Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Πασαλιμάνι - Φρεαττύδα, Αθήνα
Μαι
22
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
10-16

Βραδάκι της Κυριακής, 17/5. Το Πασαλιμάνι βουλιάζει από τον κόσμο λόγω του Final 4 με Ολυμπιακό και Ρεάλ.

Παρέα 6 ατόμων που θέλει να κουβεντιάσει θέματα του Σύλλογου στον οποίο ανήκουν, αποφασίζει να πάει στο Belle Amie για να το κάνει πινοντας ενα κρασάκι.

Αρχικά το περιβάλλον είναι άριστο, διακριτικός αλλά άπλετος φωτισμός, βολικά τραπέζια και καρέκλες, αρκετός χώρος μεταξύ τους, ωστε να μην τρακάρουν απάνω σου οι σερβιτόροι. Μιλώ βέβαια για τον προαύλιο χώρο μπροστά από το μαγαζί. που περιβάλλεται από φυτά και ζαρντινιέρες.

Για την μουσική δεν μπορώ να πώ τίποτα διότι λόγω του αγώνα κυριαρχούσαν οι ιαχές των γύρω φιλάθλων που παρακολουθούσαν. Εκτίμησα το γεγονός ότι το κατάστημα ΔΕΝ είχε βάλει οθόνη για την παρακολούθηση του τελικού, ίσως διότι ήθελε να διαφυλάξει την ησυχία στον χώρο, ή γιατί είναι τέτοια η φιλοσοφία τους. Πάντως ο χώρος παρέμεινε αρκετά ήσυχος για να μιλήσουμε άνετα, αν και σχετικά άδειος σε σχέση με τα άλλα καταστήματα τριγύρω, για προφανείς λόγους.

Η ευγενικότατη και υπομονετική σερβιτόρα επέλεξε μετά από προτροπή μας κάποια πιάτα για να συνοδεύσουμε το κρασί μας. Το νερό ήρθε σε γυάλινη θεόρατη κανάτα με παγάκια και ΟΧΙ εμφιαλωμένο που δεν παραγγείλαμε, καθώς και καλάθι με δύο είδη ψωμιού και μάλλον παστα ελιάς ή ελαιόλαδο, δεν το είδα καλά. Παντως και τα δύο είδη ψωμιού ήταν νοστιμότατα.

Το κρασί που επιλέξαμε ήταν ροζέ ξηρό του καταστήματος, ελαφρά κρυωμένο (το τονίζω όχι παγωμένο), σε καλαίσθητες καράφες. Το κρασί ήταν αρωματικό κι ευχάριστο, ότι πρέπει για ένα ανοιξιάτικο απόγευμα. Μιας και οι άλλοι συνδαιτημόνες που είχαν φτάσει πρώτοι, δεν χρησιμοποίησαν κατάλογο, δεν μπόρεσα να διαπιστώσω την ποικιλία από τη οποία προερχόταν και η ευγενική σερβιτόρα δεν μπόρεσε να με διαφωτίσει, αν και ήξερε την ποικιλία των λοιπών χύδην προσφερομένων κρασιών.

Στο ψητό τώρα, ή μάλλον στο ψητό τυρί, σε κρούστα, με σουσάμι πάνω σε φύλλα σγουρής σαλάτας με βινεγκρέτ, ήταν πολύ καλό πιάτο, το τυρί ισως μαστέλο Χίου. Το τυρί είχε λιώσει εσωτερικά ενω απέξω παρέμενε τραγανό. Η σαλάτα δροσερή και κρουστή, εδειχνε αγορασμένη αλλά και κομμένη την ίδια στιγμή, συνόδευε ευχάριστα το λιπαρό τυρί.

Τα παστουρμαδοπιτάκια, εμφανώς τηγανητά, ήταν τυλιγμένα σε φύλο από ζύμη και όχι φύλλο κρούστας, μιάς και το φύλλο είχε τις χαρακτηριστικές φουσκάλες που κάνει και το φύλλο της δίπλας. Ήταν αρωματικά, χωρίς υπερβολική παστουρμαδίλα, αψογα ροδοκοκκινισμένα, τηγανησμένα αλλά χωρίς καθόλου λαδίλα. Ηρθαν 4 στην μερίδα μέσα σε μικρο σκέυος που θύμιζε παλιό κατσαρολάκι για γάλα, με στρωμένο εσωτερικά απορροφητικό χαρτί για το επι πλέον λάδι. Αναμφισβήτητα το καλύτερο πιάτο απο αυτά που πήραμε.

