Loader

PP_TINA

Κριτικές: 233
Μέλος από: Σεπ 2012

Εμφάνιση:

10 Απρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
26-36

Σπύρος και Βασίλης λοιπόν.... Το εστιατόριο που ακόμη και μετά από σαράντα τόσα χρόνια διατηρεί την ποιότητα της Γαλλικής του γαστρονομίας, την κομψότητα του χώρου και το ευπρεπές σέρβις. Το πάρκινγκ. ? Ακόμα και αυτό συνεχίζει να είναι το ίδιο δύσκολο.... Είναι λοιπόν από τις περιπτώσεις που σε κάνει να σκέφτεσαι εάν τελικά πρόκειται για στασιμότητα ή για επιδεξιότητα. Τελικά, κατέληξα ότι πρόκειται για το δεύτερο παμψηφεί. Όσον αφορά το διαχρονικό θεματάκι που υπάρχει με το πάρκινγκ, υπάρχει ένα γκαράζ επί πληρωμή στο επόμενο στενό. Άνετα θα μπορούσε, ειδικά το πολυτελές αυτό εστιατόριο, να συμβληθεί μαζί του ή με κάποιο άλλο στην περιοχή και κάποιος παρκαδόρος (βρέξει - χιονίσει ) να παραλαμβάνει το όχημά των θαμώνων και να το πηγαίνει εκεί!! Η εξυπηρέτηση του ανθρώπινου παράγοντα πάνω απ' όλα....!!

Το εστιατόριο αυτό διευθύνει ο Γιώργος Πολυμέρης, γιος του Βασίλη Πολυμέρη, ενός εκ των δύο ιδρυτών, ο οποίος μαζί με τον αδελφό του Σπύρο, στις αρχές της καριέρας τους, είχαν στελεχώσει το δημοφιλές Γαλλικό εστιατόριο " L' Abreuvoir " στο Κολωνάκι.
Σεφ είναι για χρόνια ο Δημήτρης Φύτρος.

Ο Σπύρος έχει αποχωρήσει από το όλο εγχείρημα εδώ και μια εικοσαετία περίπου. Ο άλλος γιος του Βασίλη Πολυμέρη είναι ο Οδυσσέας, ο οποίος διατηρεί, με επιτυχία και εκείνος, το Γαλλικό " Tartare " στη Γλυφάδα ( βλ. παλαιότερη κριτική μου ).

Case Study: Διαπιστώνουμε λοιπόν έτσι πως " συγγενεύουν " μεταξύ τους τρία από τα καλύτερα εστιατόρια του είδους στην χώρα μας!

Επισκεφθήκαμε το εστιατόριο καθημερινή βράδυ της 14.03 και επιθυμία μου ήταν να καθίσω στην επάνω μικρή αίθουσα, εκείνη των καπνιστών, καθώς την θεωρώ μια όμορφη ζεστή φωλιά, που τα μπροστινά τραπέζια της διαθέτουν " Βασιλική " θέα στη σάλα του ισογείου, μέσα από μερικά κομψά μαύρα κιγκλιδώματα, αλλά και πανοραμική θέαση του εξωτερικού χώρου, όπου τα πολλά φωτάκια στις ζαρντινιέρες κοντά στην είσοδο δημιουργούν και αυτά μια κάποια ατμόσφαιρα. Γούστα είναι βέβαια αυτά...

Ο επάνω λοιπόν χώρος είναι κλασικού γούστου με φίνο ξύλινο πάτωμα, περιποιημένα καθίσματα, τραπέζια με ολόλευκα τραπζομάνδηλα, αρεστό φωτισμό ψευδοροφής και έναν μεγάλο καθρέφτη στο πίσω μέρος που "ανοίγει" λίγο τον χώρο. Αυτό, το επάνω τμήμα του εστιατορίου, προσεγγίζεται ανεβαίνοντας μερικά ξύλινα σκαλοπάτια, όπου στον μικρό διάδρομό τους έχουν τοποθετηθεί τρεις πανέμορφοι μικροί σκαλιστοί καθρέφτες.

Κοντά στην είσοδο του εστιατορίου βλέπουμε ένα μπαρ με τέσσερα καθίσματα με δερμάτινες βάσεις. Στο βάθος, βρίσκονται οι πολύ προσεγμένες τουαλέτες ( με χαρτιά για τα χέρια και πετσετούλες ) με τη λιτή διακόσμηση ανοιχτού ξύλου και μάρμαρου. Στην αριστερή πλευρά της εισόδου συναντάμε την επιβλητική κυρίως αίθουσα με τα υπέρκομψα τραπέζια - έπιπλα, ροτόντες, διθέσια και στενόμακρα με τα ίδια κομψά καθίσματα όπως εκείνα του πάνω ορόφου. Ο κυρίως τοίχος της αίθουσας καλύπτεται σε όλο το ύψος του από αμέτρητα μπουκάλια κρασιών και οι μεγάλες τζαμαρίες στολίζονται από καλοφτιαγμένες βαριές κουρτίνες. Τα πολύφωτα ξεχωρίζουν σε στυλ και αναδύουν έναν υπέροχα ζεστό φωτισμό που κάνει όλη την αίθουσα κυριολεκτικά να λάμπει!!

Η μουσική επένδυση ( φωνητική και instrumental ) του χώρου είναι καταπληκτική με αρκετές διασκευές παλιών τραγουδιών αλλά και με σύγχρονες νότες!!

Το μενού είναι αρκετά μεγάλο και προς Θεού μην πάτε πεινασμένοι γιατί θα τα θέλετε Όλα....
Το κακό βέβαια είναι ότι ηλεκτρονικά αναγράφονται μόνο τα φαγητά και όχι οι τιμές. Πότε επιτέλους θα σταματήσει αυτό το βιολί στην χώρα μας.... ?????

