Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνες ταβέρνες - Πετράλωνα, Αθήνα
Ιουν
21
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
-

Παλιό μαγαζί με σταθερή διαχρονική αξία στο πέρασμα των χρόνων. Και μόνο η φήμη που ακολουθεί αυτό το μαγαζί για χρόνια αποτελεί πολύ βασικό λόγο για να το επισκεφθεί κάποιος. Τα τελευταία χρόνια έχει αλλάξει περιοχή. Αυτή την περίοδο βρίσκεται στα Πετράλωνα, μια περιοχή με ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και χρώμα γειτονιάς παλιάς Αθήνας που σε ταξιδεύει πίσω δεκαετίες, στη γωνία Αιολέων και Καλλισθένους, κοντά στην πλατεία Μερκούρη.

Το μαγαζί της Χρύσας είναι αρκετά μικρό αλλά καινούριο, προσεγμένο στους τόνους του γκρι που παραπέμπει στο minimal, εναρμονιζόμενο με τις σύγχρονες τάσεις. Κομψό, φιλόξενο, απροσποίητο, καλόγουστο. Έξω στο πεζοδρόμιο έχει άλλα 3-4 τραπεζάκια, ό, τι καλύτερο τώρα που καλοκαιριάζει ή για όσους καπνίζουν καθώς στο εσωτερικό απαγορεύεται το κάπνισμα. Στον κυρίως χώρο που είναι ενιαίος υπάρχει μια μεγάλη μπάρα περισσότερο για διακόσμηση και το ταμείο ενώ η κουζίνα είναι στο υπόγειο. Στα συν ότι έχει διατηρήσει όλα τα παραδοσιακά στοιχεία του χώρου το οποίο μάλλον ήταν παλιό μαγαζί ή σπίτι το οποίο ανακαίνισε χωρίς όμως να πειράξει το «χρώμα» του. Απλό, αφαιρετικό και σικάτο, που θυμίζει μπιστρό στην ελληνική εκδοχή του με ωραία ατμόσφαιρα και χαμηλό φωτισμό. Είναι πραγματικά ένας μοναδικός συνδυασμός.

Η εξυπηρέτηση ήταν άψογη από την ίδια –έχω την εντύπωση– την ιδιοκτήτρια η οποία ήταν μοναδική οικοδέσποινα λες και σε υποδεχόταν στο σπίτι της και σου έκανε το τραπέζι. Ζεστή, προσιτή, με οικειότητα ως εκεί που πρέπει, περιποιητική σε όλα. Το μαγαζί δίνει γενικότερα την εντύπωση οικογενειακής επιχείρησης, αφού στην ουσία εργάζονται εκτός από την ίδια άλλα 2 ή 3 άτομα. Αυτό όμως καθόλου δε φάνηκε στην οργάνωση και το συντονισμό όσον αφορά στην ετοιμασία και το σερβίρισμα των πιάτων τα οποία ήρθαν κανονικά στο σωστό χρόνο και στη σωστή ώρα.

Ο κατάλογος περιλαμβάνει σαλάτες, κρύα πιάτα και ζεστά πιάτα. Σε αυτά δε γίνεται διαχωρισμός σε ορεκτικά ή κυρίως. Επίσης έχει 2-3 ενδιαφέρουσες προτάσεις εκτός καταλόγου. Τα περισσότερα πιάτα είναι δημιουργική ελληνική κουζίνα και «πειραγμένα», άλλα περισσότερο και άλλα λιγότερο. Περιλαμβάνει και της σχάρας και μαγειρευτά. Από σαλάτες ξεχωρίζει αυτή με τις φακές και το γαύρο με άρωμα δυόσμου. Από κρεατικά καλύπτει όλα τα γούστα. Αξίζει να δοκιμάσετε το κότσι για 2 άτομα ή το κοντοσούβλι κοτόπουλο με φουρνιστές πιτούλες και τζατζίκι ανατρεπτικό χωρίς σκόρδο. Όλα τα πιάτα έρχονται πολύ προσεγμένα και με ωραία παρουσίαση-διακόσμηση.
Από μαγειρευτά οι σκιουφιχτές μακαρούνες με βασιλικό και ντομάτα, το αρνάκι φρικασέ, το κοκκινιστό μοσχαράκι με πουρέ μελιτζάνας ή ο σολωμός με νιόκι και μπρικ νομίζω ότι αποτελούν εξαιρετικές επιλογές. Αν μάλιστα πάτε παρέα 3-4 ατόμων θα έχετε την ευκαιρία να γευτείτε τα καλύτερα πιάτα.

Από γλυκά δεν θα μείνετε καθόλου παραπονεμένοι. Έχει 3-4 προτάσεις, όλες ενδιαφέρουσες. Απ΄ ό, τι κατάλαβα είναι δικά της τα γλυκά. Τι να πρωτοδιαλέξει κανείς: τάρτα σοκολάτας, cheesecake με μέλι ή χαλβά σιμιγδαλένιο με μασκαρπόνε; Το δίλημμα είναι μεγάλο, γι’ αυτό και επανέρχεται η περίπτωση να πάει κανείς με όσο το δυνατόν περισσότερα άτομα αν και το μαγαζί επειδή είναι μικρό δεν ενδείκνυται για μεγάλες παρέες πέραν των 4 ατόμων, παρά το γεγονός ότι τη βραδιά που το επισκέφτηκα υπήρχαν και τέτοιες.

Άφησα τελευταία το ορεκτικά αν και θα έπρεπε από αυτά να ξεκινήσω. Τηγανιτές πατάτες οπωσδήποτε γιατί είναι χορταστική μερίδα και είναι αληθινές πατάτες και σε όσους αρέσουν τα αχνιστά μύδια ή οι γαρίδες με ούζο και άνηθο μπορούν να κάνουν ενδιαφέροντες συνδυασμούς. Επίσης το χούμους με ταχίνι που συνοδεύεται από κρουτόν πίτας, σαν μπαστουνάκια και πασπαλισμένα από πάπρικα αποτελεί μια ενδιαφέρουσα πρόταση.
Ως προς το κρασί έχει λίγες επιλογές σε μπουκάλι και δικό της χύμα, αρκετά ικανοποιητικό που προσγειώνεται δροσερό στο τραπέζι, ενώ το νερό έρχεται σε κανάτα που ανανεώνεται συνέχεια, το ψωμί είναι μαύρο και οι ελίτσες έρχονται ως καλωσόρισμα στην αρχή.

Οι τιμές είναι προσιτές. Υπολογίστε μαζί με το κρασί από 22-25 ευρώ. Τα αξίζει ως γευστική εμπειρία καθώς όλα τα πιάτα ξεχειλίζουν από νοστιμιά, πρωτοτυπία και τολμηρές πινελιές!

2015-09-21 12:34:27

Σας ευχαριστούμε ειλικρινά πολύ για την υπέροχη αναφορά στο χώρο και την κουζίνα μας!

Ελπίζουμε να σας έχουμε κοντά ξανά με την οικογένεια ή την παρέα σας και τότε θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε και τα νέα μας πιάτα, καθώς επίσης θα έχετε την επιλογή από την ολοκληρωμένη μας λίστα με εξαιρετικά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα.

ΧΡΥΣΑ Π.


2016-11-14 09:32:13
Η κριτική τροποποιήθηκε από τον/την evi.

  • Μόνο ο συντάκτης της κριτικής και ο εκπρόσωπος του εστιατορίου μπορούν να σχολιάσουν μια κριτική.