Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ζαχαροπλαστεία & Φούρνοι - Μάτι - Ζούμπερι, Αθήνα
Ιούλ
19
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
-

Τελικά η λαϊκή ρήση ‘’Ποτέ μην πεις ποτέ’’, αν και αργά, βρήκε εφαρμογή και σε μένα. Και αυτό γιατί πάντα ήμουν πολέμιος των κριτικών αρτοζαχαροπλαστείων ή φούρνων στο site. Την δε γνώμη μου την είχα εκφράσει πολλάκις σε χρήστες που γράφαν για αυτούς τους χώρους αλλά και στους διαχειριστές του site.

Οι λόγοι πολλοί και διάφοροι που δεν είναι της παρούσης, μιας και χρειάζεται αρκετή ανάλυση των απόψεων μου. Να όμως που ήρθε η ώρα να καταπατήσω τα πιστεύω μου. Και αυτό γιατί πηγαίνοντας στον συγκεκριμένο χώρο, ένοιωσα από την αρχή φιλικά και εξοικειωμένος με το περιβάλλον σαν να ξέρω χρόνια τους ιδιοκτήτες.

Σαν τότε, Καλοκαίρι του ’87 ήτανε, που κίνησα με τον Nastaze για Αμοργό, 10 ώρες ταξίδι άγονη γραμμή. Εκεί τυχαία στα Κατάπολα γνωρίσαμε τον Αντώνη που διατηρούσε ταβέρνα καφενείο την μόνη που έβρισκες ανοιχτή μετά από τα ‘’ξύδια’’ ή την άνοιγε για χάρη σου, έτοιμος να σου κάνει ότι είχε το μαγαζί. Σπιτικούς μεζέδες από την μητέρα του και ομελετάρες με πέταγμα στον αέρα για να μην χαλάσει το σχήμα, συνοδεία γλυκόπιοτης ψημένης ρακής με κανέλλα!!!! Γιατί μόνο με αλκοόλ μετά από αλκοόλ επανέρχεσαι στην τάξη.

Τα χρόνια πέρασαν, το πολύ αλκοόλ κόπηκε, αλλά η μπύρα που συνοδεύει το φαγητό απαραίτητη και πάντα παγωμένη. Τέτοια διαθέτει σίγουρα το ΑΡΤΙΟΝ και μάλιστα Ελληνικότατη ΒΕΡΓΙΝΑ σε παγωμένο ποτήρι και σε όλες τις παραλλαγές.

Συνοδέψαμε λοιπόν το φαγητό με κόκκινη, μια ξανθιά καβουρδισμένη και καραμελοποιημένη με μεστή και κεχριμπαρένια γεύση.
Καλά καταλάβατε ή αν δεν καταλάβατε εξηγώ:

Για το ΑΡΤΙΟΝ θα αναφερθώ στα φαγητά – μεζέδες που προσφέρει και όχι στα προϊόντα φούρνου – ζαχαροπλαστείου.

Λίγα και υπέροχα. Όλα φτιαγμένα από τον σύζυγο της ιδιοκτήτριας. Τηγανιά λεμονάτη και μουσταρδάτη, για βούτες στη σάλτσα, μικρά κομματάκια χοιρινού, ρίγανη, μπαχαρικά και ελάχιστο λιπάκι. Μεγάλη ποσότητα αλλά σίγουρα θα χρειαστείς και δεύτερη για να συνοδέψεις τις μπύρες.

Κοκκινιστό με χειροποίητο πουρέ, γλύκισμα στον ουρανίσκο τα κομμάτια μοσχαριού με την κόκκινη με φρέσκια ντομάτα σάλτσα.

Γίγαντες κλασσική και διαχρονική αξία διότι χρειάζονται και τα όσπρια στο τραπέζι.

Και εκεί που λες χόρτασα, πέφτει και η πρόταση για πεϊνιρλί με χειροποίητη ζύμη σε διάφορες εκδοχές.

Spicy με παστουρμά και λιωμένα τυριά να ξεχειλίζουν, ολίγον spicy μειώνοντας τον παστουρμά και συμπληρώνοντας με σουτζούκι, όλα αγορασμένα από το γνωστότατο μαγαζί στην Βαρβάκειο, τα κλασσικά με τυρί, ζαμπόν και μπέικον και η έκπληξη του μαγαζιού πεϊνιρλί με κοκκινιστό, κομματάκια μοσχαριού με κόκκινη σάλτσα, απαραίτητο σε κάθε τραπέζι, ζήτα το επίμονα!!!!! Τιμές από 3,5 έως 9 euro, εξαρτάται από την κατανάλωση.

Αν είσαι τυχερός θα γευτείς και σουβλάκια χειροποίητα που ψήνονται μπροστά σου ή θα απολαύσεις υπέροχο κοντοσούβλι οπτικά και γευστικά.

Όλα αυτά συνοδεία μουσικής ραδιοφώνου ή ζωντανής ανάλογα την μέρα από κιθάρα, ακορντεόν, μπουζούκι ή ότι προκύψει. Θες να χορέψεις χόρεψε, είσαι οπτικοακουστικός τύπος απόλαυσε και χαλάρωσε.

Μετά από αυτά νιώθεις μια υπογλυκαιμία, μια ανάγκη για γλυκό; Κανένα πρόβλημα. Εκτός από τις κλασσικές μπουκιές από σιροπιαστά και μη, υπάρχουν ζεστοί λουκουμάδες τρυπάτοι με μέλι Αττικής και ψιλοκομμένο καρυδάκι, αλλά και παγωτό με φρέσκο πρόβειο γάλα βανίλια και ζάχαρη από γνωστό γαλακτοπωλείο στο Πικέρμι.

Δεν χρειάζεται να αναφερθώ καθόλου στα προϊόντα άρτου και ζαχαροπλαστείου, διότι όπως έχετε καταλάβει καλύπτομαι από τα υπόλοιπα. Εκτός βέβαια από την εκπληκτική κοτόπιτα – αν προλάβεις – με χωριάτικο φύλλο, γενναία ποσότητα κοτόπουλου, τυρί και ψιλοκομμένη κόκκινη πιπεριά.

Ο χώρος δεν λέει και πολλά, βρίσκεται κάτω από πολυκατοικία και απαρτίζεται από καρέκλες σκηνοθέτη, τραπεζάκια μαρμάρινα, μπαρ για καφέ ή ποτό, stand με βιβλία για να μορφωθείς και λίγο και επιδαπέδιες μπάλες φωτιστικά με την ένδειξη ‘’μην με κλωτσήσεις είμαι φωτιστικό’’.

Με αυτά και με αυτά περνάς υπέροχα την ώρα σου, ότι ώρα και να πας.
Κλείνοντας θυμήσου ότι σαν βγεις στον πηγαιμό για Ν. Μάκρη, Ζούμπερι, Μαραθώνα, Σχοινιά, Αγία Μαρίνα, φρόντισε να δεις το φανάρι που δεξιά στρίβει για Μάτι, στρίψε και στα 400 μ. πάλι δεξιά σου κάνε μια στάση στο ΑΡΤΙΟΝ.

Σίγουρα δεν θα χάσεις την ώρα σου, αντιθέτως θα μπεις στο κλίμα του μαγαζιού, θα γίνεις ένα με τους ιδιοκτήτες και όλους τους παραβρισκόμενους και θα με θυμηθείς.