Το μενού περιλαμβάνει σημαντικά πιάτα, όπως η γνωστή Γαλλική κρεμμυδόσουπα (9,00), μπουτάκια βατράχων προβενσάλ (20,00), σαλιγκάρια Βουργουνδίας ( 6τεμ. /12,00), Καμαμπέρ σε κρούστα αμυγδάλου (12,00), Τάρτα Φλαμπέ (12,00), Πατέ από συκώτι πάπιας (20,00), Αχλάδι ροκφόρ ( 10,00), Σατωμπτιάν για δύο άτομα ( 58,00), Φοντί Σινουάζ για 2 άτομα ( 58,00), Φιλέτο Λίλι (35,00), Ταρτάρ δύο Σολομών ( 21,00), Γλώσσα Dover, meuniere (55,00/ κιλό ) και πολλά πιάτα ακόμη!!

Η κράτηση έγινε μέσω e - table για δύο άτομα, την εβδομάδα που το εστιατόριο πρόσφερε έκπτωση 20%, σημαντική εάν υπολογίσουμε τις ακριβές τιμές του εστιατορίου.

Επιλέξαμε τα εξής πιάτα:

Σπαράγγια με σος Ολλαντέζ (12,00), τα μοίρασαν (έξι τεμάχια στον καθένα μας) σε κάθε πιάτο. Η εκπληκτική λευκή sauce Hollandaise τύλιγε με άψογη τεχνική τα πεντανόστιμα πράσινα σπαράγγια σε όλο το μήκος τους, σαν μικρά δαχτυλίδια.

Αντρεκότ ( Entrecote ), μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς κόκκαλο, με σος ροκφόρ (18,00) και γαρνιτούρα από καρότο και πράσο βραστό, συν λίγο σχοινόπρασο πάνω στο κρέας. Ο κατάλογος το προσφέρει επίσης με την γνωστή σος Cafe de Paris στα ΕΥΡΩ 22,00. Ακόμα, υπάρχει η επιλογή της sauce Bearnaise ή της a La Creme. Το πιάτο συνοδεύεται από πολλές πατάτες τηγανιτές σε ξεχωριστό μεγάλο λευκό πιάτο. Το κρέας είναι περίφημο και τρυφερό, ενώ οι πατάτες (μάλλον προτηγανισμένες.... ) είναι εξαιρετικές!!

Στέικ Ταρτάρ, βιολογικό ( Steak Tartar bio ), ωμό μοσχαρίσιο κρέας στα 26,00. Το αγαπημένο μου πιάτο, το ζήτησα αρκετά spicy και ήταν τέλειo, όμορφα κομμένο και μοναδικής εκτέλεσης! Σερβίρεται με λίγο μαρούλι, μια ντοματούλα, κρεμμυδάκι, κάππαρη και μαϊντανό (?) Σε αυτό το εστιατόριο, το ωμό αυγό έρχεται ξεχωριστά μέσα σε δικό του βαθύ και μικρό πιάτο και σε ειδικό σκεύος. Ο ευγενέστατος σερβιτόρος, το έσπασε επί τόπου και το ανακάτεψε, ως είθισται, με το κρέας. To όλο εγχείρημα συνοδεύεται από ένα ακόμη πιάτο με φρυγανισμένα ψωμάκια, λευκά και σικάλεως.

Ήπιαμε κρασί χύμα κόκκινο, ποικιλία Αγιωργίτικο, στα 10,00 το 1/2 λίτρο, που ταίριαζε με ό, τι φάγαμε.
Υπάρχει τεράστια ποικιλία κρασιών Ελληνικά, Ισπανικά Ιταλικά και Γαλλικά. Για παράδειγμα, Γεροβασιλείου Syrah στα 40,00!

Από τα γλυκά προτιμήσαμε τα εξής:
Προφιτερόλ (8,00) άψογα εκτελεσμένο και πολύ νόστιμο!
Μας πρότειναν την Πάβλοβα (8,00), η οποία δεν υπήρχε στον κατάλογο, και την παραγγείλαμε ευθύς αμέσως.... Μοναδικό γλυκό, σε στρογγυλό σχήμα, με μπόλικη σος φράουλας και δύο πράσινα φυλλαράκια δυόσμου!!

Στην αρχή μας έφεραν ένα πανέρι με κοινές φέτες ψωμιού. Παράλληλα, μας προσέφεραν πολύ νόστιμες - μακρόστενες φέτες ψωμιού, δύο με σκόρδο και δυο με λιωμένο τυρί. Πολύ ψωμί θα έλεγα....!! Στην απόδειξη χρεώθηκε φυσικά το Ψωμί Χ 2,50 το άτομο.

Tο γαστρονομικό μας αυτό δείπνο κλείνει με την παρουσία ενός ασημένιου δίσκου με τέσσερα μπουκάλια από γνωστά λικέρ, όπως λικέρ Μαστίχας, το κλασικό Amaretto Disaronno, κ. λπ., κόκκους καφέ και δύο μικρά ποτηράκια.

Στο τέλος, η έκπτωση ξεχάστηκε (9 στις10 φορές συμβαίνει ατυχώς αυτό... ) και χρειάστηκε να την υπενθυμίσουμε εμείς, ώστε να γίνει σε κλάσματα του δευτερολέπτου!!

Σε γενικές γραμμές, εάν εξαιρέσω ορισμένες μικρές λεπτομέρειες που δεν ταιριάζουν και τόσο με την πολυτέλεια και τη φήμη δεκαετιών του εστιατορίου, θα έλεγα ότι όλα πήγαν καλά. Όλες οι γεύσεις μάς ικανοποίησαν και με το παραπάνω μάλιστα...!

