Loader

ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

ΤΙ ΕΧΕΙ ΓΡΑΨΕΙ Ο ΤΥΠΟΣ ΓΙΑ ΕΜΑΣ:

«Με μία και μόνο ματιά καταλαβαίνεις ότι το φαγητό της μυρίζει μαμαδίστικη φροντίδα και καλά υλικά»
(Olive, Ηλίας Μαμαλάκης)

«Προφανώς τέτοια μαγειρευτά υπάρχουν πολλά ανά την επικράτεια, αυτό όμως που κάνει να ξεχωρίζει το συγκεκριμένο δεν είναι βέβαια η μαγειρική τεχνική (αυτή είναι απλή και παραδοσιακή) αλλά η φρεσκάδα της πρώτης ύλης και η συνέπεια της νοστιμιάς καθημερινά»
(“Ε” της Ελευθεροτυπίας, Επίκουρος)

«Νόστιμο, αγνό, απενοχοποιημένο σπιτικό φαγητό. The end»
(Lifo, Θύμιος Βούλγαρης)

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Δευτέρα - Σάββατο 12:00-18:00 Κυριακή κλειστά

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

Παροχές

Δέχεται κρατήσεις
Έχει δίκτυο Wifi
Κάνει delivery
Take away
Υπάρχει εξωτερικός χώρος
Φιλικό για οικογένειες/παιδιά
Προσφέρεται για ιδιωτικές εκδηλώσεις

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

16 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Τετάρτη απόγευμα 7/3 βρίσκομαι στο Μαρούσι για δουλειές, βλέπω πεινασμένος ότι η ώρα έφτασε αισίως 4.30 μ. μ. και επιλέγω ένα παραδοσιακό φαγάδικο, με εκλεκτές κριτικές φίλων χρηστών (George G. κ. λπ), καταλήγοντας έτσι στο ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ που βρίσκεται στη διασταύρωση Κηφισίας και Πάρνωνος, απέναντι απ'το κτίριο του ΟΤΕ και ακριβώς δίπλα στο EVEREST.

Η επιχείρηση εστίασης ξεκίνησε το 1967 (! ) στη γενέτειρα της Μαρίας Φραγκούλη, την παραλιακή ΑΒΙΑ, ως ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ ΑΒΙΑΣ, δίπλα στην ΠΑΛΙΟΧΩΡΑ, 12 χιλιόμετρα απ' την Καλαμάτα προς Μεσσηνιακή Μάνη. Η οικογένεια Φραγκούλη ήρθε στην Αθήνα, ανοίγοντας κουτούκι στην οδό Εβρού στους Αμπελόκηπους το 1984, ενώ 5 χρόνια μετά ίδρυσαν το ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ, ακριβώς απέναντι. Το μαγαζί, πασίγνωστο σύντομα χάρη στην εκλεκτή μαμαδίστικη κουζίνα του, το τίμησε η Χίλαρι Κλίντον, γευματίζοντας εκεί κατά την επίσημη επίσκεψή της το 1996, αλλά και πληθώρα επωνύμων κατά καιρούς. Από το 2002 τα ηνία ανέλαβε η δεύτερη γενιά και συγκεκριμένα ο γιος Σταύρος, με τη μαμά Μαρία βέβαια πάντα στην κουζίνα να κάνει τα θαύματά της τα γαστρονομικά!

Το 2013 μετακόμισαν στο Μαρούσι στην πιο πάνω διεύθυνση, όπου λειτουργούν καθημερινά πλην Κυριακής, από 12.00 μέχρι 18.00, ενώ τις ίδιες ώρες έχουν και υπηρεσία delivery στην ευρύτερη περιοχή.

Ο χώρος αποτελείται από δύο επιμέρους αίθουσες, η πρώτη στην πρόσοψη έχει ψευδοροφή και πιθανώς ανοίγει το καλοκαίρι, ενώ στη συνέχεια η δεύτερη είναι η κυρίως σάλα, όπου και κάθισα για να γευματίσω. Εκτιμώ τη συνολική δυναμικότητα σε 150 άτομα, και εντυπωσιάστηκα απ' το γεγονός ότι στις 5 μ. μ, μια ώρα πλην κλείσουν, ήταν μισογεμάτοι από πελάτες, πολλοί απ' τους οποίους θα ήταν εργαζόμενοι σε γύρω εταιρείες, τράπεζες και καταστήματα.

