Loader

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Της ώρας, ορεκτικά, μεζέδες. Περισσότερα στο www.kartoutso.gr

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Τρίτη με Σάββατο: Απόγευμα - Βράδυ (7μμ με 1πμ) Κυριακή: Μεσημερι - Απόγευμα (12μμ - 6μμ) Δευτέρα: Κλειστά

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

Παροχές

Δέχεται κρατήσεις
Έχει ζωντανή μουσική
Έχει δίκτυο Wifi
Φιλικό για οικογένειες/παιδιά
Προσφέρεται για ιδιωτικές εκδηλώσεις

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

19 Ιαν 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Για την εμπειρία της επίσκεψης στο ΚΑΡΤΟΥΤΣΟ ταιριάζει μια χαρά η έκφραση «Δεν ήξερες, δεν ρώταγες;» Η αλήθεια είναι ότι πριν προχωρήσω στην κράτηση τραπεζιού διάβασα τις προηγούμενες κριτικές φίλων του a4f, ιδιαίτερα προσεκτικά βέβαια αυτή του φίλτατου jim. Στο σύνολο ούτε με προέτρεψαν ούτε με απέτρεψαν από το να επισκεφθώ αυτό το μαγαζί στο τέρμα της οδού Χαρίτων, λίγο πιο κάτω από τη ΣΟΥΖΑΝΝΑ και την ΤΑΤΑΥΛΙΑΝΗ ΓΩΝΙΑ, οπότε είπα να του δώσω μια ευκαιρία.

Σάββατο βράδυ λοιπόν, λίγο πριν τις 11, μετά το υπέροχο LA LA LAND στο CINERAMA της Ζησιμοπούλου, παρκάραμε κεφάτοι και ανέλπιστα άνετα μπροστά σχεδόν στο μαγαζί (3 στα 10, γιατί μπορεί να ήταν και σύμπτωση), ανοίξαμε την πόρτα και είδαμε σε ένα σχεδόν γεμάτο μαγαζί το τραπέζι μας να μας περιμένει. (Η διευκόλυνση αυτή με το e-table σου λύνει κυριολεκτικά τα χέρια, εύγε! ).

