ΕΝ ΑΘΗΝΑΙΣ ΠΕΪΝΙΡΛΙ

Σουβλάκι & Σχάρα

  Εθνικής Αντιστάσεως 36, Καισαριανή [Χάρτης]
  210 7212095



Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Καισαριανή, Αθήνα
Ιούλ
04
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
-

Ίσως το μοναδικό από τα καταστήματα τα οποία έχω επιλέξει το οποίο δεν προσφέρει πεϊνιρλί ως “street food”. Κι αυτό γιατί το μέγεθος των συγκεκριμένων πεϊνιρλί είναι τόσο μεγάλο, πράγμα τα οποίο σε δυσκολεύει να απολαύσεις το αγαπημένο σου έδεσμα στο χέρι.

Και αυτό το μαγαζί το ανακάλυψα μέσω κάποιων κριτικών του Ask4food που δημοσιεύθηκαν πριν από αρκετούς μήνες, όταν το μαγαζί ακόμα ονομαζόταν «Καλαμάκι Πεϊνιρλί του Σπύρου». Η ιδιαιτερότητα του, πέραν του μεγέθους του, είναι ότι συνδυάζει το πεϊνιρλί με αυτό που εμείς οι Αθηναίοι ονομάζουμε καλαμάκι. Δηλαδή πάνω στο πεϊνιρλί τοποθετούνται και κομμάτια κρέατος από σουβλάκι χοιρινό ή κοτόπουλο.

Ο χώρος είναι πολύ μικρός. Μόλις και μετά βίας χωράνε πέντε τραπέζια στο εσωτερικό του καταστήματος, το οποίο βέβαια είναι ωραία διακοσμημένο. Κατά τα άλλα υπάρχει ένας πάγκος και από πίσω βρίσκεται ο φούρνος και η ψησταριά.

Τα πεϊνιρλί δεν είναι έτοιμα. Προετοιμάζονται εκείνη την ώρα που τα παραγγέλνεις. Για αυτό θα περιμένεις πέντε λεπτά μέχρι να ετοιμαστεί η παραγγελία σου. Η εξυπηρέτηση ωστόσο είναι γρήγορη και πάντα με χαμόγελο, ενώ και τις δύο φορές που το επισκέφθηκα μου δόθηκε απόδειξη. Το ψωμί βέβαια είναι προψημένο, γεγονός που κάνει την όλη διάρκεια της προετοιμασίας να μην απαιτεί αναμονή μεγαλύτερη των πέντε λεπτών. Βέβαια και τις δύο φορές που πήγα ήταν μεσημέρι και ήμουν ο μοναδικός πελάτης.

Όπως προείπα το πεϊνιρλί είναι τεράστιο, δηλαδή κανονικό γεύμα και γι αυτό δίνεται σε χάρτινο πακέτο για να το μεταφέρεις στο σπίτι να το απολαύσεις. Εγώ την πρώτη φορά δοκίμασα πεϊνιρλί με κιμά και τυρί. Αν και πλούσιο σε υλικά, ο κιμάς είχε έντονη τη μυρωδιά του γαρύφαλλου, πράγμα το οποίο δεν μου άρεσε ιδιαίτερα. Την δεύτερη φορά δεν παράλειψα να δοκιμάσω αυτό το οποίο το κάνει μοναδικό στο είδος του, δηλαδή πεϊνιρλί με καλαμάκι χοιρινό, το οποίο εκτός των άλλων είχε και τυρί, ντομάτα και κρεμμύδι. Πραγματικά μοναδική και ιδιαίτερη γεύση, η οποία προσωπικά με άφησε ικανοποιημένο.

Οι τιμές του κυμαίνονται περίπου στα 3,50 €. Σίγουρα αξίζει τα λεφτά του αφού με αυτό το ποσόν τρως ένα κανονικό γεύμα, λόγω του μεγέθους του συγκεκριμένου εδέσματος. Αν περνάτε από την Εθνικής Αντιστάσεως στην Καισαριανή και σας πιάσει μια «λιγούρα», αξίζει να το δοκιμάσετε.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Καισαριανή, Αθήνα
Μάρ
01
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
-

Όταν έμαθα για αυτό το μαγαζί, η πρώτη μου αντίδραση ήταν.... Ταιριάζει το πεϊνιρλί με το καλαμάκι??????Ενα βράδυ καθημερινής ξεκινήσαμε 4 άτομα να δοκιμάσουμε το «Καλαμάκι Πεϊνιρλί του Σπύρου» στην Καισαριανή.....

