Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Cafe - Restaurants - Διόνυσος, Αθήνα
Απρ
01
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0 Tomato 50 20130405 0
2
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
1-9

Hρθε η ωρα και ο καιρος να διορθωσω μια ιεροσυλια που εχω διαπραξει. Όταν πρωτοανοιξε το safehouse εκτυλιχθηκαν σκηνες α λα Euro από εξαλλους Διονυσιωτες, μεθυσμενους από χαρα, να τρεχουν γυμνόστηθοι στη Διονυσου και να φωναζουν «ΕΕΕ ΟΟΟ μπηκαμε επιτελους και μεις στον πολιτισμο». Γιατι όταν ζεις σε μια περιοχη με κοινωνικη ζωη πιο ανυπαρκτη και από του γνωστου γαλατικου χωριου του Αστεριξ, το ανοιγμα μιας καφετεριας είναι πιο κοσμοιστορικο γεγονος από τη βυθιση του Σαμινα.

Μεταξυ μας, σε μια περιοχη τοσο διψασμενη για κοινωνικη ζωη, και η παραγκα του Καραγκιοζη να στηνοταν, εμεις παλι χαρουμενοι θα ημαστε. Ξερεις τι ειναι να πρεπει να κανεις τουλαχιστον 5 χιλιομετρα για να πιεις εναν αξιοπρεπη καφε? Ελα, ομως, που ανοιξε το Safe House απο ενα νεο παιδι, τον Φιλωτα Παπαδακο, το οποιο ειναι η πλεον αρτια επιλογη για τη συγκεκριμενη περιοχη, και ηρθε και εγινε ενα με το τοπιο.

Αυτο ειναι να το παραδεχεσαι στον ιδιοκτητη, μεγαλο μυαλο και μεγαλο οραμα ο ανθρωπος. Πηρε ενα χωρο αδιαφορο και σε κατασταση αποσυνθεσης και δημιουργησε ενα διαμαντακι. Αυτο, και το γεγονος οτι δε σταματα ποτε να ψαχνεται, να επεκτεινεται και να βελτιωνεται. Μενω σε αποσταση 3 λεπτων και τοσα χρονια το βλεπω να αλλαζει, να ομορφαινει και να μεγαλωνει. Και αυτο απο μονο του δειχνει αγαπη για το χωρο του και μερακι για τη δουλεια του. αφου δεν εχει καμια αναγκη για αλλαγες, δεδομενου οτι ειναι το απολυτο μονοπωλειο σε πολυ μεγαλη ακτινα.

Οσον αφορα στο χωρο, η πολυ περιγραφικη Uncook στην κριτικη της δινει πολυ καλα μια γενικη εικονα. Πραγματι ειναι ενας πολυ μεγαλος, μακροστενος χωρος, χωρισμενος διακριτικα σε 4 υποχωρους. Τα επιπλα εχουν εξαιρετικα μεγαλη ποικιλια, απο καναπεδες και ψηλα σκαμπο, μεχρι καρεκλες, υποποδια δερματινα ή και πολυθρονες απο κορμους δεντρων. Το ιδιο και τα τραπεζια, εχει οτι μπορεις να φανταστεις, απο μοναστηριακα και σταντ μεχρι τις πιο παλαβες αυτοσχεδιες ξυλινες κατασκευες. Αυτη η απιθανη ποικιλομορφια, σε συνδυασμο με το ξυλο και την πετρα που κυριαρχουν απολυτα στο χωρο, σου δινει την αισθηση οτι εισαι σε σαλε στην Αραχωβα, ή σε καταφυγιο στον Ολυμπο.

Βεβαια, αυτη την αισθηση υποβοηθα εντονα το ατελειωτο δασος που το περιβαλλει, ο τεραστιος χωρος σταθμευσης μπροστα και το βουνο που ορθωνεται απο πανω του. Αν θελετε την ολοκληρωμενη εμπειρια χειμερινης εξορμησης, περαστε για ενα ζεστο Δεκεμβρη-Γεναρη. Θα πινετε τον καφε σας μεσα στο χιονισμενο τοπιο, οσοι φιλοι μου το εχουν δει εχουν μεινει εκθαμβοι. Εμεις εδω το εχουμε συνηθισει και δε μας κανει πια αισθηση, αλλα ειναι πραγματικα πολυ ομορφη εικονα. Επισης, τα 3 τζακια-ξυλοσομπες που εχει το μαγαζι και καινε στο φουλ δεν ειναι κατι που βρισκεις σε ολες τις καφετεριες.

