Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Multi Ethnic - Σύνταγμα - Κέντρο, Αθήνα
Ιούλ
02
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
10-16

Tο "Avocado" είναι ένα vegan μέρος που εκπροσωπεί επάξια την χορτοφαγική κουζίνα με κλασικές αλλά και πρωτότυπες συνταγές. Η ικανοποιητική γαστρονομία και το άψογο σέρβις σε κάνουν να ωραιοποιείς κάπως τον απλό και στριμωγμένο χώρο του εστιατορίου με τον επάνω yoga studio style χώρο του εστιατορίου να κάνει σαφώς τη διαφορά!

Ο ισόγειος χώρος είναι στενόμακρος με δύο εισόδους. Η κύρια είσοδος είναι από την οδό Νίκης ενώ η δεύτερη (πίσω) είσοδος βρίσκεται στην οδό Σκούφου, καθότι το μαγαζί είναι διαμπερές. Τα περισσότερα τραπέζια είναι των δύο ατόμων με εξαίρεση ένα στην πρώτη είσοδο και ένα-δύο στη δεύτερη. Εξυπακούεται ότι το μέρος κυριαρχείται από πράσινες λεπτομέρειες και ανάλογο φωτισμό, ως φόρο τιμής στην ονομασία του ( Avocado ) και τη χορτοφαγική φυσιογνωμία της κουζίνας του, χωρίς ωστόσο να ξεπερνά τα όρια και να γίνεται γελοίο...!
Θα λέγαμε ότι στον μακρόστενο ισόγειο χώρο κυριαρχεί το ελαφρύ πράσινο και το ξύλο ( τραπέζια - πάτωμα ). Μάλιστα, στην κύρια είσοδο του εστιατορίου συναντάμε ένα μικρό μπαράκι, όπου κυρίως ετοιμάζονται οι χυμοί και τα διάφορα ποτά. Σε μερικά σημεία του εσωτερικού χώρου υπάρχουν και μαυροπίνακες με το πολυποίκιλο μενού. Η κουζίνα του εστιατορίου βρίσκεται στο υπόγειο, στο οποίο έχουμε πρόσβαση από ξύλινα σκαλοπάτια και αφού συναντήσουμε 2-3 μικρούς Βούδες. Τα φαγητά ανεβαίνουν στο ισόγειο με ασανσεράκι.
Κάπου εκεί στο υπόγειο υπάρχουν και οι εντελώς απλές τουαλέτες.

Μην παραλείψω να αναφέρω ότι στον αρκετά μικρό εξωτερικό χώρο, στην οδό Νίκης, μας υποδέχεται μια ζωγραφιά αβοκάντο καθώς και διάφορες άλλες που κυρίως αναφέρονται στην χορτοφαγική και υγιεινή κουζίνα του χώρου γενικότερα. Εκεί υπάρχουν μόνο τρία μικρά, στρογγυλά και σιδερένια τραπεζάκια καφενείου. Επιπλέον, ένας μικρός πίνακας διαφημίζει τα καινοτόμα πιάτα της ημέρας, π. χ, όταν πήγαμε εμείς, αναγράφονταν διάφορα πρωτότυπα τσιπς... μέχρι και τσιπς φακής!!

Ο πρώτος όροφος, επίσης μικρός και εντελώς zen, με χαμηλά ξύλινα τραπέζια, με μικρά βαζάκια, αναπαυτικές μαξιλάρες και μαξιλάρια διαφόρων σχημάτων, χαμηλό φωτισμό, ζεστό ξύλινο πάτωμα και μια μικρή γωνιά από βότανα στο μικρό παράθυρο που βλέπει προς στην οδό Νίκης. Χαρά Θεού για μεγάλες παρέες που θέλουν την ησυχία τους ή για εκείνους που θέλουν να συνδυάσουν σωματική και πνευματική υγεία...

Ο κατάλογος του " Avocado " είναι τεράστιος και μπορείτε να τον διαβάσετε και ηλεκτρονικά, διότι πρόκειται για ένα πολύ οργανωμένο και προσεγμένο εγχείρημα που σπανίζει στη χώρα μας παρά τον μικρό χώρο και τη θέση του.
Θεωρώ ότι το μέρος αυτό είναι το μοναδικό στην πόλη μας που έχει σαφή και ολοκληρωμένη άποψη γύρω από την ισορροπημένη διατροφή προσαρμόζοντάς την μάλιστα και σε διάφορα έθνικ πιάτα όπως το φαλάφελ πιάτο, η παραδοσιακή ινδική σούπα Dahl και πολλά άλλα. Σημαντικό το γεγονός ότι τα χωρίς γλουτένη ή ζάχαρη πιάτα υπογραμμίζονται με ειδικά σηματάκια. Το ίδιο συμβαίνει και με τα κυρίως χορτοφαγικά. Στο τέλος του καταλόγου δίνονται και πρόσθετες πληροφορίες για τα υλικά του εστιατορίου και το ξεχωριστό προφίλ τους.

Η ποικιλία των χυμών, των τσαγιών αλλά και των smoothies είναι ανεπανάληπτη!
Αμέσως καρφώθηκε το βλέμμα μου στα Μείγματα Ευεξίας με τα άκρως δελεαστικά ονόματα (Detox, Sweet Surrender, Euphoria κ. ά) Φυσικά και δοκίμασα ένα από αυτά χωρίς δεύτερη σκέψη!!

Υπάρχουν και αλκοολούχα ποτά, βιολογικά και μη.