Για ειδικές ρομαντικές εξόδους φυσικά προτείνεται!!

29 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Ένα πολύβουο μέρος με πολυσυλλεκτική γαστρονομία ( Multi Ethnic) που δανείζεται το όνομά του από έναν μύθο της Νέας Ορλεάνης όπως μας αποκάλυψαν... 'Oπως διαδίδεται, τα κρέατα που σερβίρονται ( μέρος του μενού ) έχουν κάτι από Southern bbq! Tο ανέμελο κλίμα που επικρατεί, σαν εκείνο του αμερικάνικού Νότου, είναι μάλιστα και το επιδιωκόμενο! Λίγο πολύ το μέρος καταφέρνει άξια να προσελκύσει όλους εκείνους που τους αρέσουν οι βόλτες στο ιστορικό κέντρο αλλά και αρκετούς νεολαίους με τις παρέες τους. Τόσο το στήσιμο του μενού όσο και το ζεστό κλίμα που επικρατεί στον εσωτερικό χώρο αποζημιώνει τον πελάτη, που ωστόσο θα πρέπει να γνωρίζει ότι υπάρχουν κάποιες καθυστερήσεις κυρίως τα Σ/Κ.

Επισκεφθήκαμε το μέρος ημέρα Σάββατο (10.03) μεσημέρι, όπου το " Mama Roux " έσφυζε από ζωή και στους δύο χώρους του, τον εσωτερικό και τον εξωτερικό. Έδωσα το όνομα μου και μας είπαν ότι θα χρειαστεί να περιμένουμε κανά μισάωρο αφού μας υπέδειξαν δύο καθίσματα κοντά στην είσοδο προκειμένου να καθίσουμε για να μην στεκόμαστε όρθιοι. Παρόλα αυτά, μάλλον σταθήκαμε τυχεροί, αφού μέσα σε δέκα λεπτά είχε αδειάσει τραπέζι και μάλιστα στον εσωτερικό χώρο, ο οποίος όπως και να το κάνεις διαφέρει αισθητά από τον εντελώς χύμα εξωτερικό.

Ταχτοποιηθήκαμε σε ένα τραπέζι για δύο άτομα δίπλα στην είσοδο και ακριβώς απέναντι από το μικρό μπαρ, με τα πολλά μπουκάλια, τα ανάποδα κρεμασμένα ποτήρια και τον ψηλόλιγνο κύριο που με δεξιοτεχνία ετοίμαζε τα διάφορα κοκταίηλ, τα οποία διαφημίζουν τόσο οι υπεύθυνοι. Πίσω από το μπαρ και περιμετρικά αυτού είναι διακριτή η κουζίνα, με επένδυση από ισπανικό πλακάκι, όπου το πολυπληθές προσωπικό με την στολή του και τα σκουφάκια του εργάζεται πυρετωδώς. Πάνω από αυτό το σημείο το μάτι τραβάει μια ωραία φιγούρα που μάλλον έχει να κάνει με το όλο κόνσεπτ, όπου ένα γυποειδές εξωτικό πουλί του Νότου έχει μόλις τσιμπήσει το burger του!
Ο υπόλοιπος περιορισμένος εσωτερικός χώρος είναι βαμμένος με ζεστό πορτοκαλοκεραμμυδί χρώμα και κιτρινωπό ταβάνι και ντύνεται από ζεστό φωτισμό. Συμπληρωματικά διακοσμητικά στοιχεία που αναβαθμίζουν την περιρρέουσα άρτια αισθητική είναι το βιτρώ παράθυρο, τα πράσινα φυτά (και τα περίφημα μικρά γλαστράκια με το κόκκινο ντεκόρ που συναντάμε λίγο πριν κατεβούμε τα σκαλιά για τις τουαλέτες ), καθώς και η μεγάλη και πολύχρωμη ζωγραφιά στον μέσα χώρο!
Τα ξύλινα τραπέζια, με το λίγο πράσινο χρώμα και τα μεταλλικά καθίσματα με την κόκκινη επένδυση ή τους αναπαυτικούς πάγκους - καθίσματα, έρχονται σε αρμονία με το συνολικό εξωτικό περιβάλλον. Το στυλ αλλάζει και γίνεται εντελώς industrial στο μεγάλο υπόγειο -αποθήκη - εργαστήριο όπου βρίσκονται οι στενές τουαλέτες με την μεγάλη και στενόμακρη μαρμάρινη γούρνα και το κόκκινο απλό δάπεδο. Όταν πήγαμε για πρώτη φορά στις τουαλέτες διαμαρτυρηθήκαμε για την κατάσταση που βρισκόντουσαν και την επόμενη φορά όλα ήταν στην εντέλεια....
Ακούγεται ανάμεικτη ξένη μουσική που επισκιάζεται από τις ομιλίες του πλήθους...
Ο εξωτερικός χώρος είναι εντελώς πεζός με απεριποίητο δάπεδο, αρκετά ξύλινα τραπέζια, ριγέ τέντες και μερικές σόμπες. Όμως, η ζωντάνια και η πολυκοσμία της οδού Αιόλου, καθώς και κάποιες όμορφες και χρωματιστές κρεμασμένες στο ταβάνι ομπρέλες αναβαθμίζουν αισθητικά το όλο περιβάλλον.

