Πρόσθεσε τον στους Έμπιστούς σου!
Ιταλία - Ν. Ερυθραία, Αθήνα
Οκτ
06
2016
+/-
Γεύση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Εξυπηρέτηση
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4
4
Χώρος
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
Value for money
Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 4 Tomato 50 20130405 0
3
€/Άτομο
17-25

Κατ'αρχάς όσοι έχουν γράψει στην κριτική τους ότι το ζυμάρι της πίτσας ήταν χάλια και δεν ήταν τραγανή πρέπει να μάθουν ότι η ναπολετάνικη πίτσα, όπως και θα έπρεπε γενικά όλες οι ιταλικές πίτσες, δεν είναι καθόλου τραγανές αλλά ψήνονται για ελάχιστα λεπτά στο ξυλόφουρνο και το ζυμάρι πρέπει να είναι τόσο μαλακό ώστε αν θες τη διπλώνεις και την τρως σα σαντουιτς!
Αυτά τα γράφει κάποιος που έζησε πολλά χρόνια στη Νάπολι και Ρώμη και πασχιζα να βρω στη Ρώμη καλή πιτσαρία...
Ασχέτως αν στην Ελλάδα έχουμε μάθει την αμερικάνικη πίτσα και όταν ακούμε ιταλική ή παραγγέλνουμε από και καλά ιταλικό εστιατόριο (με έλληνα σεφ) περιμένουμε μια τραγανή λεπτή πίτσα.
Μόνο στη βόρεια Ιταλία η πίτσα είναι τραγανή και προσωπικά τη βρίσκω αδιάφορη.
Αναφορικά με τα υπόλοιπα του μαγαζιού, το φαγητό είναι πολύ καλό αλλά δεν ανανεώνεται συχνά το μενού, το σέρβις είναι απίστευτα καλό και φιλικό, ο χώρος του εστιατορίου ικανοποιητικός γιατί σχεδόν πάντα θα βρεις κάπου να παρκάρεις.

Οι τιμές είναι λίγο τσιμπημένες (ίδια πίτσα στην Ιταλία είναι με τα μισά χρήματα) αλλά πληρώνεις την αυθεντικότητα της ιταλικής κουζίνας και βέβαια την τοποθεσία (Ν. Ερυθραία). Επίσης, φαντάζομαι ότι αρκετά από τα υλικά θα τα φέρνει από Ιταλία. Μεγάλη παραφωνία το τραπεζάκι μπροστά απο την πόρτα της κουζίνας και η τηλεόραση που παίζει βίντεο με το Σεφ. Γνήσιος Ναπολιτάνος θα έλεγα αλλά εδώ δεν είναι Ναπολι!