GOZLEME

Cafe - Restaurants

  Λεωφόρος Κηφισίας 238 (Εμπορικό Κέντρο Μελά),Κηφισιά [Χάρτης]
  210 8082366

Ώρες λειτουργίας:
Δευτέρα,Τρίτη,Τετάρτη,Πέμπτη, 8:00-20:00 Παρασκεύη,Σάββατο 8:00-00:00 Σάββατο 9:00-00:00 Κυριακή Κλειστά
Παροχές:
Δέχεται κρατήσεις Έχει δίκτυο Wifi Κάνει delivery Φιλικό προς χορτοφάγους Δέχεται πιστωτική κάρτα Take away Προσφέρει Πρωινό Υπάρχει εξωτερικός χώρος Φιλικό για οικογένειες/παιδιά Επιτρέπονται κατοικίδια

Λίγα λόγια για το εστιατόριο

Το Gozleme άνοιξε για να προσφέρει ποιοτικές και υγιεινές επιλογές σε φαγητό, σνακ και χυμούς. Με έμπνευση από την Ανατολή αλλά και το σπιτικό φαγητό και γνώμονα την ανάγκη για γεύματα με διατροφική αξία δημιουργήσαμε ένα μενού για το οποίο είμαστε περήφανοi!

Όλα μας τα υλικά επιλέγονται με κριτήριο την άριστη ποιότητα, γιατί απλά θέλουμε να είναι τα καλύτερα! Έτσι το κρέας, το τυρί, το βούτυρο, το ελαιόλαδο, η σοκολάτα, τα φρούτα και όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούμε είναι σαν αυτά που θα αγοράζαμε για το σπίτι μας.



Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Κηφισιά, Αθήνα
Ιούλ
03
2017
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Χάρη στο Street Food festival ανακάλυψα αυτό το διαμαντάκι, που εδρεύει στο εμπορικό κέντρο στην Κηφισιά και ενώ το έβλεπα πολλές φορές, δεν είχα καθίσει καθώς νόμιζα ότι είναι κυρίως για καφέ ή χυμούς.

Λάτρης της Ανατολίτικης κουζίνας, μόλις είδα ότι πέρα από σαλάτες και χυμούς, έχει και Gözleme, αμέσως έβαλα στόχο να πάω την επόμενη φορά που θα είχα ένα μικρό κενό.

Το Gözleme είναι μια πολύ γευστική παραδοσιακή τουρκική χειροποίητη πίτα. Το ζυμάρι ανοίγεται σε πολύ λεπτό φύλλο, γεμίζεται με διάφορα απλά υλικά και ψήνεται (παραδοσιακά), πάνω σε SAC.

SAJ ή SAC, είναι ένα θολωτό μεταλικό σκεύος, που χρησιμοποιείται για να ψήνουν ψωμί. Τοποθετείται πάνω στη φωτιά, και η ζύμη ψήνεται πάνω σ’ αυτό. Το όνομα προέρχεται από την τουρκική λέξη Goz που σημαίνει μάτι. Αυτό εξηγείται από το γεγονός, ότι κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η ζύμη πετάει «μάτια» (φουσκάλες) ξεροψημένα.

Ο εξωτερικός χώρος λιτός, δροσερός με άσπρα τραπεζοκαθίσματα, στο εμπορικό κέντρο "Π. Μελά", ενώ ο εσωτερικός είναι καθαρά η κουζίνα και ο χώρος του ψησίματος. Δεν υπάρχει η δυνατότητα να καθίσεις εσωτερικά δλδ.
To μενού λιτό, πέρα από καφέδες, χυμούς και smoothies, έχει σαλάτες και πίτες Gözleme με διάφορες επιλογές στη γέμιση, ακόμα και για χορτοφάρους και vegan. Επίσης, έχει επιλογές για πρωϊνό ή και brunch, με βάση πάλι τη συγκεκριμένη πίτα, κέικ, κρουασάν κτλ.

Οι τιμές λογικότατες, από 3.50 -7.00 Ευρώ η κάθε πίτα. Ο δε ιδιοκτήτης και σερβιτόρος ταυτόχρονα, πολύ ευγενικός, εξυπηρετικός, χαμογελαστός, αποπνέει μία ηρεμία και γαλήνη.

Είναι ιδανικό αν θέλεις να φας κάτι γρήγορο, εύγεστο, διαφορετικό και χορταστικό.
3 άτομα πήραμε 3 πίτες, τις εξής:

- Με φρέσκα μανιτάρια, κασέρι και λάδι τρούφας. Το λάδι τρούφας, αν και με έντονη γεύση, στη συγκεκριμένη περίπτωση είχε τη σωστή ισορροπία ώστε να μπορείς να γευτείς άνετα το μανιτάρι και στο τέλος να σου μένει η αίσθηση της τρούφας. Λίγο λιπαρό καθώς λίγο το λιωμένο τυρί, λίγο το βούτυρο για να ψηθεί, λίγο η θερμοκρασία του περιβάλλοντος, όλα μαζί συνετέλεσαν στη λιπαρότητα του συγκεκριμένου πιάτου.

- Τον κλασσικό συνδυασμό, με σουτζούκι-κασέρι-ντομάτα. Αν σας αρέσει το σουτζούκι, ειλικρινά πολύ καλή επιλογή. Ίσως βαρύ για κάποιους για καλοκαίρι λόγω υψηλών θερμοκρασιών, όμως αυτό δεν με εμπόδισε να το επιλέξω προσωπικά που παρά τη ζέστη, βρήκα το αποτέλεσμα αντάξιο των προσδοκιών μου.

- Και η τελευταία πίτα ήταν γεμιστή με κιμά και κασέρι. Πολύ καλή εξίσου επιλογή, πάλι λίγο λιπαρή λόγω των παραπάνω αιτιών, όμως και ο κιμάς νοστιμότατος και σε μεγάλη ποσότητα.

Όλα τα πιάτα συνοδεύονταν από φρέσκα ντοματίνια και μία άσπρη σάλτσα δίπλα, που έφερε λίγο κάτι από συνδυασμό γιαουρτιού, σκόρδου, μαϊντανού, σε σωστή αναλογία και πολύ δροσερή συν κάποιο άλλο συστατικό που δυστυχώς δεν κατάφερα να διακρίνω.
Σίγουρα θα είναι η πρώτη μου επιλογή για κάτι γρήγορο και Ανατολίτικο ή για πρωινό σνακ και πίτες, καθώς είδα και ξέχασα να αναφέρω ότι είχε και σε δίσκο γυάλινο κοτόπιτα με εμφανές το χειροποίητο φύλλο. Η αλήθεια είναι ότι θα ήθελα να τη δοκιμάσω, γιατί ήταν πολύ "ελκυστική"¨οπτικά, ωστόσο προτίμησα αυτό για το οποίο είχα πάει.