Loader

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

19 Μαι 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Την Πέμπτη 11 Μαΐου το απόγευμα, πήγα με μια φίλη στο Εμπορικό Κέντρο Golden Hall στο Μαρούσι και αφού χαζέψαμε στα καταστήματα, καταλήξαμε πεινασμένοι στον εκλεκτό χώρο εστίασης IL BARETTO (Β) που στα ιταλικά σημαίνει μικρό μπαράκι, αλλά ενίοτε και μπιστρό, έναν κομψό χώρο εστίασης και ποτού. Το Β, συνδυάζοντάς τα όλα αυτά, είναι καφέ – ρεστοράν – μπαρ, που ειδικεύεται σε degustazione italiana, δηλαδή γευσιγνωσία κρύων εδεσμάτων και δοκιμή ποτών.

Το all time classic bistrot IL BARETTO είναι χώρος ατμοσφαιρικός και vintage σε αντίθεση με το μοντέρνο Εμπορικό Κέντρο Golden Hall, με το οποίο είναι και συνομήλικο αφού έχουν ήδη ηλικία 9 ετών! To 9 είναι τώρα σημαδιακός αριθμός για το μαγαζί, αφού λειτουργεί από τις 9 το πρωί μέχρι τις 9 το βράδυ!!

Ιδιοκτήτης του είναι ο νεαρός και ανερχόμενος επιχειρηματίας Σωτήρης Χρόνης, που έχει στο ενεργητικό του άλλα δύο IL BARETTO σε Εμπορικά Κέντρα: το McArthur Glen (στο Εκπτωτικό Χωριό Σπάτων – με ζεστά και κρύα πιάτα) και το River West (στο Αιγάλεω – με καφέδες, ποτά και σνακ). Σημειωτέον ότι και για τα τρία αυτά Β υπάρχουν κριτικές στο ask4food και μάλιστα η αξιολόγησή τους ήδη κυμαίνεται από 90-94%!!

Ο κ. Χρόνης, λάτρης της ιταλικής κουλτούρας, ξεκίνησε στην αρχή σαν hobby και τώρα, στοχεύοντας την ανοιχτή αγορά, ήδη άνοιξε προ διμήνου στη Μητροπόλεως τον vintage χώρο CHERCHEZ LA FEMME, που σκοπεύω να τον επισκεφθώ και για τον οποίο έχουμε ήδη ενδιαφέρουσα κριτική του έμπιστου χρήστη Vagg.

Πληροφορηθήκαμε αλλά και διαπιστώσαμε ότι το Β κάνει τη διαφορά τόσο στα ποιοτικά του εδέσματα (κατά 70% τουλάχιστον ιταλικά προϊόντα) όσο και στο επαρκές, ευγενέστατο και απόλυτα κατηρτισμένο προσωπικό που έχει επιλέξει, ασφαλώς με αυστηρά κριτήρια. Επίσης, με το feedback της πελατείας του, ανανεώνει το μενού του, συνήθως κάθε 8-12 μήνες!!

Οι χώροι του Β είναι συνολικά τρεις, ένας κεντρικός – κλειστός και ανοιχτός – με την κουζίνα, τη βιτρίνα των προϊόντων κ. λπ., και δύο ημιανοιχτοί εκατέρωθεν, συνολικής δυναμικότητας 100 ατόμων περίπου.
Ο κεντρικός τους χώρος, (όπου καθίσαμε έξω), έχει στο εσωτερικό του, εκτός του ψυγείου-βιτρίνα με τα δημοφιλή εδέσματα, μια εντυπωσιακή ξύλινη επένδυση, καθώς και αλλαντικά, ανηρτημένα απ’ την οροφή, μαζί με κρεμμύδια, σκόρδα κ. α. Στον τοίχο δεξιά υπάρχει ένα ωραίο ρολόι, ενώ την όλη ατμόσφαιρα διακοσμούν ανθοδοχεία με αποξηραμένα λουλούδια. Τα λευκά μαρμάρινα τραπέζια, στρογγυλά ή τετράγωνα και τα αναπαυτικά ξύλινα καθίσματα συμπληρώνουν θαυμάσια το σκηνικό του προσεγμένου και καλοσχεδιασμένου IL BARETTO, το οποίο ήταν γεμάτο κατά τα ¾ περίπου, γύρω στις 5-6 μ. μ.

