αφρόντιστο και κρίμα. Εσωτερικά λείπει μια πινακίδα ή έστω ένας μαυροπίνακας που να αναφέρει έτοιμους γευστικούς συνδυασμός και τιμές, διότι πιστέψτε με ή τελική απόφαση για το περιεχόμενο του σάντουιτς ή του τοστ παίρνει πολλές φορές αρκετό χρόνο.

2ον οι τιμές. Είναι δυνατόν στο Απολλώνιο (κορυφαία αλυσίδα για σάντουιτς) ένα μεγάλο σάντουιτς με στήθος κοτόπουλου και σαλάτα να κοστίζει 2,50 και εδώ το παραπάνω μικρό σαντουιτσάκι (όσο φρέσκα κι αν ήταν τα υλικά) να στοιχίζει 3,80 ευρώ!!!! Μεικτό Κέρδος 100-120%

Συμπέρασμα:

Ενα μαγαζί φημισμένο και ένας έξυπνος ιδιοκτήτης πού μάλλον ξέρει τη δουλεία και αρκετά δημιουργικός δεν αρκούν για το τέλειο. Απαιτείται οργάνωση, καλαισθησία και επίσης σεβασμός στα λεφτά του πελάτη, ιδιαίτερα στους δύσκολους οικονομικά καιρούς μας.

Θα το επισκεφτώ μετά από 2 χρόνια να δώ αν έπιασαν τόπο όσα ανέφερα. Αν περνάτε από κοντά και σας αρέσει το cult και ξεχωριστό, τολμήστε να δοκιμάσετε.

Δες παλαιότερη κριτική για το ίδιο εστιατόριο απο τον χρήστη p_v.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Οκτ
10
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Την ύπαρξη του GUARANTEE την πληροφορήθηκα από το ask4food. Για αρκετό καιρό σχεδίαζα να περάσω από 'κει, αλλά δεν τα είχα καταφέρει. Τον τελευταίο μήνα όμως, έχοντας κάποιες δουλειές στην περιοχή, πέρασα δυο-τρεις φορές και ομολογώ ότι αποκόμισα άριστη εντύπωση.

Κατ' αρχήν, αν περάσει κάποιος από την οδό Βεΐκου με το αυτοκίνητο, θα δυσκολευτεί να εντοπίσει το GUARANTEE. Είναι ένα μικρό γωνιακό κατάστημα, στο οποίο χωράνε ελάχιστοι όρθιοι. Αν πλησιάσει κάποιος, θα διαπιστώσει ότι έχει μέσα ένα παλιό επαγγελματικό ψυγείο με τα υλικά για τα σάντουιτς, μια προθήκη με τα σαλατικά, έναν πάγκο για καφέ και πίσω τις μηχανές του καφέ και κάποια ράφια-εταζιέρες με τα ψωμιά.

Η πρώτη εικόνα δεν ελκύει τον πελάτη, δεν είναι κάτι ιδιαίτερο. Στα παραπάνω προσθέστε ότι και ο κατάλογος είναι ένα απλό φύλλο χαρτί, γραμμένο σε word και κολλημένο στον τοίχο.

Όταν όμως μπεις μέσα, η εντύπωση αλλάζει! Τα ψωμιά για τα σάντουιτς π. χ. είναι πολύ καλά διαλεγμένα: ολόφρεσκες άσπρες, μαύρες μπαγκέτες, τσιαπάτες κλπ., σε μεγάλη ποικιλία και άριστη ποιότητα (αν δεν κάνω λάθος προέρχονται από γνωστό φούρνο της περιοχής του Κουκακίου που φημίζεται για τα προϊόντα του).

Τα τυριά είναι προσεκτικά διαλεγμένα και καλής ποιότητας: π. χ. υπάρχει γραβιέρα και κασέρι, αλλά και κατίκι Δομοκού, όπως και γαλλικά τυριά κ. ά. Το ίδιο ισχύει για τα αλλαντικά. ενώ οι ιδιοκτήτες ετοιμάζουν για τα σάντουιτς και φρέσκα μπιφτεκάκια κοτόπουλο ή μοσχαρίσια με εξαιρετική γεύση. Αυτονόητο είναι ότι και τα σαλατικά είναι ολόφρεσκα.

