Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Μοντέρνα κουζίνα - Ταύρος, Αθήνα
Μαι
14
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
€/Άτομο
10-16

Ένα αξιόλογο Roof Top απόλυτα εναρμονισμένο με τον αμιγώς καλλιτεχνικό προσανατολισμό του Ιδρύματος Μιχάλη Κακογιάννη στην οδό Πειραιώς. Όλα τα πιάτα του εστιατορίου αντλούν τη δυνατή τους προσωπικότητα από τη γνώση και τη φαντασία του ταλαντούχου Σεφ Μιχάλη Νουρλόγλου (βλ. Abovo), άξιος sous Chef ο Αγαπητός Τσακαλάκης. Όλα τα πιάτα χαρακτηρίζονται από έντονη γευστικότητα και φίνα αισθητική, η οποία προεκτείνεται και στην άψογη διακοσμητική υπεροχή του χώρου!

Καινοτομία του εγχειρήματος της ομάδας του Clap αποτελεί το πολυσυλλεκτικό μενού του εστιατορίου, το οποίο αφορά κυρίως πιάτα της προτίμησης γνωστών καλλιτεχνών και δη ηθοποιών (βλ. μπέργκερ Aretha Franklin) ή πιάτα με ονομασία εμπνευσμένη από κάποια ταινία.....!!

Οι διάφορες ζωγραφιές ανθισμένων λουλουδιών που πλανώνται τόσο διακριτικά και ευχάριστα στον εσωτερικό χώρο αποτελούν δημιουργίες των σπουδαστών της Σχολής Καλών Τεχνών! Τα σουπλά, αναπαριστούν- σε ασπρόμαυρο φόντο- φώτα κινηματογράφου. Η ίδια βέβαια η ονομασία του χώρου, Clap the Restaurant, σίγουρα παραπέμπει στο "κλακ" της κλακέτας του σκηνοθέτη ή ακόμα στον ήχο έντονων χειροκροτημάτων (clap ), o καθένας το ερμηνεύει όπως νομίζει....
Το αξιοζήλευτο του θέματος είναι ότι με εξαιρετική φαντασία όλα δένουν αρμονικά τόσο με την καλλιτεχνική καριέρα του Κακογιάννη όσο και με το ύφος του χώρου...!

Στην εποχή των περισσοτέρων αμφιλεγόμενων ΜΚΟ, μακάρι, οι εκάστοτε κυβερνώντες να έδειχναν την προθυμία να αναδεικνύουν παρόμοιους χώρους που να βγάζουν προς τα έξω τόσο επάξια την δουλειά διαφόρων προσωπικοτήτων ή τουλάχιστον να γίνονται ανάλογες προσπάθειες απότισης φόρου τιμής σε προσωπικότητες που κάτι προσέφεραν σε αυτόν τον τόπο, μόνο και μόνο μέσα από την ίδια τους την δραστηριότητα....!!

Σε συνέχεια των παραπάνω,
ο εσωτερικός χώρος αποτελεί πρότυπο καλαισθησίας, τα δάπεδα είναι ζωγραφισμένα με ανθισμένα φυτά και τα τραπέζια επίσης! Την οροφή κοσμούν φίνα κομμάτια ξύλου, αφηρημένης τέχνης, σε ορισμένα σημεία των οποίων παρεμβαίνουν όμορφα σχεδιασμένες αμυγδαλιές. Το ίδιο ανθισμένο σκηνικό ακολουθείται και σε μικρό μέρος των γκρι-μπεζ τοίχων που θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν και industrial τεχνοτροπίας.
Τα τραπέζια και τα καθίσματα είναι άξια θαυμασμού και διαφόρων σχημάτων κυρίως 70'ς. Άλλα τραπέζια είναι τετράγωνα άλλα στρογγυλά και στο βάθος αριστερά, σε ένα δωμάτιο που δεν διακρίνεται άμεσα, υπάρχει και ένα μοντέρνο μοναστηριακό τραπέζι. Στα καθίσματα, τα περισσότερα είναι μικρές πολυθρόνες, κυριαρχεί το ανοιχτό πράσινο, το σκούρο μπεζ χρώμα και το ροζ. Στο βάθος εντυπωσιάζει ένα μινιμαλιστικό μπαρ με τρία μοντέρνου σχεδιασμού στουλς. Τα φωτιστικά δαπέδου και οι εντυπωσιακοί κρυστάλλινοι πολυέλαιοι, με τις φούξια και μαύρες υφασμάτινες λωρίδες, συμπληρώνουν την άκρατη καλλιτεχνική φαντασία των δημιουργών του!
Η εξωτερική θέα είναι ανεμπόδιστη μέσα από τις μεγάλες τζαμαρίες!