Όσον αφορά το μενού, εκείνο που εξάπτει το ενδιαφέρον είναι ότι περιλαμβάνονται κοινά πιάτα, όπως π. χ. η σούπα ημέρας (την είχα δοκιμάσει όταν είχε πρωτολειτουργήσει το εστιατόριο, γύρω στο 2011, και ήταν εκπληκτική ), συνταγές από διάφορες γωνιές της υφηλίου αλλά και διάφορα χορτοφαγικά πιάτα. Εντούτοις, η ποικιλία αυτή δεν στερεί κάτι από την αυθεντικότητα ή την γεύση των πιάτων, τουλάχιστον όπως έχουν "εκπαιδευτεί" στη χώρα μας οι αισθήσεις πάνω στις διάφορες κουζίνες.
Επιπλέον, τις Κυριακές σερβίρεται Brunch που, αν και αλλάζει λίγο κάθε φορά, περιλαμβάνει: δύο σαλάτες (ΕΥΡΩ 8-9,00), πολλά αυγά όπως π. χ Benedict (8,80) ή Rancheros (9,50), μπέργκερς (10 -14,00), μπέιγκελς, σάντουιτς, pancakes, κοκτάιηλς (5-7,50), φυσικούς χυμούς ( 3-4,50) και smoothies.

Από το μενού, που είναι γραμμένο στα σουπλά, πολλά ήταν εκείνα τα πιάτα που μας φάνηκαν ενδιαφέροντα αλλά τελικά καταλήξαμε στα εξής:

Bao Bun κοτόπουλου ( 4,00 ), με τηγανητό κοτόπουλο, γλυκόξινη μαγιονέζα κόκκινο λάχανο και λαχανικά τουρσί. Το κοτόπουλο έρχεται ανάμεσα σε δύο στρογγυλά και αφράτα - καταπληκτικά- ολόλευκα ψωμάκια στον ατμό ( Bao Bun ). Κάτω από το κοτόπουλο βρίσκεται μικρή ποσότητα μοβ -κόκκινου λάχανου και επάνω κρεμμύδι τουρσί συν δύο φέτες αγγούρι και λίγο πράσινο κρεμμυδάκι.

Bao Bun χορτοφαγικό (4,00) με μανιτάρι πορτομπέλο, wakame, μαγιονέζα miso και λαχανικά τουρσί. Σερβίρεται όπως το παραπάνω μόνο που αντί για κόκκινο λάχανο βρίσκουμε πράσινα λαχανικά και τη μαγιονέζα. Υπέροχο όπως και εκείνο με το κοτόπουλο...

French Kiss Burger (14,00), με μοσχάρι Σερρών, καραμελωμένα κρεμμύδια, γαλλικό κατσικίσιο τυρί, λάδι τρούφας, ρόκα, μανιτάρια και Dijonnaise με μέλι! Το ζήτησα μέτρια ψημένο και ήρθε φρεσκότατο και τρυφερό όπως το ήθελα. Πληθωρική μερίδα που σερβίρεται σε στρογγυλό μαύρο πιάτο και συνοδεύεται από πατάτες τηγανιτές και ξύλινο μπολάκι με δροσερή σαλάτα ( ντομάτα, πρασινάδα, κρεμμύδι, αγγούρι και λευκή σος ), στο ίδιο πιάτο!

Peking Duck Noodles (10,50), με τραγανή πάπια, hoisin σος, κρεμμύδι, κόλιανδρο, ξυδάτο αγγούρι, φιστίκι, φρέσκο τσίλι και λάιμ. 'Ολα τα υλικά μπερδεύονται μεταξύ τους μέσα σε ένα λευκό βαθύ πιάτο και τα μόνα που είναι εντελώς ευδιάκριτα είναι η φέτα του λάιμ και οι στρογγυλές φέτες αγγουριού...! Εμένα δεν με ενθουσίασε το πιάτο αυτό. Η παρέα μου όμως ενθουσιάστηκε....

Πήραμε εμφιαλωμένονερό με δική μας πρωτοβουλία ( 1,00 ).
Από τα γλυκά δεν δοκιμάσαμε κάποιο. Παρόλα αυτά υπάρχουν όλα τα γνωστά όπως Lemon Pie (4,50), Banofee (5,00) κ. ά

Το προσωπικό είναι ενημερωμένο για τα πάντα και ευγενέστατο!

Σε αυτό το εστιατόριο με εντυπωσιάζει ο εκρηκτικός συνδυασμός της μεγάλης ποικιλίας γεύσεων και της ικανοποιητικής ποιότητας αυτών, γεγονός που με κάνει να δώσω άφεση αμαρτιών στις υπερεκτιμημένες τιμές...

14 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
26-36

Το γνωστό Sushi Bar του Χαλανδρίου " Gaku " μεταφέρθηκε λίαν προσφάτως στην οδό Απόλλωνος στο Σύνταγμα και το επισκεφθήκαμε με μεγάλες προσδοκίες που τελικά δεν διαψεύστηκαν καθώς περάσαμε μια πολύ όμορφη βραδιά με γαστρονομικές εκπλήξεις!

Το εστιατόριο βρίσκεται εκεί που παλιότερα στεγαζόταν το πασίγνωστο γιαπωνέζικο " Furin Kazan" στο μέσον της γνωστής Έθνικ πιάτσας του κέντρου της πόλης. Η διαρρύθμιση είναι αρκετά γνώριμη, καθώς θυμίζει πολλά γνωστά γιαπωνέζικα στέκια: διαθέτει ανοιχτή κουζίνα με πολυπληθές προσωπικό στα μαύρα ντυμένο και έναν γιαπωνέζο σούσι σεφ να κάνει τη διαφορά, ένα μαρμάρινο μπαρ - πάγκο εργασίας, μικρά τραπέζια ( και μερικά υπερυψωμένα μικρά και στρογγυλά ) ανάμεσα σε αναπαυτικά καθίσματα με μαξιλάρια με διάφορα σχέδια. Τα τραπέζια, ως είθισται, είναι οργανωμένα με τις Soy σος ( με ή χωρίς αλάτι ) και τα μπολάκια τους, τα γνωστά chop sticks και φίνα ασημί, ορθογώνια πιάτα.
Ειδικά, όμως, στον συγκεκριμένο μινιμαλιστικό χώρο ξεχωρίζει η σουρεαλιστική έκδοση μιας χρυσής Γκέισας στο βάθος. Ένα ακόμη διακοσμητικό στοιχείο που ξεχωρίζει είναι ο συνδυασμός της ριγωτής ξύλινης οροφής με το μεταλλικό διαχωριστικό του χώρου και τα σκερτσόζικα κρεμαστά φώτα!!
Η θέα στην Απόλλωνος γίνεται κάπως πιο εξοχική και ευχάριστη με τα περιποιημένα λουλούδια μπροστά από τις μεγάλες τζαμαρίες του εστιατορίου!