Και η εξυπηρέτηση είναι άριστη: Συνήθως τα σάντουιτς ετοιμάζουν ο ιδιοκτήτης, η γυναίκα του και ο γιος τους, όλοι ευγενέστατοι και ταχύτατοι, παρά την πίεση της δουλειάς, γιατί, οφείλω να πω ότι, όπως διαπίστωσα και ο ίδιος, αλλά έμαθα και από γνωστούς που μένουν στη γειτονιά, διαρκώς υπάρχει ουρά από πελάτες, ενώ και οι τηλεφωνικές παραγγελίες είναι πολλές.

Αυτό που μου έκανε άριστη εντύπωση είναι ότι ο ιδιοκτήτης δεν διστάζει να προτείνει γευστικούς συνδυασμούς, συστήνοντας στους πελάτες ποιο τυρί, αλλαντικό ή λαχανικό ταιριάζει κατά περίσταση.

Στην πιο πρόσφατη επίσκεψή μου διάλεξα ένα σάντουιτς, μπαγκέτα μαύρη με κασέρι, γραβιέρα, μπιφτέκι κοτόπουλο, ντομάτα και κατίκι Δομοκού. Οι άνθρωποι του καταστήματος το ετοίμασαν γρήγορα, το έψησαν σωστά και από γεύση, δεν το συζητώ, ήταν τέλειο! Η ποσότητα πλούσια και η τιμή, αν θυμάμαι καλά, 4,30 ευρώ. Καταπληκτικό value for money!

Συμπέρασμα: Το GUARANTEE είναι ίσως το κορυφαίο σαντουιτσάδικο της Αθήνας! Αν ο δρόμος σας φέρει στο Κουκάκι, πηγαίνετε οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε! Εύχομαι οι ιδιοκτήτες να συνεχίσουν με το ίδιο μεράκι και, γιατί όχι, να βρουν ένα καλύτερο, πιο μεγάλο χώρο, όπου και οι πελάτες να μπορούν να καθίσουν και η εξυπηρέτηση να γίνεται πιο άνετα.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Νοε
02
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Η επίσκεψη στο GUARANTEE ήταν στις προτεραιότητές μου από την πρώτη σχεδόν στιγμή, εδώ και δύο χρόνια, που έμαθα για το site και ξεκίνησα να διαβάζω τις κριτικές του. Μολονότι βρίσκεται αρκετά κοντά στο σπίτι μου και στο Κουκάκι πηγαίνω συχνά, το γεγονός ότι δυστυχώς κλείνει στις 5 μ. μ. καθιστούσε αρκετά δύσκολη την επίσκεψή μου σε αυτό τις καθημερινές. Αφού προηγήθηκαν λοιπόν δυο αποτυχημένες απόπειρες, στις οποίες δεν το πρόλαβα ανοιχτό καθώς μόλις είχε κλείσει, πριν από 2 εβδομάδες, βρέθηκα στα πέριξ με το αυτοκίνητο, παραδόξως βρήκα να παρκάρω εύκολα, οπότε γύρω στις 4 μ. μ. βρισκόμουν έξω από το GUARANTEE.

Λοιπόν, το GUARANTEE είναι ένα γωνιακό μαγαζάκι επί της Βεΐκου, πολύ κοντά στο σταθμό μετρό Συγγρού-ΦΙΞ. Η αλήθεια είναι ότι εάν δεν πας συστημένος, δεν πρόκειται να το προσέξεις. Αδιάφορος ο εξωτερικός χώρος, τα ίδια ισχύουν και για τον εσωτερικό … δεν προσφέρεται για κάτι παραπάνω, παραγγέλνεις και φεύγεις. Να αναφέρω απλώς ότι με το μπαίνεις μπροστά σου συναντάς τον πάγκο με τα λαχανικά και διάφορα υλικά για σαλάτες, αριστερά σου βρίσκεται μια μικρή γωνία για καφέδες κλπ. Δεξιά υπάρχει κολλημένος στον τοίχο ένας κατάλογος Α4 με τα υλικά και την τιμολόγησή τους και δίπλα το ψυγείο με τα αλλαντικά, τυριά κλπ.

