BUBA

Μοντέρνα κουζίνα

  Παπαδιαμάντη 4, Κηφισιά [Χάρτης]
  210 6231151

Περιγραφή
Εκλεκτική πολυσυλλεκτική κουζίνα. Εμπειρίες και ταξίδια παντρεύοντας σεβίτσε, κροκέτες μπακαλιάρου με σάλτσα ρομέσκο, και wraps από ρυζόφυλλο με κοτόπουλο tandoori και πασκιτάν
Ώρες λειτουργίας:


Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Κηφισιά, Αθήνα
Ιουν
10
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
26-36

Μόνο στο άκουσμα της είδησης πως τα παιδιά που είχαν το bar guru bar στην πλατεία θεάτρου άνοιξαν μαγαζί στην Κηφισιά, ενθουσιαστήκαμε. Πήρα τη γυναίκα μου και το επισκεφτήκαμε (Παρασκευή 5 Ιουνίου 2015)! Πώς τώρα το guru μετακόμισε στην Κηφισιά και πόσο ορθόδοξη δείχνει μια τέτοια μετακόμιση είναι άλλη ιστορία.

Βλέποντας απέξω το όμορφο νεοκλασικό της Παπαδιαμάντη (παλιά στέγαζε το Armani), δύσκολα μπορεί κανείς να φανταστεί πως θα συναντήσει το πιο χαλαρό bar - restaurant στην Κηφισιά. Η αυλή του, πραγματικά υπέροχη, η διακόσμηση σε ταξιδεύει μακριά και το στέγαστρο πραγματικά επιβλητικό. Επιτέλους ένα μέρος στην Κηφισιά με χαρακτήρα και ταυτότητα. Ατμόσφαιρα 4/4 πολύ εύκολα.

Η κουζίνα, περίπου όπως τη θυμόμαστε από το Guru: Ταϊλανδέζικη, μοιραία όχι τόσο πρωτοποριακή για τη χώρα μας όπως τότε, αλλά εξαιρετικά εκτελεσμένη. Φάγαμε τρία πιάτα υπέροχα: γαρίδες πανέ με γλυκόξινη σάλτσα, σαλάτα μοσχαριού και κίτρινο κάρυ με κοτόπουλο και ενώ βρήκαμε υπέροχο το burger (φανταστική σάλτσα Wasabi), θα προτιμούσαμε να μη σερβίρεται με τηγανητό κολοκυθάκι.

Συνοδεύσαμε το φαγητό μας και αποζημιωθήκαμε με ένα μπουκάλι Ακακίες του Κυρ-Γιάννη (αφρώδες). Τελειώσαμε με μια υπέροχη μους σοκολάτας με καυτερή πιπεριά.

Το σέρβις ήταν εξαιρετικό από άποψη διάθεσης και ευγένειας, ήταν όμως φανερό πως υστερούσε σε γνώσεις σερβιρίσματος. Θέλει δουλειά. Η γενικότερη ατμόσφαιρα με την υπέροχη μουσική, το κέφι που ρέει άφθονο (το μαγαζί ήταν ασφυκτικά γεμάτο μέσα και έξω), το τάι φαγητό που ανεβάζει τη διάθεση σκεπάζουν τις ατέλειες στο σέρβις αλλά είναι κρίμα η συνολική εμπειρία να επηρεάζεται από αυτό.

Σε γενικές γραμμές πάντως η εμπειρία μας ήταν εξαιρετική. Οι τιμές λογικές για την Κηφισιά, πληρώσαμε οι δυο μας 72 ευρώ (δύο ορεκτικά, δύο κυρίως, ένα μπουκάλι κρασί και γλυκό). Σίγουρα θα ξαναπάμε, γιατί ήταν το μοναδικό μαγαζί που έχουμε επισκεφτεί στην Κηφισιά που βγάζει την ατμόσφαιρα του κέντρου. Αν βελτιώσει λίγο και το σέρβις τότε θα έχουμε βρει το καινούργιο μας στέκι!

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Κηφισιά, Αθήνα
Ιαν
31
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
26-36

Απογοητευτικό... Παρήγγειλα νουντλς με γαρίδες και το πιάτο μου είχε 2 μόνο γαρίδες. Το είπα στη σερβιτόρα και η απάντηση της ήταν ότι η απάντηση που δέχτηκε από τη κουζίνα δεν κάλυψε ούτε την ίδια, γι'αυτό είπε ότι προτιμάει να μην μου τη μεταφέρει καν.

Απαράδεκτη εξυπηρέτηση, και έσχατο value for money, αφού πλήρωσα για νουντλς με γαρίδες και δεν έφαγα γαρίδες.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Κηφισιά, Αθήνα
Νοε
19
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
€/Άτομο
26-36

Στο συγκεκριμένο εστιατοριο πήγα το Σαββατο 15/11/2015.
Αρχικά θα πω ότι είχα κάνει κράτηση και άργησα 10 λεπτά κ με πήραν τηλέφωνο να με ρωτήσουν πού είμαι!!! Σάββατο στην Κηφισιά σε ένα μαγαζί χωρίς πάρκινγκ ήταν απαράδεκτο.

Για φαγητό πήγαμε όχι για δουλειά.. Κατά την κράτηση με ενημερωσαν ότι το τραπέζι ήταν μη καπνιζοντων όμως στο διπλανό τραπέζι καπνιζαν.. Τραγικό.. ο χώρος ήταν όμορφος κ τα τραπέζια άνετα... Οι σερβιτόροι πρόθυμοι να σ εξηγήσουν τα πιάτα, αλλά το σέρβις αργό..

Για αρχή πήραμε σούπα με γάλα καρύδας, μανιτάρια κ μυρωδικά, που ήταν και η ευχάριστη παρένθεση της βραδιάς. Για ορεκτικό πήραμε ραβιολια με μους ψαριού. Ενα πιάτο αδιάφορο π ήρθε σχετικά κρύο στο τραπέζι κ με παντελή έλλειψη μυρωδικων.. ο κατάλογος στα κυρίως είχε 5-6 πιάτα πράγμα π το θεωρώ σωστό με την προϋπόθεση ότι θα είναι όλα εξαιρετικά.

Παραγγειλαμε noodles με γαρίδες κ κοτόπουλο με bbq. Το κοτόπουλο ήταν μαλακό κ τρυφερό χωρίς όμως να σου αφήνει καμία ιδιαίτερη γεύση κ εκεί έλειπε η ένταση... Όσο για τη συνοδεία του μια ανοστη σαλάτα κ ρύζι σε μπαλίτσες που έκανε μόνο για ντεκόρ.. τα noodles ήταν νόστιμα όμως τις γαρίδες τις έψαχνες με το μικροσκόπιο κ ήταν σκληρές κ ανοστες... καθόλου value for money κ έλλειψη ταυτότητας.

Τέλος, επειδή το εστιατόριο έχει κ μπάρα έπαιζε μουσική τυπου μπιτάκια, ευτυχώς όχι συνέχεια, κάτι π επιβεβαιώνει την έλλειψη ταυτότητάς του.