Loader

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

15 Ιαν 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
10-16

Μετά τα πρωτοχρονιάτικα τραπεζώματα και τα ποδαρικά, είπα να αποτοξινωθώ λίγο περπατώντας στο κέντρο της πόλης και καταλήγοντας, πού αλλού, στο αγαπημένο μου Κολωνακιώτικο στέκι, ΤΟ ΟΜΟΡΦΟ (Ο), που βρίσκεται στο τέλος της οδού Ξενοκράτους, στο μικρό παρκάκι της Πλατείας Δάντε, (διασταύρωση με την οδό Αριστοδήμου). Βρέθηκα εκεί το μεσημέρι της Τετάρτης 3/1/2018.

Το ΟΜΟΡΦΟ κουβαλάει κι αυτό μια ιστορία 82 χρόνων, αφότου στα 1936 ο Ηπειρώτης ονόματι Παππάς απ’ την Κόνιτσα άνοιξε εκεί μεζεδοπωλείο και ζαχαροπλαστείο.
Το 1983, ο συμπατριώτης του Βασίλης Γεροδήμος με τη γυναίκα του Χρυσαυγή ανέλαβαν τη λειτουργία του ιστορικού αυτού χώρου και κατάφεραν, στα 35 χρόνια που πέρασαν, να της δώσουν νέα πνοή γαστρονομίας! Τα τελευταία χρόνια, έχει αναλάβει τη διεύθυνση της αίθουσας και της διαχείρισης ο γιος τους Απόστολος, ο οποίος διεκπεραιώνει τα καθήκοντά του με απόλυτη επιτυχία!

Η Χρυσαυγή έχει την ευθύνη της εκλεκτής ηπειρώτικης κουζίνας με τα μαγειρευτά φαγητά που αλλάζουν καθημερινά, βασιζόμενα σε εποχικά υλικά, και δημοσιεύονται στο Facebook. Το ζευγάρι των μαγείρων κρατάει απ’ τα Τζουμέρκα, από Πράμαντα και Καλλαρύτες, όποτε αν είστε τυχεροί θα φάτε και μοναδικές πίτες.

Υπάρχει και delivery, που εκτός από το Κολωνάκι, καλύπτει τα Εξάρχεια και το Παγκράτι χαμηλά, μέχρι το Caravel (οπότε ευτυχώς με πιάνει οριακά! ). μου είπαν ότι μέσα στο μήνα θα τυπωθεί ο νέος κατάλογος διανομής, οπότε θα σπεύσω να τον προμηθευτώ.
Λειτουργούν από Δευτέρα μέχρι Σάββατο, απ’ το μεσημέρι μέχρι τα μεσάνυχτα, ενώ η διανομή είναι από 12.30-23.30. Φυσικά δίνουν και φαγητά σε πακέτα.

Μέσα, η σχετικά μικρή αίθουσα, πρόσφατα ανακαινισμένη, έχει περί τα 10 τραπέζια για 30 άτομα και φωτίζεται από τα μεγάλα παράθυρα επί της Ξενοκράτους, τις ανοιχτές αποχρώσεις των τοίχων και τα ολόλευκα λινά τραπεζομάντιλα που αστράφτουν από καθαριότητα.
Ξεχωρίζουν μπαίνοντας δυο καθρέφτες, η παλιά σόμπα, οι γλάστρες με τα εορταστικά Αλεξανδρινά σε κάθε τραπέζι, και στο βάθος η βιτρίνα με τα φαγητά και πίσω της η ανοιχτή κουζίνα, όπου και το ζευγάρι των μαγείρων με τις λευκές στολές τους.
Σε όλους τους τοίχους υπάρχουν παλιές φωτογραφίες της Αθήνας, εικόνες με παραδοσιακές μας στολές, ενώ αμέσως μετά την εξώπορτα δεσπόζει κάδρο με εικόνα της Δεξαμενής, κυριολεκτικά μουσειακή, αφού ανάγεται στον 18ο αιώνα!!
Το δάπεδο είναι στρωμένο με μεγάλες πλάκες που έχουν διάφορα πολύχρωμα σχέδια. Κάποια χρώματα έχουν κάπως ξεθωριάσει απ’ την πατίνα του χρόνου, θεωρώ δε ότι το δάπεδο του Ο θα πρέπει να ήταν έτσι στρωμένο ευθύς εξαρχής.
Μια περιστρεφόμενη ξύλινη σκάλα οδηγεί στο πατάρι, όπου βρίσκονται οι 2 αστραφτερές τουαλέτες και οι αποθήκες τους.

Εξωτερικά, στο πεζοδρόμιο της Ξενοκράτους, είναι στρωμένα 3 ακόμη τραπέζια για καμιά 10αριά πελάτες, που τις ηλιόλουστες μέρες μπορούν να γευματίσουν έξω, ανεξαρτήτως εποχής!

