ΖΥΜΗ & ΓΕΥΣΕΙΣ

Σουβλάκι & Σχάρα

  Ούλωφ Πάλμε 29-31, Ζωγράφου [Χάρτης]
  210 7707971

Ώρες λειτουργίας:
Ανοικτό Δευτέρα έως Σάββατο 10:00-01:00. Κυριακή κλειστά.
Παροχές:
Έχει δίκτυο Wifi Έχει parking Κάνει delivery Take away Ξεχωριστός χώρος για καπνίζοντες Υπάρχει εξωτερικός χώρος Φιλικό για οικογένειες/παιδιά

Λίγα λόγια για το εστιατόριο

Παραδοσιακό Βολιώτικο πεϊνιρλί!
Αν και είναι γνωστό σε όλη την Ελλάδα... σίγουρα αξίζει να το αναφέρουμε!
Αν βρεθείτε στον πανέμορφο Βόλο πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε παραδοσιακό πεϊνιρλί. Πλέον υπάρχει και στην Αθήνα. Σε ένα ζεστό και φιλόξενο χώρο στην καρδιά της φοιτητοπεριοχής. Πού αλλού; Στου Ζωγράφου!
Ζητήσετε τη γνωστή πατούγκα!!!
Το πεϊνιρλί αυτό είναι κλειστού τύπου και μέσα βάζουν πατάτες και Ουγγαρέζα πέρα από τα κλασσικά που έχει μέσα ένα πεινιρλί. Δηλαδή το ανοίγουν στη μέση με ένα μαχαιράκι και πετούν μέσα τα έξτρα. Οι γαστρονομικές προτάσεις των έξτρα έχουν διευρυνθεί και έτσι πλέον το πεϊνιρλί σου μπορείς να το ζητήσεις με ότι θέλεις εσύ. Π. χ με μπιφτέκι, κοτομπουκιές, λουκάνικο, τυροκαυτερή, μανιτάρια και... καλαμπόκι... ή δεν ξέρω κι εγώ τι άλλο.



Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Ζωγράφου - Γουδή, Αθήνα
Ιούλ
03
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
-

Αν και δεν παρασκευάζει το κλασικό πεϊνιρλί που έχουμε κατά νου, αποφάσισα να συμπεριλάβω το «Ζύμη & Γεύσεις» στις κριτικές μου για το συγκεκριμένο έδεσμα, γιατί θεωρώ ότι παρέχει μια διαφορετική γευστική πρόταση που αξίζει κανείς να δοκιμάσει. Το εν λόγω μαγαζί λοιπόν το γνώρισα μέσω του Ask4food το περασμένο καλοκαίρι και έκτοτε το έχω επισκεφθεί τρεις φορές. Παρασκευάζει το λεγόμενο «βολιώτικο πεϊνιρλί» (ή αλλιώς πατούγκα), το οποίο μοιάζει με «καλτσόνε». Αφράτη ζύμη, η οποία περιέχει ζαμπόν, τυρί και σάλτσα ντομάτας και εσύ μπορείς είτε να το φας σκέτο, είτε να ζητήσεις να στο ανοίξουν και να προσθέσεις μέσα πατάτες και κάποια σως (ρώσικη, ουγγαρέζα κλπ).

Στην πρώτη μου επίσκεψή στάθηκα άτυχος στο θέμα της εξυπηρέτησης, γιατί αν και ήταν σχετικά νορμάλ η ώρα που πήγα (γύρω στη 1.00 το μεσημέρι) και αφού περίμενα αρκετή ώρα καθώς δεν είχε έτοιμο κάποιο πεϊνιρλί, αναγκάστηκα να επιτρέψω μετά από μία ώρα για να εξυπηρετηθώ. Ευτυχώς τις επόμενες φορές η εξυπηρέτηση ήταν άμεση από την υπάλληλο, ενώ αξίζει να σημειώσω ότι πάντα δίνει απόδειξη.

