Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Τοπική ελλ. κουζίνα - Πετράλωνα, Αθήνα
Μαι
15
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
10-16

Θα ξεκινησω την οποια κριτικη για το κλασικο αυτο μαγαζι με την τεραστια ιστορια στο χωρο εστιασης των πετραλωνων λεγωντας οτι λογω εντοπιοτητας εχω καταληξει απειρες φορες στο κρητικο στεκι σαν υστατη λυση σε βραδιες πεινας μην εχωντας αλλη λυση η μην βρισκοντας τραπεζι πουθενα αλλου στα trendy πλεον πετραλωνα. Το αναφερω χωρις να θελω σε καμια περιπτωση να μειωσω την αξια του μαγαζιου και να πω οτι ειναι λυση αναγκης απλα το εννοω ως μια κλασικη αξια της περιοχης.

Αλλωστε ειναι και ο λογος που καταλυσαμε εκει με την παρεα μου που εχοντας σχολασει στις 9,30 το βραδυ μετα απο πολυ κοπιαστικη μερα δεν ειχε καμμια διαθεση να αρχισουμε να ψαχνουμε που πως και τι θα φαμε οποτε διαλεξαμε παλι την παλια κλασσικη συνταγη του κρητικου στεκιου.

Η ταβερνα του κρητικου λειτουργει στα Πετραλωνα τουλαχιστον για μια εικοσαετια και εχει δημιουργηθει εκει πολυ καιρο πριν τα πετραλωνα η τρωων και γενικα η περιοχη γινει ενα must βραδινης διασκεδασης και εστιακης πληροτητας.
Φροντιζε δε παντα ( και σαφως το γνωριζω το παντα μετα απο τοσες πολλες επισκεψεις ) να προσπαθει να εξυπηρετει ολους οσους καταλυαν εκει με τον καλυτερο τροπο. Συνοικιακη ταβερνα με ολη την σημασια της λεξης.

Ολα αυτα τα γραφω για να αναδειξω οτι καποια μαγαζια απλα τα μνημονευεις στο ask4food χωρις να παιζει ιδιαιτερο ρολο η βαθμολογια που βαζεις η τα γευστικα σχολια που κανεις. Σαφως στο κρητικο στεκι δεν προκειται να πας την βραδια του πρωτου ραντεβου που θελεις να εντυπωσιασεις η την βραδια που εχεις επιλεξει για bussiness dinner με τα μεγαλοστελεχη της εταιριας. Δεν διατεινεται για τις εκλεπτισμενες gourmet γευσεις του ουτε για την τεραστεια wine list του με τις ακριβες ετικετες αλλα απλα για το παρειστικο περιβαλλον την φιλικη ( εως συγγενικη ) συμπεριφορα των εργαζομενων προς τους πελατες και την πληρη αντιστοιχια του value for money που προσφερει.

Εχοντας λοιπον δωσει μια εικονα για πιο μαγαζι μιλαμε για μα μην παρεξηγησουν οι διαβαζοντες την εν λογω κριτικη.

Θα προχωρησουμε και στο δια ταυτα για να δωσουμε μια πιο πληρη εικονα.

Σαν χωρος το μαγαζι δεν επρεπε να υπαρχει ( τουλαχιστον τους καλοκαιρινους μηνες )
Πανω σε ενα απο τους πιο πολυσυχναστους δρομους των Πετραλωνων στην εξοδο προς την καλλιθεα σε ενα δρομο κατηφορικο με συντελεστη 10%
Τα τραπεζια στο πεζοδρομιο ( λιγα σε ευθεια τα πιο πολλα κατηφορικα σε ανησυχητικο σημειο ) παλια κλασικα και οι καρεκλες το ιδιο σε δυο σειρες να αφηνουν και καννενα Χριστιανο να περναει αναμεσα. Τις μερες που εχει παρα πολυ κοσμο πιανει και το ενδιαμεσο.

