Loader

ΠΩΣ ΘΑ ΤΟ ΒΡΕΙΤΕ οδηγίες πλοήγησης

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΣΑΣ

16 Ιαν 2019

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
26-36

Όπως φαίνεται η ευρύτερη περιοχή του Χαλανδρίου έχει εξελιχθεί σε τεράστιο γαστρονομικό προορισμό. Μάλιστα, οι ιταλικές προτάσεις κατέχουν τα ηνία της γεύσης.... Μια νέα αξιόλογη άφιξη λίγων μηνών αποτελεί το Ιταλικό "Lollo's" με ιδιαίτερη έμφαση στην Pinsa Romana, την pizza που γίνεται pinsa, αφού παραπέμπει στην αρχαία Ρωμαϊκή παράδοση και δίνει έμφαση στην ιδιόμορφη light φαρίνα (ζύμη) από σιτάρι, ρύζι, σόγια και κυρίως λιγότερο νερό και αλάτι, στις σωστές αναλογίες και ωρίμανση! Πρωτοπόρος στην παραγωγή είναι το ειδικό αλεύρι Di Marco του πρωτοπόρου Corrado di Marco, που η τεράστια ανοιχτή κουζίνα του " Lollo's" σίγουρα θα θυμίζει κάτι από το εργαστήριο του παραπάνω Οίκου στη γείτονα χώρα! Ουσιαστικά, όσον αφορά τη γεύση δεν νομίζω ότι θα καταλάβετε τη διαφορά από την συνηθισμένη πίτσα, εκτός εάν είστε πινσαδόροι από κούνια!! Επιπλέον, για την σωστή εκτέλεση της πίτσας κάπου πληροφορήθηκα ότι έχει έρθει ειδικός ξυλόφουρνος από την Ιταλία!!
Το πρώτο πράγμα που παρατήρησα στον εσωτερικό χώρο είναι η εντυπωσιακή ημιανοιχτή κουζίνα με τα διαφανή τζαμάκια, όπου το προσωπικό με τις στολές του εργάζεται επιδεικνύοντας ζηλευτή προσήλωση.! Δίπλα από την κουζίνα, βρίσκονται ράφια με ποτήρια και μπουκάλια κρασί, ένα σημείο που συναντάς σε κάποια παραδοσιακή τρατορία. Ο υπόλοιπος χώρος αποπνέει κάτι το πολύ ευχάριστο: χρωματιστά τραπέζια και καθίσματα, λίγες ορχιδέες, ωραίος φωτισμός, πολλά παράθυρα περιμετρικά του χώρου, κομμάτια του χώρου με λευκούς σαγρέ τοίχους και περιποιημένες τουαλέτες στον ισόγειο ενιαίο χώρο! Υπάρχουν και λίγα τραπέζια στον εξωτερικό χώρο, δίπλα στην είσοδο, όπου θερμαίνονται με μανιτάρια (όπως και τμήμα του εσωτερικού χώρου). Σίγουρα το καλοκαίρι την παράσταση θα κλέψει ο εξωτερικός χώρος που, αν και κομμάτι του βρίσκεται επί της Εθν. Αντιστάσεως, έχει πολλές δυνατότητες αξιοποίησης. Το εστιατόριο στεγάζεται σε μία παλιά λευκή και ημικυκλική μονοκατοικία που έχει πραγματικά μεταμορφωθεί με απλό και φίνο γούστο!! Ευτυχώς και επιτυχώς, η Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση περιοριζόταν σε λίγες κρεμαστές μπάλες και στην επένδυση με φωτάκια κάποιων κορμών δένδρων.
To Lollo's εδώ και περίπου δέκα χρόνια περιποιείται με επιτυχία τους επισκέπτες του στην Χώρα της Αντιπάρου και αποτελεί το δημιούργημα ενός ζευγαριού Ιταλών. Τους συναντήσαμε στο εστιατόριο, καθώς η ευγενέστατη οικοδέσποινα πήρε την παραγγελία μας. Ο σύζυγος επέβλεπε την κουζίνα. Εκεί βρισκόταν και οι δύο Έλληνες΄ συνεργάτες τους που έχουν κατά κάποιο τρόπο αναλάβει την αθηναϊκή πρωτοβουλία. Ο ένας μάλιστα
( ο άνδρας ) ρωτούσε με μεγάλο ενδιαφέρον τις εντυπώσεις των πελατών!!
Θα έλεγα ότι σταθήκαμε τυχεροί για τους εξής δύο λόγους: Παρά το γεγονός ότι δεν είχαμε κάνει κράτηση, Σάββατο 05.01, βράδυ, βρήκαμε, σε ένα κατάμεστο εστιατόριο, για δύο περίπου ώρες κάποια θέση. Η δεύτερη τύχη, για τα δικά μου τουλάχιστον γούστα, είναι ότι αυτή η θέση βρισκόταν στο μεγάλο γρανιτένιο μοναστηριακό τραπέζι, ή τραπέζι της επικοινωνίας, στο βάθος του χώρου δεξιά!! Βρισκόμασταν σε απόσταση αναπνοής από διάφορους θαμώνες. 'Ολοι μαζί αφουγκραζόμασταν ο ένας τον άλλο με επίκεντρο τα πιάτα που σερβίρονταν, σαν μια περιχαρής συντροφιά συνδαιτυμόνων!!
Δοκιμάσαμε τα εξής:
Σαλάτα με σολομό και αβοκάντο (15,00), πλούσια σαλάτα με μπόλικο σολομό και αρκετά κομμάτια αβοκάντο πάνω σε μπόλικη ρόκα. Επιτέλους, μια "τίμια" σαλάτα, που ότι γράφει ο κατάλογος το περιλαμβάνει και το πιάτο!!
Pinsa Lollo's (15,00), πίτσα που ανήκει στις Gourmet πίτσες και περιλαμβάνει μοτσαρέλα, χτυπητό αυγό πεκορίνο ρομάνο και μαύρο πιπέρι και κρέας τύπου μπέικον. Πρόκειται, όπως συμβαίνει με τις περισσότερες pinse, για ένα σχεδόν οβάλ σχήμα πίτσας με πολύ λεπτή ζύμη, χωρισμένο σε τέσσερα μεγάλα κομμάτια, σχεδόν τετράγωνα. Πραγματικά, από την πρώτη μπουκιά, εκτιμήσαμε την δουλειά της κουζίνας καθώς επρόκειτο για καταπληκτική γεύση!!
Εδώ να αναφέρω ότι οι πίτσες διακρίνονται σε Gourmet ( ΕΥΡΩ 15 -19,00), Rosse (12-16,00), Bianche (12-16,00), Picante (9-15,00) και Vegane (9-15,00).
Υπάρχουν και διάφορα επιπλέον υλικά που μπορούν να προστεθούν και αναφέρονται στο κάτω μέρος του καταλόγου (1-12,00).