Η εξυπηρέτηση άψογη από τον ιδιοκτήτη, έναν νεαρό και μια κυρία. Η διαδικασία παρασκευής του σάντουιτς είναι βέβαια μια ιεροτελεστία και διαρκεί ίσως περισσότερη ώρα από την αναμενόμενη, οπότε υποθέτω ότι εάν ο κόσμος και οι παραγγελίες είναι πολλές θα υπάρχει μια σχετική καθυστέρηση. Σε κάθε περίπτωση, όμως, αξίζει την αναμονή. Όταν φθάσαμε εμείς πάντως, δεν υπήρχε πολύς κόσμος και εξυπηρετηθήκαμε γρήγορα. Στα συν επίσης το γεγονός, ότι ο ιδιοκτήτης στον οποίον δώσαμε και την παραγγελία ήταν ευγενέστατος, εξυπηρετικότατος και πρόθυμος να μας βοηθήσει στην επιλογή μας.

Η παραγγελία είναι το μόνο δύσκολο κομμάτι της επίσκεψης στο GUARANTEE, λόγω της πληθώρας των υλικών και των επιλογών. Σε κάθε περίπτωση, πριν παραγγείλετε μελετήστε λίγο τον κατάλογο που προανέφερα, εγώ δυστυχώς δεν τον πρόσεξα, είμαι σίγουρος ότι θα βοηθήσει. Πάντως, όπως προανέφερα, ο ιδιοκτήτης είναι πρόθυμος να σας συμβουλεύσει και να σας προτείνει συνδυασμούς.
Οι επιλογές σου ξεκινούν από διάφορα είδη ψωμιού, πολλά τυριά και αλλαντικά (πολλά εκ των οποίων ιδιαίτερα και μη συνηθισμένα), διάφορα λαχανικά, φρέσκα αλλά και ψητά, χειροποίητες σος, ομελέτες, πατάτες, αυγό κλπ. Επίσης προσφέρονται μπιφτέκια, φιλέτο γαλοπούλας ή μοσχαριού, τα οποία ψήνονται επί τόπου. Και σίγουρα υπάρχουν και αρκετά υλικά που δεν συγκράτησα με την πρώτη μου επίσκεψη. Ιδιαίτερα σημαντικό επίσης το γεγονός ότι τα τυριά και τα αλλαντικά κόβονται εκείνη την ώρα. Να αναφερθεί επίσης ότι, εκτός των σάντουιτς, προσφέρονται φρέσκοι χυμοί και σαλάτες, όπως διαπίστωσα.

Η δική μου παραγγελία περιελάμβανε ένα σάντουιτς με χωριάτικο ψωμί (δυστυχώς δεν υπήρχαν πολλές επιλογές, προφανώς λόγω ώρας) κρητική γραβιέρα, ένα καπνιστό αλλαντικό που μου πρότεινε ο ιδιοκτήτης, ψητά μανιτάρια πλευρώτους, ντομάτα και τυροσαλάτα. Το ψωμάκι φρεσκότατο, χορταστικότατο και πολύ νόστιμο (τα προμηθεύεται εξάλλου από γνωστό γειτονικό φούρνο καθημερινά), τα υλικά πολύ καλής ποιότητας και νοστιμότατα. Η αλήθεια είναι ότι η γεύση δεν είχε κάτι το ιδιαίτερο (κινήθηκα εξάλλου σε συνηθισμένες επιλογές), η ποιότητα ωστόσο των υλικών και το μεράκι του ιδιοκτήτη είναι που κάνουν το τελικό αποτέλεσμα ξεχωριστό.
Η σύζυγος από την άλλη ακολούθησε πρόταση του ιδιοκτήτη, η οποία περιελάμβανε χωριάτικο ψωμί, φιλέτο μοσχαρίσιο (φρεσκοκομμένο και ψημένο επί τόπου, για να μην ξεχνιόμαστε), σος μπερνέζ, ένα γαλλικό μαλακό τυρί και διάφορα ψητά λαχανικά (κρεμμύδι, κολοκυθάκια, μελιτζάνα κλπ. ). Η γεύση εδώ, από το λίγο που δοκίμασα, ήταν σαφώς πιο ιδιαίτερη και ξεχωριστή, αλλά το σάντουιτς εξίσου νόστιμο και χορταστικότατο.

Για τα παραπάνω πληρώσαμε συνολικά 9.30 € (4.50 € το δικό μου και 4.80 € το άλλο). Τα 4.5 € ίσως φαντάζουν πολλά για ένα σάντουιτς, αξίζει όμως και με το παραπάνω τα λεφτά του.

