ΚΑΛΙΝΚΑ ΜΑΛΙΝΚΑ

Ρωσία & Κεντρ. Ευρώπη

  Σόλωνος 81 & Μαυρομιχάλη, Αθήνα [Χάρτης]
  210 3388358



Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ρωσία & Κεντρ. Ευρώπη - Εξάρχεια, Αθήνα
Φεβ
21
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
-

Εμπρός στη μάχη για σωστό street food.

Μια θεία μου ελληνοαμερικάνα κάποτε έκανε κάτι σεμινάρια οινογευσιγνωσίας στην Καλιφόρνια. Στα πλαίσια αυτά τους βάλαν πέντε κρασιά μπροστά τους και τους ρωτήσαν αν είναι καλά. Αρχίσαν λοιπόν να τα κρίνουν βασιζόμενοι στις προσωπικές τους πεποιθήσεις, αν τους άρεσαν δηλαδή ή όχι. Τότε ο sommelier τους είπε: "Άλλο δεν μου αρέσει και άλλο δεν είναι καλό. Αυτά είναι όλα καλά κρασιά. Έχουν άρωμα, χρώμα, γεύση και επίγευση. Έχετε δικαίωμα όμως να μην σας αρέσουν. Αλλά δεν είναι αυτό που σας ρώτησα. " Έτσι λοιπόν είναι σημαντικό να λέμε -κυρίως σε έναν ιστότοπο όπως αυτός- αν κάτι είναι καλό και μετά αν άρεσε σε εμάς.

Το Καλίνκα Μαλίνκα έχει καλά πιροσκί. Νόστιμα. Και με καθαρά, καλά, φρέσκα υλικά. Αν σου αρέσουν τα πιροσκί είναι από τα καλλίτερα που μπορείς να φας στην Αθήνα. Στο Βλαδιβοστόκ δεν έχω πάει. Παρασκευάζονται και καταναλώνονται αυθημερόν και επί τόπου. Έχει και τηγανιτά και φούρνου, με κρέας και χωρίς (λάχανο καρότο είναι ωραίο). Θα το "συνιστήσω ανεπιφύλακτα" που λέει και η διαφήμιση. Για 1,50 ευρώ ( + / - )δεν υπάρχει άλλο τέτοιο street food.
Εμένα τα πιροσκί δεν με ξετρελαίνουν αλλά έχω φάει δυο-τρεις φορές από το συγκεκριμένο μαγαζί για λόγους δοκιμής.

Η εξυπηρέτηση είναι από εμφανώς ευγενείς και καθαρές κυρίες που σέβονται τον πελάτη τους. Ο χώρος είναι ενός απαστράπτοντος τυροπιτάδικου αλλά μέχρι εκεί.

Value for money -κυρίως αν είσαι πιροσκοφάν- είναι Α-ΡΙ-ΣΤΟ. Street food κάτω των δύο ευρώ μόνο κουλουράκι με σουσάμι ή κάνα μήλο από πλανόδιο, ούτε καν τα κάστανα πλέον. Έχει την τιμιότητα του ανθρώπου που ήρθε για να ζήσει εδώ δουλεύοντας. Και δουλεύει σωστά και τίμια. Αυτός ο ζωτικός μύθος μου αρέσει.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ρωσία & Κεντρ. Ευρώπη - Εξάρχεια, Αθήνα
Απρ
03
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Να το προτιμήσεις από το μέσο φούρνο της γειτονιάς σου αν τύχει να περάσεις (οπωσδήποτε μία φορά), αλλά μέχρι εκεί.

Φτηνές τιμές, νόστιμα και χορταστικά τα όσα προσφέρει ενώ παράλληλα δοκιμάζεις και κάποια στοιχεία μιας άλλης κουλτούρας. (τα πιροσκί από 1,40 μέχρι 2€)

Ο χώρος καθαρός, περιποιημένος και οι κοπέλες βοηθητικές για το τι περιέχει το κάθε πιροσκί. Πολύ όμορφο επίσης το γεγονός ότι βλέπεις το πώς ζυμώνουν και τα παρασκευάζουν, και σα θέαμα αλλά και σαν ένδειξη της καθαριότητας.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ρωσία & Κεντρ. Ευρώπη - Εξάρχεια, Αθήνα
Μάρ
21
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
-

Βρέθηκα σήμερα στο κεντρο για κάποια δουλεια κι ανεβαίνοντας τη Σόλωνος για να παω στο Μετρό της Κοραή έπεσα πανω στο Καλινκα Μαλινκα, μια μικρή Μόσχα στο κεντρο της Αθηνας.

Το μαγαζί πόλυ μικρο αλλά πεντακάθαρο γωνιά Σόλωνος και Μαυρομιχαλη. Το καταστημα είναι χωρισμένο στα δυο το μπροστινό μέρος είναι βιτρίνα και ταμείο παραλαβή και το πίσω μέρος που χωρίζεται απο γυάλινο παραβάν το παρασκευαστήριο και ο φουρνος. ΓΚΛΑΣΝΟΣΤ. Όλα τα είδη πιροσκί είναι εδώ με τυρί μανιτάρια λαχανικά κλπ σε δυο τύπους τηγανιτά η ψητά στο φούρνο. Μια και σήμερα λόγω ωραρίου η συμβία δεν μαγειρέψει πήρα 2 πιροσκί νηστίσιμα πατάτας τηγανιτά και δυο φουρνιστα.

Τα παιδία στο σπίτι τα κατά χάρηκαν Πόλυ χορταστικά τιμή €1.40 εκαστον, με κρέας η αλλους συνδυασμούς έχει μικρή επιβάρυνση 10 η 20 λ. Μειονέκτημα οτι δεν μπορείς να καθησεις είναι μονο takeaway

Πολυ ωραίες γεύσεις η Μπαμπούσκα που ζυμώνει είναι η ατραξιόν του μαγαζιου.