Η χοιρινή τηγανιά ήταν για μένα απογοητευτική. Το κρέας ήταν μεριές μεριές στεγνό αν και δεν ήταν τόσο στεγνό που να μην μπορεί να το φάς. Τα συνοδευτικά λαχανικά έιχαν παραμαγειρευτεί, τόσο ώστε οι πιπεριές έλιωναν και διαλύονταν όταν προσπαθούσες να τις πιάσεις με το πηρούνι. Τα καρυκεύματα ήταν άχρωμα, χωρίς να ξεχωρίζει κάποιο, ή να δίνει έντονη απόλαυση ο συνδυασμός τους. Τέλος, η σάλτσα δεν είχε δέσει και θύμιζε απλά μίγμα νερού από τα λαχανικά και του λαδιού/λίπους που είχε βγάλει το φαγητό ή είχε βάλει ο μάγειρας για να τσιγαρίσει το κρέας. Οφείλω να ομολογήσω, όμως, ότι το πιάτο, όπως και όλα, ηταν σωστό στο αλάτι, χωρίς να προκαλέι λύσσα ούτε και να είναι ανάλατο.

Το λουκάνικο ήταν σωστά μαγειρεμένο (ψημένο) και ήταν ευχάριστο, Αλλα ένα λουκάνικο είναι ένα σκέτο λουκάνικο και πολλά ευσημα πηγαίνουν στον παρασκευαστή του και όχι στον μάγειρα, παρά μόνο για το σωστό ψησιμο. Σε κάθιε περίπτωση το κατάστημα παίρνει τα εύσημα για την επιλογή της πρώτης ύλης.

Τέλος, τα δύο τυριά, αρσενικό Νάξου και γραβιέρα (δεν συγκράτησα το είδος της) ήρθαν σε πιατάκι του φρούτου σε μερίδες επιεικώς απαράδεκτες, π. χ. η γραβιέρα ηταν εξι τεμάχια σε μέγεθος μεγάλου ζυλιεν, αντε να ήταν 50 γραμμάρια όλο μαζί. Με τιμή περίπου 5 ευρώ το πιάτο καταντά προκλητικό.

Άφησα για το τέλος την τιμή του κρασιού στα 12 ευρώ το λίτρο, το οποίο για χύμα κρασί δεν το λές και φτηνό. Οσον αφορά εμένα πληρώνεις την ατμόσφαιρα και την θέα (το μεσημέρι θάλασσα, το βράδυ περατζάδα).

Η όμορφη και με αξιοπρεπέστατη παρουσία hostess, επιβεβαίωσε ότι είχαμε μείνει ευχαριστημένοι και ότι θεωρεί και εκείνη τα παστουρμαδοπιτάκια εξαιρετικό πιάτο.

Οι βοηθοί, στο όριο του να είναι υπερβολικοί, αλλά σε καμμία περίπτωση ενοχλητικοί, έλεγχαν τακτικότατα την επάρκεια νερού και καθαρών σταχτοδοχείων.

Ολα τα παραπάνω, συνοδεία 2 λίτρων κρασιού στα €70 και κάτι ευρώ. Συμπαθητικά για ένα κρασάκι με δύο μεζεδάκια. Αλλά υποπτεύομαι ότι το κανονικό φαγητό θα αντιπροσώπευε λογαριασμό των περίπου €30, το άτομο.

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να δούν το θέμα της ποσότητας σε ορισμένα πιάτα όπως τα τυριά, και την τιμή των χύμα κρασιών τους, γι αυτό και το 2 στην τιμή προς απόδοση.

Το 3 στην γέυση θα ήταν 4 αν δεν υπήρχε το θέμα της τηγανιάς

Σε κάθε περίπτωση το κατάστημα παραμένει μία όαση ανάμεσα στα ταχυφαγεία και τις καφετέριες της περιοχής, απλά το κόστος δεν πρέπει να προσομοιάζει σε αυτό του νερού σε μία όαση της ερήμου.

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια