Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
American Style - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Ιαν
30
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Σε μια γωνία της Αθήνας, πάντα τίγκα στον κόσμο.
Εξυπηρέτηση δεν έχει αφού παίρνεις το burger από τον πάγκο όταν φωνάζουν το όνομα σου.

Το καλύτερο από τα φτηνά και γρήγορα burgers στην Αθήνα.

Το ψωμί είναι εξαιρετικό για burger. Μαλακό, κρατάει σωστά τα ζουμιά, στέκεται με καλή αντίσταση στο στόμα.

Το μπιφτέκι είναι ίσως το πιο αδύναμο σημείο, επειδή δεν είναι το κλασικό αμερικάνικο μπιφτέκι αλλά έχει κάποιες Ελληνικές προσθήκες (νομίζω πως βάζουν και ψωμί και κρεμμύδι, αν κάνω λάθος ζητώ συγγνώμη). Σε καμία όμως περίπτωση δεν είναι άνοστο ή σκληρό ή ξερό. Αντιθέτως είναι αρκετά μαλακό (όχι όμως βέλτιστα), πολύ νόστιμο και πολύ ζουμερό.

Όσον αφορά τις σάλτσες, δεν υπάρχει καμία μα καμία περίπτωση αυτές οι σαλτσούλες που έχουν εκεί να είναι χειροποίητες. Εννοώ πως είναι σίγουρα πολύ προσεγμένη δουλειά. Αν δεν είναι έτοιμες σάλτσες του εμπορίου, τότε οι ιδιοκτήτες του μαγαζιού έχουν αξιοποιήσει σίγουρα χημικούς τροφίμων. Η πλούσια γεύση της σάλτσας μπλε τυριού, η πυκνή υφή της και νοστιμιά της είναι δύσκολο να επιτευχθεί χωρίς την κατάλληλη τεχνογνωσία.

Ξέρω πως το ακόλουθο δεν θα βρει σύμφωνους πολλούς αλλά το αναφέρω: Προτιμώ το burger μου χωρίς τυρί εκτός αν είναι blue cheese/roquefort ή american cheese (που τεχνικά δεν είναι τυρί). Μου αρέσει ο τρόπος που λιώνει το american cheese και η πλούσια γεύση και υφή του. Εκεί το χρησιμοποιούν και το γουστάρω κάργα.

Έχω πάει αρκετές φορές και σίγουρα θα ξαναπάω.

Σημειώνω πως αν φέρουν το burger τους σε πιο υψηλό επίπεδο, το μαγαζί θα πιάνεται στα 2-3 καλύτερα της Αθήνας.