SUSHIJA

Ιαπωνία - Sushi

  Φοίβης 16, Γλυφάδα [Χάρτης]
  210 8948000



Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Γλυφάδα, Αθήνα
Δεκ
30
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
37-49

Κατ' αρχήν να ευχηθώ σε όλους Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά!

Είναι ωραίες οι Γιορτές είναι ότι έχεις την ευκαιρία να επισκέπτεσαι συχνά εστιατόρια χωρίς να αισθάνεσαι άσχημα που "πάλι έξω τρως" ή ξοδεύεις το κατιτίς παραπάνω. Λίγο τα ψώνια, λίγο οι εορτάζοντες, λίγο να δεις δυο φίλους ακόμα, όλο έξω τσιμπολογάς.

Κάπως έτσι βρέθηκα στο Sushiya μια Δευτέρα βράδυ, λίγο πριν τα Χριστούγεννα. Το είχα βάλει καιρό στο μάτι, γιατί πάντα με ενδιαφέρουν τα νέα σουσάδικα της περιοχής μου. Ομολογώ ότι τραβάει το μάτι έτσι ωραίο και φωτισμένο που φαίνεται στην Πλατεία Νυμφών. Και μαζί με τα δυο-τρία μπαρ που έχουν ανοίξει γύρω, έχει δώσει μια πνοή σ αυτή την πλατεία, που μόνο πέρασμα ήταν μέχρι πρόσφατα.

Το συγκεκριμένο μαγαζί, αν έπαιζε έξυπνα, θα μπορούσε να καλύψει το κενό ποιοτικής και ταυτόχρονα casual ιαπωνικής κουζίνας στη Γλυφάδα. Γιατί όσοι ξέρουν από την περιοχή και τα πέριξ θα συμφωνήσουν ότι δεν υπάρχει ένα αξιόλογο sushi bar, όπου δε απαιτείται να πληρώσεις μισό μισθό για να φας ούτε να κρατάς τσάντα chanel για να σου επιτραπεί η είσοδος. Οκ, αν είσαι λίγο ψαγμένος ξέρεις ποιες μέρες-ώρες να βρεις σούσι σε άλλα bar restaurants (βλ. balux), αλλά δεν είναι το ίδιο.

Εννοώ μαγαζιά στην ίδια κατηγορία με τα The Sushi bar (υπήρχε κάποτε και στη Γλυφάδα), το Furin Kazan, ακόμα και το Wagamama. Πιο προσιτά και πιο συμπαθή στο μέσο πορτοφόλι.

Με την προσδοκία αυτή λοιπόν, να φάω καλό και προσιτό sushi, πέρασα την πόρτα του Sushiya, μαζί με ένα φίλο, που τρελαίνεται για γιαπωνέζικο. Μας υποδέχτηκαν πολύ ζεστά. Για την ακρίβεια όλο το προσωπικό ήταν στη διάθεσή μας, καθώς την ώρα που πήγαμε (9.00) είχε μόλις μία παρέα. Καθίσαμε σε ένα τραπέζι στον εσωτερικό χώρο, όπου δεν επιτρέπεται το κάπνισμα.

Το περιβάλλον είναι ωραίο, όλα καθαρά και πολύ προσεγμένα, τα τραπέζια είναι στρωμένα, με τα σερβίτσια, καθαρές πετσέτες και τα απαραίτητα chopsticks. Κυριαρχεί το ασπρο-μαύρο και κάποιες κόκκινες λεπτομέρειες. Γενικά μίνιμαλ διακόσμηση, όπως είναι τα περισσότερα εστιατόρια του είδους.

Οι σερβιτόροι ευγενέστατοι και πολύ εξυπηρετικοί σε όλα.

Παραγγείλαμε μία σούπα miso, ένα tuna tataki ως ορεκτικό και τρία ρολς (από 8 κομμάτια το καθένα): Το κλασικό california, ένα με χέλι (νομίζω dancing ell λεγόταν) και spicy tuna. Ήταν όλα πολύ νόστιμα και προσεγμένα σε εμφάνιση. Το ορεκτικό συμφωνήσαμε ότι ήταν το καλύτερο πιάτο, με τόνο πολύ καλής ποιότητας και τέλεια καπνισμένη κρούστα. Η σούπα επίσης μου άρεσε πολύ, τολμώ να πω από τις καλύτερες miso που έχω δοκιμάσει.