Η ειρωνεία είναι ότι το όλο διακοσμητικό "σκηνικό" του εσωτερικού χώρου έρχεται, στα μάτια μου τουλάχιστον, σε πλήρη αντίθεση -παρότι δρα και συμπληρωματικά- με τα ιδιαίτερης έμπνευσης γκράφιτι στους μεγάλους τοίχους των εργατικών πολυκατοικιών του Ταύρου στη γύρω περιοχή. Το ενθαρρυντικό είναι ότι τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά υπάρχει καλλιτεχνική εγρήγορση!!

Σημαντικό και πρωτότυπο για τα ελληνικά δεδομένα το γεγονός ότι ο χώρος δεν βομβαρδίζεται από φωτογραφίες του Κακογιάννη..... αλλά ακολουθεί με σθένος την καλλιτεχνία του σε όλες της τις εκφάνσεις της ως πολίτη του κόσμου!

Ο μεγάλος εξωτερικός χώρος του Clap είναι εντελώς διαφορετικού ύφους από τον εσωτερικό και αποτελείται από απλά τραπέζια με μαύρες ψάθινες καρέκλες. Έχει θέα προς τις παραπάνω πολυκατοικίες και στο βάθος φαίνεται η Ακρόπολη. Σίγουρα, βράδυ καλοκαιριού, με φωτισμένο το εξωτερικό περιβάλλον, θα είναι πολύ όμορφα και αέρινα εκεί πάνω.

Υπάρχουν δύο μενού, ένα μεσημεριανό και ένα βραδινό. Ο βραδινός κατάλογος δεν διαφέρει σημαντικά από τον μεσημεριανό αλλά περιλαμβάνει περισσότερα κυρίως πιάτα.

Εμείς επισκεφθήκαμε το εστιατόριο μεσημεράκι και αρχικά ήπιαμε ένα καφεδάκι (taf) πριν προχωρήσουμε στο γεύμα. Τους καφέδες μας, δύο καπουτσίνο (3,00), συνόδευσαν δύο γλυκάκια. Οι καφέδες δεν μας ενθουσίασαν!

Κατόπιν, άρχισε το γεύμα,

Στην αρχή, μας έφεραν πάνω σε ένα στρογγυλό ξύλινο δίσκο ψωμάκια καλαμποκιού, για δύο άτομα, που συνοδεύονταν από μικρή ποσότητα βουτύρου με καραμελωμένα κρεμμύδια (2,00).

Δοκιμάσαμε τα εξής πιάτα:

Πιάτο με την ονομασία "Like water for chocolate", (εμπνευσμένο από την μεξικάνικη μελοδραματική ταινία του 1992, como agua para chocolate)!
Πρόκειται για κόντρα μοσχαράκι γάλακτος με πουρέ πατάτας (15,00), με μπόλικα κομματάκια φρέσκου και ζουμερού κρέατος. Ο πουρές είναι εξίσου νόστιμος και το πιάτο ήρθε με άψογη παρουσίαση, με χρώματα που παιχνίδιζαν, το καφέ του κρέατος και το πράσινο κάποιου λαχανικού, σέλινου φαντάζομαι.
Σούπερ πιάτο!!
Το παραπάνω πιάτο περιλαμβάνεται στο βραδινό μενού! Όμως, επειδή το "Frank Gorsin" (16,00), ribeye με σελινόριζα και πιπέρι, του μεσημεριανού καταλόγου, είχε εξαντληθεί, μας πρότειναν να μας ετοιμάσουν ένα παρεμφερές πιάτο από το βραδινό μενού.