Στην αίθουσα ξεχωρίζει ο συνδυασμός ξύλου (σε τραπεζοκαθίσματα και οροφή), τζαμιού (στις τζαμαρίες της πρόσοψης και της αριστερής όψης), διακοσμητικής πλινθοδομής σε τοίχους και γωνιές, καθώς και δέρματος (μεγάλος καναπές τύπου Chesterfield στη δεξιά πλευρά, κάτω από επιφάνεια με λευκή κορνίζα, γεμάτη παραδοσιακά μας ποτά και αφεψήματα, όπως μπύρα Φιξ, ούζο, καφές Παπαγάλος Λουμίδη, Coca Cola, κ. λπ. ).
Τα τραπέζια είναι αραιά διατεταγμένα και έτσι οι θαμώνες απολαμβάνουν με άνεση τα νόστιμα εδέσματα, ακούγοντας απαλή μουσική (τζαζ, κλασικά ταγκό κ. λπ. ) που ωστόσο δεν ήταν ευδιάκριτη λόγω της σχετικής οχλοβοής απ' την πολυκοσμία και την ενδεχόμενα μειωμένη ηχομόνωση.
Στο βάθος αριστερά υπάρχει ωραίος χώρος με λευκά τούβλα, ενώ σε άλλα σημεία βλέπω ράφια με βαζάκια που έχουν διάφορα καλούδια, καθώς και κρασιά του καταστήματος, όπως λευκό Βιβλία Χώρα, κόκκινο Νεμέα Αγιωργίτικο, κ. α.
Η κουζίνα βρίσκεται δεξιά στο βάθος και μπροστά της υπάρχει η μεγάλη βιτρίνα με όλα τα μαγειρευτά φαγητά που διατηρούνται ζεστά χάρη στο bain marie, οι σαλάτες και οι αλοιφές.

Στο σημείο αυτό θα πρέπει να αναφερθεί ο ξεχωριστός χώρος στο υπόγειο με τις τουαλέτες. Κατεβαίνοντας βλέπουμε φωτογραφίες και κάδρα, ενώ κάτω υπάρχει προθάλαμος - σαλονάκι με εντυπωσιακά κάδρα και φωτογραφίες της Αθήνας και της Καλαμάτας του Μεσοπολέμου, πρωτοσέλιδα παλιών εφημερίδων, στο δάπεδο δε, ένα ρετρό ράδιο-πικάπ-μαγνητόφωνο δεκαετίας 50. Προς τα αριστερά έχουν προβλέψει έναν πρωτότυπο χώρο με μαύρα κάγκελα, σαν κελί φυλακής, με κρασιά, λάδια, κονσέρβες, κλπ. Στις 2 γυναικείες τουαλέτες υπάρχει σαλονάκι με 2 καθίσματα, ενώ και οι ανδρικές, στο βάθος, είναι εξίσου πολυτελείς!

Την εξυπηρέτηση έχουν αναλάβει έξι νεαρά παιδιά, όλα τους ευγενή και πρόθυμα, ντυμένα με άσπρα πουκάμισα και μαύρα παντελόνια και ποδιές. Κάπου εντόπισα μικρή καθυστέρηση και κάπως μειωμένη συνεργασία μεταξύ τους, που ωστόσο την κατανοώ και την δικαιολογώ, λόγω του συνωστισμού θαμώνων, λίγη ώρα πριν να κλείσουν. Επίσης, με εντυπωσίασε η προθυμία τους να καθαρίσουν τα τραπέζια μόλις είχαν αδειάσει, προκειμένου να εξυπηρετηθούν οι επόμενες παρέες.

