DOSIRAK

Ιαπωνία - Sushi

  Βουλής 33, Σύνταγμα [Χάρτης]
  210 3233330, 210 3233396



Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Ιούλ
09
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
17-25

Eδώ και χρόνια, περνάω έξω από το Dosirak και ποτέ δεν έχω αποφασίσει να το επισκεφθώ. Είναι αυτό που λένε ότι ό, τι έχεις δίπλα σου δεν το εκτιμάς. Να όμως που μια κοινωνική υποχρέωση με " ανάγκασε " να γευματίσω σε αυτό το εκπληκτικό μέρος.

Ενώ αρχικά το θεωρούσα αρκετά τουριστικό εστιατόριο, συνειδητοποίησα ότι πρόκειται για ανθρώπους με άριστο επαγγελματισμό και σεβασμό στο πελάτη.
Το εστιατόριο έχει ιαπωνικό/κορεάτικο προσανατολισμό.

Ο χώρος λιτός με ωραίες ασιατικές λεπτομέρειες και ξύλινα πατώματα που του δίνουν μια ζεστή αύρα

Το προσωπικό, μας υποδέχθηκε με ευγένεια και χαμηλούς τόνους όπως αρμόζει στη κουλτούρα των ασιατικών λαών. To τραπέζι μας, εξυπηρέτησε ένας ευγενέστατος νεαρός από τις Φιλιππίνες.

Απο την αρχή, μου έκανε θετική εντύπωση το γεγονός ότι δίπλα μας έτρωγαν πολλοί ασιάτες.

Επειδή στην Αθήνα δεν συναντάμαι εύκολα κορεάτικη κουζίνα θέλησα εξ αρχής να παραγγείλω κάποιο αυθεντικό κορεάτικο πιάτο, οπωσδήποτε. 'Αλλωστε, η έμπνευση είχε ξυπνήσει μέσα μου και η εμπιστοσύνη από αυτό το ανεξήγητο κάτι στον αέρα είχε κερδιθεί!!

Δοκιμάσαμε:

Cheese Harumaki. Πρόκειται για τρία τεμάχια εκπληκτικών spring rolls με τυρί και σος Χαμουράκι ( όχι Χανουμάκι....!!!! ). ΕΥΡΩ 5,00

Τemaki Shrimp. Σούσι γαρίδας ( hand rolls ). Υπήρχε και επιλογή σολωμού. Μας ήρθαν ξαφνικά δύο μπουκέτα... άλλο πράγμα!!
Και για να μην παρεξηγηθώ, εννοώ δύο πολύ μικρές ανθοδέσμες όπου το περιτύλιγμα ήταν το φύκι και το περιεχόμενο το σούσι γαρίδας. Άψογη και ευρηματική η εμφάνιση, εκπληκτική η γεύση!!
ΕΥΡΩ 7,00

Bulgoggi ( Μπουλγκόγκ ). Τυπικό κορεάτικο πιάτο. Πρόκειται για ψητό μοσχάρι, το κορεάτικο μπάρμπεκιου, με σκόρδο και σόγια σος (?), σερβιρισμένο πάνω σε ένα ειδικό σκεύος ψησίματος. Πολύ νόστιμο και χορταστική ποσότητα!!
ΕΥΡΩ 11,00
Το παραπάνω, το συνοδεύσαμε με τηγανητο ρύζι λαχανικών. Σερβιρισμένο σε βαθύ πιάτο, παραδοσιακά μαγειρεμένο. Μας άρεσε πολύ. ΕΥΡΩ 6,00

Japchae noodles ( glass noodles ). Τυπικό κορεάτικο πιάτο, περιζήτητο πιάτο κατά τη περίοδο της Πρωτοχρονιάς και οριμένων άλλων γιορτών στη Κορέα.
Πρόκειται για λεπτά διαφανή νούντλς που σε αντίθεση με τα κλασικά, που φτιάχνονται απο ρυζομακάρονο, αυτά γίνονται από γλυκοπατάτα. Η γεύση τους είναι αλμυρόγλυκη και στην αρχή τόσο η όψη τους όσο και η γεύση τους προκαλούν μια κάποια ανατριχίλα.... Μετά συνηθίζονται και δεν... ξεκολάς!! Γι αυτό αν τα δοκιμάσετε να μου προσέχετε..!! Συνοδεύονταν από αγγουράκι, καρότο, κρεμμύδι και κορεάτικο μανιτάρι ( ear mushroom ) το οποίο, αρχικά, έρχεται σε ξηρή μορφή και το " ανοίγουν "σε ζεστό νερό πριν το σερβίρουν.
ΕΥΡΩ 11,00

Ήπιαμε μια ξανθιά γιαπωνέζικη μπύρα Ajahi. ΕΥΡΩ 6,00
Οι τιμές είναι λίγο τσιμπημένες. Αλλά, θεωρώ ότι από τη στιγμή που ό, τι δοκιμάσαμε χαρακτηριζόταν από αυθεντικότητα και εξαιρετική ποιότητα, οι γκρίνιες περισεύουν...