Ενα θεματακι το εχουν με το τσιγαρο, αν και πλεον δεν ειναι τοσο αποπνικτικη η ατμοσφαιρα οσο παλιοτερα, ισως βελτιωσαν τον εξαερισμο. Κατα τα αλλα ολο το μαγαζι ειναι πεντακαθαρο, η μουσικη χαμηλα, ενω το αγαπημενο μου στοιχειο απο τον πρωτο κιολας καιρο λειτουργιας του ειναι το καλαθι με ειδη προσωπικης υγιεινης και καλλωπισμου στις τουαλετες. Λακ για τα μαλλια, μαντηλακια, αποσμητικα, μπατονετες, χιλια δυο αλλα, και τι δεν εχει εκει στη διαθεση των πελατων. Πολυ χαριτωμενη κινηση και απιστευτα πρακτικη.

Η εξυπηρετηση γινεται απο νεα παιδια που γενικα ειναι ευγενικα, προθυμα και πολυ εξυπηρετικα. Παλιοτερα υπηρχαν καποιες καθυστερησεις, ειδικα στην κουζινα, που ηταν μαλλον παιδικες ασθενειες για τις οποιες και εμβολιαστηκαν. Πλεον ο χρονος αναμονης με το μαγαζι γεματο εχει μειωθει στο ελαχιστο.

Οσον αφορα στο μενου του, αυτο ειναι το αναμενομενο για το ειδος του μαγαζιου. Δεδομενου οτι το Safe House δεν ειναι εστιατοριο αλλα all day cafe snack bar, δεν εχεις τις ιδιες απαιτησεις με ενα οποιοδηποτε αμιγως χωρο εστιασης. Θα πας εκει για να χαλαρωσεις μετα τη δουλεια με ενα ποτηρι κρασι, να βρεις τουε φιλους σου και να περασετε καλα με μια κουπα καφε ή να χαζεψεις τον πεντακαθαρο καλοκαιρινο ουρανο με ενα απο τα πολυ εμπνευσμενα κοκτειλ του. Και, παρεμπιπτοντως, να τσιμπησεις και κατι. Δεν ειναι ομως χωρος που θα πας επι τουτου για φαγητο.

Η καρτα ειναι καμποση σε μηκος, με 10 ορεκτικα, (μπρουσκετες, πατατες, κλπ) που κυμαινονται σε τιμες μεταξυ 3.5-6€, 4 σαλατες στα 8€, 2 σουπες ≈6€, 4 πιατα παστα ≈8€, 6 πιτσες περι 6.5-9€, και καμια δεκαρια σαντουτσοειδη (μπριος, μπαγκετες, club... ) sta 2.5-6€. Aπο κει και περα εχει λιγες επιλογες σε κρασι σε ποτηρι περι 4-6€, φυαλες 20-22€ και καμια δεκαρια μπυρες 3.20-6.5€.

Τελος, εχει ολων των ειδων τα ροφηματα μιας κλασσικης καφετεριας σε νορμαλ τιμες (ενδεικτικα ζεστη σοκολατα 3.5€, cappuccino διπλος 3.80€, φυσικος χυμος 4€ κλπ), 4 γλυκα 4.5-7.5€ και, personal favourite, μια λιστα με καμια 35ρια cocktail στα 8.5€, που ειναι καπως υπερτιμολογημενα, αλλα αξιζουν για την πρωτοτυπια και την αψογη εκτελεση τους. Οσα εχω πιει ως τωρα, αξια.

Εμεις, στην τελευταια μας επισκεψη πηραμε τα εξης:

-Club Sandwich με κριτσανιστο μπεικον, … τις νοστιμοτερες country style τηγανιτες πατατες που δεν ξερω πως το καναν οι μπαγασες, αλλα ηταν τραγανες, καλυμμενες με μπαχαρικα, από τα οποια αναγνωριζεις εντονα παπρικα και εχουν δυνατη μπαρμπεκιου γευση, και ένα μπολακι σως με βαση μαγιονεζα-κετσαπ. (5€) Ελειπε όμως λιγο η υγρασια, η αναλογια ψωμι-μαγιονεζα ηταν σε βαρος της δευτερης. Μικρο το κακο, ευκολα διορθωσιμο.