Το παραδοσιακό Ελληνικό μενού περιλαμβάνει γύρω στα 20 μαγειρευτά, λαδερά, όσπρια και πίτες, από 4-10.50 € (για το αρνάκι φούρνου), 15 κρεατικά και ψαρικά σχάρας, από 8-20 € ( για τη γλώσσα σχάρας), και από 10 ορεκτικά και σαλάτες, από 3-7.50 €. Από επιδόρπια έχουν γλυκά κουταλιού, ραβανί, πορτοκαλόπιτα, σοκολατόπιτα και cheesecake, στα 3-4 €.

Από ποτά σερβίρουν αναψυκτικά, μπύρες σε τρέχουσες τιμές, ενώ έχουν κρασιά σε ποτήρι (2.70-3.90), και φιάλες από 10-23 €. Έχουν επίσης γλυκά και αφρώδη κρασιά, καθώς και αποστάγματα.

Τα τραπέζια είναι στρωμένα με σουπλά που έχουν διάφορα γεωμετρικά σχέδια. Μαζί με την παραγγελία έρχονται φέτες ζεστού ζυμωτού ψωμιού σε υφασμάτινο πανεράκ(1.20 €), νερό σε πρωτότυπο μπουκάλι τύπου βότκας, αλλά και το απαραίτητο υγρομάντηλο.

Εγώ λοιπόν έφαγα μία νόστιμη κολοκυθόπιτα με σουσάμι(4 €), μία πολύ χορταστική και δροσερή σαλάτα με λάχανο και καρότο, στα 5 €, καθώς και μια εκλεκτή ψητή μελιτζάνα με κομμάτια φέτας, στα 6.50 €.

Πλήρωσα 16.70 € και απόλαυσα ένα πεντανόστιμο μεσημεριανό φαγητό, που δικαιώνει την παράδοση και τη φήμη που απέκτησε με τα χρόνια το ΑΡΧΟΝΤΙΚΟ.

Με κέρασαν ένα εξαιρετικό cheesecake με βύσινο, το οποίο επέλεξα απ' τα γλυκά που μου πρότειναν!

Συμπερασματικά, πρόκειται για ένα τίμιο, οικογενειακό μαγαζί, που σαφέστατα προτείνεται, αν βρεθείτε κάποιο μεσημέρι στην γύρω περιοχή.

7 medium

12 Οκτ 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
-

Πάρα πολύ καλό μαγειρευτό φαγητό. Σε αυτήν την περιοχή ίσως το καλύτερο.

Ο χώρος είναι πολύ μοντέρνος και πάρα πολύ ωραίος και οι άνθρωποι πολύ γρήγοροι και εξυπηρετικοί στο σέρβις.

Από μαγειρευτά (δεν έχω δοκιμάσει κάτι άλλο), έχει πάντα μεγάλη ποικιλία και φρέσκα φαγητά. Ορισμένα, π. χ. όσπρια, είναι πραγματικά εξαιρετικά, κάτι μεταξύ σπιτικού και λίγο gourmet. Άλλα μου άρεσαν κάπως λιγότερο και κάποιες φορές δεν χόρτασα εντελώς με την μερίδα (ίσως δηλαδή το μόνο μικρό αρνητικό σε αυτή την κριτική), αλλά ο κανόνας είναι ότι και χορταίνεις και ότι το φαγητό έχει πολύ ωραία γεύση. Από ποιότητα δεν το συζητώ, έχω πάρει πολλές φορές και πάντοτε (χωρίς εξαίρεση εδώ) ήταν καλής ποιότητας.

Οι τιμές (για την περιοχή) είναι μια χαρά. Αλλού θα έβρισκες κάποια πιάτα 0.5-1 ευρώ φθηνότερα και ίσως σε λίγο μεγαλύτερη μερίδα, αλλά αυτό είναι όλο. Δεδομένου ότι η ποιότητα μου έχει φανεί άριστη, δεν με πειράζει καθόλου.

Είναι από τα μέρη που θα πρότεινα ανεπιφύλακτα για καθημερινό φαγητό.

Λεωφ. Κηφισίας 70 & Πάρνωνος, Μαρούσι

210 6120808