Από την άλλη πλευρά, ενώ σε άλλα ασιατικά, γενικότερα, έχω την αίσθηση ότι μας ψιλοδουλεύουν ( μας λένε π. χ ότι τα φαγητά έχουν ορισμένα υλικά που μαζί με τα υπόλοιπα εξαφανίζονται ή δεν υπάρχουν καθόλου ) εδώ πιστεύω ότι γίνεται τίμια δουλειά.

Την ευχή τους ( fortune cookies ) δεν τη πήραμε αλλά μας κέρασαν δύο υπέροχες καραμελίτσες τους.

Σίγουρα συστήνεται...!!!!

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Δεκ
26
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
17-25

Η Δευτέρα είναι στο μυαλό το δικό μου η κατεξοχήν μέρα χαλαρής εξόδου και τα δευτεριάτικα βράδια εξαιρετικά για νωχελικές φαγοποσίες απαλλαγμένες από κοσμοσυρροές και πανικούς. Προφανώς όμως η Δευτέρα που μόλις πέρασε, μια ανάσα πριν τα Χριστούγεννα, δεν ενέπιπτε στην κατηγορία αυτή και έτσι το σχέδιό μας για σούσι στο ΚΟΙ ανετράπη, μόλις μας πληροφόρησαν ότι η αναμονή για τραπέζι έπαιζε να ξεπεράσει την μισή ώρα. Ακολούθησε κρούση στο γειτονικό Φουρίν Καζάν με το ίδιο αποτέλεσμα (πανζουρλισμός, σας λέω) και έτσι τελικά καταφύγαμε λίγο παραδίπλα, στο Dosirak, όπου προσωπικά ήθελα έτσι κι αλλιώς να πάω.

Κορεάτικη κουζίνα να επισημάνω δεν είχα ξαναδοκιμάσει κι έτσι μέτρο σύγκρισης δεν έχω, πάντως το "Dosirak" (που όπως εντόπισα είναι όρος για να περιγράψει τα κορεάτικα lunch boxes), δηλώνει Korean- Japanese. Με το που μπήκαμε γλυκύτατη και σβέλτη Ασιάτισσα μας οδήγησε σε τραπέζι στη μέση του μικρού θα έλεγα χώρου, το οποίο ήταν αρκετά άνετο και σε απόσταση από την είσοδο τέτοια ώστε να μην μπάζει. Ο χώρος δεν είναι από τα ατού του μαγαζιού, δεν έχει τίποτα το ξεχωριστό και δεν σε προδιαθέτει να κάτσεις εκεί με τις ώρες (άλλο αν εμείς εν τέλει ψιλοριζώσαμε). Είναι όμως καθαρός, με αρκετά καλό εξαερισμό και απαλλαγμένος από βουή και οχλαγωγία και αυτά, όπως και να το κάνεις, είναι θετικά στοιχεία.

Ειδική μνεία αξίζει όμως στον πάνω όροφο, ο οποίος έχει χώρο εκδηλώσεων για μεγάλες παρέες (τύπου εταιρίες ή γκρουπ), όπου ξυπολιέσαι για να εισέλθεις και τρως οκλαδόν- πήγα να τσεκάρω και μου φάνηκε πολύ ψηστικό ως σκηνικό.

Η εξυπηρέτηση ήταν συνολικά σχετικά καλή, χωρίς όμως να είναι και για να ξετρελαίνεσαι, κυρίως επειδή διέκρινες έναν μικρό πανικό που δεν άφηνε πολλά περιθώρια για ιδιαίτερη περιποίηση. Υπήρξαν και καθυστερησούλες και κάποια ζητηματάκια συντονισμού, τίποτα όμως πραγματικά ενοχλητικό. Η λήψη παραγγελίας έγινε πάντως άμεσα, όπως άμεσα κατέφθασε και το εμφιαλωμένο νερό, για το οποίο όμως ερωτηθήκαμε πριν μας σερβιριστεί. Κεράσματα, καλωσορίσματα ή/και ξεπροβοδίσματα μην περιμένετε.

