ΚΟΚΚΙΝΗ ΣΒΟΥΡΑ

Cafe - Restaurants

  Αγίου Γεωργίου 17, Χαλάνδρι [Χάρτης]
  211 0125454

Ώρες λειτουργίας:


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Χαλάνδρι, Αθήνα
Φεβ
05
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
10-16

Και ρώτησε η Παναγιώτα: ‘’Έτρωγες και στο χωριό σου brunch;;;’’, όταν της είπα την γευστική μου εμπειρία στη ‘’Σβούρα’’.

Η αλήθεια είναι ότι brunch μπορεί να μην έτρωγα, αλλά ένα καλό πρωινό πάντα το προτιμούσα. Στην αρχή από τα χεράκια της μανούλας μου που της έβγαζα το λάδι στο τι θέλω να μου ετοιμάσει, στη συνέχεια στα ανέμελα εφηβικά χρόνια όταν δεν βαριόμουνα, έφτιαχνα μόνος μου ή αγγάρευα καμιά ‘’φίλη’’ να φτιάξει και παντρεμένος πια, όλη η ταλαιπωρία του πρωινού έχει πέσει στην σύζυγό μου.

Σε ταξίδια βέβαια, ειδικά εξωτερικού, με κοιτάνε όλοι εκείνοι που προτιμούν για πρωινό κανένα φρούτο ή γιαούρτι, γιατί γεμίζω το τραπέζι με όλα τα καλούδια του μπουφέ.

Διότι η αρχή είναι το ήμισυ του παντός οπότε, αν δεν φας καλά το πρωί δεν έχεις δυνάμεις για το υπόλοιπο της ημέρας, να περιηγηθείς στα αξιοθέατα, να κάνεις shopping και τέλος να διασκεδάσεις μέχρι πρωίας.

Στο θέμα μας τώρα.
Όπως εύστοχα παρατήρησε ο Ιωγιάννης, η λέξη brunch είναι σύνθετη και παράγεται από τα breakfast και lunch.

Αυτό που έφαγα εγώ στη Σβούρα και αυτό που βλέπω ότι προσφέρεται από τα περισσότερα μαγαζιά που το έχουν βάλει στον κατάλογο τους, είναι ένα πολύ καλό πρωινό, που σε καμία περίπτωση δεν καλύπτει - τουλάχιστον τον μέσο Έλληνα - το μεσημεριανό.

Πάμε στην ουσία του πράγματος. Η σχέση μου με την Κόκκινη Σβούρα κρατάει πάνω από 3 χρόνια. Την ανακάλυψα τυχαία ένα Αυγουστιάτικο βράδυ, στο 17 της Αγ. Γεωργίου στο Χαλάνδρι όταν με ενημέρωσε φίλος μου ότι θα έπαιζε μουσική. Από τότε την λάτρεψα και την έκανα στέκι. Πηγαίνω τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα αλλά θεωρώντας ότι είναι ένα όμορφο all day bar δεν μπήκα καν στον κόπο να γράψω κριτική. Οι τελευταίες του όμως προσθήκες αλλά και η βελτίωση της ποιότητας των ήδη υπαρχόντων προϊόντων είναι άξια προσοχής άρα και κριτικής.

Ανοίγοντας την μεταλλική πόρτα της παλιάς μονοκατοικίας του 1902, μπαίνεις σε μια ζεστή και φιλόξενη αυλή που θα σου θυμίσει παλιά Αθήνα ή αυλή παλιού Ιταλικού αρχοντικού από όπου εμπνευστήκαν οι ιδιοκτήτες για να ανακαινίσουν το μέρος. Η εδαφοκάλυψη έχει γίνει με πλάκες – πέτρες στις γωνίες των οποίων έχουν τοποθετηθεί άτακτα, παρτέρια με αρκετά θαμνώδη φυτά αλλά και κάποια αναρριχητικά. Πάνω τους, μεταλλικά τραπεζοκαθίσματα, πάσο με πολύχρωμα stand αρχικά στον τοίχο και στο κέντρο της αυλής.

Προχωρώντας προς τα μέσα συναντάς και δεύτερη αυλή με το bar στο κέντρο, περισσότερα ξύλινα stand, ξύλινες μπάρες, αναρριχητικά φυτά, retro αντικείμενα, ραπτομηχανές τραπέζια, vintage καδράκια, διάφορα φαναράκια και 2 γέρικους κορμούς δέντρων που αντέχουν στον χρόνο και συνεχίζουν να δροσίζουν την αυλή με τη σκιά των φυλλωμάτων τους.

