Loader

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Κλασικό κουτούκι, με ψητά και μαγειρευτά, σε συνταγές απ' όλη την Ελλάδα. Κυριακές και αργίες ανοιχτά από το μεσημέρι.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

09 Ιαν 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
10-16

Για αρχη θα διευκρινησω οτι ολες οι κατηγοριες αξιολογησης πλην της γευσης ειναι υποκειμενικες στην συγκεκριμενη κριτικη γιατι βρεθηκα στο μαγαζι παραμονη Χριστουγεννων σε ενα υπο τυπου ρεβεγιον οποτε ειναι περιεργη μερα για να βαλεις καποια αξιολογησε σε σερβις και τιμη κατ ατομο.

Ξεκιναω λοιπον με το συγκεκριμενο μαγαζι που ουτε καν το ειχα ακουσει στην ζωη μου και που δεν θα το εβλεπα και ποτε αν δεν γινοτανε εκεινη η συναξη της παραμονης Χριστουγεννων.

Παραμονη λοιπον και τιποτα δεν ειχε κανονιστει και ολα δειχνανε οτι μαλλον θα την βγαλουμε στο στυλ τζακι κρασακι και πλατω τυριων. Τηλεφωνο φιλος προταση.... παλια ιστορια χολαργο λεει.... Για μενα Χολαργος = ακτη Ελεφαντοστουν τουτ' εστιν οτι δεν ξερω καν που πεφτει η περιοχη αν εξαιρεσεις το υπουργειο μεταφορων.

Τελος παντων μην πλατιαζουμε πηραμε τον δρομο με gps με τις οδηγιες και την οδο που μας ειχαν δωσει και φτασαμε στον κεντρικοτατο δρομο που ειναι το μαγαζι..... μαγαζι πουθενα ( τουλαχιστον με τις δικες μου προσδοκιες ). Καποια στιγμη ω του θαυματος η παρεα μου ειδε μια ταμπελα και ανακαλυψαμε οτι το μαγαζι ειναι ενα υπογειακι πανω στον δρομο.
Τιποτα φαντασμαγορικο τιποτα ιδιαιτερο και σαφως τιποτα που να θυμιζει ρεβεγιον.

Παρκαραμε σχετικα δυσκολα μετα απο αρκετους γυρους στην περιοχη και ξεκινησαμε για το μαγαζι. Μια σκαλα παλια μια πορτα ακομα πιο παλια σιδερενια με τζαμαρια και ενα μαγαζι που δεν εκανε καμια ιδιαιτερη εντυπωση. Ειναι το κλασικο κουτουκι που ανοιγε καποτε ο μπαρμπα Αριστος για να βαλει τα βαρελια του και να σερβιρει το κρασι του και κανενα προχειρο μεζε στου θαμωνες της γειτονιας.

Το μαγαζι κλασσικο κουτουκι σε διακοσμηση με διαφορα καφασια κρεμασμενα στους τοιχους με λουλουδια ζωγραφικη με τον κλασσικο μεθυσμενο μουστακαλη σε αλλον τοιχο τα τραπεζια βαλμενα σχετικα κοντα το ενα στο αλλο και γενικα η εικονα μιας παρειστικης ατμοσφαιρας που δεν σε χαλαει σε καμια περιπτωση. Το μονο που σαφως ειναι λιγο καπως ειναι η βαβουρα στο μαγαζι οταν αυτο ειναι γεματο οπως εκεινη την μερα.

Η ευγενεια και η εξυπηρετηση του προσωπικου ξεχυλιζαν την συγκεκριμενη μερα και απο τα δυο παιδια που ειχαν την ευθηνη του σερβις και σε καμια περιπτωση δεν παρατηρησα καποια δυστροπια σε καποιο τραπεζι για καποια καθυστερηση η καποια δυσλειτουργια.
Γενικα ολα δουλευαν σαν καλοκουρδισμενο ρολοι και αν αυτο συμβαινει μια τετοια μερα θεωρω οτι τις πιο χαλαρες μερες δεν θα υπαρχει κανενα προβλημα.

Ας παμε τωρα στο φαγητο που τρωεςι κανεις σε αυτο το ανηλιαγο υπογειο που λεγεται κουτουκι παλια ιστορια

ΜΟΝΟ ΕΔΕΣΜΑΤΑ
και το εννοω πραγματικα οτι δεν υπηρξε τιποτα το οποιο να ειναι ο μεσος ορος.

Αναλυτικα

Μια τυροκαυτερη με υφη απιστευτη και πικαντικη τοσο οσο να μην ενοχλει και να μην ειναι αδιαφορη τυροσαλατα

Ενα λουκανικο ( ολα αυτα που γραφω βεβαια σε ποσοτητες παραπανω απο ενα ) που ηταν οτι πιο ωραιο σε κρεας τετοιου ειδους εχω δοκιμασει με μαγαζι. Σαφως η επιτομη του χωριατικου λουκανικου ψημενο τελεια και ποσοτητα ευμεγεθης.

