ΣΤΑΜΑΤΗΣ

Ζαχαροπλαστεία & Φούρνοι

  Ακαδημίας 77 & Εμ.Μπενάκη 19, Αθήνα [Χάρτης]
  210 3300055

Περιγραφή
Παραδοσιακό πεϊνιρλί και κρέπες.
Ώρες λειτουργίας:
Δευτέρα-Παρασκευή 08.00-17.00 και Σάββατο 9.00-16.00


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ζαχαροπλαστεία & Φούρνοι - Ομόνοια - Κάνιγγος, Αθήνα
Ιούλ
03
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
-

Ο «Σταμάτης» βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, επί της Ακαδημίας, στη διασταύρωση με την Εμμανουήλ Μπενάκη. Έχω δοκιμάσει δύο φορές πεϊνιρλί από το συγκεκριμένο κατάστημα και ομολογουμένως έχει σχετικά καλή ποιότητα προϊόντων. Την μία φορά δοκίμασα πεϊνιρλί με τυρί και κιμά και τη δεύτερη με παστουρμά. Νόστιμο, αφράτο ζυμάρι με καλή ποιότητα υλικών, ενώ είναι και χορταστικά στο μέγεθος.

Το κατάστημα είναι μικρό και πέρα από το πάσο και τη «βιτρίνα» με τα προϊόντα του, μπορείς να δεις το εργαστήρι που βρίσκεται ακριβώς από πίσω. Έχει και ένα τραπέζι με δύο σκαμπό στο πεζοδρόμιο της Ακαδημίας.

Η εξυπηρέτηση καλή και διεκπεραιωτική. Βάζω 2/4 στη βαθμολογία μου γιατί σε καμία από τις δύο επισκέψεις μου δεν κόπηκε απόδειξη.

Τώρα σε ότι αφορά την τιμή, εδώ τα χαλάμε λίγο. 2,80 € για ένα πεϊνιρλί με κιμά και 3,40 € για ένα με παστουρμά, το θεωρό ακριβό.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ζαχαροπλαστεία & Φούρνοι - Ομόνοια - Κάνιγγος, Αθήνα
Φεβ
10
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
-

Σωστό street food διότι επήξαμαν στην μπούρδα. Δεν είναι ανάγκη να είναι τέλειο, να είναι όμως σωστό και τίμιο.

Κυρίες και κύριοι ιδιοκτήτες σαντουιτσάδικων / φούρνων,
μια φέτα τυρί αγνώστου προελεύσεως (Λουξεμβούργου; δώθε Ρηνανίας; κείθε Δενμαρκίας;), μια φέτα γαλοπούλα (που εγώ την αγοράζω με 8 € το κιλό), και μια ροδέλα ντομάτα κομμένη στα δύο να κάνει μπούγιο, μέσα σε ένα ψωμάκι τόσο δα, δεν μπορεί να κοστολογούνται 3 και 3,50 €. Δεν μπορώ εγώ, ο περαστικός εργαζόμενος, να πληρώσω το φροντιστήριο των παιδιών σας ή τον ΕΝΦΙΑ για το σπίτι στο χωριό. Όσο και αν σε ένα προϊόν ενσωματώνονται υπεραξίες μη ορατές βαρέθηκα να τις πληρώνω εγώ. Εκτός εάν...

Εκτός εάν το προσφερόμενο προϊόν ενσωματώνει και υπεραξίες πρωτοτυπίας, άρα μοναδικότητας, ή τέτοιας ποιότητας που να διαφοροποιείται από την πλειοψηφία τριγύρω του. Ε, τέτοιο πράμα είναι ο Σταμάτης. Έχει καλή ζύμη, ολοκληρώνει το ψήσιμο εκεί επί τόπου μόλις παραγγείλεις, τα υλικά είναι καλά. Έχει προϊόντα ζύμης, όχι σφολιάτες, δηλαδή πεϊνιρλί και πιτσοειδή σκευάσματα. Είναι νόστιμο, είναι καλό, είναι γρήγορο, είναι σχετικά οικονομικό.

Διεκπεραιωτικό service, απλός, καθαρός χώρος. Αξίζει. Κάποιοι εθισμένοι στο άμυλο ίσως το βρουν φοβερό. Νομίζω ότι είναι απλά καλό, κι αυτό δεν είναι λίγο. Νομίζω, επίσης, ότι βασικά του λείπει τόλμη και φαντασία για να έχει πιο μεγάλη γοητεία. Υλικών και συνδυασμών. Ό, τι πάρεις είναι από 2,40 € έως 4,00 €. Είναι πάντως τίμιο.

Αγαπημένο: μοτσαρέλα, ντομάτα (=καλή ντομάτα, πάντα, και τον χειμώνα), λάδι, ρίγανη. 3,40 €.

ΥΓ Το κύμα θυμού για τα άπειρα, μέτρια και πανάκριβα (αναλογικά) σαντουιτσάδικα του κέντρου θα κατακλύσει το σύμπαν γράφοντας καλές κριτικές γι' αυτούς που πρέπει να διαφοροποιηθούν από την πλέμπα.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ζαχαροπλαστεία & Φούρνοι - Ομόνοια - Κάνιγγος, Αθήνα
Οκτ
26
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
1-9

Πρωινές δουλειές στο κέντρο και θυμήθηκα το Σταμάτη. Η βιτρίνα του είναι φίσκα στο πεϊνιρλί κι όποτε πέρναγα τα βλεπα κι όλο ανέβαλα να πάρω.

Σήμερα επιτέλους δοκίμασα 1 με σουτζούκι, αυγό, γκούντα. Νόστιμο αλλά δε συγκρίνεται βέβαια με τα ''Πευκάκια''.

Ο χώρος ανύπαρκτος ενός σαντουιτσάδικου και η εξυπηρέτηση 2 γιατί ενώ στη βιτρίνα έλεγε 2,80 μου πε μετά ότι κόστιζε 3,40 λόγω έξτρα αυγού. Αν βρεθείτε κέντρο δοκιμάστε το και δε θ απογοητευτείτε.