Ο εσωτερικος χωρος ειναι αυτο ακριβως που περιγραψαμε παραπανω...... Η παλια οικογενειακη συνοικιακη ταβερνα που εξυπηρετει τους οικιους.
Μεσα μια απλη αιθουσα σχετικα μεγαλη χωρις κανενα στυλ και καμμια στυλιστικη πινελια με καποιες κορνιζες απο Κρητη στον τοιχο για να δικαιολογει το ονομα του μαγαζιου και να υποδικνυει την καταγωγη του ιδιοκτητη μαλλον και στο βαθος ενα βαρελι απο τα παλια τα κλασικα μεγαλα βαρελια βαλμενα πανω στις κλασικες περγκολες που δημιουργουν την " ζεστη γωνια του μαγαζιου "

Η κουζινα κλασικη κουζινα ψησταρια χωρις κανενα ιδιαιτερο αξιοσημειωτο θεμα με τον ψηστη να παλευει ( και το εννοω το να παλευει ) φιλοτιμα ιδιαιτερα τις μερες που το μαγαζι ειναι ασφυκτικα γεματο να εξυπηρετησει τα παντα.
Η διαδρομη προς την τουαλετα εντελως κλασσικη οπως σε ολα τα μαγαζια αυτου του ειδους.... εφιαλτης στον δρομο με τις λευκες.... αλλα ειναι ενα ακομα στοιχειο που κανει το κρητικο στεκι αυτο που λεμε το αγαπημενο δικο μας μαγαζι.

Απο εξυπηρετηση δε οτι κακο σχολιο και να γινει ειναι κακεντρεχες και ατοπο
Οι ανθρωποι εκτος του κλασικου χαμογελου που εχουν παντα θα σε βαλουν να κατσεις κια θα σε ταισουν ακομα και αν ειναι γεματη η κοιλης ( η οδος που βρισκεται το μαγαζι ) μεχρι το φαναρι της χαμοστερνας. Οσο δεν για ταχυτητα δεν το συζηταμε καθολου. Δυο ειναι και νομιζεις οτι ειναι σαν σε γκουρμε εστιατοριο μονιμα πανω απο το κεφαλι σου.

Και ας παμε τωρα στο ask4food

Η παραγγελεια μας
Ενα τζατζικι σαφως οικιακο και φιαγμενο στην εν λογω κουζινα αλλα σιγουρα δεν ηταν η μερα του παρασκευαστη ( εχω ξαναφαει και ξερω τι λεω ) Πολυ γιαιυρτι και πολυ λιγο απο ολα τα υπολοιπα Σχετικα χαμηλη βαθμολογια γευσης

Μια χαρτα ( ραδικια ημερα ) ολα καλα με το λαδακι τους το λεμονακι τους ολα καλα

Ενα κοκορετσι που σαφως δεν εδρεψε δαφνες ποιοτικου ορεκτικου. Ισως να ηθελε λιγο παραπανω στην σουβλα αλλα τετοια ωρα τετοια λογια. Επισης ο αρχικος δημιουργος ειχε βαλει πολυ συκωτι και λιγοτερα εντοσθια κατι που εμενα δεν μου πολυαρεσει δεδομενου οτι και το must του κοκορετσιου τα αντερακια απ'εξω δεν ηταν και τραγανα αλλα ψημενα πλημελως.

Ενα κοντοσουβλι προφανως μετριο ( ισως και χθεσινο ) που υπηρχαν κοματια που η τσιχλα μπροστα τους μοιαζει οπτασια. Μεγαλο κομενα και χωρις την ιδιαιτερη γευση του ωραιοψημενου. Σιγουρα εχω φαει και καλυτερα ακομα και στο ιδιο το μαγαζι.

Τελος ο φιλος μου πηρε και μια μπριζολα χοιρινη που σαφως ηταν πολυ καλα ψημενη και το κοματι της μπριζολας ηταν αξιολογα διαλεγμενο χωρις πολλα λιπη και ελεα.

Το κρασι που πηραμε ειναι το μονο που σαφεστατα δεν συστηνω σε κανενα Χριστιανο να το ζησει..... ειναι αυτο που λεω παντα ( αλλα ποιος με ακουει ) Δεν ειναι τιποτα ρε παιδια να γυρισετε 10-15 οινοπαραγωγους και να κλεισετε ενα καλο deal που θα σας ανεβασει την πελατεια. Ειναι πολυ σημαντικο να μην πινεις ξυδιαδες σε ενα ομορφο κατα τα αλλα βραδακι εξοδου.

Κλεινοντας θα γραψω οτι οπως προανεφερα λιγο ρολο ισως παιζουν γι αυτο το μαγαζι τα γευστικα σχολια μιας και το μαγαζι αποτελει μι κατηγορια απο μονο του στην περιοχη.

Ουτε το συστηνω ουτε αποτρεπω κανεναν να παει. Ειναι απλα το κρητικο στεκι
και αξιζει να πας ισως μονο και μονο για το ατμοσφαιρικο του θεματος και την εικονα των παλιων Πετραλωνων.