Ο χώρος είναι απλός και διαθέτει αρκετά τραπεζάκια για να καθίσεις στ πεζοδρόμιο. Υπάρχει βέβαια μια σχετική φασαρία από τα διερχόμενα αυτοκίνητα, καθώς βρίσκεται επί της Ούλωφ Πάλμε.

Όλες τις φορές λοιπόν έχω επιλέξει να μου βάλουν μέσα στην πατούγκα πατάτες και ρώσικη ή ουγγαρέζα. Το αποτέλεσμα είναι αρκετά νόστιμο και άκρως χορταστικό. Το τυρί στη γέμιση είναι λίγο αλμυρό, εξισορροπείται όμως με την προσθήκη κάποιας σως. Το μόνο που με χάλασε και με οδηγεί στο να βαθμολογήσω με 3 τη γεύση είναι η υπερβολική ποσότητα του ψωμιού, το οποίο ωστόσο σε χορταίνει.

Η πατούγκα λοιπόν γεμισμένη με πατάτες και ρώσικη ή ουγγαρέζα κοστίζει 3 €, είναι άκρως χορταστική και σίγουρα αξίζει τα λεφτά της. Αν περάσετε από τη γειτονιά του Ζωγράφου, νομίζω ότι αξίζει να το δοκιμάσετε και δεν θα απογοητευθείτε.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Ζωγράφου - Γουδή, Αθήνα
Ιούλ
24
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Λόγω ιδιαίτερης αγάπης με το Βόλο, με το που υπέπεσε στην αντίληψή μας μαγαζί που έχει τα φημισμένα "πεϊνιρλί Βόλου", ή αλλιώς πατούγκα!

Το ΖΥΜΗ & ΓΕΥΣΕΙΣ βρίσκεται επί της Ούλωφ Πάλμε, έχει μοντέρνο σχεδιασμό, τυπικού ταχυφαγείου και προσφέρει πεϊνιρλί Βόλου και σαντουϊτς! Έχει μερικά stands για να καθίσεις μέσα κι έξω στο πεζοδρόμιο. Χώρος λοιπόν, (3/4)

Η κοπέλα ήταν εξυπηρετικότατη και έφερε τα πεϊνιρλί μας μαζί με δύο ποτηράκια νερό, έξω που κάτσαμε. Εξυπηρέτηση λοιπόν, (4/4)

Στα της γεύσης, παραγγείλαμε δύο πεϊνιρλί, το ένα με ουγγαρέζα, το άλλο σκέτο για να συγκρίνουμε τις γεύσεις. Η ζύμη ήταν νόστιμη, ελαφρώς αλμυρή, με δύο στρώσεις τυρί, ζαμπόν και κόκκινη σάλτσα. Προφανώς η ουγγαρέζα του προσδίδει έξτρα γεύση. Ήταν νόστιμα και υπερ-χορταστικά!

Εάν προσθέσει κανείς και πατάτες (προτηγανισμένες απ'ότι είδα) κοτομπουκιές, ή μανιτάρια κτλ. τότε είναι σίγουρο ότι θα σκάσει!

Ίσως ήθελα κάτι παραπάνω γευστικά, ίσως ευθύνεται το γεγονός ότι είχα στο μυαλό μου τη γεύση των πεϊνιρλί που μόλις έχουν βγει από το φούρνο, και καταναλώνονταν άμεσα, όμως δεν παύουν να είναι νόστιμα και χορταστικά! Γεύση λοιπόν, (3/4)

Όσο για την τιμή τους, δεν το συζητάμε καν, όταν με 2,50 ευρώ, άντε 3,00 (αν βάλεις και πατάτες) χορταίνεις με το παραπάνω! Must επιλογή στη φοιτητοπεριοχή του Ζωγράφου! Value for money λοιπόν, (4/4)

Εν κατακλείδι, το ΖΥΜΗ & ΓΕΥΣΕΙΣ είναι μια πολύ καλή επιλογή για κάτι στα "γρήγορα", για χορταστικό και οικονομικό πεϊνιρλί δηλαδή. Έχει και κάποιες αρκετά καλές προσφορές, απ'ότι είδα!