Με τη βοήθεια λοιπόν του ask4food και φυσικά των φίλων του, έμαθα λοιπόν για το GUARANTEE και, έστω και με μια «μικρή» καθυστέρηση 2 ετών, κατάφερα να το επισκεφτώ. Όσοι δεν το έχετε επισκεφθεί, μην καθυστερείτε, να πάτε άμεσα …

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Ιαν
22
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Το ωραιότερο σάντουιτς που έχω φάει ποτε!!!! Το μοναδικό που έχει επιλογή να προσθέσεις απο κατσικίσιο τυρί μέχρι ροστ μπιφ και ψητές ντομάτες με μεγάλη ποικιλία σε ψωμάκια.

Ναι ο χρόνος παρασκευής είναι λίγο μακρρρυυύς αλλά χαλάλι. Απλά υπέροχο!!!

Μακάρι να λειτουργόυσε περισσότερες ώρες και όχι 10*00-17*00.

Χρήσιμη;
0
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Δεκ
22
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Το καλυτερο σαντουιτς που εχω δοκιμασει, δεν ζητω καν συγγνωμη για την υπερβολη αυτη! Πας να φας σε αλλα τυπου everest και πληρωνεις 5,5-7ε για ενα αμφιβολου ποιοτητας σαντουτις και με περιορισμενη ποικιλια συστατικων, ενω εδω βρισκεις το τελειο και σε χαμηλη τιμη! Εγω οσες φορες εχω παρει με 4-5 υλικα δν εχω δωσει πανω απο 3,5-4ευρω και μαλιστα με υλικα οπως σολωμο ή ροστ μπηφ.

Εχει υγιεινες επιλογες που φαινεται οτι γινονται με μερακι απο τους ιδιοκτητες, χωρις να θελουν να ξεμπερδευουν γρηγορα.

Μαλιστα σου δινουν και συμβουλες για το τι να επιλεξεις και τι ταιριαζει με την επιλογη σου.
Εχουν τεραστια ποικιλια σαλαμιων, κρεατικων, τυριων, ψωμιων, dressings, σως, ψητων και φρεσκων λαχανικων, φρουτων, μυρωδικων.
Επιπλεον φτιαχνουν και "πρασινο" υγιεινοτατο smoothie με τζιντζερ και αλλα υλικα!

Βρισκεται κοντα στο σταθμο του μετρο και τραμ "Συγγρου Φιξ", ειναι ευκολα προσβασιμο και το μοναδικο μειονεκτημα του ειναι οτι κλεινει καθημερινα απο τις 5 το απογευμα, το οποιο εχει να κανει και με την φρεσκοτητα, την ποσοτητα και την ποιοτητα των υλικων υποθετω. Το μαγαζι δεν εχει κατι το ιδιαιτερο ειναι σαν παλιο μικρο κρεοπωλειο.

Μερικα υλικα που θυμαμαι ειναι:

Ψωμακια (πολυτελειας, χωριατικο, ντινκελ, ολικης κ. α. )

Ψητα λαχανικα (Πιπερια, ντοματα, κρεμμυδι, μελιτζανα, κολοκυθι, μπροκολο, μανιταρια)

Φρεσκο κρεας (κοτοπουλο, μοσχαρισιο ροστ μπηφ, μοσχαρισιο μπιφτεκι, μπιφτεκια γαλοπουλας, γαλοπουλα γεμιστη, φραγκοκοτα, παστραμι, σαλαμι πικαντικο, σαλαμι χωρις γλουτενη κλπ)

Αλλαντικα (ζαμπον, καπνιστο μπουτι και μπριζολα, μοραταδελα, γαλοπουλα, σολωμος, σαλαμι αερος, λουκανικο φρανκφουρτης, λουκανικο χωριατικο, μπεικον, παστουρμας, τονος, προσσουτο κλπ)

Τυρια (γκουντα, φετα, γραβιερα, μανουρι, μοτσαρελα, ανθοτυρο, παρμεζανα, cottage, blue cheese, μετσοβονε, μιλνερ, εμενταλ, χαλουμι, philadelphia, κατικι, κατσικισιο, camembert, προβολονε, κατσικισιο, ροκφορ, πεκορινο κλπ)

Διαφορα ( πεστο βασιλικου, πεστο πιπεριας, λαχανο-καροτο, ομελετα, αυγο βραστο/τηγανητο, σαλατες, σως, ελιες, παστα ελιας κλπ)

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Δεκ
01
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Από τη στιγμή που δοκίμασα το guarantee, νομίζω πως οποιαδήποτε επιλογή sandwich γνωστών ταχυφαγείων, μπαίνουν σε δεύτερη - τρίτη - τέταρτη μοίρα. Για το συγκεκριμένο μαγαζί, όταν φτάσεις θα σου δημιουργηθούν αρκετοί ενδοιασμοί.