Ο μέσα χώρος το κυρίως ‘’σπιτικό’’, κρύβεται πίσω από τα ψηλά ξύλινα παντζούρια. Ανοίγοντας την ξύλινη πόρτα διαπιστώνεις το μεράκι των ιδιοκτητών.
Όλα hand made φτιαγμένα με πολύ κόπο και χαλώντας πολλές εργατοώρες.

Από το bar, τις ξύλινες προθήκες με τα διαφορετικά αντικείμενα, το επιβλητικό μεταλλικό δέντρο, τα διαφορετικά σκαμπό καθίσματα, τις πολλές σβούρες, τα κρεμάμενα βιβλία που διακοσμούν την οροφή, τα καπέλα φωτιστικά Chaplin μέχρι το παλιό μπαούλο, τα έπιπλα άλλης εποχής και το παράθυρο προθήκη με βιβλία και κούκλες.

Η εξυπηρέτηση από το team της Σβούρας είναι υποδειγματική, άμεση και γρήγορη. Χωρίς προσποιητό χαμόγελο όλοι τους, έτοιμοι και γνώστες για να λύσουν κάθε σου απορία αλλά και να σου προτείνουν τι θα πιείς και με τι θα το συνοδεύσεις.

Η μουσική ξεκινάει χαλαρά σε jazz και indie ρυθμούς και καταλήγει σε rock, funky και soul χωρίς να σε ενοχλήσουν τα decibel. Οι dj’s ποικίλουν όπως και οι θεματικές βραδιές. Μπορεί να πετύχεις και live, standup comedy αλλά και διάφορες εκθέσεις.
Θα πιείς όλων των ειδών τους καφέδες, πάρα πολλές ποικιλίες τσαγιού, φρεσκοστυμμένους χυμούς και φυσικά υπέροχα cocktails που αλλάζουν ανάλογα την εποχή. Προτείνονται ο Big bad wolf (ρούμι, chili, berries, εσπεριδοειδή), ο dirty Harry (gin, αγγούρι, λεμόνι, ροζ πιπέρι), το Black Jack (bourbon, ροδάκινο, εσπεριδοειδή, δενδρολίβανο) και το bar fight (Irish whisky, σιρόπι maple, ανανά). Τιμές νορμάλ για cocktail από 8 τα περισσότερα έως 10 ευρώ.

Δεν γίνεται το ίδιο στις επιλεγμένες ετικέτες των κρασιών από όλο τον κόσμο, που η τιμή τους κυμαίνεται 5-6 ευρώ το ποτήρι και 20-30 ευρώ το μπουκάλι.

Αξίζει όμως να δοκιμάσετε την πρωτότυπη γεύση της σπιτικής sangria με διάφορα σιρόπια, λικέρ, φρούτα και μπαχαρικά σε 2 παραλλαγές κόκκινη και λευκή. (5,5 ευρώ το ποτήρι, 25 ευρώ η κανάτα).

Και τελειώνω με τα συνοδευτικά της ‘’Σβούρας’’.
Γευστικότατα cookies και muffins, που το φρέσκο βούτυρο σου σπάει τη μύτη γιατί φτιάχνονται εκείνη την ώρα. Κάθε μέρα και διαφορετικά αλλά το καλύτερο είναι ότι μπορείς να διαλέξεις τα υλικά που θες και να πεις να στα ψήσουν. Διαλέγεις λοιπόν ανάλογα την όρεξη σου, σοκολάτες λευκές, γλυκές, πικρές, φρούτα κανονικά και αποξηραμένα, λικέρ και μαρμελάδες και περιμένεις να ψηθεί. Αφράτο γευστικό, μεγάλη ποσότητα, τρελή απόλαυση, σίγουρα θα ζητήσεις και άλλο (1,5 ευρώ).

Διαφορετικά cakes κάθε μέρα, φτιαγμένα με χειροποίητες μαρμελάδες, ganache σοκολάτας και cream frosting. Διάφορα γλυκά, τάρτες, banoffee, lemon pie κλπ (5 ευρώ).

Σπιτικά σάντουιτς με ψωμί που ζυμώνεται στην κουζίνα καθημερινά, συνοδεία από φρεσκοκομμένες τηγανιτές πατάτες. Προτιμήστε το ciabatta club με φιλέτο παναρισμένο κοτόπουλο, καπνιστό τυρί και μπέικον (6,8 ευρώ).

3 σαλάτες με την pesto spin (5,9 ευρώ) να ξεχωρίζει. Homemade pesto βασιλικού, ψιλοκομμένο μπέικον, πολύχρωμες ψητές πιπεριές και τριμμένη φέτα πάνω σε σωστά βρασμένα ζυμαρικά. Απόλαυση, καλύπτει όλες τις ανάγκες σου.