Το μόνο που μας "δυσκόλεψε" ήταν το spicy tuna. Τόσο spicy που μούδιασε το στόμα μας. Αν δεν ξέραμε ότι στο sushi κάθε κομμάτι κοστίζει, σίγουρα τα μισά θα τα αφήναμε στο πιάτο.

Το πόσο κοστίζουν, στην κυριολεξία το καταλάβαμε μόλις ανοίξαμε το μενού. Τα περισσότερα (σαλάτες και ορεκτικά) είναι στις γνωστές τιμές, γύρω στα 10 ευρώ. Φτηνά δεν τα λες, αλλά δυστυχώς αναμενόμενα. Αυτό που θεωρώ πραγματικά ακριβό είναι τα rolls στα 14,90-16,90 τα 8 κομμάτια. Βρίσκω απαράδεκτη την τιμή αυτή για ένα Sushi roll, τη στιγμή που δεν αποτελεί ολοκληρωμένο γεύμα και πουθενά αλλού στον κόσμο, σε ένα απλό γιαπωνέζικο εστιατόριο, το sushi δεν κοστίζει τόσο.

Δεν καταλαβαίνω τη λογική αυτή στην Αθήνα, να πουλάνε το sushi λες και είναι μαύρο χαβιάρι. Δυστυχώς ούτε το sushiya ξεφεύγει από τον κανόνα.

Πληρώσαμε γύρω στα 45 ευρώ το άτομο (80+ συνολικά), μαζί με δυο ποτήρια κρασί. Γι αυτό βάζω στο v f m 2. Θεωρώ την τιμή εξωφρενική για μια μέτρια παραγγελία sushi.

Όσο για την ατμόσφαιρα, θα βάλω επίσης 2, όχι γιατί δε μου άρεσε ο χώρος, αλλά γιατί τον βρήκα κάπως ψυχρό, αφού δεν είχε κόσμο. Ένα εστιατόριο με πολλά τραπέζια είναι δύσκολο να γεμίσει τις καθημερινές, ειδικά αν οι τιμές του είναι υψηλές. Την ώρα που φεύγαμε, ο κάτω χώρος προς την πόρτα ήταν σχεδόν γεμάτος αλλά εκεί που καθόμασταν ήρθαν δύο μόλις παρέες μέχρι να φύγουμε.

Αν θα ξαναπήγαινα είναι δύσκολο να αποφασίσω. Oι γεύσεις είναι ποιοτικές, οι τιμές του όμως αποτρεπτικές. Αν έπαιζε έξυπνα, όπως έλεγα πριν, θα είχε τα rolls στη μισή τιμή και θα ήταν συνεχώς γεμάτο και πλήρως ανταγωνιστικό στα πανάκριβα ιαπωνικά που κυριαρχούν γύρω.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Γλυφάδα, Αθήνα
Δεκ
22
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
26-36

Ευχάριστος χώρος, ιδιαίτερα στο εσω τμήμα του.
Εξυπηρετικό προσωπικό.

Τα noodles με λαχανικά ήταν εύγευστα και τα λαχανικά τραγανά.

Τα maki με tempura λίγο βαρετά με επένδυση κάποιας sauce.. μαγιονέζα??

Τα nigiri σαφώς καλλίτερα αν και το συνοδευτικό gari (pickled ginger) οχι καλής ποιότητας... θα μου πείτε λεπτομέρεια... ασφαλώς μετράει!!

Η tempura λαχανικών τραγανότατη μεν αλλά ΟΧΙ η κλασσική αφράτη αεράτη Tempura που σου επιτρέπει να γεύεσαι την πρώτη ύλη. Συνοδεύεται απο μία sauce.. τύπου spicy μαγιονέζα.. λιπαρό αποτέλεσμα δίχως ουσία.

Το δύστυχο λαβράκι περιβάλλει μιά υπερβολική σε όγκο και καψαικίνη γέμιση,
που να γευθείς το ψάρι!

