Loader

Περιγραφή

Σουβλατζίδικο-ψητοπωλείο. Ανοιχτό κάθε μέρα απο το μεσημέρι.

ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ

Καθημερινά απο το μεσημέρι μέχρι αργα το βράδυ.

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

6 medium

27 Σεπ 2015

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Μερικές φορές αναρωτιέμαι πώς σκέφτονται και πώς λειτουργούν οι υπεύθυνοι ενός εστιατορίου σε σχέση με την εξυπηρέτηση των πελατών...
Και για να το εξηγήσω: Μέσα σε λίγες μέρες, στο πλαίσιο μιας συνεργασίας με έναν φίλο που κατοικεί στην περιοχή, βρέθηκα για δεύτερη φορά για φαγητό στη Νέα Ερυθραία. Έχοντας αποκομίσει πολύ μέτριες εντυπώσεις από το γειτονικό "Καλαμάκι Ερυθραία", αυτή τη φορά, Τρίτη βράδυ, ο φίλος μου μετά την ολοκλήρωση της δουλειάς πρότεινε να πάμε στο "PEPPERS".

Δεν σας κρύβω ότι είχα διαβάσει πολλές καλές κριτικές από αξιόλογους χρήστες του ask4food, όμως οι επιφυλάξεις που διατύπωσαν ο Marios Challes, η Ucook και ο Esthete με είχαν προβληματίσει και, μετά την επίσκεψή μου στο "PEPPERS", τείνω να συμφωνήσω μαζί τους...

Το πρώτο πράγμα που μου έκανε (αρνητική) εντύπωση ήταν ότι η ευγενέστατη κοπέλα που ήρθε αμέσως με το που μπήκαμε να φέρει καταλόγους πήγε χωρίς να ρωτήσει να ανοίξει ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό. Ο αγαπητός ΙΩΓΙΑΝΝΗΣ σε πρόσφατη κριτική του ανέλυσε το θέμα του εμφιαλωμένου νερού με έναν τρόπο που με βρίσκει απόλυτα σύμφωνο: Αν ένα εστιατόριο θέλει να προσφέρει εμφιαλωμένο νερό, ας το κεράσει ή εν πάση περιπτώσει ας ρωτήσουν τι θέλει ο πελάτης! Παρά ταύτα, ο φίλος μου που είχε ξαναπάει πρόλαβε και ζήτησε μια κανάτα νερό από τη βρύση με παγάκια.

Το ευτράπελο είναι ότι (για δεύτερη φορά μέσα σε λίγες μέρες σε νεο-σουβλατζίδικο στη Νέα Ερυθραία, γιατί το ίδιο είχε συμβεί και στο "Καλαμάκι Ερυθραία") η κοπέλα έφερε μια κανάτα νερό από τη βρύση ζεστό, χωρίς παγάκια... Δεν δώσαμε συνέχεια, γιατί ξεδιψάσαμε πίνοντας από ένα ποτήρι παγωμένη μπύρα. Ελπίζω όμως, να μην αποτελεί "τιμωρία" του πελάτη που τόλμησε να ζητήσει νερό βρύσης το να μην του φέρνουν παγάκια...

Κατά τα άλλα, η εξυπηρέτηση ήταν πολύ γρήγορη. Παραγγείλαμε μια πίτα με καλαμάκι κοτόπουλο, μια πίτα με καλαμάκι χοιρινό, μερικά καλαμάκια κοτόπουλο σκέτα, πίτες ψημένες σκέτες, έναν ντάκο και μια μερίδα τηγανιτές πατάτες με τριμμένη γραβιέρα Κρήτης.

Οι γευστικές μας εντυπώσεις:
- Πίτα με καλαμάκι κοτόπουλο: Την παραγγείλαμε με ντομάτα και σως γιαουρτιού. Αρχικά την έφεραν χωρίς ντομάτα, αλλά αμέσως μόλις το επισημάναμε, την πήραν και την έφεραν πίσω με τη ντομάτα αυτή τη φορά. Η πίτα ήταν αλάδωτη, πολύ σωστά ψημένη και πολύ γευστική. Το καλαμάκι κοτόπουλο είχε ψηθεί βιαστικά, απέξω είχε αρπάξει και από μέσα χρειαζόταν λίγο ψήσιμο ακόμα. Η σως γιαουρτιού ήταν πολύ καλή.

- Πίτα με καλαμάκι χοιρινό: Κι αυτή με ντομάτα και σως γιαουρτιού. Το καλαμάκι καλοψημένο, ζουμερό και εύγευστο, η σως και η ντομάτα έδεναν άριστα γευστικά.
- Καλαμάκια κοτόπουλο: Μέτρια η γεύση τους, καθώς είχαν ψηθεί πολύ απέξω, ενώ ήθελαν επιπλέον ψήσιμο από μέσα.
- Πίτες ψημένες σκέτες: Πολύ καλές, αλάδωτες, ήρθαν κομμένες σε λωρίδες, πολύ σωστά ψημένες. Μια μικρή λεπτομέρεια: Όταν ένα σουβλατζίδικο φέρνει τα καλαμάκια σκέτα, χωρίς πιτάκι ή ψωμί (και αυτό συμβαίνει στο "PEPPERS") πρακτικά αυξάνει το κόστος, γιατί οι πελάτες είναι αναγκασμένοι να πάρουν επιπλέον πίτες...