Την εξυπηρέτηση έχει αναλάβει ο Απόστολος, ο οποίος βοηθιέται από έναν ευγενέστατο νεαρό σερβιτόρο, απόλυτα ενημερωμένο πάνω σε όλα τα θέματα!

Μουσική έπαιζε κυρίως ελληνική, με τραγούδια παλιά, έντεχνα, καντάδες, ρεμπέτικα, κ. λπ. Την θεωρώ σαφέστατα εναρμονισμένη με το όλο περιβάλλον. Την ευχάριστη έκπληξη του τραγουδιού που άκουσα φεύγοντας, σας την αφήνω για το τέλος!!

Πάμε τώρα στα φαγητά τους. Σήμερα λοιπόν άχνιζαν στη βιτρίνα: γιουβαρλάκια (8.50), χοιρινή μπριζόλα (9.50), μπριάμ και γίγαντες Καστοριάς (6.50), αγκινάρες α λα πολίτα (7), χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι (8), λαχανοντολμάδες και γιουβαρλάκια (8), και σε αντίστοιχες τιμές, μπιφτέκια μοσχαρίσια, πένες με ντοματίνια και ελιές, καθώς και κοτόπουλο με μανιτάρια. Υπήρχαν ακόμη κοτόσουπα και, από όσπρια, φακές.

Για την παραδοσιακή ηπειρώτικη πίτα επιφυλάχτηκα να πάω μια άλλη φορά, ενώ μου είπαν ότι στις σπεσιαλιτέ τους συγκαταλέγονται τα σουτζουκάκια τυλιχτά με μελιτζάνα (!! ), στα 8 €, το κατσικίσιο κότσι, στα 11 €, παστίτσιο και μουσακάς στα 8 €, κ. λπ. Οι κλασικές σαλάτες κυμαίνονται στα 4-6 €.

Εξάλλου, φτιάχνουν παραδοσιακά γλυκά, όπως γιαννιώτικο γαλακτομπούρεκο και μπακλαβά, πορτοκαλόπιτα, καθώς και γλυκά του κουταλιού, σε συνδυασμό με τον καφέ σας.

Σερβίρουν τα συνήθη ποτά, όπως αναψυκτικά στα 2.20 €, μπύρες στα 3.50 € και φυσικά χύμα κρασί, λευκό και κόκκινο, στα 4.50 € το μισό λίτρο.

Προσπάθησα να σας δώσω μια γενική ιδέα της κουζίνας τους, που η μαμαδίστικη γεύση των εδεσμάτων αξίζει 4 ντομάτες, αφού 5η ντομάτα δεν προβλέπεται ακόμη! Το ίδιο ισχύει για το vfm και την εξυπηρέτηση. Η νοστιμιά των φαγητών δεν περιγράφεται, απλά δοκιμάζεται!!

Εγώ λοιπόν, κατόπιν ωρίμου σκέψεως, κατέληξα στα εξής πιάτα!

• Μια μερίδα αγκινάρες α λα πολίτα. Κυριολεκτικά θεσπέσιες, που έλιωναν στο στόμα μου! Τουλάχιστον εφάμιλλες μ’ αυτές τις μάνας μου!!

• Μια μερίδα χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι. Ισχύει κι εδώ ό, τι και με τις αγκινάρες. Ένα χορταστικό ποίημα!!

Το ΟΜΟΡΦΟ είναι πεντάμορφο ή πανέμορφο, αν προτιμάτε, χάρη σ’ αυτά τα εδέσματά του τα πεντανόστιμα! Εύγε Χρυσαυγή, Βασίλη και Απόστολε!!

Πλήρωσα, για τα πιο πάνω δύο φαγητά, μαζί με ολόφρεσκες φέτες ψωμιού και φυσικά νερό βρύσης σε κανάτα, 16 € και το απόλαυσα όσο δεν λέγεται, οπότε και θα το επαναλάβω προσεχώς, συνιστώντας το ανεπιφύλαχτα σε όσους ορέγονται και λαχταρούν τέτοια ανεκτίμητα καλούδια!!

Φεύγοντας λοιπόν άκουσα, ύστερα από αρκετές δεκαετίες, ένα τραγούδι του αείμνηστου τροβαδούρου μας, Νίκου Γούναρη, συνυφασμένο με νεανικά μου βιώματα: Εσύ με κάνεις και γράφω τραγούδια!
Στο ΟΜΟΡΦΟ, το βιωματικό αυτό άκουσμα ήταν για μένα ένα φινάλε που έγραψε!
Θυμίζω το ρεφρέν (ένα βάλσαμο σήμερα) στους πιο παλιούς, ενώ οι νεότεροι μπορείτε να απολαύσετε τη μαγική φωνή του Γούναρη ηλεκτρονικά απ’ το You Tube:

«Εσύ με κάνεις και γράφω τραγούδια,
εσύ με κάνεις και ζω πιο ψηλά,
σε κόσμους που ανθίζουν αιθέρια λουλούδια,
που η νύχτα κι η μέρα το ίδιο γελά»!!