Εκτός του ότι, στο σημείο θα βρεις να παρκάρεις σχεδόν αποκλειστικά στην περίπτωση που έχεις όχημα με δύο τροχούς, η εικόνα του εξωτερικά μάλλον θα σε απογοητεύσει (νομίζεις θα είναι κάποιο παλιό ξεχασμένο μπακάλικο). Αναρωτιέσαι... σίγουρα αυτό είναι το σωστό μέρος, με τόσες θετικές κριτικές; Ναι... όταν επιτέλους μπεις, θα σου λυθούν όλες οι απορίες.

Τα ψωμάκια πάρα πολύ φρέσκα και διαφορετικά, για όλα τα γούστα, τα υλικά ψαγμένα και αναγκαστικά, το τελικό αποτέλεσμα καταπληκτικό.

Στο guarantee δεν πηγαίνεις για να πάρεις τοστ γαλοπούλα τυρί. Μην παρεξηγηθούμε. Θα πας για να δοκιμάσεις πέστο κόκκινης πιπεριάς, προσούτο μαύρου δάσους, μοσχαράκι φιλέτο, κατσικίσιο γαλλικό τυρί, chorizo και άλλα πολλά. Κι όμως, μία τόσο μικρή βιτρίνα, δημιουργεί τόσες πολλές επιλογές. Εγώ την πρώτη φορά που πήγα, αφέθηκα στις ορέξεις του ιδιοκτήτη και αποζημιώθηκα πλήρως από το τελικό αποτέλεσμα.

Εκτός της γεύσης (4/4) και του χώρου (1/4), στην εξυπηρέτηση το 3/4 δεν πηγαίνει στη θέληση ή στο χαμόγελο αλλά καθαρά στο χρόνο που απαιτείται μιας και για 2 σάντουιτς μπορεί να περιμένει κάποιος μισή ώρα, μπορεί και παραπάνω, αναλόγως της ουράς και της πολυπλοκότητας.

Η τιμή είναι πλήρως ανάλογης της ποιότητας άρα 4/4 επάξια.
Γενικά, ΣΙΓΟΥΡΑ αξίζει τον κόπο να δοκιμάσει κάποιος το guarantee. Ευτυχώς που δεν μένω κοντά στην περιοχή γιατί θα είχαν προστεθεί πολλά κιλά πάνω μου.

Υ. Γ. Αν και δεν έχω δοκιμάσει, οι χυμοί μοιάζουν πολύ λαχταριστοί και την επόμενη φορά, θα δοκιμάσω σίγουρα.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κουκάκι, Αθήνα
Οκτ
06
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Επίσκεψη στο πολυπόθητο GUARANTEE στις 30-09-2014..
Πρόκειται για γωνιακό μαγαζί κοντά στο αστυνομικό τμήμα Κουκακίου. Το μαγάζι είναι παλιό πλην όμως πεντακάθαρο και έχει απίστευτη πληθώρα φρέσκων και ακριβών υλικών.

Τυρια ΠΟΠ, προσούτο πολύ καλής ποιότητας που κόβεται και ψήνεται εκείνη την στιγμή, τυριά μικρών παραγωγών-απόλαυση. Το αποτέλεσμα αποτυπώθηκε στο σάντουιτς που πήρα: Πιπεριές, προσούτο, καραμελωμένα κρεμμύδια, πλευρώτους, μια εξαιρετική πικάντικη γραβιέρα ονόματι "ΠΑΠΠΑΣ", πέστο καταπληκτικό χειροποίητο.

Το εν λόγω σάντουιτς ήταν πραγματικά απολαυστικό και αξιομνημόνευτο. Κάθε μπουκιά συνοδεύοταν από "έκρηξη" γεύσεων και αφήνει εντυπώσεις. Με την πρώτη ευκαιρία θα ξαναεπανέλθω.

Η τιμή του για τη γευστική πανδαισία και την ποιοτητα των υλικών που χρησιμοποιούνται είναι τζάμπα! Σπεύσατε~!