- Ντάκος κρητικός με τριμμένη ντομάτα και ξινομυζήθρα: Τον σέρβιραν έχοντας ρίξει ελάχιστη ποσότητα νερού. Χρειάστηκε να ρίξουμε αρκετό νερό από την κανάτα, για να μαλακώσει και να τρώγεται... Επίσης, είχαν ρίξει ελάχιστο (ίσως και καθόλου) λάδι... Όμως στο τραπέζι υπήρχε ένα γυάλινο μπουκαλάκι λάδι και ρίξαμε τόσο, όσο χρειαζόταν για να πάρει γεύση. Παρεμπιμπτόντως, το λάδι ήταν πολύ ελαφρύ και όχι ιδιαίτερα γευστικό, ενώ δεν είχε καμιά ένδειξη προέλευσης. Η ξινομυζήθρα ήταν τριμμένη, πολύ καλής ποιότητας, πολύ εύγευστη.
- Πατάτες τηγανιτές με τριμμένη γραβιέρα Κρήτης. Οι πατάτες ήταν λεπτοκομμένες (ίσως έτοιμες από πριν), για το γούστο μου χρειάζονταν λίγο τηγάνισμα ακόμα. Η γραβιέρα σε πλούσια ποσότητα τους πρόσθετε πικάντικη γεύση.

Όταν ήρθε η ώρα και ζητήσαμε τον λογαριασμό, δεν σας κρύβω ότι περιμέναμε να μας τον φέρουν μαζί με το κέρασμα, τους λουκουμάδες. Τον φίλο μου, όσες φορές είχε καθίσει στο PEPPERS, τόσες φορές τον είχαν κεράσει λουκουμάδες. Αλλά κι εγώ σε όλες σχεδόν τις κριτικές εδώ στο ask4food είχα διαβάσει για το περίφημο κέρασμα...
Φευ! Οι λουκουμάδες δεν ήρθαν ποτέ... Και δεν θα το σχολίαζα, αν στο διπλανό τραπέζι σε ένα ζευγάρι με ανάλογη παραγγελία και λογαριασμό με μας δεν είχαν προσφέρει λίγο νωρίτερα λουκουμάδες... Επίσης, δεν πρόσφεραν κέρασμα σε έναν κύριο που καθόταν σε κοντινό τραπέζι και πήρε μόνο μια πίτα με καλαμάκι χοιρινό και μια χωριάτικη...
Κάτι πάει στραβά! Αν ξέχασαν το κέρασμα, τι να πω; Είναι θέμα κακής οργάνωσης. Αν το κέρασμα προσφέρεται από ένα ύψος παραγγελίας και πάνω, είναι άκομψο... Ελπίζω πάντως, να μην αποτελεί "τιμωρία" για όσους δεν πίνουν εμφιαλωμένο νερό...
Φυσικά δεν είπαμε τίποτα, απλά πληρώσαμε και φύγαμε...

Ο λογαριασμός ήρθε γύρω στα 14-15 ευρώ το άτομο, τιμή που μου φάνηκε αρκετά υψηλή γι όσα πήραμε. Νομίζω για παράδειγμα ότι 4,5 ευρώ για μια μερίδα πατάτες τηγανιτές με τριμμένη γραβιέρα Κρήτης είναι αρκετά χρήματα...

Με τούτα και με 'κείνα ξέχασα να μιλήσω για τον χώρο! Είναι ένας τυπικός χώρος νεο-σουβλατζίδικου, με το λευκό χρώμα να κυριαρχεί. Καλής ποιότητας και καλού γούστου τραπεζοκαθίσματα, τοποθετημένα λειτουργικά στο χώρο, ώστε οι πελάτες να κάθονται άνετα και οι σερβιτόροι να κινούνται χωρίς καμιά δυσκολία. Μόνο μειονέκτημα ότι λόγω της μεγάλης έκτασης του χώρου σε μερικά σημεία δεν υπάρχει οπτική επαφή των πελατών με τους σερβιτόρους, αν χρειαστούν οι πελάτες κάτι.

Εν κατακλείδι: Δεν ενθουσιάστηκα από το "PEPPERS"...
Συμπαθητικός και άνετος ο χώρος, ευγενικοί και γρήγοροι οι σερβιτόροι, καλό, αλλά χωρίς κάτι το ιδιαίτερο το φαγητό.
Εδώ σταματούν τα θετικά...
Ανισότητες στην εξυπηρέτηση, μικρά "φάουλ" που αφήνουν στον πελάτη την αίσθηση ότι το κατάστημα τον αντιμετωπίζει με διάθεση -θα τολμήσω να γράψω- "αρπαχτής". Αλλά και τιμές ακριβές σε σύγκριση με αυτό που προσφέρεται από το συγκεκριμένο εστιατόριο...
Δύσκολα θα ξαναπήγαινα στο "PEPPERS"! Μόνο αν μάθαινα ότι βελτιώθηκε η νοοτροπία και διάβαζα πολλές θετικές κριτικές στο ask4food...