Ριζότο "Μιχάλης Κακογιάννης", με κρόκο Κοζάνης (8,00).
Πρόκειται για ένα εξαιρετικό πιάτο που γευστικά συμπληρώνεται από λάδι βασιλικού και κομματάκια σχοινόπρασου. Το ριζότο είναι με εξαιρετικό τρόπο βρασμένο, ενώ από την πρώτη κιόλας μπουκιά καταλαβαίνει κάποιος την άριστη τέχνη του Σεφ.
Υπάρχει και ριζότο "Audrey Hepburn" (7,50) ή "The Godfather" (9,00)!

Στο μεσημεριανό μενού σερβίρονται και πιο ελαφριά γεύματα όπως τοστ (3,50), ομελέτα (8,00), croque monsieur (5,00) ή croque madame (6,00) ή αυγά benedict (8,50). Αυτά και, επιπλέον, κάποια πλατώ τυριών (16,00) και αλλαντικών (16,00) περιλαμβάνονται και στο ενδιαφέρων coffee menu.
Για κάτι ελαφρύ θα δοκίμαζα και κάποια από τις τρεις σαλάτες του μεσημεριανού καταλόγου, όπως π. χ την " Monica Bellucci " στα 8,00.

Στο τέλος, παραγγείλαμε ένα εκλεκτό γλυκό σοκολάτας με αλατισμένη καραμέλα και παγωτό βανίλια (6,50). Το γλυκό είχε σοκολάτα Valrhona, γαρνιτούρα λωρίδες καραμέλας και ως γεύση άφηνε μια υπέροχη γλυκοαλμυρή αίσθηση!!

Μας προσέφεραν μαστίχα Χίου.

Το φαγητό μας συνόδευσε μια ποικιλία από ωραίες ξένες μουσικές στη σωστή ένταση.

Το μέρος είναι το πλέον κατάλληλο για χαλαρές βραδιές για τον λόγο αυτό κάποιος μπορεί κάλλιστα να απολαύσει το ποτό του μέσα σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα!!
Έτσι λοιπόν, βρίσκουμε μεγάλη ποικιλία από ποτά και αναψυκτικά. Τα κρασιά σε ποτήρι κυμαίνονται από 4-6,00, ενώ το μπουκάλια αρχίζουν από ΕΥΡΩ 15,00 περίπου (βλ. Πανσέλοινος- Κτήμα Λύκου, Syrah Merlot). Σερβίρεται ούζο και τσίπουρο (βλ. ούζο Πιτσιλαδή 200 ml,10,00).

Το σέρβις είναι άψογο και θεωρώ ότι οι τιμές βρίσκονται σε εξαιρετικά καλό επίπεδο για ένα τόσο προσεγμένο και ιδιαίτερο μέρος όπως το Clap!!
Επειδή οι επιλογές του φαγητού είναι πολλές και πολυποίκιλες, δυσκολεύτηκα να τις οριοθετήσω.... έτσι θα μπορούσαν να αγγίξουν και το 17-25. Εμείς πάντως, με δύο πιάτα φαγητού, και ένα γλυκό, μαζί με το κουβέρ, πληρώσαμε ΕΥΡΩ 31,50 και χορτάσαμε!

Σίγουρα αξίζει της προσοχής σας, σε συνδυασμό ίσως με κάποια θεατρική παράσταση στο χώρο ή έτσι απλά για ένα ποτό, γεύμα ή δείπνο... ως θεατές ενός τέλειου έργου!

ΥΓ Fratello ευχαριστώ για τα ευγενικά σχόλιά σας που αφορούν το πρόσωπό μου και αναδεικνύουν, μεταξύ άλλων, το έργο αλλά και το ομαδικό πνεύμα των καλοφαγάδων φίλων...!!

  Προσθήκη σε λίστα
Κλείσε τραπέζι
powered by 20160221 etable26
Κλείσε τραπέζι δωρεάν, τηλεφωνικά ή online, μέσω του e-table.gr, κερδίζοντας αποκλειστικές εκπτώσεις και προνόμια