Επιτρέψτε μου να ξεκινήσω την περιγραφή των εδεσμάτων απ’ τον πολυτελή και πλούσιο κατάλογό τους, ο οποίος περιλαμβάνει μεταξύ άλλων:

• Colazione, δηλαδή πρωινό, με ποικιλία από κρουασάν (2-6 €) και φυσικούς χυμούς (4-6 €).
• Ροφήματα, τσάγια κ. λπ. στα 2-4 €
• Εκλεκτές ποικιλίες καφέδων για μερακλήδες, στα 2.50-5.50 €.
• 5 brioches από 3-5 €, (μοτσαρέλα, μορταδέλα, σαλάμι, κ. α. ) Άριστο vfm!
• 12 panini (ανοιχτά & κλειστά σάντουιτς + μικρή δόση σαλάτα), στα 5-8 €.
• 5 antipasti – ορεκτικά (συνδυασμοί από εκλεκτά τυριά & αλλαντικά), από 8-18 € (για τον καπνιστό σολομό Σκωτίας & σαλάτα).
• 8 σαλάτες, από 6.50-16 € (αντίστοιχα αυτή με τον Σκωτσέζικο σολομό).
• 7 γλυκά, γύρω στα 5 €, όπως, semifreddo, panna cotta…).

Αναφορικά με τα ποτά, δυο λόγια για τη λίστα του:

• 12 απεριτίφ, στα 7-10 €
• Λευκά κρασιά, πολλές ετικέτες, στα 18-27 €, ενώ το ποτήρι, 5-5.50 €.
• 6 κόκκινα κρασιά, στα 18-28 €, το δε ποτήρι 5-5.50 €
• 6 μπύρες ιταλικές κ. λπ. στα 4-15 € (που αφορά την Estrella των 750 ml).
• Χωνευτικά ποτά, αναψυκτικά, εμφιαλωμένα νερά, 2.50-4.50 € (που αφορά το Pellegrino των 750 ml).

Αν το συγκεκριμένο περιβάλλον σάς άνοιξε την όρεξη, ακούστε τώρα να δείτε τι φάγαμε και σας προτείνουμε (το νερό βρύσης ανανεώνεται συχνά):

• Ζητήσαμε αρχικά, μιας και πεινούσαμε, τα γευστικά ψωμάκια τους, που ήτανε 4 (λευκά και σίκαλης), ενώ ήρθαν και τα μπουκάλια με το λάδι και το vinaigrette, καθώς και οι μύλοι με το αλατοπίπερο. Τιμή 2.00 €. Επίσης, τους παρακαλέσαμε να τα συνοδέψουμε με λίγο τυρί, και μας έφεραν μέσα σε γυάλινο λευκό μπολ Philadelphia cheese, και μάλιστα χωρίς καμιά χρέωση! ΕΥΓΕ!!
• Μοιραστήκαμε μια σαλάτα Greca, που ήταν φρεσκότατη και χορταστική μερίδα, η οποία περιείχε πράσινες ελιές, ντοματίνια, χειροποίητα παξιμαδάκια, αγγούρι, κάππαρη, ανθότυρο και μυρωδικά, καθώς και γαρνιτούρα από ροδέλες ελιάς. Τιμή 6.50 €.
• Η φίλη μου δοκίμασε έναν carpaccio di manzo, δηλαδή λεπτές φέτες από καρπάτσιο μοσχαρίσιο, με παρμεζάνα, κάππαρη και άφθονη ρόκα. Τιμή 13.50 € (ενδιαφέρον ορεκτικό – από μόνο του όχι για χόρταση! ).
• Μοιραστήκαμε ακόμη μια «μικρή» ποικιλία αλλαντικών και τυριών, ιταλιστί degustazione Salumi – Formaggi. Κατέφθασε σε όμορφο τετράγωνο μαύρο σκεύος και περιλάμβανε: προσούτο Πάρμας άφθονο και τέλειο, σαλάμια Μιλάνου, μορταδέλες, ζαμπόν, κ. λπ., ενώ από τυριά, αναγνώρισα παρμεζάνα, γραβιέρες και κρεμώδη θεσπέσια τυριά! Συνοδεύτηκε από 2 τετράγωνα παξιμάδια σίκαλης, καθώς και από κρακεράκια, κριτσίνια και τα όλα τα συναφή. Μπορεί να χορτάσουν περισσότερα από 2 άτομα! Τιμή 13.50 €. Φανταστείτε τη μεγάλη ποικιλία τους, που θα χορταίνει ολόκληρο λόχο! ΤΕΛΕΙΑ!!!
• Μοιραστήκαμε επίσης ένα ε κ π λ η κ τ ι κ ό semifreddo, με τριμμένα κομμάτια μπισκότου και σιρόπι σοκολάτας. Ήταν 3 μπαλάκια με φοβερή γεύση, που ξεφεύγει από οτιδήποτε έχω δοκιμάσει αλλού στο παρελθόν. Το συνιστώ ανεπιφύλαχτα. Τιμή 4.50 €.

