Loader

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

6 medium

24 Απρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
26-36

Ανοιξιάτικο Σάββατο βράδυ, ο καιρός είναι πολύ καλός, νιώθουμε σαν να έχει έρθει το καλοκαίρι και παρέα τεσσάρων ατόμων, μετά από προτροπή φίλης που λατρεύει τα νότια προάστια, κατηφορίζουμε προς Γλυφάδα. Άλλος φίλος, μέλος της παρέας που είχε πρόσφατα επισκεφτεί το Ark για καφέ, κάνει την πρόταση να πάμε για φαγητό εκεί, επισημαίνοντας την παρουσία του βραβευμένου σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη. Η πρότασή του έγινε ομόφωνα δεκτή και μετά από λίγη ώρα βρεθήκαμε στον όμορφο χώρο του Ark (στα "Αστέρια" της Γλυφάδας για εμάς τους παλαιότερους).

Μας υποδέχτηκε μία πολύ ευγενική υπεύθυνη, η οποία μας κατεύθυνε σε ένα τραπέζι για τέσσερα άτομα στον όμορφο εξωτερικό χώρο, δίπλα στη θάλασσα. Ο καιρός, όπως προανέφερα, ήταν εξαιρετικός και καθόρισε την επιλογή του χώρου. Πολύ όμορφα και προσεκτικά διακοσμημένος είναι και ο εσωτερικός χώρος, όπου δεσπόζει, αριστερά της εισόδου, ένα μεγάλο μοναστηριακό τραπέζι. Επίσης, πριν μπει κάποιος στο εσωτερικό του εστιατορίου, υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος υπαίθριος χώρος, όπου οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να απολαύσουν τον καφέ ή το σνακ τους. Να σημειώσω ότι τα τραπέζια είναι τοποθετημένα σε αρκετή απόσταση μεταξύ τους, ώστε οι παρέες να κάθονται άνετα και να μην ενοχλούνται από τις συνομιλίες των άλλων. Μοναδικό μειονέκτημα του τραπεζιού μας (και των άλλων γύρω του) ο ελλιπής φωτισμός. Μόνο ένα κεράκι πάνω στο τραπέζι, αναγκαστήκαμε να επιστρατεύσουμε τους φακούς των κινητών μας, για να μπορέσουμε να βλέπουμε τι περιέχουν τα πιάτα μας...

Η εξυπηρέτηση πολύ ευγενική, επαγγελματική, με μικρά κενά διαστήματα, όμως, που πιθανότατα οφείλονταν στην πολυκοσμία του Σαββατόβραδου. Ο ευγενικός σερβιτόρος που έφερε τους καταλόγους άνοιξε κατευθείαν, χωρίς ερώτηση, ένα μπουκάλι εμφιαλωμένο νερό και επανέλαβε την ίδια κίνηση άλλες δύο φορές, όταν αυτός έκρινε ότι έπρεπε να σερβίρει νερό στα ποτήρια μας, χωρίς να του ζητήσουμε εμείς κάτι. Αυτό το γεγονός και η καθυστέρηση στην έκδοση του λογαριασμού ήταν και οι μοναδικές αστοχίες του σέρβις.

Από τον εκτενή και με αρκετές επιλογές κατάλογο παραγγείλαμε:
- Σαλάτα νησιώτικη (χωριάτικη) με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές, κρίταμο,
κάπαρη, ντάκο και ξινομυζήθρα (στα 14,20 ευρώ). Φρεσκοκομμένη, δροσερή, θα περίμενα να έχει λίγο καλύτερης ποιότητας ελαιόλαδο. Άρεσε πάντως σε όλους μας.

- Πατάτες τηγανιτές με ντομάτα και τυρί (στα 5,80 ευρώ). Νόστιμες, σωστά τηγανισμένες, αλλά φουλ στο αλάτι! Πραγματικά, ο υπεύθυνος είχε ρίξει πάρα πολύ αλάτι και αυτό σε συνδυασμό με τη φέτα έκανε τις πατάτες υπερβολικά αλμυρές.

- Φίνο γιουβετσάκι θαλασσινών (στα 23,10 ευρώ). Στον φίλο που το παρήγγειλε άρεσε πολύ, μας ανέφερε ότι το κριθαράκι ήταν τέλειο και οι γαρίδες σωστά ψημένες.