Οι τουαλέτες στο βάθος του χώρου είναι απλές σε βεραμάν - πρασινωπό χρώμα με Α Α' ποιότητας κρεμοσάπουνα!

Ένα ακόμη στοιχείο που συναντάμε και σε πολλά άλλα ασιατικά εστιατόρια, άξιο επαίνων, είναι η πλήρως κατατοπιστική ιστοσελίδα του μέρους! Πράγμα που βοηθάει κατά πολύ και τους πελάτες του delivery!

Πρόκειται για ένα προσφιλές και χαρούμενο μέρος (Gaku) με καλή μουσική που πέρα από σούσι διαθέτει και αλλά γιαπωνέζικα φαγητά ( αρκετό ψάρι ) καθώς και μερικά ζεστά πιάτα! Ακόμη, πέρα από τα παραδοσιακά Sake ( Σάκε ) προσφέρονται και άλλες σπάνιες ποικιλίες από αυτό το παραδοσιακό ποτό. Υπάρχει και κατάλογος με Premium Sake, από τα σπανιότερα στον κόσμο, όπως τουλάχιστον υποστηρίζουν. Το καλό και άφθονο Σάκε και η κάζουαλ διάθεση του χώρου που απευθύνεται και σε κάποια χαλαρή έξοδο με φίλους στοιχειοθετούν τη δημοφιλή και μοδάτη κουζίνα Izakaya που το μαγαζί διατείνεται ότι διαθέτει..... To Izakaya μενού, στην λογική του τσιμπήματος, περιλαμβάνει κάποιο τμήμα της κάρτας του εστιατορίου με: Εdamame, τηγανιτές γαρίδες( Crispy Shrimp bites), κοτόπουλο σε καλαμάκι (Yakitori) κ. ά.

Καθημερινή 14.02, δύο άτομα, παραγγείλαμε τα εξής:

Αρχίσαμε με μια εκπληκτική Miso Soup (4,00 ), η κλασσική σούπα με τόφου, φρέσκα φύκια wakame και πράσινο κρεμμυδάκι. Υπέροχα μικρά και τετράγωνα κομμάτια τόφου και αρωματικά καταπράσινα φύκια έδιναν γεύση και στυλ!

Συνεχίσαμε με:
Hosomaki σούσι (6 τεμ. ) Negi - Hama στα ΕΥΡΩ 6,00, κλασικό σούσι με ψάρι Μαγιάτικο και λίγο μαϊντανό, σερβίρεται σε μικρό μακρόστενο πιάτο που συνοδεύεται από wasabi και τζίντζερ τουρσί.

Rikyu Roll (10,00), περιλαμβάνεται στα Chef's Special Rolls. Αφορά οχτώ τεμάχια σούσι με Λαβράκι μαριναρισμένο με σως πράσινης τσίλι πιπεριάς, αγγούρι, αυγά χελιδονόψαρου, μαγιονέζα και καβουρδισμένο αμύγδαλο. Σερβίρονται σε μαύρο σκεύος και βασικά πρόκειται για ένα απλό αλλά πεντανόστιμο σούσι ( χωρίς φύκι nori) που απορώ που χώρεσε τόσα υλικά. Εντούτοις, δημιουργείται μια πράσινη σχεδόν πανδαισία υλικών με τα αυγά του χελιδονόψαρου και τη μαγιονέζα να ξεχωρίζουν μοναδικά πάνω στο σούσι!! Συνοδεύεται από wasabi και τζίντζερ τουρσί.

Salmon Yaki (14,00 ), πρόκειται για ζεστό πιάτο με ποσότητα φρέσκου και τρυφερού ψητού σολομού με μπόλικο λευκό σουσάμι και ψήγματα από φρέσκο κρεμμυδάκι. Συνοδεύεται από φορμαρισμένο λευκό ρύζι ( με σουσάμι και κρεμμυδάκι, επίσης ) και από τραγανές και περίτεχνες μπουκιές παντζαριού και κόκκινο λάχανο.... Εξαιρετικότατο πιάτο, σπάνιας εκτέλεσης!

Hamachi Nigiri (5,00), δύο μικρά κομμάτια ολόφρεσκου μπαρμπουνιού (ψάρι ημέρας), διακοσμημένα με λίγο πράσινο φύκι. Το πιάτο συνοδεύεται κλασικά από wasabi και τζίντζερ
τουρσί.

Κλείσαμε με γλυκό Gaku Mocchi που το επιλέξαμε με παγωτό καρύδα (6,00). Πιο λιλιπούτειο έδεσμα δεν γίνεται!! Η γεύση κανονική....

Από περιέργεια ήπιαμε μια φοβερή μπύρα Kirin Ichiban με αλκοόλ 5.0%!!

Στην αρχή καταφθάνει εμφιαλωμένο νερό (2,50).

Εάν εξαιρέσουμε το κάπως ψυχρό (όχι αδιάφορο ) σέρβις, θεωρώ ότι το νεόφερτο Gaku, στο κέντρο της Αθήνας, θα καταφέρει να κερδίσει τις εντυπώσεις!