Ο λογαριασμός, 40 €, δικαιώνει τη φήμη του Β (Κατηγορία 17/25 €/άτομο).

Συμπερασματικά, το Β προσφέρει ένα εξαιρετικό γευστικό διάλειμμα, αν τυχόν βρεθείτε στο Golden Hall. Μπράβο στον επιχειρηματία κ. Χρόνη για τις επιλογές του σε πρόσωπα και πράγματα και για την άριστη ποιότητα των πρώτων υλών του! Ένας συμπολίτης μας με κοσμοπολίτικη νοοτροπία, ο οποίος -στοχεύοντας μακροχρόνια- δεν φείδεται κόστους!!

17 Μάρ 2016

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Ο χώρος είναι όμορφος, κομψός με πολιτισμένη αύρα, πιο χαρακτηριστικός στα λίγα τετραγωνικά του εσωτερικού, αλλά και με συμπαθητικά τραπεζάκια έξω. Ταιριάζει στο Golden Hall, που είναι μάλλον και το πιο «γκράντε» από τα mall, θα μπορούσε ωστόσο να σταθεί -και να έχει επιτυχία- και πχ. στο Κολωνάκι.

Την ημέρα που το επισκέφτηκα ανάμεσα στους θαμώνες ήταν και κάποιοι λεγόμενοι «επώνυμοι», παρ’ όλα αυτά δεν διέκρινα κάποιο τουπέ ή σνομπίστικο αέρα από το προσωπικό. Αντιθέτως, η –όμορφη- σερβιτόρα ήταν εκτός από γρήγορη, πολύ φιλική και εξυπηρετική.

Ο κατάλογος περιέχει διάφορες πολλά υποσχόμενες επιλογές από σάντουιτς, αντιπάστι και σαλάτες και το καλό είναι ότι η περιγραφές αποδείχθηκαν εφάμιλλες της πραγματικότητας. Το ανοιχτό σάντουιτς με πέστροφα, μανιτάρια και κάππαρη ήταν εξαιρετικό και χωρίς φειδώ στα υλικά -αλλά και εύκολο στην κατανάλωση. Ομοίως και η πλούσια σαλάτα με το καραμελωμένο σέβρ. Δοκίμασα και μια μπουκιά από την ανάλαφρη πάβλοβα, οπότε θα λεγα ότι το’ χουν και στα γλυκά. Μαζί ήπια και ένα ωραιότατο sauvignon blanc (έχει 5-6 επιλογές σε λευκό και κόκκινο αντίστοιχα, αρκετά ενδιαφέρουσες).

Οι τιμές του, αν και όχι φτηνές, σε σχέση με την ποιότητα θεωρώ ότι είναι δικαιολογημένες ( 11, 50 € η σαλάτα, 7€ το πανίνι). Σίγουρα θεωρώ ότι αξίζει και ξεχωρίζει ανάμεσα στα υπόλοιπα μαγαζιά του golden.

07 Οκτ 2015

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

ΑΠΡΟΣΔΟΚΗΤΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΗ ΕΚΠΛΗΞΗ

Μεσημέρι καθημερινής βρέθηκα στο Golden Hall και έχοντας περίπου μία ώρα ελεύθερη είπα να τσιμπήσω κάτι γρήγορο, όχι όμως φαστ φουντ. Με τράβηξε το συγκεκριμένο Ιταλικό στο ισόγειο. Κάθισα σε ένα τραπεζάκι όπου άμεσα μου έφερε ένας ευγενής σερβιτόρος τον κατάλογο. Όχι πολλά πράγματα για να παραγγείλει κανείς, ευτυχώς. Η αλήθεια είναι ότι σε ένα τέτοιο πολυχώρο δεν αναμένω κάτι ιδιαίτερο από τα εστιατόρια παρά ένα απλά υποφερτό φαγητό.

Ο χώρος:

μικρός και όμορφος μέσα, παραπέμπει σε Ιταλικά καφέ- τρατορίες ενώ έξω έχει αρκετά και όμορφα τραπεζάκια και καρέκλες.