- Μπριζολάκι χοιρινού από τη Σχοινούσα με πράσο σχάρας, πιτάκι από ξυνόχοντρο και σάλτσα από κυδώνια (στα 19,50 ευρώ). Σερβιρίστηκε μια κανονικότατη σε μέγεθος, σωστά ψημένη χοιρινή μπριζόλα με μια νοστιμότατη σάλτσα κυδωνιού. Η φίλη μας που το πήρε δεν ενθουσιάστηκε από το πιτάκι από ξυνόχοντρο.

- Φιλέτο μόσχου σχάρας βιολογικό σε φωλιά από καταΐφι με λεμονάτο πουρέ πατάτας
και σάλτσα από βασιλομανίταρα (στα 38,00 ευρώ). Ο φίλος μας το ζήτησε καλά ψημένο και έτσι σερβιρίστηκε, ήταν πολύ νόστιμο και αρμονικά γευστικός ο συνδυασμός με το φύλλο καταΐφι, τον λεμονάτο πουρέ πατάτας και τη σάλτσα από τα βασιλομανίταρα.

- Κοτόπουλο μπούτι στη σχάρα χωρίς κόκκαλο με μυρωδικά, σαλάτα σπανάκι και οφτή πατάτα (στα 17,00 ευρώ). Το πιάτο αυτό ήταν η προσωπική μου επιλογή. Πολύ νόστιμο και άψογα ψημένο το κοτόπουλο, πολύ καλή η σαλάτα σπανάκι, νόστιμη και η ψητή πατάτα. Μόνο "φάουλ" ότι σε μερικά σημεία το κοτόπουλο είχε αλατιστεί υπερβολικά.

- Στην αρχή μας έφεραν φρεσκοψημένα διαφορετικά είδη ψωμιού (τα ψήνουν καθημερινά στον ξυλόφουρνό τους). Συγκεκριμένα υπήρχε ψωμί με χαρούπι, κρίθινο, φοκάτσια με λιαστή ντομάτα και ελιά και λεπτή αραβική πίτα. Συνοδεύονταν με αρωματικό ελαιόλαδο και θαλασσινό αλάτι και χρεώθηκαν 3 ευρώ το άτομο.

- Από την παρέα δεν υπήρχε ιδιαίτερη διάθεση για γλυκό, μόνο ένας φίλος επέλεξε να δοκιμάσει την ελαφριά μπουγάτσα με κρέμα λεμόνι και σαντιγύ λάιμ (στα 9,00 ευρώ). Είχε απαλή υφή και ενδιαφέρουσα γλυκόξινη γεύση, έμεινε ικανοποιημένος γευστικά.

Συνολικά, ο λογαριασμός, χωρίς τα ποτά, έφτασε τα 35 ευρώ το άτομο, (και με τα ποτά -νερά και αναψυκτικά, όχι κρασί- υπερέβη τα 40 ευρώ) ποσό διόλου ευκαταφρόνητο. Βέβαια, ας μου επιτραπεί η έκφραση: "πληρώνεις και τη θάλασσα", καθώς το εστιατόριο βρίσκεται σε ένα πανέμορφο σημείο της Γλυφάδας...

Γενική αποτίμηση: Αξίζει κάποιος να επισκεφτεί το Ark. Κατ' αρχήν ο χώρος είναι πανέμορφος, καλόγουστα διακοσμημένος και τώρα που μπαίνει το καλοκαιράκι, το να καθίσετε στα τραπέζια δίπλα στη θάλασσα θα είναι σκέτη απόλαυση. Ως προς το φαγητό, οι γευστικές προτάσεις ελληνικής κουζίνας του σεφ Γιάννη Μπαξεβάνη είναι πολύ ενδιαφέρουσες και οι συνδυασμοί ελληνικών προϊόντων επιτυχημένοι. Επίσης, η εξυπηρέτηση είναι ευγενική από το πρόθυμο προσωπικό. Μόνο μειονέκτημα οι αρκετά υψηλές τιμές. Βέβαια, οι περισσότεροι πελάτες επισκέπτονται αυτόν τον all-day χώρο του Ark κατά κύριο λόγο για καφέ, αναψυκτικό, σνακ ή παγωτό. Εκτιμώ όμως, ότι το value for money θα μπορούσε να βελτιωθεί π. χ. με την ύπαρξη ενός μενού προσφοράς για τις καθημερινές. Σε κάθε περίπτωση, αν ο δρόμος σας φέρει στη Γλυφάδα, επισκεφτείτε τον όμορφο χώρο του Ark, προκειμένου να βγάλετε τα δικά σας συμπεράσματα!

