Loader
CIBO MATTO
Ιταλία

Κηφισιά

Το εστιατόριο έχει σηματοδοτηθεί ως κλειστό.

Περιγραφή

Cibo Matto η αλλιώς «τρελό φαγητό». Γευστικές δημιουργίες με Ιταλικό χαρακτήρα, σε ένα φιλικό περιβάλλον στο Κεφαλάρι της Κηφισιάς. Μια καινούργια πρόταςη για τους λάτρες του Ιταλικού φαγητού βασισμένο πάντα στην υψηλή ποιότητα των Μεσογειακών προϊόντων, προερχόμενα απο Έλληνες μικρούς παραγωγούς ανα την Ελλάδα.

Παροχές

Δέχεται κρατήσεις
Έχει δίκτυο Wifi
Έχει parking
Δέχεται πιστωτική κάρτα
Ξεχωριστός χώρος για καπνίζοντες
Υπάρχει εξωτερικός χώρος
Προσφέρεται για ιδιωτικές εκδηλώσεις

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

08 Δεκ 2015

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Επίσκεψη Σάββατο βράδυ στο μαγαζί που μέχρι πέρυσι στεγαζότανε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας και σίγουρα το καλύτερο στα ΒΠ (Abovo) που δυστυχώς έκλεισε.

Ο χώρος πλεόν είναι πιο Industrial με τσιμεντογωνίες παντού και δεν θυμίζει καθόλου Ιταλικό εστιατόριο. Το ίδιο ισχύει και για την μουσική που είναι dance music.

Η επιλογή των πιάτων έγινε με γνώμονα την σελίδα του facebook που είχε πολλές φωτογραφίες από τα πιάτα και μπορείς να πάρεις καλή ιδέα για το πόσο νόστιμα θα είναι. Δυστυχώς όμως η εικόνα του FB με την πραγματική δεν είχε καμία απολύτως σχέση. Δοκιμάσαμε λοιπόν:

Πιάτο με διάφορα καρπάτσιο: Το πιάτο είχε μια τόσο ξυνή και κρεμώδη σως και πραγματικά δεν μπορούσαν αξεχωρίσω αν έτρωγα λαβράκι ή μοσχάρι. Απαράδεκτο πιάτο.

Σπαγγέτι Καρμπονάρα: Το αγαπημένο μου φαγητό γενικά και ήθελα να το δοκιμάσω καθώς στην ΦΒ φώτο φαινόταν σαν ιταλική, δηλαδή χωρίς κρέμες και χοντροκομμένη πανσέτα και μπόλικα αυγά. Δυστυχώς μου φέρανε μια σούπα με σπαγγέτι τίγκα στην κρέμα γάλακτος και αντί για πανσέτα είχε άψητο μπέικον. 0/10

Τορτελίνι με γλυκιά κολοκύθα τρούφα και γαρ΄λιδες. Πολύ γλυκό και ενώ στην φώτο είχε κομμάτια μάυρης τρούφας και καθαρισμένες γαρίδες στην πραγματικότητα την τρούφα δεν την ανακάλυψα που ήταν και αντί για γαρίδες είχε πάνω μια μίνι καραβίδα σκέτο κέλυφος με ελάχιστο ψαχνό που ήθελε προσπάθεια να το καθαρίσεις. 5/10

Ριζότο με πατζάρι: Το μόνο πιάτο που άξιζε. Πραγματικά πολύ καλό. 8/10

Οι τιμές ήταν καλές, πχ η καρμπονάρα κόστιζε 9 € αλλά ήταν τόσο μέτρια τα πιάτα και ο χώρος που δεν θα το ξαναεπισκεφθώ.

06 Οκτ 2015

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
26-36

Ψάχνοντας για Ιταλικό αποφάσισα να δοκιμάσω το Cibo Matto. Παρασκευή βράδυ με κράτηση μέσω internet από το site του εστιατορίου. Η περιοχή γνωστή, για τα πολλά «επώνυμα» εστιατόρια της και το πρόβλημα του parking. Στη Δεληγιάννη υπάρχει βέβαια και υπόγειο parking (νομίζω με κόστος 7€) για όσους δεν νιώθουν τυχεροί ή δε θέλουν να κάνουν βόλτες μέχρι να βρουν θέση.

Το εστιατόριο βρίσκεται σε όροφο με την είσοδό του να είναι μέσα στο σύμπλεγμα του κτιρίου που στεγάζει και άλλα καταστήματα. Αναβαίνοντας τις σκάλες με τους πίνακες στους τοίχους μπαίνεις στο χώρο του εστιατορίου ο οποίος δημιουργεί (τουλάχιστον σε εμένα) την αίσθηση ότι είναι μικρός και ίσως λίγο στενάχωρος.