Το κοτόπουλο yakitori πολύ ζουμερό και εύγευστο μεν αλλά θα πρέπει να έχει λίγο μικρότερα κομμάτια και κατά προτίμηση με μικρό πράσο ή φρέσκο κρεμμύδι αντί με κόκκινη πιπεριά..! (απλή πρόταση)

Το γλυκό (gratis) lemon pie επιεικώς αποτυχία... άχαρη, άνοστη μαλακή μαρέγκα, εξαφανισμένη η κρέμα από λεμόνι και χοντρή άγευστη βάση.
Δεν το συνιστώ με την καρδιά μου!!!!!

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Γλυφάδα, Αθήνα
Φεβ
02
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
50-64

Πηγαμε εκει Παρασκευη βραδυ με τη φιλη μου. Ως λάτρης της Γιαπωνέζικης κουζινας μου φανηκε ως ενα ενδιαφερον μερος να επιλεξουμε.

Παρκαραμε ανετα αφου υπαρχει παρκαδορος και καθισαμε ωραια και ανετα. Το μαγαζι δεν ητανε γεματο κατι το οποιο μου αρεσε αφου ειχε ησυχια.

Αρχικα το μενου εχει πολλες καλες επιλογες και απο θεμα φαγητου αλλα και ποτων.

Μπορω να πω οτι το φαγητο ηταν πααααρα πολυ καλο με και ολα τα πιατα ηταν πολυ γευστικα με τα σπεσιαλ ρολλς να ειναι καταπληκτικά.

Γενικα εχω ως μετρο συγκρισης καλου εστιατοριου σουσι το πιατο "Black Cod".

Μπορω να πω οτι ηταν καταπληκτικο και για εμενα κατατγεται το εστιατοριο αυτο απο θεμα γεύσης μαζι με τα καλα της Αθηνας οπως Matsuhisha Hama και Rakkan

Χρήσιμη;
0
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Γλυφάδα, Αθήνα
Δεκ
02
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
65-80

Επισκεφθήκαμε το SUSHIJA το Σάββατο 29/11/2014 για πρώτη και μοναδική φορά (δύο άτομα)

Φαγητό:
Παραγγείλαμε τα εξής:
- spicy salomn maki
- spicy tuna maki
- άλλο ένα maki με φρέσκο σολομό και καπνιστό σολομό
- σαλάτα wakami
- μαριναρισμένο λαβράκι
- black cod
- vegetable noodles
- μπουκάλι λευκό κρασί

Στον κατάλογο δεν υπάρχει μεγάλη ποικιλία από maki ενώ τα περισσότερα έχουν παρόμοια συστατικά και απογοητευτήκαμε καθώς μας αρέσει να παίρνουμε μεγάλη ποικιλία στην μέση.

Η ποιότητα του φαγητού είναι πολύ καλή (όχι καλύτερη από το Matsuhisa) και όλες οι μερίδες ήταν πολύ νόστιμες.

Εκτός από το μαριναρισμένο λαβράκι (ίσως είναι πολύ καυτερό για μερικούς), όλα τα πιάτα είναι με βάση συνηθισμένες συνταγές που βρίσκεις και αλλού.

Χώρος: minimal και διακριτικός.
Κάτσαμε στον εσωτερικό χώρο όπου τα τραπέζια είναι τοποθετημένα πάρα πολύ κοντά το ένα με το άλλο. Οι σερβιτόροι περνούσαν συνεχώς από δίπλα μας για να φροντίσουν τα διπλανά τραπέζια και σε κάθε πέρασμά τους μας έκοβε το φαγητό και την συζήτηση στη μέση.

Εξυπηρέτηση: Λίγο πιο επιθετικό απ ότι πρέπει για ένα τέτοιο μαγαζί.

Value for money: Σίγουρα όχι, 70€/άτομο με κρασί.
Maki με σολομό ή λαχανικά, 8pcs, για 15 ευρώ? Πολλά δεν είναι?

Με τις ίδιες τιμές (ίσως και πιο οικονομικά) μπορείς να φας στο Matsuhisa που αναμφισβήτητα έχει καλύτερο φαγητό, καλύτερη ατμόσφαιρα και καλύτερο service.