FOLIA

Multi Ethnic

  Ανδρέα Μεταξά 9-11, Εξάρχεια [Χάρτης]
  210 3803840
  210 300 1590   για τηλ. κρατήσεις μέσω e-table.gr
Κλείσε τραπέζι με έκπτωση έως 10%
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια

Ώρες λειτουργίας:
Γράψε τη δική σου κριτική
Κλείσε τραπέζι με έκπτωση έως 10%
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Multi Ethnic - Εξάρχεια, Αθήνα
Φεβ
19
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
-

Ένας -πρωτίστως- φίλος πριν από μερικά χρόνια με δίδαξε μια μεγάλη αλήθεια. Όταν θες να υπερασπιστείς κάτι ή κάποιον [και κυρίως όταν προ(σ)βλέπεις ότι αυτό θα τραβήξει σε χρόνο σαν διαδικασία] πρέπει να δημιουργήσεις έναν ζωτικό μύθο. Έναν πυρήνα αφήγησης (η λέξη "αλήθεια" στα ελληνικά θα μπορούσε να λέγεται και "μνημοσύνη" καθώς έχει σχέση με αυτό που ξέρουμε-θυμόμαστε όχι με την πραγματικότητα) που θα έλκει τις λεπτομέρειες και θα τις εξαλείφει. Όπως η μαύρη τρύπα έλκει και καταπίνει την ύλη. Αυτό ισχύει στην πολιτική, στην οικονομία, στη νομική, στην διαφήμιση, στον γάμο, στην κουζίνα κοκ. Το τι ζωτικό μύθος έχεις επιλέξει να επικοινωνείς προς τα έξω είναι σημαντικό.

Η FOLIA λοιπόν είναι ένα μικρομεζεδοπωλείο. Ένας Τζερεμές που αντί να αναφέρεται στην Κρήτη αναφέρεται στο Αφγανιστάν. Ολίγον τι από καφενείο, ολίγον τι από μεζεδοπωλείο (χωρίς όμως και να παίρνει θέση τι είναι). Ευχάριστα χρώματα και ζωγραφιές στους τοίχους. Μικροσκοπικός χώρος που έχει όμως μια γλύκα. Κι ένα θέμα με τον εξαερισμό επίσης (το έχω το ψώνιο ακόμα και στο πιο cult μέρος να μπορεί να κάτσει ένας ασθματικός χωρίς να πάθει κρίση ή χωρίς να πας καρφί για πλύσιμο -μαζί με τα ρούχα- μετά). Να το πω διαφορετικά: στην Αθήνα μόνο στα Εξάρχεια ή και οριακά Ζωγράφου/Ιλίσια θα μπορούσε να λειτουργήσει ένα τέτοιο μαγαζί. Εκεί που οι νέοι (στην ψυχή) μπορούν να στηρίξουν μέτριο φαγητό λόγω συγκεκριμένων ζωτικών μύθων. Αλλού υπάρχουν βέβαια άλλοι ζωτικοί μύθοι αλλά αυτό είναι άλλη ιστορία.

Το φαλάφελ του, λοιπόν, διότι περί αυτού πρόκειται, είναι μέτριο. Καθαρό γευστικά. Καθόλου λιπαρό. Σχεδόν στεγνό. Ευχάριστα καυτερό. Από τους καλλίτερους φαλαφελορεβυδοθοκεφτέδες, από τις πιο τζούφιες γεμίσεις. Λίγο σαλατικούλι κι όξω από την πόρτα. Αν είχε χούμους ήταν ίσα που. Λίγο γενικά. 1,80 €. Αξίζει να πας με ένα φίλο που κάνει δίαιτα ή με κάποιον λιτοδίαιτο ή κάτι τέτοιο. Ακόμα και σαν μεζεδάκι καφενείου να το δεις παρα(δεν)είναι.

Κατά Γεωργίου πολύ μαλλί κι από κλοκλό τίποτα. Ώδινεν όρος και έτεκεν μυν. Καλός ο ζωτικός μύθος -κι εμένα μου αρέσουν πολλών ειδών και αναγνωρίζω και την σημαντικότητά τους- αλλά καλό είναι ένα μαγαζί που πουλάει φαγητό να έχει καλό φαγητό (η πιο δίκαιη βαθμολογία θα ήταν 2,5/4, στο σχολείο θα ήτανε του 12-13).

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι με έκπτωση έως 10%
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Multi Ethnic - Εξάρχεια, Αθήνα
Ιαν
12
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
10-16

Μια ιδιαίτερη εμπειρία ήταν η επίσκεψη στη Folia στα Εξάρχεια, εκεί όπου ένας πρόσφυγας από το Αφγανιστάν κατάφερε να στήσει ένα δικό του μαγαζάκι που απευθύνεται, όμως, σε όλους και δεν έχει τη λογική του γκέτο μόνο για ανθρώπους από εκεί.