1 medium

27 Ιούλ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
37-49

Επισκεψη στο Ark κατοπιν κρατησης γιατι τωρα το καλοκαιρι σφιγγουν τα πραγματα, ερχονται οι ξενοι και μας παιρνουν τις θεσεις στα εστιατορια: -)

Η τοποθεσια ειναι πολυ ωραια, εντελως πανω στην θαλασσα, δεν ειναι πια εφικτο να χτιστουν τετοια μερη.

Ο Βαξεβανης ειναι πραγματι ο σεφ και ειναι εκει και μαγειρευει, το λεω αυτο γιατι καποιοι επιμελουνται ενα μενου και μετα φευγουν.

Δεν δοκιμασαμε πολλα πραγματα, το ορεκτικο με τον τονο δεν αρεσε σε κανεναν, η χωριατικη-νησιωτικη ηταν καλη. Η ψαροσουπα (ορεκτικο) ηταν παρα πολυ καλη, οχι ελαφρια παντως και οχι με πολυ ψαρι.

Το γιουβετσακι με τα θαλασσινα ενα επιτυχημενο πιατο χωρις να μας αφηνει αφωνους, συμπαθητικο το ριζοτο με τις γαριδες αλλα δεν καταλαβαμε τσιλι.
Το σερβις ηταν καλο και εκπαιδευμενο.

Συνολικα μια καλη εμπειρια, και αναλογως τι θα παρετε θα υπολογισετε κατα ελαχιστον 25 ευρω το ατομο που μπορει να φτασει πολυ ψηλα αν παρετε κρασία και καποια συγκεκριμενα θαλασσινα με 99.90 ευρω/κιλο.

13 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
-

Ένας χώρος all day τεράστιος με πολλά τραπέζια αλλά από ότι είδα χρειάζεται απαραίτητα κράτηση για φαι. Αρκετοί σερβιτόροι οργώνουν το μαγαζί και όχι άσκοπα αφού το σέρβις είναι σε υψηλά στάνταρ. Κάτσαμε σε ενα καταπληκτικό τραπέζι με θέα την θάλασσα. Κατάλογοι, νερό εμφιαλωμένο, κέρασμα του σεφ 3 νόστιμοι κολοκυθοκεφτέδες με ταραμοσαλάτα και η παραγγελία μας.

Καλάθι με διαφόρων ειδών ψωμιού και πίτα συνοδείας ελαιόλαδου και θαλασσινό αλάτι.

Σαλάτα ρόκα με ψητό κοτόπουλο μυρωδικά, φουντούκι σύκα κύμης γραβιέρα νάξου και βινεγκρετ μέλι -μπέικον.
Ωραία σαλάτα λίγο πιό γλυκιά απο τοι θα ήθελα απο μιά σαλάτα αλλα με συνδιασμό μελιού και σύκων τι άλλο θα μπορούσε να γίνει.

Ρεβυθάδα με λουκάνικο ολονυκτής στον ξυλόφουρνο με φρέσκο λουκάνικο (σαν σπετσοφάι) και αυγό μελάτο σε τραγανό χωριάτικο ψωμί.
Τέλεια χυλομένα ρεβίθια πολύ γευστικό λουκάνικο και σε συνδυασμό με τον κρόκο του αυγού το αποτέλεσμα είναι θεϊκό.

Χταπόδι στη σχάρα με φάβα και σαλάτα με αρωματικά
Μαλακό χταπόδι, φάβα γευστική ως εκεί.

Ριζότο με κατσικάκι μπρεζέ δεμένο με το τυρί του και στάκα.
Κοτόπουλο στήθος γεμιστό με γλυκά κρεμμυδάκια καρύδια και σταφίδες, με πουρέ ρίζας αγριομαιντανου και σάλτσα μανιταριών.
Κάτι σαν γιουβέτσι, νοστιμότατο.

Ταλιάτα από διάφραγμα στη σχάρα με αρώματα τις ανατολής σαλάτα σπανάκι και οφτή πατάτα.
Είμαι φάν του διαφράγματος όπου το βρίσκω το παραγγέλνω κατά την γνώμη μου πάντα αυτό εδώ είναι ισάξιο του διαφράγματος που σερβίρουν στο food màfia που το θεωρούσα από τα καλύτερα που έχω δοκιμάσει. Τα αρώματα ανατολής είναι ένα μείγμα μπαχαρικών που δίνουν στο κρέας μια επίγευση καταπληκτική.