Στα του φαγητού. Κατευθείαν πέσαμε με τα μούτρα στην ανάγνωση του καταλόγου, ο οποίος δίπλα από την κάθε σελίδα είχε φωτογραφίες πολλών από τα πιάτα. Εμένα οι φωτογραφίες των φαγητών στα εστιατόρια με προϊδεάζουν αρνητικά, είναι από τα μεγάλα μου ΟΧΙ κι έτσι λίγο σκιάχτηκα αντικρύζοντάς τες. Από την άλλη, όμως, εν τέλει δεν με χάλασε που είχα μια εικόνα των προσφερόμενων εξωτικών κι άγνωστων για μένα πιάτων.

Για αρχή πήραμε λοιπόν cheese harumaki, ένα ορεκτικό που θύμιζε σπρινγκ ρολ, γεμιστό όμως με τυρί. Κακό δεν το λες, αλλά δεν ήταν και κάτι το ιδιαίτερο, θα το χαρακτήριζα αδιάφορο. Συνεχίσαμε με sushi combination, όπως το αναφέρει ο κατάλογος, καθώς όπως προείπα εμείς για σούσι κινήσαμε το βράδυ εκείνο και το τράβαγε η όρεξή μας. Κατέφθασε λοιπόν μια ποικιλία με 14 κομμάτια από σασίμι και από μάκι, τα οποία καταναλώσαμε με αρκετή ευχαρίστηση, αλλά μάλλον δεν θα ξαναπροτιμήσω το Dosirak για το σούσι του, καθώς δεν ενθουσιάστηκα.

Συνεχίσαμε με κυρίως. Και εκεί είναι που έγινε για μένα η μεγάλη διαφορά. Επέλεξα που λέτε ένα πιάτο πεντανόστιμο, κομματάκια χοιρινό σε μία σούπερ καυτερή σάλτσα, του οποίου την ονομασία δεν συγκράτησα και είμαι να σκάσω. Η μερίδα ήταν τεράστια και παρόλο που είχα σκάσει και είχα πάρει και φωτιά, δεν άφησα τίποτα, καθώς τόσο πολύ μου άρεσε. Το συνόδευσα φυσικά με sticky rice, το οποίο μοιραστήκαμε με τη φίλη που πήρε κοτόπουλο τεριγιάκι. Το κοτόπουλο δεν ήταν τόσο πετυχημένο, καθώς ήταν κάπως στεγνό και σαν να ήθελε να ρουφήξει κι άλλο από τη σάλτσα του. Ήταν κι αυτό όμως σε μεγάλη και χορταστική μερίδα. Η τρίτη φίλη της παρέας διάλεξε ρύζι με κάρυ και θαλασσινά, το οποίο ήταν ένα έτσι κι αλλιώς απλό πιάτο, εκτελεσμένο όμως καλά.

Τα παραπάνω συνοδεύσαμε με μάκολι, αλκοολούχο ρυζοποτό, το οποίο ήταν συμπαθές και το όλο φαγοπότι μας πήγε 66,5 ευρώ, στα ~22 ευρώ το άτομο, δηλαδή. Νομίζω ότι θα μπορούσε η τιμή να ήταν ένα τσακ παρακάτω, ειδικά αν αναλογιστείς τον χώρο του μαγαζιού. Όπως και νά ‘χει, εγώ μετά από αυτό το πεντανόστιμο πιάτο δηλώνω ότι θα ξαναπάω, καθώς και το καυτερό χοιρινό θέλω να φάω πάλι, και κάποια ακόμη πιάτα θέλω να δοκιμάσω.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Δεκ
03
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
17-25

Η εμπειρία που είχα από το συγκεκριμένο εστιατόριο ήταν ιδιαίτερα θετική, από όλες τις απόψεις. Πήγα με ένα φίλο Δευτέρα βράδυ, το μαγαζί ήταν ήσυχο, προφανώς λόγω της ημέρας. Το προσωπικό ήταν φιλικό, ευγενικό και επεξηγηματικό, και μας βοήθησε στην παραγγελία, προκειμένου να αποφασίσουμε.

Παραγγείλαμε ένα από τα μενού που είχε σούσι σαν ορεκτικό, αλλά και σαλάτα, σούπα και τηγανητές γαρίδες, το οποίο ήταν ιδιαίτερα καλό, και σαν κυρίως πιάτα παραγγείλαμε το κοτόπουλο με τα λαχανικά και τα μανιτάρια στο μαντεμι, καθώς και ρύζι με θαλασσινά.

Οι γεύσεις ήταν πολυ καλές, οι μερίδες όχι ιδιαίτερα μεγάλες, παρόλα αυτά, μη μπερδευτείτε, ήταν χορταστικές. Όσο για το χώρο, είναι ήσυχο, χωρίς κάποια ιδιαίτερη διακόσμηση, αν και αυτό δε νομίζω ότι ενοχλεί.