Ταυτόχρονα βέβαια συνειδητοποιήσαμε δύο δυσάρεστα: Υπήρχε ζωντανή μουσική, κάτι που συνήθως αποφεύγουμε, χωρίς όμως να το θεωρούμε deal-breaker, και η ατμόσφαιρα ήταν πολύ βαριά από τους καπνούς των τσιγάρων, κάτι που έχουμε συνηθίσει πια να υπομένουμε.
Με το που τακτοποιηθήκαμε, ήρθαν στο τραπέζι οι κατάλογοι, μαζί με νερό σε κανάτα, και μας δόθηκε αρκετός χρόνος να τους μελετήσουμε, κάτι που ήταν απαραίτητο, μια και ήταν αφενός εκτενείς, αφετέρου αρκετά «ποιητικοί», έπρεπε δηλαδή στα περισσότερα πιάτα να διαβάσει κανείς και την περιγραφή των υλικών και του τρόπου παρασκευής τους, για να καταλάβει περί τίνος πρόκειται. Συνήθως βέβαια επρόκειτο για κάτι απλό. Ήταν όμως η πρώτη επίσκεψή μας στο ΚΑΡΤΟΥΣΟ, οπότε ένα δεκάλεπτο το φάγαμε στη μελέτη.
Φάγαμε γενικά μέτρια. Πιάτα φτιαγμένα με καλούτσικα υλικά και – κυρίως – με καλές προθέσεις, αλλά χωρίς έμπνευση, εντελώς επίπεδα, όπως θα τα ετοίμαζε ένας εργένης, για να φάει μπροστά στην τηλεόραση. Η «τηνιακή» σαλάτα π. χ. ήταν μια μεγάλη ντοματοσαλάτα με μανούρι κομμένο σε τρίγωνα και κολοκυθάκι σε μορφή noodles με σάλτσα pesto από πάνω. Δηλώνω ευθαρσώς και ενόρκως ότι το περασμένο καλοκαίρι που αλώνισα την Τήνο, τέτοια σαλάτα ούτε κατά διάνοια δοκίμασα.
Τέλος πάντων, περάσαμε στην «πλάλτη» (= πολυλάλητη, ονομαστή, ποιος ξέρει) πίτα, ο εστί μεθερμηνευόμενο συνταγή εκ Λιτοχώρου, δύο χοντρούτσικο μπουρέκια με καλό, μάλλον χειροποίητο φύλλο, γέμιση ανθότυρου, (πολύ ολίγο) φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο, δυστυχώς όμως χωρίς την ευκαιρία να αποβάλει το περιττό λάδι βγαίνοντας από το τηγάνι. Το ίδιο πρόβλημα και στο σουβλάκι «Καρτούτσο», στην ουσία ψαρονέφρι γλυκόξινο σε κομματάκια με πιπεριές και πολύ, πάρα πολύ λιωμένο τυρί από πάνω: στο βάθος του σκεύους δύο χιλιοστά λάδι. Τελικά το πιο ωραίο πιάτο ήταν ο καβουρμάς, εκτελεσμένος όσο πιο απλά γίνεται, δηλαδή μια στρογγυλή φέτα πάχους ενός εκατοστού, τηγανιτή και, ω του θαύματος, στεγνή από λάδι. Μαζί με δύο παγωμένες μπίρες ΒΕΡΓΙΝΑ σε παγωμένα ποτήρια, ίσα που ξεπεράσαμε τα 35 ευρώ. Λογαριασμός συμφώνως τω νόμω, πληρωμή με πλαστικό χρήμα, κέρασμα ένα χειροποίητο γλυκό ταψιού, πραγματικά νόστιμο.
Άφησα τελευταία το σέρβις, για τα οποία δεν έχω κυριολεκτικά τίποτε να πω, ούτε να το επαινέσω ούτε να γκρινιάσω. Άχρωμα και άοσμα αμφότερα, όμως χωρίς να ενοχλούν ούτε πάλι να εντυπωσιάζουν, κλασική περίπτωση τριών ντοματών. Είναι πιθανόν να πέτυχα το ΚΑΡΤΟΥΤΣΟ σε άσχημη ώρα μιας δύσκολης μέρας, πλην όμως την άλλη φορά θα ψήσω τον jim να προτιμήσουμε τις γειτονικές ΜΑΓΙΚΕΣ ΚΑΤΣΑΡΟΛΕΣ (κριτική ακολουθεί προσεχώς).

25 Ιουν 2016

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
10-16

Προβληματίστηκα πολύ αν θα πρέπει να γράψω κριτική για τον συγκεκριμένο χώρο. Και αυτό γιατί το μενού που εγώ δοκίμασα έχει ελάχιστη σχέση με τα πιάτα που προσφέρει το μαγαζί και εξηγούμαι.

Τα τραπέζια κοινωνικών εκδηλώσεων (γάμοι βαφτίσια) τα αποφεύγω όπως ο διάβολος το λιβάνι. Θεωρώ ότι είναι χάσιμο χρημάτων για αυτούς που το διοργανώνουν, αναγκάζεσαι να φας ένα στερεότυπο –πολλές φορές το ίδιο μενού- με ότι αυτό συνεπάγεται, η ποιότητα δεν είναι και η καλύτερη και τέλος αρκετές φορές αναγκάζεσαι να καθίσεις με άτομα χωρίς κοινά ενδιαφέροντα, να χασκογελάς άνευ λόγου και αιτίας και να ακούσεις μη αποδεκτή μουσική.

Έλα όμως που όταν πρόκειται για συγγενή, δεν μπορείς να το αποφύγεις. Καλεσμένος λοιπόν Κυριακή μεσημέρι στο τραπέζι της βάφτισης συγγενικού μας προσώπου α(-) βαθμού, το να παρευρεθώ ήταν προσταγή της συζύγου. Οπότε τα μαζέψαμε, βάλαμε τα καλά μας και κατευθυνθήκαμε για Ν. Σμύρνη. Μετά από μια πολύ ωραία βάφτιση στον Άγιο Σώστη στη Συγγρού, κινήσαμε για το τραπέζι που ήταν στο Καρτούτσο στο Π. Φάληρο.