Τonnarelli με γκοργκοντζόλα, καρύδια και παρμεζάνα (14,00), παραδοσιακά ζυμαρικά από το Λάτσιο, τα οποία μοιάζουν με πλακουτσοτά σπαγγέτι και είχαν ετοιμαστεί άψογα, σερβιρισμένα σε βαθύ λευκό πιάτο. Τα ζυμαρικά αυτά ανήκουν στην Pasta Fresca του εστιατορίου. Σερβίρεται επίσης: Pasta, Pasta secca και Pasta per Bambini!!

Ο κατάλογος είναι αρκετά επεξηγηματικός όσον αφορά τα υλικά των πιάτων. Επιπλέον, αναφέρεται αναλυτικά στα χαρακτηριστικά αλλαντικών και τυριών, καθώς και στη σημασία που έχουν για το εστιατόριο οι φρέσκιες πρώτες ύλες!

Μας χάλασε κάπως η απουσία κάποιου σουπλά στο τραπέζι, καθώς πολλές φορές ήρθαμε σε αμηχανία με το τι θα κάνουμε τις λερωμένες πετσέτες μας ( που δίδονταν με φειδώ ), πόσο μάλλον όταν ακριβώς δίπλα μας βρίσκονταν άλλοι άνθρωποι!!!

Ήπιαμε κρασί Ροζέ Γέννεσις Κεχρή, σε ποτήρι (9,00/έκαστο). Τέλειο κρασί που εναρμονίστηκε άψογα με το φαγητό μας!
Συναντάμε στον κατάλογο αξιόλογες οινικές προτάσεις από Ιταλικά και Ελληνικά κρασιά. Κάποιο π. χ κόκκινο Chianti Superiore θα σας στοιχίσει ΕΥΡΩ 22,00 και θεωρώ ότι θα ταιριάζει με κάποια "κόκκινη" πίνσα αλλά και με την λιτή Ρωμαϊκή και λαϊκή παράδοση αυτού του εδέσματος...

Από τα γλυκά δοκιμάσαμε ένα προφιτερόλ (7,00), σερβιρισμένο σε λευκό βαθύ πιάτο ( μεγάλη ποσότητα ) έμοιαζε ιδιαίτερα ελκυστικό. Ωστόσο, η γεύση ήταν πολύ μέτρια και μόνο και μόνο για αυτό το γλυκό το τεσσάρι που θα έδινα στη γεύση έγινε τρία!!! Εν ολίγοις, το γλυκό ήταν πολύ κατώτερο της ποιότητας των φαγητών...

Στο τέλος μας κέρασαν νοστιμότατο λιμοντσέλο!
Ταπεινή μου πρόταση είναι να ξεφύγουν από το τόσο passe κέρασμα του λιμοντσέλο και να βρουν κάτι (γλυκό ή ποτό ) πιο πρωτότυπο, ισότιμο των γεύσεων και της φινέτας του χώρου!

Ο λογαριασμός έρχεται σε κουτάκι - βιβλίο!

Οι εραστές του Ιταλικού φαγητού θεωρώ ότι θα ικανοποιηθούν στο έπακρο από τις φίνες γεύσεις του "Lollo's". Ταυτόχρονα, το περιβάλλον σίγουρα θα τους κερδίσει!!

Εθνικής Αντιστάσεως 3Α , Χαλάνδρι

210 6801040