Αυτό που αποκομίσαμε επισκεπτόμενοι την Folia είναι όχι μόνο νέες γευστικές εμπειρίες αλλά και μια συγκίνηση ότι ένα παιδί (ο ιδιοκτήτης Ρεζά) που είχε έρθει πριν από λίγα χρόνια από το Αφγανιστάν κατάφερε να στήσει ένα μαγαζάκι και να ανοίξει ένα παράθυρο στο μέλλον του παρά τις πολλές αντιξοότητες, αντιξοότητες που δεν αφήνουν πολλές φορές και τους πιο προνομιούχους να προχωρήσουν σε κάτι τέτοιο. Ας αφήσω, όμως, τους συναισθηματισμούς (αν και νομίζω ότι το εν λόγω μαγαζί θα το κρίνω περισσότερο με το συναίσθημα) και ας προχωρήσω στην κριτική μου:

Πριν λίγο καιρό είχα διαβάσει για ένα μαγαζάκι στα Εξάρχεια που το έχει ανοίξει ένας μετανάστης από το Αφγανιστάν με καφέ, τσάι και κάποια πιάτα της πατρίδας του. Όταν, λοιπόν, το Σάββατο 3/1 κατεβήκαμε για καφέ και ψώνια στο κέντρο της Αθήνας έριξα την ιδέα να το επισκεπτούμε. Φτάσαμε τρία άτομα αρκετά αργά (γύρω στις 5 το απόγευμα) στο μαγαζί για φαγητό και εκεί μόλις τελείωνε το φαγητό της μία ακόμα παρέα.

Το μαγαζί είναι μικρό, πρέπει να έχει τέσσερα - πέντε τραπεζάκια μέσα και λίγα ακόμα έξω φτιαγμένα από παλλέτες από τον ίδιο τον ιδιοκτήτη όπως και όλο το ντεκόρ του μαγαζιού. Ένα ντεκόρ που είναι όσο πιο καλαίσθητο γίνεται αλλά σίγουρα φτωχικό.

Από καθαριότητα, πάντως, ήταν μια χαρά και η τουαλέτα πεντακάθαρη αν και δεν είχε καθρέπτη (σε σημείο που ήθελα να ρωτήσω αν δεν είχαν προλάβει να βάλουν ή αν δεν επιτρέπεται στην χώρα τους αλλά στην πορεία το ξέχασα).

Μας υποδέχθηκε ο ιδιοκτήτης πολύ ευγενικά όπως ευγενικός και άμεσος ήταν σε όλη την παραμονή μας εκεί, μόνο που φαινόταν υπερβολικά ντροπαλός, μαζεμένος, φαντάζομαι ότι στην πορεία θα λυθεί... Ο κατάλογος έχει 4-5 πιάτα της Αφγανικής κουζίνας τα οποία επιμελείται ο ίδιος αν δεν κάνω λάθος με τον αδελφό του.

Για αρχή ήρθε νεράκι βρύσης και κομμένες αραβικές πίτες. Φυσικά παραγγείλαμε όλο τον κατάλογο εκτός από την σαλάτα ουλουβιέ που είχε τελειώσει.

Έτσι στο τραπέζι μας ήρθαν: ένα φαλάφελ (νόστιμο αλλά όχι γεμάτο) στο 1,80 ευρώ, ένα μαντού (κάτι σαν τα ρώσικα μαντί αλλά γεμιστά με κοτόπουλο και μια νόστιμη σάλτσα από πάνω, πολύ νόστιμα στα 4 ευρώ, ένα αφγανικό παραδοσιακό ρύζι με σαφράν συνοδεία από κάτι κεφτεδάκια με σάλτσα (πολύ νόστιμο, το επαναλάβαμε) στα 6 ευρώ νομίζω, ένα κουκού (πατατοκεφτέδες με μια πικάντικη σάλτα, δεν μας ενθουσίασε) στα 2,50 ευρώ νομίζω καθώς και ένα αφγανικό κεμπάπ (ήρθε συνοδεία τηγανιτής πατάτας και ντομάτας - αγγουριού) νόστιμο αλλά φτωχό πιάτο ακόμα και για τα 6 ευρώ που νομίζω ότι κόστιζε.

Αυτά συνοδεία 250 ml ρακής και 1 αναψυκτικού 29 ευρώ. Μια χαρά τιμή αλλά μην φανταστείτε ότι χορτάσαμε και πλήρως, ο καλός μου μετά από λίγη ώρα ξαναπείνασε...

Όμως, η εμπειρία ήταν συνολικά πολύ ευχάριστη και αν ξαναβρεθώ στην περιοχή θα το επισκεπτώ σίγουρα, τόσο για τις διαφορετικές γεύσεις όσο περισσότερο για την προσπάθεια.

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι με έκπτωση έως 10%
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια
Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Multi Ethnic - Εξάρχεια, Αθήνα
Μάρ
30
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
1-9

Με απλά λόγια ένας όμορφος, μικρός και λιτός χώρος με τον ευγενικότατο Ρεζά.

Το φαγητό αυθεντικό και νόστιμο, δε σου δίνει την αίσθηση ότι τρως κάτι το "ετοιματζίδικο". Το μόνο μείον θεωρώ πως είναι οι λίγο μικρές μερίδες ως προς την τιμή τους γι' αυτό και το 3/4 στο vfm.

Το συστήνω ανεπιφύλακτα γιατί εκτός από καλό φαγητό είναι ένας ζεστός χώρος που αμέσως αισθάνεσαι οικεία λόγω της φιλικότητας του Ρεζά

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι με έκπτωση έως 10%
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια