Loader

Περιγραφή

Σουβλάκια και σχάρα

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

07 Φεβ 2017

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
1-9

Πριν από μερικά χρόνια ήμουν αυτός που έβαλα το Πανόστιμο στους χάρτες αναζήτησης του Ask4food. Από τότε, αν και όχι πολύ συχνά γιατί είναι ένα μαγαζάκι τόσο δα, διάβαζα που και που καμιά κριτική που ανέβαινε για την αφεντομουτσουνάρα του.
Επειδή ένα μικρό άγχος το είχα αφού εμμέσως με τα όσα έγραφα παρέπεμπα τον κόσμο να το δοκιμάσει, χαιρόμουν που τις περισσότερες φορές έβλεπα να το επαινούν.
Όμως τον τελευταίο καιρό είχα ακούσει από δικά μου πρόσωπα- που δεν γράφουν κριτικές- ανάμικτα σχόλια. Για εμένα είναι πολύ σημαντικό ένας χώρος εστίασης να έχει συνέπεια και σταθερότητα. Να μπορείς να το εμπιστευτείς χωρίς να νοιώθεις πως τζογάρεις με την απογοήτευση. Εντάξει… αστοχίες πάντα συμβαίνουν. Το θέμα δεν είναι πως θα πάνε χαμένα μερικά ευρουδάκια αλλά το ότι πλέον χάνεις κάθε διάθεση να του δώσεις κι άλλη ευκαιρία. Κι όχι γιατί φοβάσαι μη χάσεις κι άλλα μερικά χρήματα (που σαφώς δεν μας περισσεύουν) αλλά γιατί αν πάνε πάλι στραβά τα πράγματα θα χαθεί εντελώς κάθε καλή ανάμνηση που είχες σχηματίσει. Πιστεύω πως όλοι καταλαβαίνεται τι εννοώ γιατί σε όλους μας έχει συμβεί.
Έτσι έδωσα την παραγγελία για delivery και περίμενα να δω τι θα μου ξημερώσει…
Και ξημέρωσε σε λιγότερο από μισή ωρίτσα.
Και η παραγγελία μας ήρθε με τον ίδιο κι απαράλαχτο τρόπο. Με του ίδιου χρώματος σακούλα (χωρίς διακριτικά του καταστήματος), την ίδια μεγάλη ποσότητα ψωμιού να συνοδεύει τα καλαμάκια μας και κυρίως το ίδιο τύλιγμα με αλουμινόχαρτο που παίζει σε δύο ταμπλό. Από την μία τα φέρνει ζεστά και αχνιστά κι από την άλλη κρατάει στα σπλάχνα του το θεϊκό ζουμάκι μέσα στο οποίο κολυμπάει άφθονο ξηρό κρεμμύδι σε μεγάλες φέτες. Κι έρχομαι κι αναρωτιέμαι τώρα. Τι είναι αυτό στο οποίο στηρίζει την επιτυχία τους το καλαμάκι τους?
Είναι η μεγάλη ποσότητα? Τσουκ! Θα τα χαρακτήριζα μάλλον μέτρια σε μέγεθος.
Είναι η ασυναγώνιστη ποιότητας του κρέατος που χρησιμοποιούν. Όχι! Έχω φάει στην ζωή μου καλαμάκια που μου έριχναν το σαγόνι..
Είναι το αψεγάδιαστο ψήσιμό τους? Αμ δε! Ακόμα και στην ίδια παραγγελία βλέπεις να υπάρχει ανομοιομορφία.
Αυτό το εθιστικό, πλούσιο σε γεύση ζουμάκι κάνει τη διαφορά. Αυτό στα φέρνει μαλακά και ζουμερά. Αυτό τα ποτίζει και τα νοστιμίζει. Αυτό είναι που τελειώνει πρώτο από τις παπάρες από ψωμί και μετά ψάχνεις με τη μπουκιά σου και την παραμικρή σταγόνα που πάει να κρυφτεί στα τσαλακώματα από το αλουμινόχαρτο.
Αλλά και σκέτα να τα παραγγείλεις, και πάλι το ζουμάκι παίζει τον πρωταγωνιστικό ρόλο. Απλά με το κρεμμυδάκι απογειώνεται.
Στις πατάτες του χωράει μεγάλη βελτίωση. Δεν ήταν ούτε φρεσκοτηγανισμένες, ούτε και η καλύτερη ποιότητα. Όμως αυτό πέρασε στο ντούκου.
Για να μη λέω και πολλά πολλά.
Αν έχετε ραντεβού μετά το φαγητό σας ή αν γενικά τα έχετε τσουγκρίσει με το κρεμμύδι, ίσως να μην αξίζει να πάτε να πάρετε καλαμάκια από το Πανόστιμο. Λίγο πολύ τα ίδια θα βρείτε στις περισσότερες σουβλακερί που θα συναντήσετε στον δρόμο. Αν όμως το τραβάει ο οργανισμός σας το κρεμμυδάκι και δεν έχετε τέτοιου είδους κολλήματα, δώστε του μια ευκαιρία και θα με θυμηθείτε …
Αποστολή εξετελέσθη. Επιβεβαιώθηκε για μία ακόμα φορά η προτίμηση και η αγάπη που τους έχω.
Αυτό το ταπεινό ζουμάκι έχει καρφωθεί εμμονικά στο μυαλό όλης της παρέας μας και γι αυτό το Πανόστιμο φιγουράρει στις πρώτες επιλογές μας όταν η διάθεσή μας τραβάει καλαμάκια.