-Σαλατα safehouse, με αναμικτες πρασιναδες, κοτοπουλο, ντοματινια, τριμμενο καροτο, μοτσαρελα και βινεγκρετ μελιου, μεσα σε φωλια από φυλλο κρουστας. (8€) Πολλες οι παρατηρησεις μου δυστυχως, και δεν αφορουν την παρουσιαση που ηταν υποδειγματικη. To κοτοπουλο παραψημενο, μαλλον σε φουρνο-κακη επιλογη για κοτοπουλο, με αποτελεσμα να στεγνωσει και να σκληρυνει.

Η βινεγκρετ που ελουζε τα υλικα δεν επαρκουσε για να βρεξει σωστα ολη τη σαλατα, και το αποτελεσμα είναι καπως στεγνο. Ευτυχως όμως που ηταν λιγη, γιατι ηταν τοσο γλυκια που νομιζα ότι τρωω γαλακτομπουρεκο με side σαλατα (συνεβαλε και το φυλλο σε αυτό). Η μοτσαρελα ηταν ωμα κομματια που δεν εδιναν τιποτα απολυτως στη γευση. Αν ημουν στη θεση τους θα τα πάναρα λιγο, ή θα αλλαζα το τυρι με καποιο κρεμωδες, όπως sour cream ή κατικι, για να δωσει γευση στο χειροτερο χαρακτηριστικο της σαλατας: το φυλλο. Θεοστεγνο, ελαφρως ψημενο σε αερα προφανως, χαλαει απιστευτα μια κατά τα αλλα φρεσκοκκομενη και με πολλες προοπτικες σαλατα. Δεν της εχει προστεθει ουτε λαδακι πριν το ψησιμο, ουτε καποιο μπαχαρικο, με αποτελεσμα η φωλια να είναι αυτό που ελειπε για να στεγνωσει τελειως. Μεσα σε μια τηγανισμενη τορτιγια θα εδειχνε τις γευσεις της πολύ καλυτερα, πιστευω

-Πιτσα safehouse, (9€) με σαλτσα ντοματας, μοτσαρελα, μανιταρια, πικαντικο σαλαμι, φρεσκια ροκα και λαδι τρουφας. Η ζυμη ηταν πολυ καλη, λεπτη και τραγανη, τα υλικα γενναιοδωρα και πολυ καλης ποιοτητας, ενω το σαλαμι ειχε ενα πολυ ενδιαφερον καψιμο. Ολα θα ηταν αψογα, αν δε καλυπτονταν ολες οι γευσεις απο το πολυ κακο λαδι τρουφας, που επειδη ηταν σε μεγαλη ποσοτητα, κατεστρεφε ολοσχερως το τελικο αποτελεσμα. Αυτο πιο πολυ σε λαδι μηχανης εφερνε γευστικα και ηταν κριμα, γιατι κατι τοσο μικρο εκανε τελικα μεγαλη γευστικη ζημια.

-Μπανοφι με μπαλα παγωτο (6.5€) με καλοδεμενη τραγανη βαση και λαχταριστο dulce de leche, ενα πολυ καλο γλυκο.

Μαλλον οι επιλογες μας ηταν ατυχεις, και ισως με αλλες επιλογες να ειχα βαλει 3 στη γευση. Δεν πειραζει, θελω να πιστευω οτι οι πραγματικα απο καρδιας προερχομενες παρατηρησεις μου θα ειναι εναυσμα για εναν τοσο προσαρμοστικο ανθρωπο να εξερευνησει νεες γευσεις για το μενου του. Εξαλλου αυτο το σκοπο εχουν οι κριτικες εν μερει, να δινουν ωθηση στους υπευθυνους καθε καταστηματος να βελτιωνουν τις οποιες ατελειες τους.

Οι τιμες ειναι σε καλα επιπεδα γενικα, αν και σε καποιες περιπτωσεις, οπως τα μακαρονια ή τα κοκτειλ εχουν ενα περιθωριο προς τα κατω, αλλα σιγουρα δεν ειναι σε σημειο ενοχλητικο. Ειδικα αν συνυπολογισουμε οτι ειναι η μοναδικη επιλογη σε ολη την περιοχη του Διονυσου, ειναι μαλλον προς τιμην τους που διατηρουν λογικες τις τιμες σε πραγματα οπως ο καφες (πακετο 1.70€ ολοι, μεγαλο πραμα! )

Παρολα τα μικροελαττωματα στο φαγητο, συνεχιζω να θεωρω το SafeHouse ενα εξαιρετικα αξιολογο χωρο που πετυχαινει 100% τον προορισμο του: να προσφερει μερικες ωρες ηρεμιας και χαλαρωσης στους θαμωνες του. Και οταν το επισκεφθειτε, πιειτε και ενα Strawberry lip και για μενα ε.