13 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Εδώ και μισό αιώνα το εστιατόριο FATSIO με πολλές Πολίτικες αλλά και άλλες γεύσεις στην περιοχή του Παγκρατίου δίνει κυριολεκτικά ρεσιτάλ μαγειρικής όχι μόνο ως προς την παράδοση αλλά και την τεχνική.

Ο χώρος του εστιατορίου βρίσκεται στο ισόγειο παλιάς πολυκατοικίας της περιοχής και τίποτα δεν προμηνύει στον καινούργιο επισκέπτη το εύστοχο και φροντισμένο στυλ της μεγάλης αίθουσας που αποπνέει εμφανώς τη βαριά παράδοση των FATSIO σε Πρίγκηπο και Πόλη από τη δεκαετία του 40!!

Μέσα λοιπόν εντυπωσιάζει ο ψηλοτάβανος χώρος με τα πολύχρωμα ταβάνια με τα νεοβυζαντινά σχέδια, οι γκραβούρες με τη Μεγάλη του Γένους Σχολή και την Πρίγκηπο, καθώς και τα διάφορα μικρά και μεγάλα τραπέζια με τα λευκά, αστραφτερά υφασμάτινα τραπεζομάντιλα και τα ατομικά πορτατίφ! Οι μεγάλες τζαμαρίες στην πρόσοψη της Ευφρονίου με τις αρχοντικές τους κουρτίνες πλημμυρίζουν τη σάλα με φως! Στο υπόγειο βρίσκεται η κουζίνα και η μοναδική ( καθαρή βέβαια τουαλέτα στον χώρο.. ). Έξω από το μαγαζί παρατηρούμε συνέχεια να σταθμεύουν διπλοπαρκάροντας διάφορα αυτοκίνητα, προκειμένου να καθίσουν για φαγητό ή πολλοί από αυτούς να πάρουν φαγητό σε πακέτο. Ωστόσο, υπάρχει και υπηρεσία delivery.

Το όλο εγχείρημα ολοκληρώνεται με τη δυνατότητα επιθεώρησης λαχταριστών εδεσμάτων, γλυκών και φρούτων, που βρίσκονται καθημερινά τακτοποιημένα στην ευπαρουσίαστη βιτρίνα τους, όπου μάλιστα δίνεται και η παραγγελία. Ατυχώς ο εγγονός Κώστας Φάτσιο, η ψυχή του εστιατορίου και εγγονός του ιδρυτή, απουσίαζε την ημέρα επίσκεψής μας, αλλά η υπάλληλος επί του σερβιρίσματος ήταν πολύ ευγενής και αποτελεσματική στην ετοιμασία και το σερβίρισμα των φαγητών μας. Βέβαια, την ημέρα της επίσκεψής μας συναντήσαμε τον έμπειρο και ώριμο μπαμπά και πρωτομάστορα κ. Γιώργο Φάτσιο.

Η επίσκεψή μας έγινε στις 12.02, ημέρα Δευτέρα, το απόγευμα, λίγη ώρα πριν κλείσει η κουζίνα ( οπότε και περιορισμένες οι επιλογές ). Το εστιατόριο λειτουργεί καθημερινά έως τις 18.00.

Παραγγείλαμε τα εξής:

Αθηναϊκή μαγιονέζα, φτιαγμένη ωστόσο με φρέσκο σολομό, και με άψογη γαρνιτούρα βραστών λαχανικών (12,00). Μοναδικό πιάτο σε γεύση με φρεσκότατη πρώτη ύλη!!

Φασόλια γίγαντες, ικανοποιητική μερίδα με απολαυστική σπιτική αύρα ( 6,00 ).

Γιουβαρλάκια ( 7,00 ), έρχονται ( 5 τεμ. ) σε βαθύ πιάτο με μπόλικη παχύρρευστη και ντελικάτη σούπα. Αν και κοινότυπο πιάτο, εκτελέστηκε ομολογουμένως άψογα!

Στην αρχή ήρθαν φέτες φρεσκότατου ψωμιού και αρωματισμένα μαντηλάκια. ( 3,00 ).

Παραμείναμε στο νερό βρύσης που έφεραν.

Καθ' όλη τη διάρκεια της παραμονής μας στον χώρο, μου έκανε εντύπωση η εξοικείωση των θαμώνων με την κουζίνα και το περιβάλλον που σημαίνει ότι πρόκειται για επαναλαμβανόμενους πελάτες. Επιπλέον, με εντυπωσίασε το γεγονός ότι παρόλο που πήγαμε λίγο πριν το κλείσιμο τα πάντα ήταν φρέσκα και η περιποίηση ακούραστη!!
Λιμπιστήκαμε ορισμένα από τα πολλά γλυκά της κλειστής βιτρίνας ( μπακλαβά, κρεμ καραμελέ, μους σοκολάτα κ. ά ) αλλά δεν υποκύψαμε τελικά...

Παρόλο που οι τιμές μας φάνηκαν ελαφρά τσιμπημένες σε ορισμένα πιάτα, και πάλι θα ξαναπήγαινα γιατί το μέρος αυτό κουβαλάει μια ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Η διακριτική αρχοντιά και η τιμιότητα των γεύσεων δεν περνάνε, όπως και να το κάνουμε, απαρατήρητα στις μέρες μας!!!

