Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιαπωνία - Sushi - Γλυφάδα, Αθήνα
Οκτ
08
2015
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
€/Άτομο
26-36

Διαβάζοντας τις θετικές σχετικές κριτικές και έχοντας προγραμματίσει μία έξοδο με έναν ξένο που αγαπά το σούσι και έμενε σε ξενοδοχείο της Βουλιαγμένης, δοκίμασα το Miyabi μία Κυριακή βράδυ.

Γύρω στις εννιά και μισή, και οι πρώτοι πελάτες είμαστε εμείς.
Μετά από τον λογικό δισταγμό αποφασίσαμε να προχωρήσουμε.

Μία πολύ ευγενική κοπέλλα μας υποδέχθηκε με ζεστό χαμόγελο, ζητώντας μας να διαλέξουμε που θέλουμε να καθήσουμε και εξηγώντας ότι το εμπρός μέρος του μαγαζιού ήταν για καπνίζοντες (έλεος, πότε πια θα μάθουμε ότι αξίζει να θυσιάζουμε μία απόλαυση για να μεγιστοποιούμε μία άλλη, ειδικά όταν πρόκειται για λεπτές γεύσεις όπως στην περίπτωση του σούσι. )

Ο χώρος μικρός, όπως αρμόζει σε ένα -όχι τάχα μου- μαγαζί σούσι, αλλά η διακόσμηση αδιάφορη.

Οι κατάλογοι ήρθαν αμέσως, μας ρώτησαν αν θέλουμε νερό εμφιαλωμένο ή βρύσης και ο ξένος μου είχε την ευκαιρία να παραγγείλει στα Αγγλικά.

Μετά τα απαραίτητα φασολάκια, ξεκινήσαμε με ένα φιλέτο τόνου ελαφρά καψαλισμένο. Γεύση και παρουσίαση σωστή.

Συνεχίσαμε με μία ποικιλία inside out (3 γεύσεις-18 τεμάχια), η οποία και μας απογοήτευσε, κυρίως τεχνικά, γιατί το ρύζι ήταν απαράδεκτα χαλαρό. Η γεύση απλά ικανοποιητική.

Τελειώσαμε με σασίμι τόνου και σολωμού, αμφότερα εξαιρετικά και σε πολύ καλής αισθητικής παρουσίαση.

Συνοδεύσαμε το δείπνο μας με τρεις μπύρες Kirin draft, ενώ σαν επιστέγασμα μας προσφέρθηκε και ένα ποτό κίτρου, παρασκευής του σεφ.

Ο λογαριασμός στα 75 ευρώ (ή 63 ευρώ χωρίς τα ποτά), σίγουρα ακριβότερα απ'ότι έπρεπε.

Συμπερασματικά, όχι κάτι το εξαιρετικό και σίγουρα όχι στο επίπεδο του Sushi bar ή του Sushi Rolls.

Θα ξαναπάμε?
Αν βρεθούμε στην γειτονιά και έχουμε κέφι για σούσι, ίσως και ναι, απλά και μόνο για να ξαναδούμε το αληθινό και ζεστό χαμόγελο του service.