Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ελληνική κουζίνα - Εξάρχεια, Αθήνα
Μάρ
17
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
1
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
1-9

Ρεβύθια με χοιρινό (πολύ καλλίτερο από αυτό που ακούγεται και αντικειμενικά μια χαρά)
Μακαρόνια με χοιρινό λεμονάτο (κατ' εμέ ολίγον τι μπλουμ αλλά ΟΚ)
+Σαλάτα πολίτικη (king of the bongo)
----------------------------------------------
15,50 €

Γεύσις φοιτητικού μαγειρείου με στοργή θείας. Μερίδες μπαμπάτσικες. Πολύ νερό στο μαγείρεμα να είμαστε σίγουροι ότι δεν θα κολλήσει και να βγουν επαρκείς παπάρες. Σα να είσαι στο στρατό σε μικρή μονάδα με μερακλή μάγειρα (πχ η πολίτικη ήταν καλλίτερη από πολλά μεζεδοπωλεία που έχουν την μισή ποσότητα και την διπλάσια τιμή). Να σημειωθεί και να υπογραμμιστεί (αν μπορούσα θα έβαζα bold) ότι για το στυλ/ύφος του η ποιότητα υλικών του είναι καλλίτερη του αναμενομένου.

Χαλαρή εξυπηρέτησις μετά ευγενείας. Χαλαροτάτη θα έλεγα...

Εσωτερικός χώρος ανυπόστατος (αλουμίνια εσωτερικώς βαμμένα με πλαστικό προκειμένου να τους δοθεί χρώμα, laminate πάτωμα φθαρμένο, τραπέζια ατάκτως ερριμμένα πανταχόθεν, ραδιόφωνο να παίζει τίγκα Guns n' Roses),
εξωτερικό περιβάλλον ανυπόστατο (εσοχή πολυκατοικίας με γκράφιτι-μουτζούρες, κολλημένες αφίσες, πιο πάνω το ελληνικό συμβούλιο για τους πρόσφυγες με σκηνούλες απόξω, παρκαρισμένα πάνω στο πεζοδρόμιο).

Το μαγαζί ξεχειλίζει από cult picturesqueness αλλά δεν ξεφεύγει από το προφίλ μιας αυτοδιαχειριζόμενης φοιτητικής λέσχης ή ενός τιμίου (γαστρονομικά και οικονομικά) συνοικιακού ταχυφαγείου μαγειρευτών (όπως ήταν παλιά ο Καρλής απέναντι από την Φοιτητική Εστία στον Άγιο Λουκά).

Παρακαλώ όπως οι ανωτέρω χαρακτηρισμοί μη φανούν σνομπίστικοι ή κατιτίς άλλο παρεμφερές, περιγράφουν όμως εναργώς την εικόνα του εν λόγω καταστήματος με έναν τρόπο που δεν είναι στρατευμένος στην απλότητα (sic). Την αποζητά όταν είναι ανεπιτήδευτη αλλά δεν στρατεύεται στον σκοπό της.

Μπορείς να γράφεις πολλά μαλλιαρά για την Μπούκα αλά Τσιφόρος αλλά νομίζω ότι το καλλίτερο που έχεις να κάνεις είναι να πάρεις το συμπαθέστατο φαγητό της σε πακέτο και να φας σπίτι σου. Εκτός αν πρέπει να αναλύσεις τα SOS της εξεταστικής ή να συζητήσεις για το ιστορικό προτσές μέσα στην πλέρια μαζοποίηση και μετά την αποδόμηση του ρεβιζιονισμού.

Εικάζω ότι σε ένα τέτοιο μαγαζί εμπνεύστηκε ο Γιοκαρίνης την Ευλαμπία: "σε κάποιο μαγειρείο μερίδες πήρα δύο και μου 'πες τα πληρώνω εγώ" (εξάλλου Κολωνός Εξάρχεια δέκα λεπτά δρόμος).