Δες παλαιότερη κριτική για το ίδιο εστιατόριο απο τον χρήστη ΙΩΓΙΑΝΝΗΣ.

21 Νοε 2015

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
1-9

Μας είχαν πει ότι το καλαμάκι είναι το πιο ωραίο που έχουν φάει και έπρεπε να το δοκιμάσουμε.

Έτσι λοιπόν μετά την δουλίτσα, πήγαμε και πήραμε 6 καλαμάκια και πατατούλες. Τα 4 είχαν γαρνιτούρα κρεμμυδάκια και έδινε άλλη νοστιμιά στο κρεατάκι, ίσως για αυτό όλοι εντυπωσιάζονται γιατί σαν κρέας δεν ήταν το καλύτερο που έχουμε φάει. Οι πατάτες φρέσκες και ωραία τηγανισμένες.

Μας έβαλε και πολύ ψωμάκι το οποίο ήταν καλό. Πληρώσαμε ελάχιστα δηλαδή 8 ευρώ.
Ίσως ξαναπάμε...

9 medium

05 Απρ 2016

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
1-9

Μένω στη Καλλιθέα περίπου 10 χρόνια και αυτό το σουβλατζίδικο δεν το είχα καν ακουστά. Μετά τις άριστες κριτικές αποφάσισα να το επισκεφθώ. Στο μυαλό μου είχα πως τα σουβλάκια θα ήταν βουτηγμένα σε μια θεσπέσια μαρινάτα.

Έτσι ένα απόγευμα που δεν είχα όρεξη να μαγειρέψω πήγα από εκεί να παρακολουθήσω όλη την ιεροτελεστία.
Όπως γράφει και ο aboutme κάτι δεν μου πήγαινε καλά. Τα σουβλάκια βγήκαν από τη συντήρηση στεγνά και ήταν 2 ξίγκι ένα κρέας (που έλεγε και στην ελληνική ταινία). Μετά το ψήσιμο τα έπνιξε σε ένα ζουμί με μπόλικο λεμόνι αλάτι, πάπρικα και κρεμμύδια και το τύλιξε πακέτο.

Ο ψήστης και προφανώς αφεντικό, όση ώρα περίμενα ήταν πολύ ευγενικός και εξυπηρετικός και μου έδωσε πρόσπεκτ ενώ μου εξηγούσε το ωράριο του καταστήματος
Τα χοιρινά ήταν χάλια ενώ το κοτόπουλο τρωγόταν. Η πίεσή μου χτύπησε κόκκινο από το πολύ αλάτι και λεμόνι και πραγματικά δεν ευχαριστήθηκα ούτε μπουκιά.
Η Καλλιθέα είναι γεμάτη σουβλατζίδικα και αυτό μόλις βγήκε από τη λίστα μου.

Σημερινές

Ανακοινώσεις

1 ΝΕΕΣ