09 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Μια νέα αξιόλογη άφιξη στην οδό Σκουφά στο Κολωνάκι, εκεί που παλαιότερα στεγαζόταν το εστιατόριο Rosebud. Το " Frankie " λοιπόν αποφάσισε να θεωρείται ένα ιταλικό εστιατόριο ( η πίτσα στον ξυλόφουρνο διαφημίζεται αρκετά ) και μάλιστα το όνομά του το δανείζεται από τον Ιταλικής καταγωγής Frank Sinatra. Φαντάζομαι ότι αυτό συμβαίνει πρωτίστως για να διαχωρίζεται το γαστρονομικό του ύφος από εκείνο του γειτονικού (διπλανού για την ακρίβεια) " Nice n Easy ", υπό την ίδια ιδιοκτησία και τον ίδιο υπεύθυνο των μαγειρικών συνταγών, τον σεφ Αθανασιάδη Χρήστο. Παρόλα αυτά, τόσο το αρτιστίκ περιβάλλον του καινούργιου αυτού εστιατορίου όσο και η κουζίνα του ( με πολλές υγιεινές επιλογές ) δεν βρίσκω να διαφέρουν παρασάγγας από το Nice n' easy. Ίσως, το "Frankie" γίνεται περισσότερο ένα μπαρ - ρεστοράν, με κάζουαλ ωστόσο μορφή, αν κρίνουμε μάλιστα από το μεγάλο μπαρ, με τα πολλά ποτά και τα διάφορα καλούδια, που συναντάμε απέναντι από την είσοδο! Μάλιστα, το νέο αυτό στέκι λειτουργεί από το πρωί για καφέ ή έχει κάποιες aperitvo ώρες, με κοκταίηλ και μεζεδάκια.

Στον χώρο του "Frankie ", που στεγάζεται σε κτίριο του Μεσοπολέμου, παρατηρούμε ένα συνταίριασμα διαφορετικών διακοσμητικών στοιχείων. Οι πράσινοι τούβλινοι τοίχοι, το σκούρο ξύλινο πάτωμα, τα τραπέζια από παλιό κλασικό πρασινωπό μάρμαρο, οι ημι- βιομηχανικοί δοκοί και λεπτομέρειες στον χώρο, τα διάφορα πράσινα λουλούδια (πολλά από τα οποία είναι κρεμαστά μέσα σε λευκα ποτήρια, σαν κούπες ) και ο ρομαντικός κίτρινος φωτισμός με τα κίτρινης απόχρωσης επενδεδυμένα καθίσματα (και καναπέδες), τα vintage σερβίτσια, τα διάφορα καδράκια και σουπλά με γνώριμες καλλιτεχνικές φιγούρες και φωτογραφίες ( και στις πόρτες των WC), στοιχειοθετούν μια διασκεδαστικά ετερόκλητη άποψη του χώρου... Ο περιορισμένος ισόγειος χώρος είναι ατμοσφαιρικός και περισσότερο ζεστός. Ξεχωρίζει στη δεξιά πλευρά ένας μεγάλος καθρέφτης με πράσινα φυτά, απ΄ όπου αντικατοπτρίζεται θεαματικά όλη η γοητεία του χώρου. Στο επιβλητικό μπαρ με τα καθίσματα, ακριβώς απέναντι από την είσοδο, καθώς και στα αναπαυτικά τραπέζια με τους κίτρινους δερμάτινους καναπέδες, ανταμώνουμε χαρούμενες μεγάλες παρέες. Τα vintage μικρά τραπέζια που βρίσκονται σε οριζόντια διάταξη, πολύ κοντά στην είσοδο, λίγο άβολα, είναι κατάλληλα για δύο άτομα μόνο. Για μένα, οι πολύ μικρές παρέες ας προτιμήσουν να κατευθυνθούν στον επάνω όροφο ( αφήστε που θα έχετε τις τουαλέτες κοντά σας ) ο οποίος, αν και κινείται στην ίδια περίπου αισθητική, είναι πιο casual και οικείος, σαν ένα πολύ ζεστό δωμάτιο - καθιστικό - γραφείο ενός αστικού σπιτιού. Εδώ υπάρχουν πολλές φωτογραφίες καλλιτεχνών, ένα πανέμορφο τραπέζι από φίνο ξύλο καθώς και το ωραίο κατάφυτο μπαλκονάκι. Στο ίδιο επίπεδο, βρίσκεται και η ανοιχτή κουζίνα με το διάφανο μεγάλο τζάμι και τους μάγειρες επί το έργον!

Και στους δύο χώρους, ακούγεται ωραία μουσική που ταιριάζει πολύ καλά με το ύφος και το στυλ του εστιατορίου!!

Το προσωπικό είναι ντυμένο με μαύρες - ριγέ ποδιές και η συμπεριφορά του είναι ευγενική, χαμογελαστή και προσιτή!

Σχετικά με το μενού, βρήκαμε πολλές ενδιαφέρουσες προτάσεις και κάπου εστιάσαμε στο ενημερωμένο Ιταλικό προφίλ του.

Αυτό που θαυμάζω στο όλο εγχείρημα είναι η οργανωμένη ιστοσελίδα του εστιατορίου, με όλο το μενού και τις τιμές χωρίς μισόλογα, βασικό κίνητρο επιλογής ενός τέτοιου χώρου!!!
Επιπλέον, αναγράφονται στον κατάλογο οι συνεργασίες των ιδιοκτητών με διάφορους μικροπαραγωγούς καθώς και τα διατροφικά στοιχεία κάθε πιάτου αλλά και κάθε κατηγορίας από τα φαγητά που σερβίρονται!

Οι επιλογές μας (2 άτομα, Κυριακή 11.02 ):

Πίτσα Vegan Option, με ζύμη χωρίς γλουτένη, φυτικά αλλαντικά, μπρόκολο και μοτσαρέλα σόγιας (15,90 ). Η πίτσα είναι σε ορθογώνιο σχήμα (6-7 τεμ. ) τοποθετημένη σε λαδόκολλα, πάνω σε έναν υπερυψωμένο ξύλινο δίσκο. Σκεπάζεται από μεγάλα κομμάτια αλλαντικού, μικρά κομματάκια μπρόκολου, ντομάτα, μικρά κίτρινα κομματάκια τυριού και λίγα πράσινα κρεμμυδάκια. Απίθανη γεύση από την πρώτη μπουκιά....