Απο γλυκά πήραμε
Μπάρα σοκολάτας με ψημένη κρέμα αρωματισμένη με σπόρους τόνγκα και παγωτό παρφέ σοκολάτας.
Δεν πρόλαβα ούτε εγώ ούτε η σύζυγος μου να δοκιμάσουμε την εξαφάνισε όλη ο μικρός.

Ζεστό γαλακτομπούρεκο με παγωτό γιαούρτη.
Ήρθε σε ένα μεταλλικό σκεύος καυτό γαλακτομπούρεκο ξεχωριστό μπρικάκι το σιρόπι και σε ξεχωριστό κουπάκι το παγωτό. Ωραίο, με αρκετό φύλλο, κρέμα γευστική άλλα έχω φάει πολύ καλύτερη, ελαφρύ χωρίς αρκετό ίσως και καθόλου βούτυρο τουλάχιστων δεν φαινόταν στην γεύση, αλλά το όλο σύνολο ήταν οκ.

Ήπιαμε στο σύνολο 3 κοκτέιλ και 2 εσπρέσο.

Πληρώσαμε 180 ευρώ

Τον μπαξεβάνη δεν το είχα σε εκτίμηση αν και δεν είχα φάει ποτέ σε κάποιο από τα εστιατόρια που έχει δουλέψει κατά καιρούς, κρίνοντας μόνο από τις τηλεοπτικές του εμφανίσεις και ομολογώ έκανα λάθος. Πιάτα σωστά εκτελεσμένα, νόστιμα, ποιοτικές πρώτες ύλες και ευπαρουσίαστα σε συνδυασμό με την τοποθεσία του μαγαζιού κάνουν το ark σημείο αναφοράς στον χώρο της εστίασης, που αξίζει να επισκεφτείτε.

8 medium

18 Αυγ 2016

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
26-36

Θυμάμαι ακόμα την πρώτη φορά που πήγα στο Ark! Ήταν πριν από περίπου ένα χρόνο στα εγκαίνια. Θυμάμαι την έκπληξη μου καθώς έμπαινα.. Κι αν είχα πάει σε εστιατόρια σε Ελλαδα και εξωτερικό! Εντυπωσιακός και ιδιαίτερα καλαίσθητος χώρος με ωραία αυλή στο πίσω μέρος και μαγευτική θέα στη θάλασσα στο μπροστινό μέρος. Ιδανικό μαγαζί για καλοκαίρι αλλά και για χειμώνα καθώς διαθέτει και τζάκι!

Ας περάσουμε όμως τώρα στο φαγητό! Καθώς έχω επισκεφτεί το εστιατόριο αρκετές φορές από τότε που άνοιξε πιστεύω πως έχω μια ολοκληρωμένη πλέον εικόνα για αυτό. Θα έλεγα λοιπόν πως είναι αρκούντως γευστικό και πως συνδυάζει πολλές πρωτότυπες γεύσεις. Δεν έχω ξεχωρισει κάποιο πιάτο συγκεκριμένα αλλά πιστεύω πως ο καθένας μπορεί να βρει στον κατάλογό του πολλά πιάτα που θα του κινήσουν το ενδιαφέρον!

Τωρα θα μου πείτε -και με το δίκιο σας- αρνητικά δεν έχει αυτό το εστιατόριο; Αυτό που θα σας απαντούσα είναι πως ενώ το εντυπωσιακό αυτό μαγαζί, με τις εκτυφλωτικά χρυσές τουαλέτες του -συγγνώμη αλλά μου ήταν αδύνατον να μην το αναφέρω! - μπορεί να ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό πελάτη ωστόσο είναι στιγμές που κουράζει με την ηρεμία του και τη χαμηλή μουσική του.

Επίσης, έχουν υπάρξει φορές όπου το προσωπικό είναι λίγο πιο αργό απ' ότι θα επιθυμούσα και οι τιμές σε ορισμένες περιπτώσεις λίγο πιο υψηλές από αυτές που θα περίμενα.
Σε γενικές γραμμές όμως το Ark είναι ένα εστιατόριο που αξίζει κανεις να επισκεφθεί!

Έκπτωση μέχρι 15%
Etable

Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Αστέρια Γλυφάδας

210 8948882