Φαγητό:

Σαλάτα Quinoa con verdure δηλ. τρίχρωμη βασιλική κινόα χωρίς γλουτένη με φρέσκα λαχανικά, καρύδια και dressing δυόσμου, όπως αναφέρουν στον κατάλογο.
Δυστυχώς δεν έβγαλα φωτογραφία ενώ η εμφάνισή της ήταν πολύχρωμη, ζωντανή και μύριζε ωραία χωρίς υπερβολές από λάδια ή μπαλσάμικο.
Η αλήθεια είναι ότι δεν την φωτογράφισα διότι δεν περίμενα ότι η εμφάνιση θα συνδυαζόταν με ανάλογη γεύση.. Κι όμως..

Είναι οι λίγες στιγμές που πραγματικά ΞΕΡΕΙΣ ότι τρως κάτι άριστο, ένα συνδυασμό που ικανοποιεί πραγματικά όλες τις αισθήσεις, έτσι απλά, συμβαίνει και το ξέρεις, δεν θα σου το πει κανείς, ούτε η τηλεόραση, ούτε το περιοδικό, ούτε ο κάθε επαγγελματίας γκουρμεδοκριτικός, ούτε ο κολλητός σου. It just happens..

Τυχαίο, λέω μέσα μου, για να δοκιμάσω και το ανοικτό σάντουιτς με προσούτο Πάρμας, σύκο και μουστάρδα μελιού. ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ.. Τόσο απλό αλλά τόσο καλό δύσκολο να πετύχει. Ωραίο φρεσκότατο ψωμί, εξαιρετικό προσούτο, τέλεια ισορροπία μελιού και σύκου.

Όπως λέει κι ένας φίλος Πολιτικός Μηχανικός και εξαιρετικός Σαλονικιός σεφ: το ίδιο αυγό απ’ την ίδια κότα, μελάτο ή τηγανητό έχει τόσες γεύσεις όσες αυτοί που το μαγειρεύουν.

Δύο στα δύο τεσσάρια λοιπόν!

Η συνοδεία με ένα ποτήρι Pinot Grigio ήρθε κι έδεσε την συνολικά πολύ καλή εμπειρία.

Αν συνδυάσουμε και την άψογη εξυπηρέτηση από τον σερβιτόρο τότε μιλάμε για μία πραγματικά απροσδόκητα ευχάριστη έκπληξη (στις Πόρτες ήταν η τέλεια εξυπηρέτηση), εκπλήξεις οι οποίες προσωπικά είμαι σίγουρος ότι σπανίζουν.

Βεβαίως έδωσα τα συγχαρητήριά μου στην επιχείρηση θέλοντας να υπάρχει επιβράβευση η οποία είναι σημαντική στους ανθρώπους που φαίνεται να δουλεύουν σοβαρά και σέβονται τους πελάτες τους.

Αρνητικά υπάρχουν?

Σίγουρα οι τιμές θα μπορούσαν να είναι χαμηλότερες δηλ. η σαλάτα είχε 8 ευρώ, το σάντουιτς 6,50 ευρώ και το ποτήρι κρασί 5,50 ευρώ.
Τα αξίζει?
Σίγουρα αν σκεφτεί κανείς τι αηδίες τρώμε τις περισσότερες φορές.

Μιλώντας με φίλο «Ιταλό», λάτρη και βαθύ γνώστη της Ιταλικής κουζίνας, αναφέροντάς του το συγκεκριμένο εστιατόριο μου είπε ότι το γνωρίζει και τρώει αρκετά συχνά εκεί.

Οπότε προτείνεται ανεπιφύλακτα και νομίζω ότι μία δεύτερη επίσκεψη επιβάλλεται άμεσα.

5 medium

21 Απρ 2016

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Μετά από το γραφείο, μια στάση στο Golden είναι πιστεύω, ένας πολύ καλός τρόπος αποσυμπίεσης. Σπανίως πλέον πάω για ψώνια, αλλά μια βόλτα από το IL BARRETTO την κάνω και είναι μάλιστα από τις πιο αγαπημένες μου συνήθειες.

Το συγκεκριμένο Ιταλικού τύπου café-bar, έχει πολύ ωραία απεριτίφ και antipasti. Παρμεζάνα, προσούτο και prosecco (τοπ ποιότητας), με κουβεντούλα με φίλους ή (αγαπημένους) συναδέλφους, είναι ένα ιδανικό κλείσιμο, θεωρώ, της εργάσιμης, κουραστικής μέρας.

Κηφισίσς 37Α, Golden Hall, Μαρούσι

210 6835212