Το προτείνω για φαγητό αν βρεθείτε στη γύρω περιοχή, μια δοκιμή αξίζει πραγματικά τον κόπο.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Νοε
21
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
10-16

Πήγα πρώτη φορά προχτές με μια φίλη που είναι λάτρης του μαγαζιού. Γενικά μου έκανε καλή εντύπωση ότι με το που μπήκα το μαγαζί μύριζε υπέροχα και σου άνοιγε η όρεξη! εγώ προσωπικά δοκίμασα πικάντικη σούπα με μοσχάρι για ορεκτικό, που ήταν όντως πικάντικη (κάτι που σπάνια πετυχαίνεις στην Ελλάδα) και αρκετά οικονομικό πιάτο (3,5 ευρώ).

Συνέχισα με τηγανητό ρύζι με κοτόπουλο που ήταν αρκετά καλό και ικανοποιητική μερίδα στα 8 ευρώ. Δεν δοκίμασα σούσι αλλά η φίλη μου ξετρελάθηκε. Αυτά που σας είπα μάζι με την μερίδα σούσι (4 κομμάτια), άλλη μια σούπα κι ένα ρύζι αρμού και νεράκι εμφιαλωμένο (μας ρώτησε πριν το φέρει) δώσαμε σύνολο 25ευρώ που είναι αρκετά καλά πιστεύω.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Οκτ
30
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
26-36

Η επίσκεψη στο εν λόγω εστιατόριο έγινε το τελευταίο σκ του Σεπτέβρη, με αφορμή μια ανεξήγητη επιθυμία να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό για βραδινό!

Μετά απο ένα τουρ στην περιοχή καταλήξαμε εκεί αρχικά γιατί ήταν το μόνο που είχε τραπέζι και δεύτερον οι τιμές στον κατάλογο ήταν κάπως εντός του μπάτζετ μας.

Πήραμε 3 πράγματα όλα και όλα:

Μια ποικιλία σούσι που περιείχε 8 μάκι, σασίμι τόνου, σολωμου και υποθέτω ξυφία το απαραίτητο γουασάμπι και τζίντζερ και την σόγια σος. Δεν μπορώ να πω οτι ήταν το καλύτερο που έχω φάει όμως ήταν αποδεκτό και ποιοτικά καλό.

Το δεύτερο πιάτο που δοκιμάσαμε ήταν το κίμτσι παραδοσιακό πιάτο της Κορέας (λάχανο τουρσί κατά κάποιο τρόπο) που ενώ είχε την χειρότερη γεύση του κόσμου για κάποιο περίεργο λόγο είναι τρομερά εθιστικό και δεν μπορείς να σταματήσεις να το τρώς! Δεν ξέρω πως θα έπρεπε να είναι ως γεύση για να κρίνω εαν το πέτυχε ο σεφ: P

Μαζί με το φαγητό πήραμε και ένα αλκοολούχο με βάση το ρύζι μάκολι το οποίο ήταν εύγευστο και ευκολοπιοτο.

Για τα εν λόγο δώσαμε κάτι λιγότερο απο 45 ευρώ, τιμή που δεν την λες και καλή αλλά για μια στο τόσο είναι αποδεκτή.

Η ατμόσφαιρα του μαγαζιού προσωπικά δεν με ενόχλησε, είναι τυπική μεσοαστικού ασιατικού εστιατορίου, και το προσωπικό ήταν ευγενικό με χιούμορ (ασιάτες που μιλούν ελληνικά) και δεν αισθανθήκαμε οτι θέλαν να φάμε και να φύγουμε παρόλο που το μαγαζί ήταν γεμάτο και εμείς παραγγείλαμε τόσα λίγα και βγήκαμε και 6-7 φορές έξω για τσιγάρο.

Συνολικά ήταν μια ευχάριστη εμπειρία δεν πεινάγαμε μετά και περάσαμε μια ευχάριστη βραδιά.

Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Νοε
13
2014
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
17-25

αρκετα καλο, αλλα το θεωρω κατωτερο απο το γειτονακι του! οποιος εχει ψαξει στην περιοχη ξερει... μετριοτατο χωρις να σε ενθουσιασει με κατι ιδιαιτερο αλλα χωρις κ να σε απογοητευσει. ενα αρνητικο του-η μυρωδια της κουζινας κ η αισθητικη του κατω χωρου (εχει 2 πατωματα, προτιμηστε το πανω, οπου θα χρειαστει να βγαλετε τα παπουτσια για να φατε ερχομενοι πιο κοντα στην γιαπωνεζικη κουλτουρα)