Οι τιμές είναι λίγο τσιμπημένες αλλά χαλάλι του, το σέρβις και η κουζίνα το αξίζουν στο έπακρο!
Με το που κάθεσαι έρχεται φιλτραρισμένο νερό ( όχι απλό βρύσης ) και οι σερβιτόροι είναι με την ευγένεια στα χείλη παρά την κοσμοσυρροή κυρίως από vegetarians θαμώνες και όχι μόνο. Ακόμα, πολλοί τουρίστες επισκέπτονται το μέρος καθώς είναι αρκετά διαδεδομένο στους τουριστικούς οδηγούς και σε διάφορα μέσα.

Τέσσερα άτομα, με τον ενθουσιασμό ζωγραφισμένο στο πρόσωπο, διαλέξαμε τα εξής πιάτα:

Από τα πιάτα ημέρας, επιλέξαμε την κρύα σούπα ημέρας (Avocado Nirvana ) και το "Rumi's Dream".
Η σούπα αν και κρύα ήταν πολύ νόστιμη και φιλική γεύση, χωρίς να μας ξενίσει καθόλου... Πήραμε από ένα μικρό μπολ σούπας (5,95) με καταπράσινο περιεχόμενο και δύο κομμάτια αβοκάντο, με λίγο άνηθο, στη μέση του πιάτου. Την μονοτονία του πράσινου έσπαγαν οι ιδιαίτεροι κόκκινοι κόκκοι πιπεριού!! Τα υπόλοιπα υλικά της σούπας είναι: βιολογικό ρόφημα σόγιας, κρεμμύδι, κόλιανδροςλάιμ και ελαιόλαδο. Το όμορφο μπολάκι της σούπας σερβίρεται επάνω σε ένα εξίσου όμορφο πιατάκι. Το όλο έδεσμα, πέρα από την πρωτοτυπία της σύλληψης, αποδείχθηκε και μοναδικής γεύσης!

Το " Rumi's Dream " (12,00 ) αποτέλεσε μια ακόμα σοφή επιλογή. Αποτελεί λοιπόν εκδοχή περσικής συνταγής και περιέχει ριζότο, ενταμάμε, βιολογικό αβοκάντο, κουκουνάρι, άνηθο και πράσινη σος αβοκάντο γιαούρτι!
Η παρουσίαση του πιάτου είναι εκπληκτική καθώς ένα συμπαγές βουναλάκι ριζότο, με την πράσινη σος και τρία κομματάκια αβοκάντο στην κορυφή, κερδίζει τις εντυπώσεις. Καθώς το μείγμα "αποσυμπιέζεται" τόσο οπτικά όσο και γευστικά, κάνουν την εμφάνισή τους μικρά κομμάτια ενταμάμε και κουκουναριού. Ως γαρνιτούρα υπάρχει πράσινη σαλάτα με λίγη κόκκινη πιπεριά! Καταπληκτική γεύση!

Από τα καθημερινά πιάτα του καταλόγου δοκιμάσαμε τα εξής:

Πίτσα Μαργαρίτα με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό (11,10). Κλασική πίτσα με πολύ καλή γεύση και λεπτή ζύμη, οχτώ τεμάχια σωστά ψημένα και αρκετά εύπεπτα!
Για όποιον το επιθυμεί, οι πίτσες μπορούν να παρασκευαστούν και με αλεύρι βρώμης και αμάρανθου, με επιπλέον χρέωση (2,00).

Για τον μικρό μας συνοδό επιλέξαμε ένα " Avocado Burger " (11,00), με ρεβύθια, σκόρδο, πιπερόριζα, φυστίκια, κόλιανδρο, βασιλικό, λάδι σουσαμιού, τυρί, κρεμμύδι, μαρούλι, ντομάτα, σος φυστικιού και φυσικά ΑΒΟΚΑΝΤΟ! Εμφανίστηκε μπροστά μας ένα επιβλητικό μπέργκερ με το πράσινο κομμάτι μαρουλιού να ξεχωρίζει και να υπονοεί τη σημασία της πράσινης διατροφής. Το πιάτο συνοδεύεται από τραγανά κομμάτια γλυκοπατάτας και ένα μπολάκι με καυτερή σος που έδενε τέλεια με το φαγητό.
Υπάρχει και η απόλυτα vegan βερσιόν, χωρίς καθόλου τυρί.

Από τα special ροφήματα (που είναι γραμμένα σε μικρό τετράγωνο, εικονογραφημένο και χάρτινο κατάλογο) επιλέξαμε: Έναν προβιοτικό χυμό με μάνγκο και γιαούρτι (6,80). Από τα μείγματα ευεξίας πήραμε το Bengal Spice (3,30), σερβιρισμένο σε όμορφη κανατούλα, με κανέλα, μαύρο πιπέρι, βανίλια, πιπερόριζα, κάρδαμο, γαρύφαλλο και μοσχοκάρυδο! Επίσης από τα smoothies διαλέξαμε δύο "Avocado Dream" (5,85) με λάδι καρύδας, μέλι, φρέσκο γάλα και αβοκάντο, πολύ χορταστική ποσότητα και τέλεια γεύση!

Ο λογαριασμός ήρθε πιασμένος σε ένα μικρό μανταλάκι μπλε, σε σχήμα.
πουλιού.

Το "Αβοκάντο" αποτελεί και θα αποτελεί σταθερό σημείο αναφοράς κάθε απαιτητικού και σύγχρονου καλοφαγά! Συγχαρητήρια στους δημιουργούς του που δεν έχουν επαναπαυτεί στις δάφνες τους και συνεχίζουν να προσπαθούν για το καλύτερο αποτέλεσμα σε όλα τα επίπεδα!!