Δεν μπορώ να το κρίνω σαν χώρο μιας και είναι μικρό με 3-4 τραπεζάκια..... Όλοι ξέραμε ότι δεν πήγαμε για αυτό..... Πήγαμε για να διαπιστώσουμε πώς μπορεί κάποιος να συνδυάσει δύο διαφορετικές γεύσεις χωρίς αυτό να είναι γουρουνιά, food porn ή gourmet...... Άλλωστε όλοι μας έχουμε τις κακές μας εμπειρίες απο Πεϊρνιλί που μπορεί να έχουμε δοκιμάσει απο φαστφουντάδικα...... Και αναφέρομαι στο ξερό και ανούσιο ψωμί στα πλάγια που απλά δεν έχει τίποτα μέσα και σε αναγκάζει να το φας για να δοκιμάσεις την πλαστικούρα που κάποιες φορές σε περιμένει......
Οι εκπλήξεις ήταν ευχάριστες όμως και θα τις περιγράψω αναλυτικά πιο κάτω....

Πρώτη έκπληξη ήταν η ποικιλία στο μενού....... Πεϊνιρλί με καλαμάκι χοιρινό, πεϊνιρλί με καλαμάκι κοτόπουλο, πεϊνιρλί με κεμπάπ, πεϊνιρλί με μπουγιουρντί και άλλα που μπορείτε ή δεν μπορείτε να φανταστείτε...... Ήμασταν τέσσερα άτομα, οπότε αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε απο μία γεύση ο καθένας......

Δεύτερη έκπληξη ήταν η ζύμη..... Ο Σπύρος μας εξήγησε ότι η ζύμη του φτιάχνεται με επιλεγμένα και απλά υλικά από τους ίδιους..... Και το ωραίο είναι ότι έχει ταλέντο σε αυτό..... Μεγάλο και μαλακό πεινιρλί απο τη μία άκρη στην άλλη, κάτι που δεν έχει τύχει να ξαναδοκιμάσω στην Αθήνα.....

Τρίτη έκπληξη ήταν η γέμιση..... Νόστιμα και καλοψημένα υλικά, σε κάποια προσθέσαμε και τυροσαλάτα, κάτι που δυνάμωσε τη γεύση του.....

Σαν τέταρτη έκπληξη ήταν εννοείται το «από πάνω».... Καλοψημένο κρέας και όχι πλαστικούρα που μαντέψτε…. ΤΑΙΡΙΑΖΕ!!!!!! Και όχι μόνο ταίριαζε αλλά σου προκαλούσε στον ουρανίσκο μία ηδονή γεύσης..... Όπως όταν δοκίμασες πρώτη φορά πίτσα με γύρο..... Τι άλλο μπορείς να ζητήσεις όταν πεινάς και θες να βγεις έξω να φας....

Η πέμπτη και τελική έκπληξη ήταν η τιμή.... Με το κάθε πεΪνιρλί να έχει περίπου 3€ ενώ μπορείς να προσθέσεις υλικά.... Μαζί με μία σαλάτα και τα ποτά μας μας βγήκε περίπου 7€ το άτομο.....

Φύγαμε με τις καλύτερες εντυπώσεις από το μαγαζί αυτό και το σίγουρο είναι ότι θα ξαναπάμε γιατί δικαιούμαστε να τρώμε σωστό πεΪνιρλί και μάλιστα τόσο νόστιμο.....!!!!

Σας προτείνω να το δοκιμάσετε.....

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Καισαριανή, Αθήνα
Δεκ
18
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
1-9

Εντάξει δεν θα το κρίνουμε ως εστιατόριο, άλλωστε είναι χώρος με 2-3 τραπεζάκια και αδικείται από την επιμέρους βαθμολογία.

Σου βγάζει βέβαια έντονα τα χρώματα της Ιταλίας στο εσωτερικό του με άμεση επαφή με την κουζίνα του. Παρα πολύ συμπαθείς οι νεαροί στην κουζίνα ενώ φτιάχνουν τα πεϊνιρλί μπροστά σου.

Η ζύμη εξαιρετική και φρεσκότατη ενώ αποτελεί μια πολύ ωραία εναλλακτική της πίτσας για κάποιον του είδους.. Ίσως το καλύτερο πεϊνιρλί της πόλης.

Δοκιμάστε κάποια από τις γεύσεις που έχει ήδη αποφεύγοντας να βάζετε κεμπαπ και καλαμάκι πάνω στο πεϊνιρλί. Δοκιμάστε αυτό με την κρέμα γαλακτος ή αυτό για τους χορτοφάγους, είναι πραγματικά πολύ πλούσια και νόστιμα.

Αν ρωτάτε για τιμές καλύτερα να δώσεις 2-3 ευρώ για ένα τέτοιο πεϊνιρλί παρά 2,5 για ένα από φούρνο αλυσίδας........