Πατατες τηγανητες οπως αρμοζει σε ενα κουτουκι κομενες φρεσκιες και οχι προτηγανισμενες τραγανες αψογες

Μοσχαρι στο πηλινο με τυρια που σαφως ξεφευγε απο καθε τι συνηθισμενο και εδινε την τελεια νοτα στο ηδη αψογο μενου του τραπεζιου. Τα τυρια λιωμενα μεσα στο πηλινο να τυλιγουν αψογα το τελεια μαγειρεμενο μοσχαρι και ολα αυτα να παραμενουν ζεστα για πολυ ωρα μεσα στο πηλινο.

Γαρδουμπακια. Μεζες στον οποιο δεν ειμαι συνηθισμενος και δεν ειμαι και φαν. Προτιμαω παντα το κοκορετσι που ειναι ψητο και οχι τα αντερα σε βρασμενη μορφη. Αυτα ομως τα λιανισα. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ. Πολυ καλα μαγειρεμενα και με γευση που να μην βγαζει καμια ασχημη μυρωδια οπως τα συνηθη γαρδουμπακια σε αλλα μαγαζια

Δυο σαλατες πολυ καλες απλα κομενες φρεσκιες η μια, και αψογη συνταγη η αλλη Η μια που ειναι αξιοσημειωτη ειναι η ονομασια του μαγαζιου " παλια ιστορια " και η αλλη νομιζω ηταν πολιτικη πολυ γευστικη και πολυ πικαντικη που ειναι για συγκεκριμενα γουστα σαν το δικο μου. Αλλα το να σχολιαζεις σαλατες οταν εχεις την πανδαισια γευσεων στα υπολοιπα ειναι υπερβολη.

Και φτανω στο τελος.... ενα τελος που το αφησα επιτηδες για να το εξυμνησω.
Προς το τελος και εκει που εχουμε ολοι φαει και πιει αρκετα ερχοντε δυο καραμελες λαδοκολας. Γκιούλμπασι. Εδω παμε παλι στο επιπεδο του EURO 2004 Απλα δεν σχολιαζω αλλο οπως φωναζε και ο εκφωνητης. Απλα υπεροχο.... απλα ανεπαναληπτο.... Απλα γευστικοτατο. Ολοι κανανε τραγικη προσπαθεια να φανε παρα το τραγικα γεματο στομαχι αλλα αυτον τον μεζε απλα δεν τον αφηνεις. Διακινδυνευεις ακομα και το εμφραγμα προκειμενου να φας μια ακομα μπουκια. Για αυτο το πιατο η ομαδα του ask4food δεν εχει επινοησει ακομα βαθμολογια.

Το ποσα πληρωσαμε ειναι επουσιωδες γιατι λογω της ημερας αλλα και λογω της ποσοτητας του αλκοολ που καταναλωθηκε δεν ειναι απολυτα ευκρινες.

Το μονο σιγουρο ειναι οτι το μαγαζι θα ξαναδεχτει επισκεψη μου παρα το μακρυνο της αποστασης

7 medium

09 Νοε 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
17-25

H "Παλιά ιστορία", για κάποιους από εμάς είναι πράγματι παλιά, αφού κλείνουμε σχεδόν 20 χρόνια από τότε που πρωτοπήγαμε... Και φυσικά, εκείνο που είναι το απλό και ζητούμενο, είναι όλα αυτά τα χρόνια, ένας τέτοιος χώρος να είναι σταθερός, να μη σε κάνει να πεις το γνωστό "χάλασε''.

Η Παλιά Ιστορία είναι ένα κουτούκι "τόσο όσο", δε χωράει πολλούς-χωράει αυτούς που θα τη σεβαστούνε. Και δεν έχει κανένα τεράστιο κατάλογο, έχει "τόσα όσα" θα σε αφήσουν πραγματικά χορτάτο αλλά θα σε ταξιδέψουν κιόλας...

"After" Kυριακής, πήγαμε 5 ενήλικες+2 παιδιά (Δημοτικού). Εκτός από τα κλασικά του καταλόγου (χοιρινά μεζεδάκια, γιαουρτλού, μπιφτέκι, λαδοβρόχι και τις σφολιάτες τηγανιού), ό, τι άλλο ημέρας μας προτάθηκε, π. χ. η σαλάτα "Ροβίτσα" (με μικρά φασόλια μεγέθους φακής), το πουγγί μπακαλιάρου με ψητάλαχανικά, ακόμα και το κοινότατο παστίτσιο, ήταν νοστιμότατα και χορταστικά. Από σαλάτες επίσης, ίσως κάνει την καλύτερη Πολίτικη στην Αθήνα, ζουμερή και μεστωμένη, συν βέβαια και τα πολύ καλά χόρτα...

Η Παλιά Ιστορία είναι αυτό ακριβώς που λέει, "Κουτούκι" πρώτα απ' όλα, απλό στο χώρο αλλά προσεγμένο στη διακόσμηση (και στον εξαερισμό, τελευταία), οικογενειακό ή "σεπαρέ", μια καλή λύση πάντα εκεί, να σε περιμένει. Από αυτά τα μέρη που πας για να κάτσεις στο ίδιο γνωστό τραπέζι σου, και να γευτείς πράγματα που ξέρεις, αλλά έχεις πεθυμήσει.

Το κόστος μας, 93 Ε / 7ατομα, με ένα ατομικό πιάτο ο καθένας και 5-6 πράγματα στη μέση, συν 3 μπίρες και 2 αναψυκτικά.
Πολύ ωραία και τα γλυκά που κερνάνε στο τέλος (μωσαϊκό και τσιζ-κέικ).

01 Μάρ 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Η Παλιά Ιστορία, ή "Πατατού", όπως τη λέμε χαιδευτικά οι γείτονες αποτελεί στέκι παλιό και δοκιμασμένο. Πηγαίνω χρόνια, με πάνω-κάτω τις ίδιες παρέες και πάντα τρώμε και πείνουμε τα καλύτερα.

Πρόκειται όντως για κουτούκι. Ημι-υπόγειο, με πάτρινο πάτωμα, παλιακή διακόσμηση, κι ένα πηγάδι στη μέση του μαγαζιού, να θυμιζει πως ίσως κάποτε εδώ ήταν μια αυλή, κέντρο του κουτσομπολιού και του μικρόκοσμου της γειτονιάς.

Η κουζίνα είναι αμιγως Ελληνική, με ελάχιστες Μικρασιάτικες επιρροές. Στο μενού υπάρχουν οι σταθερές αξίες, αλλά πάντα θα προστεθεί κάτι καινούριο είτε ως πιάτο ημέρας είτε ως πιάτο εποχής.

Εγώ σας συνιστώ τις φλογέρες με παστουρμά, τα γαρδουμπάκια, τα σαλιγκάρια στιφάδο, την πατατού (ψητή πατάτα, ξαπλωμένη σε πήλινο, με συνοδεία λούζας και γραβιέρας που ξαναψήνεται μέχρι να λιώσει το τυράκι και να γίνει ένα με την πατάτα. Προσοχή, την ώρα που φτανει στο τραπέζι καιει πολύ! ), το μπουγιουρντί (που δεν είναι το κλασσικό μπουγιουρντί αλλά φέτα τυλιγμένη σε φύλλο, τηγανητή, και σερβιρισμενη με μέλι και σουσάμι), τον μπεκρή (μπεκρή μεζέ με έξτρα σουτζούκι), το λαδοβρόχι και το γιαουρτλού.

Έχουν πολύ καλής ποιότητας χύμα κρασί και χύμα τσικουδιά, ενώ μετά το φαγητό θα σας κεράσουν το πιο καταπληκτικό cheese cake που έχετε φάει, σπιτικό, με γιαούρτι, και γλυκό βύσσινο.

Για εξυπηρέτηση δεν το συζητώ, σκίζονταν κι όταν δεν μας ήξεραν, σκίζονται και τώρα.

Από τιμές, θα σας πω... Αν φάτε πολύ και πιείτε και πολύ τότε θα το φτάσετε το 25ευρω έκαστος. Αλλά μιλάμε για ΠΟΛΥ. Αν φάτε νορμαλ, είστε στα 20 ευρώ με μπόλικο κρασάκι ή τσικουδιά.

Εννοείται πως σας το συστήνω ανεπιφύλακτα. Λίγο με το παρκάρισμα ίσως ταλαιπωρηθείτε αν πάτε Σάββατο βράδυ, εμείς πλέον πάμε ποδαράτο και έτσι πίνουμε και μια θάλσσα.

3 medium

15 Νοε 2016

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
10-16

Επισκεφτήκαμε το κουτούκι το περασμένο σάββατο μαζί με δυο ακόμη ζευγάρια που δεν είχαν ξαναπάει. Ήθελα να γράψω για την τόσο ευγενική και άμεση εξυπηρετησή μας παροτι σάββατο βράδυ οσο και για την γνωστή του κουζίνα.

Κάτοπιν υποδείξεως του Χάρη ενός εκ των ιδιοκτητών δοκιμάσαμε το γκιούλπασι και μειίναμε εντυπωσιασμένοι, όπως επίσης από τις φημισμένες του σεφταλιές. Μας έκανε τρομερη εντύπωση πως παρόλο οτι ήταν γεμάτο έκατσαν να μας δείξουν τον καταλογό τους και να μας προτείνουν πιάτα όπως το γκιουλπασι και το σις κεμπάπ.

Μας προτείναν και τις σαλάτες τους αλλά επειδή δεν είμαι και θαυμαστής των σαλατών δεν μπορώ να εκφέρω αντικειμενική άποψη αλλα στους υπόλοιπους πεντε τους άρεσε ιδιαίτερα. Το κρασί τους και η ρακί εξαιρετή οπως και τα γλυκά που μας κέρασαν με κορμό σοκολάτας και το cheesecake.

Μου αρέσει που έχουν κρατήσει αυτό το κουτούκι όπως ήταν παλιαιά με τα βαρέλια και το πηγάδι στην μέση και βέβαια αυτο το παρείστικο που ανα πασα ώρα και στιγμή μπορεί να γίνουν ολοι παρέα.
Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!