CANTINETTA

Ιταλία

  Πανδώρας 14, Γλυφάδα [Χάρτης]
  210 8941735

Ώρες λειτουργίας:
Τρίτη - Πέμπτη 18:00 - 00:30 Παρασκευή-Σάββατο -Κυριακή 13:00 - 01:00
Παροχές:
Δέχεται κρατήσεις Έχει δίκτυο Wifi Φιλικό προς χορτοφάγους Δέχεται πιστωτική κάρτα Take away Ξεχωριστός χώρος για καπνίζοντες Υπάρχει εξωτερικός χώρος Φιλικό για οικογένειες/παιδιά Προσφέρεται για ιδιωτικές εκδηλώσεις Επιτρέπονται κατοικίδια

Λίγα λόγια για το εστιατόριο

H νέα πρόταση για αυθεντικό ιταλικό φαγητό στη Γλυφάδα. Η Cantinetta έκανε επίσημη πρεμιέρα με παραγωγό τον Τάκη Βερέμη, της γνωστής εταιρείας διανομής StraDa Films και γευσι-σκηνοθέτη/σεφ τον Κώστα Τσίγκα, στη σύνθεση του μενού.

Στην ανοιχτή της κουζίνα δεσπόζει o θολωτός πετρόφουρνος, ενώ το υπόλοιπο σκηνικό συμπληρώνουν τα ιταλικά πλακάκια με γεωμετρικά σχήματα, τα εντυπωσιακά tin ceilings κι ένα ζωγραφισμένο πορτρέτο του ΝτεΝίρο. Το μενού αποτελείται από οικείες, αλλά παράλληλα πρωτότυπες γευστικές προτάσεις, μεταξύ άλλων: Παπαρδέλες με ραγού από κουνέλι και σαλάμι φινοκιόνα, Porchetta, αργοψημένο χοιρινό γεμιστό με μυρωδικά και λευκό κρασί, Pizza μαύρη με βόνγκολε, σκόρδο, ρίγανη, πεκορίνο και παρμεζάνα.
Τα περισσότερα ζυμαρικά μας διατίθενται και χωρίς γλουτένη.



Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιταλία - Γλυφάδα, Αθήνα
Ιούλ
19
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
10-16

Στο Ιταλικό εστιατόριο CANTINETTA που βρίσκεται στη Γλυφάδα, στην εμπορική οδό Πανδώρας, γιόρτασα φέτος τα γενέθλιά μου, στις 7 Ιουλίου, παρέα με εκλεκτή Πειραιώτισσα φίλη μου.

Η φίλη αυτή, σπουδαία μαγείρισσα, μου είχε παλαιότερα προτείνει για ψαροφαγία και μεζέδες τον ΓΙΑΝΝΗ και ΤΑ ΒΡΑΧΙΑ ΤΗΣ ΠΕΙΡΑΪΚΗΣ, στο Χατζηκυριάκειο, ενώ στο παρελθόν με είχε επίσης σεργιανίσει στα Δραπετσωνίτικα ΚΑΚΑ ΠΑΙΔΙΑ, στον ΒΑΣΙΛΑΙΝΑ, στα Μανιάτικα, στο ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ, στο Κερατσίνι και σε πληθώρα άλλων, για τα οποία επιφυλάσσομαι -κατεβαίνοντας Νότια- να ξαναπάω, ώστε να προβώ σε κριτικές πιο επικαιροποιημένες.

Η φίλη μου, λοιπόν, μου εκθείαζε τις ξακουστές πίτσες της CANTINETTA και έτσι με έπεισε τελικά για την επιλογή του συγκεκριμένου χώρου. Βέβαια, εγώ σαν παλιά καραβάνα, φρόντισα πριν πάμε να μάθω περισσότερα...

Διαπίστωσα, έτσι, ότι ο υπεύθυνος για τις πίτσες είναι ο πολλά υποσχόμενος Ιταλός σεφ Andrea Serrani, ο οποίος είχε δώσει προηγουμένως δείγμα της υψηλής τέχνης του στο Nonna Edda της Καισαριανής.

Φθάνοντας γύρω στις 6 μ. μ., μετά από ένα μάλλον εύκολο παρκάρισμα απέναντι, είδαμε αμέσως τον συμπαθέστατο 35άρη Ιταλό μάγειρα και τους συνεργάτες του. Βρίσκεται εκεί από την Άνοιξη και έχει δώσει μια νέα πνοή γαστρονομίας στο μαγαζί. Μπαίνοντας, διαβάσσαμε ότι υπάρχει happy hour μεταξύ 5-8 μ. μ., με προσφορά ποτού και ειδικού κομματιού, νομίζω πίτσας Margherita.

Υπάρχουν τραπέζια μέσα και έξω, γύρω στα 15, για δυναμικότητα περίπου 50 ατόμων, ενώ στην δεξιά πλευρά υπάρχει μικρός χώρος μπαρ.

Στην ανοιχτή κουζίνα, όπου ο Andrea Serrani ασκεί με οφθαλμοφανή ζήλο την υψηλή του τέχνη, ξεχωρίζει ο πετρόφουρνος με ένα μωσαίκό από λευκά πλακάκια, ενώ στην αίθουσα ξεχωρίζει το τεράστιο πορτρέτο -1.50 Χ 1.50 μέτρο περίπου- του Ντε Νίρο με το πούρο του, ζωγραφισμένο επίσης πάνω σε πλακάκια.

Το προσωπικό, μια κοπέλα και δύο νεαροί, ήταν όλοι τους ευγενικοί, χαμογελαστοί και πρόθυμοι, δεδομένου άλλωστε ότι τη συγκεκριμένη ώρα ήταν όλα χαλαρά. Λόγω της ζέστης προτιμήσαμε τον εσωτερικό κλιματιζόμενο χώρο.

