Loader

Περιγραφή

Πιστοί στο κρέας με ευέλικτες μεθόδους ψησίματος. Κυριακή & μεσημέρι.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

8 medium

01 Αυγ 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Η επίσκεψη στο 'Χρύσανθο' είναι συμφωνία τιμής! Το κάνω 1-2 φορές το χρόνο χωρίς διακοπή τα τελευταία 15 χρόνια, από την εποχή που μαζί με τον αλησμόνητο 'Παπουτσή' αποτελούσαν τους πυλώνες της κρεατοφαγίας στην περιοχή. Ναι, έχει μείνει πίσω από την εποχή μας, ναι, θα θέλαμε μια ανανέωση στο μενού, ναι, λίγη χαμηλή μουσική δεν βλάπτει, ναι μου λείπουν και άλλα πράγματα από το 'Χρύσανθο".

Αλλά όταν νιώσεις τη medium ή medium-rare (σας εκλιπαρώ, σταματήσετε να κακοποιείτε τις μπριζόλες μέχρι να μαυρίσουν) σταβλίσια στο στόμα σου θα του συγχωρέσεις τα πάντα. Όταν θα φας το φιλέτο του ή τη γάλακτος ή το μπιφτέκι του θα καταλάβεις γιατί δεν δεν θέλουν να αλλάξουν τίποτα οι άνθρωποι στο μαγαζί τους.

Αν δεν σας αρέσει το κρέας απλά μην πάτε εκεί, είναι ιεροσυλία.
Οι άνθρωποι ξέρουν να διαλέγουν κρέατα, ξέρουν να τα κόβουν - που πιστέψτε με, είναι ύψιστη τέχνη - ξέρουν να φτιάχνουν σωστή φωτιά και ξέρουν να σου ψήνουν αυτό που θες ακριβώς όπως το θες. Θα συνοδέψεις το κρέας σου με απλή αλλά φρεσκοκομένη σαλάτα, χόρτα εποχής, λίγα ακόμα πρώτα (που δεν είναι κάτι το φοβερό) αλλά πάντα με υπέροχες φρεσκοκομένες και φρεσκοτηγανισμένες πατάτες.

Συνοδέψτε το γεύμα σας με το δικό τους κόκκινο πολύ ωραίο κρασί φτιαγμένο από αγιωργίτικο με καμπερνέ.
Θα το βρείτε εύκολα το μαγαζί και θα παρκάρετε εύκολα. Υπάρχει όμως και δικό τους πάρκινγκ ακριβώς στα αριστερά του μαγαζιού.

Τελειώνοντας θα σε κεράσουν φρέσκο φρούτο.
Να ζητήσω κάποια απλά πράγματα που δεν στοιχίζουν τίποτα;
1. Μην μου φέρνετε το λουκάνικο 'ξεκοιλιασμένο' στο τραπέζι, δεν του αξίζει!
2. Ρίξτε λίγο τυράκι στις πατάτες, θα τις απογειώσετε.
3. Η τυροκαυτερή θέλει δουλειά ακόμα. Δεν είναι του εμπορίου, αλλά θέλει δούλεμα ακόμα και σίγουρα περισσότερο μπούκοβο, Τυροκαυτερή είναι, όχι τυροσαλάτα!
4. Αδέλφια όταν φέρνετε τις μπριζόλες σε μια πιατέλα, φροντίστε να είναι μεγάλη! Είναι 'γυφτιά' να βλέπεις τη μπριζόλα κάποιες φορές τη μισή έξω από την πιατέλα έτοιμη να πέσει!
5. Προσθέστε 2-3 ωραία πρώτα πιάτα. Στο στιλ σας, χωρίς να χαλάσετε την εικόνα του μαγαζιού.
6. Αν στο τέλος με κεράσετε ένα σπιτικό γλυκό με μια χωνευτική τσικουδιά θα σας φιλήσω το χέρι.
Πληρώνεις λίγα; Όχι, ποτέ το καλό πράγμα δεν είναι φτηνό. Πληρώνεις πολλά; Όχι γιατί η μύτη σου το στόμα σου και όλα τα υπόλοιπα θα θυμούνται για μέρες την αμβροσία που έφαγες.