ΚΑΛΟ ΨΗΜΕΝΟ

Σουβλάκι & Σχάρα

  Ιπποκράτους 37, Εξάρχεια [Χάρτης]
  210 3636136

Περιγραφή
Μοντέρνο σουβλατζίδικο με πληθώρα σουβλακίων. Από νωρις το πρωί ως αργά το βράδυ.
Ώρες λειτουργίας:


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Εξάρχεια, Αθήνα
Δεκ
12
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
-

Αυτη η κριτικη αποτελει αφορμη για εναν προβληματισμο που εχω καιρο τωρα.

Θα ξεκινησω απο το συγκεκριμενο σουβλατζιδικο ομως.

Η γευση και το vfm ειναι αναλογα της γευστικης εμπειριας μας, διοτι δεν υπαρχει το "μηδεν".
Η εξυπηρετηση αφορα την ταχυτητα, και το μετριο 2 στον χωρο αφορα οτι δεν επισκεφθηκαμε το μαγαζι, μιας και παραγγειλαμε delivery.

Εχουμε παρει απο κει 2 φορες, τυλιχτα με γυρο και καλαμακι χοιρινο και κοτοπουλο. καθως και πατατες.
Οσο τα σουβλακια ειναι καυτα/ζεστα, ακομα τρωγονται. Οσες φορες ετυχε, λογω μικρης ορεξης, να μεινει ενα ή έστω μισο σουβλακι, απαξ και εφτασε στο επιπεδο "χλιαρο", δεν τρωγοταν, τοσο λογω λιπου οσο και ασχημης μυρωδιας.

Συζητωντας με φιλο, ο οποιος εξαιτιας της δουλειας του, τρωει συχνα απ'εξω, ολη την γκαμα, απο σουβλακια και πιτσα μεχρι μαγειρευτα, συνοικιακα και "επωνυμα", και συνδυαζοντας την δικη μου εμπειρια απο λυσεις εκτακτης αναγκης, διαπιστωσαμε πως για καθε καινουριο "τιμιο" και "γευστικο" μαγαζι που ανοιγει, υπαρχουν αλλα δεκα που ουδεμια σχεση εχουν με το φαγητο, αλλα ειναι της αρπαχτης.

Αντιλαμβανομαι οτι ειδικα μεσα στην κριση, οποτε και ειναι φανερα δυσκολο για πολυ κοσμο να βρει δουλεια, πολλοι στρεφονται στην "ευκολη" λυση εναρξης μιας επιχειρησης που αν μη τι αλλο θα τους προσφερει τον βιοπορισμο τους, δυστυχως ειτε χωρις να εχουν επαφη με την κουζινα, ειτε απο την αλλη μιλαμε για δηθεν επαγγελματιες της αρπαχτης.

Αυτο το φαινομενο γινεται ολο και πιο εντονο συνηθως σε περιοχες υψηλης συγκεντρωσης πληθυσμου, οπως το κεντρο της Αθηνας, καθως και σε στεκια οπως ας πουμε η Αγ. Παρασκευη.

Ομολογω ο, τι δεν γραφω συχνα κριτικες, και συνηθως το κανω μονο αν εχω επισκεφτει καποιο χωρο, παραβλεποντας "ταπεινες" επιλογες οπως σουβλατζιδικα και πιτσαριες ή φτηνα μαγειρευταδικα, απο τα οποια συνηθως παραγγελνω αλλα δεν παω.

Επειδη ομως αυτοι οι χωροι ειναι ακριβως εκεινοι που οι περισσοτεροι επισκεφτομαστε ή χρησιμοποιουμε παραγγελνοντας ως επι το πλειστον, και νομιζω εχουν τον υψηλοτερο αριθμο πελατων, ασχετως τζιρου, αποφασισα οτι απο δω και περα θα γραφω κριτικη και για το τελευταιο σουβλατζιδικο απ'οπου πηρα να φαω, οσο καλο ή κακο και να ειναι.

Ο λογος?

Ενδεικτικα, ζω ηδη 3,5 χρονια στο κεντρο της Αθηνας, στην Νεαπολη Εξαρχειων, και ακομα δεν εχω εντοπισει ενα delivery σουβλατζιδικο που να θεωρω αξιο λογου και να συτηνω ανεπιφυλακτα, ενω ταυτοχρονα ολο και εμφανιζονται νεα φυλλαδια μαγαζιων στην πολυκατοικια.

Υποθετω οτι σας κουρασα, αλλα νομιζω πως ακομα και το 5ευρω που παει σε 2 σουβλακια που δεν τρωγονται, ειναι ενα 5ευρω που στερηθηκε καποιος σοβαρος και τιμιος επαγγελματιας, και το"καλοψημενο"¨δεν φαινεται να ανηκει σε αυτους.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Εξάρχεια, Αθήνα
Ιουν
13
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Το Καλό Ψημένο είναι ένα μαγαζί στην Ιπποκράτους που συνίσταται ιδανικά όταν επιθυμούμε τη διαδικασία: τρώμε- καθόμαστε περίπου μισή ωρίτσα να ξαποστάσουμε - φεύγουμε να συνεχίσουμε τις δουλειές μας..... και αυτό γιατί τα προσφερόμενα τραπέζια του είναι επί του πολυδιάβατου πεζοδρομίου αλλά και του δρόμου της Ιπποκράτους.
Σε γενικές γραμμές ότι έχουμε κατά καιρούς δοκιμάσει μας άρεσαν.

Οι μερίδες του αρκούντως χορταστικές, οι σαλάτες του φρέσκες και τα ψητά σχάρας ψημένα όσο πρέπει και μαλακά. Αγαπημένη μας επιλογή τα καλαμάκια του ( χοιρινά & κοτόπουλο) που διαφέρουν αισθητά σε ποιότητα και γεύση από αυτά που προσφέρονται σε αντίστοιχα μαγαζιά της περιοχής και όχι μόνο.

Η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη, ενώ στα συν έχω να προσθέσω το κρύο νερό κανάτας που αντικαθιστούν μόλις αδειάζει.
Μια καλή επιλογή για αυτούς που κινούνται στο κέντρο της Αθήνας.