Pasta & Pizza time λοιπόν:

Ξεκινήσαμε με μια δροσερή σαλάτα ARUGULA, με μανιτάρια ψητά, γκοργκοντζόλα, ψητή πιπεριά και ρόκα. Ό, τι έπρεπε για αρχή. (7.50 €).

Πήραμε μια πίτσα λευκή STRACCHINO WHITE, με κρεμώδες ιταλικό τυρί, λιωμένη μοτσαρέλα, ρόκα και ζουμερά ντοματίνια. Ήταν φτιαγμένη από ζύμη λεπτή και τραγανή και όντας ιδιαίτερα light δεν μας φούσκωσε καθόλου, αφήνοντας χώρο και για τα ζυμαρικά τους... Το μέγεθος που διαλέξαμε ήταν νορμάλ, γιατί υπάρχει επίσης και η εναλλακτική λύση για πίτσα giant. Ήταν αντάξια της φήμης του κ. Serrani και η τιμή της ήταν στα 11 €.

Ολκληρώσαμε με πένες CANTINETTA, ένα πιάτο εξαιρετικά al dente, που συνδυάζονταν με λαχανικά και σπεκ. Μας άρεσε επίσης. (10 €).

Ηπιαμε μια μπύρα Moretti (4.50 €) και εμφυαλωμένο νερό (1.50 €).

Ο λογαριασμός ήρθε στα 35 €, ένα ποσό μέσα στα αναμενόμενα πλαίσια για τον συγκεκριμένο χώρο, την περιοχή και τον γνωστό σεφ.

Στο τέλος μας κέρασαν δροσερό limoncello, για μια γλυκιά επίγευση...

Αν τυχόν βρεθώ στην περιοχή θα ξανατιμήσω το αναβαθμισμένο πλέον εστιατόριο, προκειμένου να δοκιμάσω κάποια άλλη πίτσα του, όπως την εντυπωσιακή Nonna Edda, για ευνόητους λόγους, ή την Pizza Cantinetta, την περίφημη μαύρη πίτσα τους με τις μικρές αχιβάδες!!

Φυσικά, το προτείνω σαν μια ενδιαφέρουσα και εύλογη οικονομικά λύση, ιδιαίτερα για την τρέχουσα περίοδο των ισχνών αγελάδων που διανύουμε!!

ΥΓ: Οι πιο λαίμαργοι, νιώθω ότι μάλλον θα παραγγείλετε, εδώ και τώρα, μια πίτσα από τον ντελιβερά της γειτονιάς σας. Καλού-κακού, ρωτήστέ τον για τις τυχόν προσφορές του!!!

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιταλία - Γλυφάδα, Αθήνα
Μάρ
15
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
17-25

Δεν καταλαβαίνω γιατί πρέπει σώνει-και-καλά (sic) να πληρώσεις τόσο ακριβά ένα δείπνο σε ένα μέτριο ιταλικό της Γλυφάδας. Έχοντας φρέσκες αναμνήσεις από ιταλικά εστιατόρια στην ιταλική πρωτεύουσα, μπορώ να πω πως το συγκεκριμένο κατάστημα προσπαθεί να αποτελέσει κακή απομίμηση των αντίστοιχων ιταλικών εστιατορίων. Και δυστυχώς τα καταφέρνει.

Κακό συνολικά service, με αργή υποδοχή και αδιάφορη συμπεριφορά απέναντί μας, σε επίσκεψη που πραγματοποιήθηκε πρι λίγων μηνών. Τα ορεκτικά καθώς και η σαλάτα που πήραμε ήταν σε τραγικά μικρές ποσότητες και η πίτσα που έφτασε στο τραπέζι μας μετριότατη.

Δεν θα μπω σε διαδικασία να περιγράψω τα πιάτα, καθώς η μνήμη μου επιθυμεί διακαώς τη διαγραφή τους από αυτήν. Αν θέλετε να νιώσετε το πορτοφόλι σας πιο.. ελαφρύ, μια επίσκεψη δε θα σας απογοητεύσει. Σε αντίθετη περίπτωση, μπορείτε να φάτε στο εξαιρετικό κυριλέ ψητοπωλείο, ακριβώς δίπλα.


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιταλία - Γλυφάδα, Αθήνα
Νοε
03
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
17-25

Ευχάριστος χώρος, εξυπηρετικό σέρβις, μικρή αλλά ποιοτική λίστα κρασιών.
Τα ζυμαρικά και τα κρεατικά σωστά ψημένα.

Η πίτσα καλοφτιαγμένη άν και θα την προτιμούσα μικρότερη σε μέγεθος και πιό τραγανή. Λίγο κοινότοπα τα γλυκά και γευστικά μέτρια.
Οχι το καλύτερο tiramisu που έχω γευθεί.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιταλία - Γλυφάδα, Αθήνα
Σεπ
28
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
10-16

Η πιτσα τελεια με πραγματικα φανταστικη ζυμη. Η καρμποναρα ακριβως οπως πρεπει. Η σαλατα δροσερη και γευστικη. Μειναμε πολυ ευχαριστημενοι απο τις τιμες κυριως γιατι και η ποιοτητα ηταν πολυ καλη. Προθυμο και ευγενικο το σερβις. Γενικα πολυ καλη κουζινα με καθαρες γευσεις και ωραια υλικα.

Ποιοτικο ιταλικο στην γλυφαδα και με μεγαλη διαφορα απο τα αλλα "δηθεν" καλα της περιοχης που σερβιρουν σαλτσα αλα κονσερβα.