Το Καρτούτσο δεν βρίσκεται στην παραδοσιακή πιάτσα του Π. Φαλήρου στη Ζησιμοπούλου, αλλά σε δρόμο παράλληλο με αυτή. Ουσιαστικά βρίσκεται στην προέκταση της Αγ. Αλεξάνδρου, ο οποίος αποτελεί τον κεντρικό δρόμο της περιοχής και βρίσκεται κοντά στον ΑΒ Βασιλόπουλο της περιοχής.
Περνώντας μπροστά από το παλιό μου σπίτι, σταμάτησα για ένα πεντάλεπτο συγκινημένος, να θυμηθώ τα χρόνια που πέρασα εκεί. Το μαγαζί το θυμάμαι από την εποχή που έζησα κοντά του. Παρκινγκ εύκολο στους γύρω δρόμους χωρίς κανένα πρόβλημα. Ο χώρος περιμετρικά αποτελείται από τζαμαρία η οποία ανοίγει και από μεγάλες γλάστρες με πολύχρωμα λουλουδάκια και πρασινάδα. Ο εσωτερικός χώρος είναι αρκετά μεγάλος και ευρύχωρος. Οι τοίχοι βαμμένοι σε ζωντανά χρώματα, τραπέζια και καρέκλες τα κλασσικά και η διακόσμηση με πολλά vintage αντικείμενα.

Από παλιές σερβάντες, παλιά σερβίτσια, γραμμόφωνο, παλιοί δίσκοι κλπ. Σε κάποιο σημείο ζωγραφιά από παλιά Αθήνα και σε άλλο σημείο όλες οι φιγούρες του καραγκιόζη. Καδράκια με διαφημίσεις περασμένων εποχών, προθήκες με έξτρα παλιά χρηστικά αντικείμενα και στον κεντρικό τοίχο προσομοίωση της αυλής σπιτιού με το παράθυρο της κουζίνας, την πόρτα που βγάζει στην αυλή και δίπλα κρεμασμένο το μικρό λαμαρινένιο βρυσάκι, που γέμιζε νερό με τον κουβά από πάνω και είχε δίπλα την πετσέτα και το πράσινο σαπούνι. Αυτό που μας έλεγε η μάνα μας ‘’ Λίγο - λίγο το νερό να φθάσει να πλυθούμε όλοι και να ξυριστεί ο πατέρας σου’’.
Πολύ ωραία όλα τα αντικείμενα, άλλωστε έχω μια αγάπη σε ότι παλιό, αλλά κάτι δεν μ’ άρεσε, κάτι δεν μου κολλούσε. Θεωρώ ότι, με τα ίδια αντικείμενα που δίνουν μια έξτρα χάρη σε τέτοιους χώρους, θα μπορούσε να διακοσμηθεί καλύτερα με απλές κινήσεις αλλαγής θέσης κάποιων αντικειμένων, ακόμα και αλλαγής στον χρωματισμό, ή τέλος απομάκρυνσης από τον χώρο.

Η εξυπηρέτηση αρκετά καλή, γινόταν από 2 άτομα με σωστό ρυθμό. Συντονισμένα, σαν καλοκουρδισμένη μηχανή μπαινόβγαιναν στη κουζίνα κρατώντας μαεστρικά τα πιάτα του κάθε τραπεζιού, προσέχοντας να μην τρακάρουν με τα παιδάκια που παίζαν στον χώρο. Τώρα για το χαμόγελο δεν θα σχολιάσω διότι…. Ούτε για το τσιγάρο. Έβγαλα επιδεικτικά ένα Partagas no 2, το έκοψα και το κρατούσα στο στόμα. Τασάκι έφθασε άμεσα. Άσε που ήδη οι θεριακλήδες χωρίς να υπολογίσουν τα παιδάκια άρχισαν τα πάφα πούφα. Αχ Ελλάδα σ’ αγαπώ…. Κάποια στιγμή πρέπει να βάλουμε μυαλό και να εφαρμόζουμε τα αυτονόητα ή τα γραφόμενα.
Φαγητό τώρα. Αν ανατρέξει κάποιος στη σελίδα του μαγαζιού, βλέπει υπέροχα σε όνομα και υλικά πιάτα και σε πολύ καλές τιμές, σε σημείο που σε κάνει να φαντασιώνεσαι και να γλύφεις τα δάκτυλά σου.
Τι φάγαμε από αυτά; Τίποτα.

