Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Σουβλάκι & Σχάρα - Βριλήσσια, Αθήνα
Μαι
27
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
-

Το ξέρω ότι μπαίνω σε ξένα χωράφια, αλλά μετά τον κακό χαμό από Ρωσίδες αλλά και άλλους αλλοδαπούς ή γηγενής σουβλαντζίδες, μπαίνω στον πειρασμό να ξαναβάλω στον χάρτη το "σουβλάκι των Βριλησσίων".
Κυριακή και στην πλατεία μας κατέβασε ο σύλλογος Κρητών, που πραγματοποιούσε εκδήλωση. Ορθοστασία και ρακί ξεροσφύρι, δεν ήθελα πολύ για να το αποφασίσω. Μήπως να πάρουμε κανένα σουβλάκι?
Μετά από πέντε λεπτά ημασταν στο μαγαζί και περιμέναμε στην ουρά την παραγγελία μας. Το μαγαζί είναι απίστευτα μεγάλο για ψητοπωλείο.

Ήταν μισογεμάτο και πέντε-έξι παρέες στην ουρά για τυλιχτά. Εκεί κατευθυνθήκαμε και εμείς αφού πρώτα πληρώσαμε στο ταμείο.
Θα παιρναμε μόνο δυό γύρους πίτα με απ'όλα. 2Χ2,10€

Οι τιμές στα τυλιχτά σιγά σιγά θα φτάσουν σε επίπεδο φιλοδωρήματος ή κουβέρ.
Το μαγαζί είναι πολύ οργανωμένο και το τρέχουν περίπου 12 άτομα.

Ο κακός χαμός γίνεται και όμως βγάζουν άκρη.
Στο ταμείο υπάρχουν δύο οθόνες για να παρακολουθούνται τα στρωμένα τραπέζια αλλά και τα delivery, το τηλέφωνο χτυπά συνεχώς, και πρέπει να εξυπηρετηθούν και οι όρθιοι.

Τέσσερα ή πέντε έμπειρα παιδιά στις σχάρες και στους γύρους. Σε 5 ή 6 λεπτά είχαμε τελειώσει. Οι αναλογία γύρου με πατάτα, τζατζίκι, σάλτσα, ντομάτα, κρεμμύδι γέρνει σαφώς υπέρ του κρέατος. Δεν υπάρχουν τσιγκουνιές, πλούσιο μέγεθος με πολύ καλή γεύση. ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ όπως το έγραψα, με κεφαλαία.

Δουλεύει και γύρο κοτόπουλο, ντονέρ, τα κλασσικά μπριζολίδια, και λίγα μαγειρευτά για να πιάσουν όλα τα γούστα.

Έχει κτίσει εμπιστοσύνη τόσα χρόνια στην περιοχή.
Δοκιμάστε τους και δεν θα χάσετε, άλλωστε που να τρέχεις Καλλιθέα.

Σουβλάκι είναι μόνο, πως κάνεις έτσι? που λέει και οι βλάχος παππούς για το γιαούρτι Δωδώνη.