Για τα cocktail σου, επιλογή από 7-8 tapas (3,3 ευρώ) νορμάλ η ποσότητα για συνοδευτικά. Προτιμήστε τα καλαμάκια με τις μπουκιές χοιρινού το ψητό χαλούμι και την bbq sauce, αυτά με προσούτο, μοτσαρέλα, λιαστή ντομάτα και sauce βασιλικού ή με λουκάνικο, ψητά ντοματίνια και sauce από καραμελωμένα κρεμμύδια. Ξεχωρίζουν αισθητά από τα υπόλοιπα.

Για τα Σαββατοκύριακα υπάρχει το περιβόητο πρωινό (μπράντς!!! ) το οποίο και με ώθησε να γράψω για την ‘’Σβούρα’’.

Ξεκινήστε με το καλαθάκι από αρτοσκευάσματα το οποίο περιέχει 2 είδη από ψωμάκια, σπιτικές μαρμελάδες από φρούτα εποχής, βούτυρο και muffin επιλογής σας.
Συνεχίστε με bruschetta σολωμού, μοτσαρέλλας ή προσούτου.

Δοκιμάστε ομελέτα γεμιστή με τυρί και ζαμπόν ή σπανάκι και ανθότυρο. Εναλλακτικά υπάρχουν τα αυγά μάτια με μπέικον αλλά, εκεί που δίνει ρέστα η ‘’Σβούρα’’ είναι τα αυγά ποσέ σε φρυγανισμένο ψωμί με μπέικον και εκπληκτική hollandaise sauce με σαφράν!!!!

Εναλλακτικά μπορείτε να δοκιμάσετε τα τηγανιτά του. Ξεχωρίζει το potato fry up (baby πατάτες, καλαμπόκι, φρέσκο κρεμμύδι, μαριναρισμένες σε μουστάρδα και σοταρισμένες με κρέμα γάλακτος και τυρί).

Κλείστε με 3όροφα pancakes καλυμμένα με πραλίνα σοκολάτας και τριμμένο μπισκότο ή με μέλι, κανέλα, γαρύφαλλο και τριμμένο αμύγδαλο.
Κάθε επιλογή σου τιμάται 4 ευρώ, ενώ 3 επιλογές σου μαζί με τον χυμό ή τον καφέ είναι στα 12 ευρώ. Σίγουρα πολύ καλό vfm.
Τελειώνοντας είσαι χορτάτος να συνεχίσεις την μέρα σου.

Με αυτά και με αυτά πλέον η ‘’Κόκκινη Σβούρα’’ συνεπικουρούμενη από την έμπνευση, τις φρέσκιες ιδέες και τα πειράματα των ιδιοκτητών, έχει κερδίσει σημαντικό μερίδιο στην πιάτσα του Χαλανδρίου.
Θα δεις ανθρώπους όλων των ηλικιών, schoolboys και schoolgirls, μητέρες με το παιδί στο καρότσι, έφηβους, μεγαλύτερης ηλικίας ανθρώπους με χαλαρή διάθεση που επιθυμούν κάτι διαφορετικό και ποιοτικό για να ξεφύγουν από την καθημερινότητα και να ομορφύνουν τη ζωή τους.

Και επειδή σβούρα είναι και γυρίζει, δεν ξέρεις που και πότε θα σταματήσει, και όταν σταματήσει θα σε εκπλήξει διαφορετικά στην κάθε επίσκεψη σου, αξίζει να απομακρυνθείτε λίγο από την πλατεία του Χαλανδρίου, να φτάσετε στο 17 της Αγ. Γεωργίου και να της δώσετε μια ευκαιρία.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Χαλάνδρι, Αθήνα
Απρ
03
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
-

Είχα διαβάσει καλές κριτικές για αυτό καφε και έτσι το επισκευτήκαμε. Ο χώρος είναι όμορφος και σε προδιαθέτει θετικά.

Ο σερβιτόρος συμπαθητικός. οι καφέδες φίλτρου που πήραμε, τίποτα το ιδιαίτερο (3.50ευρω ο ένας), τα Ciabatta club από μέτρια και κάτω. Τα ψωμάκια τίποτα το ιδιαίτερο, το παναρισμένο κοτόπουλο πολύ λίγο, κρύο και σκληρό. Οι τηγανιτές πατάτες νόστιμες αλλά κρύες, (και είχε μόνο 3 παρέες το μαγαζί). 6.8οευρω το κάθε ένα. Πολύ ακριβά για την ποιότητα τους.

Το μόνο που ήταν πολύ γευστικό ήταν το cheesecake. 5 ευρώ είναι λόγο τσιμπημένη τιμή.