Δεν φταίει το μαγαζί βέβαια, αλλά ο ξάδερφος που έκανε την επιλογή.
Δοκιμάσαμε λοιπόν σαλατούλα χωριάτικη με τα κλασσικά δροσερά υλικά, σίγουρα όλα φρέσκα, η οποία είχε επίσης ροδέλες πιπεριάς και ελιές και φυσικά μια τεράστια ποσότητα φέτας. Όλα καλά για την προθέρμανση.
Μελιτζανοσαλάτα και τυροκαυτερή (αν δεν κάνω λάθος), κανονική ποσότητα στο πιάτο χωρίς υπερβολές και χωρίς κάτι το special. Η μελιτζανοσαλάτα δροσερή και γευστική αλλά προτιμώ την καπνιστή. Η συγκεκριμένη μου θύμιζε ετοιματζίδικη αλλά απ’ ότι διάβασα είναι δική τους παρασκευή οπότε σταματάω εδώ.
Κολοκυθοκεφτέδες τίποτε ιδιαίτερο, αδιάφορο πιάτο έμειναν στο τραπέζι. Τυροκροκέτες το ίδιο με το παραπάνω, δεν χρειάζεται έξτρα ανάλυση. Κεφτεδάκια, κιμαδίσια κρεατοσφαιρίδια με όλα τα μυρωδικά μέσα αλλά….
Τυρόπιτα με ωραίο φύλλο και μπόλικο τυρί γευστικότατη αλλά….
Πατάτες τηγανιτές, χεράτες αλλά….

Λουκάνικο πολύ καλό γευστικό, μεγάλο κομμάτι, γεμάτο μυρωδικά συνοδεία μόνο μουστάρδας για να μην χαλάσει την γεύση.
Εδώ κάνω στάση και εξηγώ τα παραπάνω αλλά: Όλα τα ορεκτικά εκτός από το λουκάνικο ήρθαν κρύα, γεγονός που θεωρώ ότι με επιεικέστατο χαρακτηρισμό ήταν λάθος. Μπορεί να είχαν γεύση πολύ καλή έως απίθανη αλλά δεν μπορείς όσο κόσμο και να έχεις, αφού το μαγαζί είναι μεγάλο, άρα έχει δυνατότητα να προσφέρει τις υπηρεσίες του σε αρκετό κόσμο να έρχονται κρύα φαγητά. Αλλοιώνεται η γεύση, χάνει αρκετά το τελικό αποτέλεσμα.

Το κυρίως, που ήταν κλασσικά πιάτο με μπιφτέκι, κοτόπουλο φιλέτο και μπριζόλα χωρίς κόκκαλο, συνοδεία από ζεστές πατάτες και ρύζι ήταν πολύ καλό από όλες της απόψεις, γεύσεως και ποιότητας.
Για όλα τα παραπάνω μαζί με πολύ καλό λευκό κρασί και αδιάφορο κόκκινο ήταν στην τιμή των 16 euro, πολύ καλή συμφέρουσα τιμή, σίγουρα vfm. Από τι είδα οι τιμές και στα υπόλοιπα πιάτα κυμαίνονται σε χαμηλά επίπεδα, αρά με σχετικά χαμηλή τιμή τρως καλά και αρκετά.
Συνοψίζοντας για τους λόγους στην αρχή και για διάφορους άλλους, συνεχίζω να υποστηρίζω την άποψή μου για τις εκδηλώσεις που ακολουθούν κοινωνικά γεγονότα, θα επισκεφτώ ξανά όμως το ‘’Καρτούτσο’’, για μια δοκιμή των ‘’διαφορετικών’’ πιάτων που έχει και φυσικά για να αναπολήσω ξανά και ξανά τα χρόνια που πέρασα στο Π. Φάληρο.

Φαέθοντος & Χαρίτων 27, Παλαιό Φάληρο

210 9422333

Σημερινές

Ανακοινώσεις

1 ΝΕΕΣ