Τα τραπέζια στον εσωτερικό χώρο δεν πρέπει να ξεπερνούν τα δώδεκα ενώ υπάρχει και βεράντα που θεωρώ πως το καλοκαίρι θα κάνει τη διαφορά. Το στυλ minimal και βιομηχανικό με το τσιμέντο να κυριαρχεί στους τοίχους και την οροφή. Σύγχρονο design και στα έπιπλα (κάποιες καρέκλες θυμίζουν σχολικές) όπως επίσης και στα μεταλλικά στοιχεία των φωτιστικών επάνω από το μπαρ.

Υπάρχουν βέβαια και οι κόκκινοι δερμάτινοι καναπέδες που κάνουν αντίθεση με το ψυχρό τσιμέντο και δίνουν περισσότερο χρώμα στο χώρο. Οι μεγάλοι καθρέπτες στους τοίχους βοηθούν, αλλά όχι πολύ, στο να μεγαλώσει τεχνητά η αίθουσα.

Δυστυχώς όταν τα τραπέζια είναι γεμάτα η φασαρία είναι πολύ έντονη, ως ενοχλητική, με τη μουσική να μην καταφέρνει να την καλύψει.

Ο κατάλογος δεν είναι μεγάλος αλλά δεν μπορείς να τον πεις και μικρό. Καλύπτει και αυτούς που θέλουν μία αύρα θαλασσινή αλλά και αυτούς που προτιμούν το κρέας. Τα ζυμαρικά βέβαια κυριαρχούν ενώ τα γλυκά θέλουν μάλλον ενδυνάμωση.

Η λίστα των κρασιών, χωρίς υπερβολές σε ετικέτες και τιμές, θεωρώ ότι θα καλύψει τις απαιτήσεις των περισσοτέρων.

Το service είναι ικανοποιητικό χωρίς υπερβολές.

Δοκιμάσαμε:
• Mimosa με σπανάκι, μανιτάρια πλευρώτους, flakes παρμεζάνας, κρουτόν (δε θυμάμαι να υπήρχαν) και σως βαλσάμικου. Δεν εντυπωσιάζει και δεν πρωτοπορεί αλλά ήταν καλοφτιαγμένη.

• Μελιτζάνα Παρμεζάνα Γκραντινέ. Η μεγάλη ποσότητα της παρμεζάνας έκανε πολύ έντονη τη γεύση σε συνδυασμό με τη σάλτσα ντομάτας. Ωραίο πιάτο.

• Ριζότο με σπανάκι καπνιστό τυρί provola, τυρί taleggio, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα. Πολύ ωραίο πιάτο (ίσως το καλύτερο της βραδιάς) με γεμάτη γεύση και άρωμα από το καπνιστό τυρί. Χυλωμένο όσο έπρεπε και το σπανάκι διακριτικό χωρίς να υστερεί.

• Μοσχαρίσια φιλετίνια με φουαγκρά συνοδευμένο από πουρέ γλυκιάς πατάτας και τρούφα. Επίσης πολύ ωραίο πιάτο με τα φιλετάκια ψημένα όπως ακριβώς πρέπει, καλοψημένα και συνάμα ζουμερά. Ο πουρές ήταν επίσης νοστιμότατος και τόσο γλυκός.

• Χοιρινά φιλετίνια μαριναρισμένα με βαλσάμικο, ρόκα και παρμεζάνα. Χωρίς να έχει κάποιο λάθος το συγκεκριμένο πιάτο μάλλον με απογοήτευσε. Χωρίς ένταση στη γεύση πέρασε για κάποιο λόγο, που δεν έχω ακόμη αποσαφηνίσει, σχεδόν απαρατήρητο.

• Για γλυκό πήραμε το κέικ σοκολάτας με παγωτό. Η πινελιά των φύλλων τριαντάφυλλου έκανε τη διαφορά.

Σαν γενική εικόνα θεωρώ ότι ο χώρος (εξαιρώ τη βεράντα) είναι το μειονέκτημα του εστιατορίου το οποίο προσφέρει αρκετά πιάτα που θα ήθελα να δοκιμάσω.

Εντύπωση μου έκανε το γεγονός ότι όταν δώσαμε την παραγγελία για τα φιλετίνια και την tagliata δε μας ρώτησαν πως τα θέλουμε ψημένα!