Αρνάκι στον φούρνο με πατάτες (πιάτο ημέρας ) στα ΕΥΡΩ 13,90. Τέλεια πρώτη ύλη, τρυφερότατο κρέας και ονειρικές πατάτες. Σερβίρεται σε βαθύ vintage πιάτο με ποσότητα μαϊντανού για ομορφιά και γεύση!

Νιόκι με κίτρινη κολοκύθα gorgonzola και λάδι χαμομηλιού (10,90 ), αρκετή ποσότητα νιόκι με κομματάκια κολοκύθας ανάμεσα στα ζυμαρικά και στη λευκή σάλτσα. Αρκετά ικανοποιητική γεύση χωρίς κάτι το συναρπαστικό...

Από τα γλυκά, επιλέξαμε ένα καλτσόνε με πραλίνα, μασκαρπόνε και ακάι μπέρι. Σερβίρεται σε λαδόκολλα, πασπαλισμένο με μπόλικη άχνη ζάχαρη, πάνω σε ορθογώνιο ξύλινο δίσκο. Ένα πρωτότυπο γλυκό καταπληκτικής τεχνικής και γεύσης!!

Στην αρχή προσφέρονται νοστιμότατα κομμάτια φοκάτσιας μέσα σε όμορφο πανέρι. Συνοδεύονται από ντιπ ντομάτας Κύκνος και λίγες εκλεκτές ελιές.

Έρχεται νερό εμφιαλωμένο (1,50).

Μετά το ανεξάρτητο εστιατόριο της Φάρμας Μπράλου στην οδό Μηλιώνη ( ΠΟΥ ΕΔΩ ΚΑΙ ΜΗΝΕΣ ΔΕΝ ANHKEI ΣΤΟΝ ΠΟΛΥΧΩΡΟ TOY YOLENI'S, ΣΤΗΝ ΟΔΟ ΣΟΛΩΝΟΣ.... ) για το οποίο έχω γράψει τα ανάλογα σχόλια σε προηγούμενη κριτική, θεωρώ ότι το "Frankie" είναι ότι το καλύτερο στην περιοχή για καλό φαγητό!

Από κει και πέρα, σερβίρονται όλα τα γνωστά ποτά και βρίσκουμε πολύ μεγάλη ποικιλία κρασιών, ελληνικών και ιταλικών, καθώς και σε ποτήρι. Μπορείτε να ενημερωθείτε αναλυτικά στην ιστοσελίδα του εστιατορίου.

Πρόκειται τελικά για ένα μέρος πολλά υποσχόμενο, αν κρίνουμε από την προσεγμένη κουζίνα από κάθε άποψη και την διάχυτη σπιρτόζικη επικρατούσα διάθεση!!

07 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Το γνωστό Estrella ( εστρέγια ) άνοιξε ένα ακόμη ελκυστικό εστιατόριο στην Αθήνα, αυτή τη φορά στην Κηφισιά. Σε όλα τα επίπεδα, οι εντυπώσεις μου είναι το ίδιο θετικές όπως εκείνες που είχα αποτυπώσει στην κριτική μου για το μαγαζί του κέντρου, στην οδό Ρόμβης.

Το καινούργιο Αστέρι (Estrella) μας αν και στο πίσω μέρος της Λεβίδου (εκεί που προηγουμένως στεγάζονταν τα πάλαι ποτέ Hampton's Cupcakes ), πίσω από το Bellini, έχει ζωντάνια και εξωστρεφή χαρακτήρα. Στην κυριολεξία, είναι ένας διάττων αστέρας στο είδος του, με casual προφίλ ωστόσο. Και εκεί βρίσκεται το μυστικό... Άλλωστε, πίσω από κάθε επιτυχημένο εγχείρημα κρύβεται η συνήθης "συνωμοσία" οράματος και ανοιχτών οριζόντων!! Η ευχάριστη μουσική που ακούγεται ενορχηστρώνει ακόμη πιο εύστοχα την όλη προσπάθεια!!

Το μέρος αυτό έχει τέσσερα δωμάτια. Ο σκεπασμένος χώρος δίπλα στην είσοδο (ημιυπαίθριος) με τις περιμετρικές τζαμαρίες και τις φροντισμένες ζαρντινιέρες αντικρίζει την πίσω πλευρά του γνωστού εστιατορίου Bellini. Τα τραπέζια (διαφόρων διαστάσεων, με μερικά διθέσια στην μια πλευρά του τοίχου και κάποιους αναπαυτικούς καναπέδες στο βάθος) είναι σε ανοιχτό χρώμα ξύλου και, σε συνδυασμό με τα σιδερένια καθίσματα, με τα κίτρινα μαξιλάρια, και τα σουρεαλιστικά χάρτινα σουπλά πάνω στα τραπέζια, υπαινίσσονται έναν εξαιρετικό αστικό απόηχο που θα μπορούσε να ζηλέψει ακόμα και ένα μοντέρνο πολυτελές εστιατόριο! Από πολλά σημεία αυτού του τμήματος μπορεί κάποιος να δει την ανοιχτή κουζίνα μέσα από ένα μικρό τετράγωνο διαφανές τζάμι. Στο δεύτερο - σκεπαστό - τμήμα, τα ηνία παίρνει ένα ωραίο δωμάτιο με εντυπωσιακό μπαρ, όπου εκτός από τα πολύχρωμα μπουκάλια με τα ποτά συναντάμε και μερικά πρωτότυπα διακοσμητικά στοιχεία όπως τα τσουβάλια, το πομπέ εργαλείο - κλεψύδρα και έναν ιδιαίτερο φωτισμό! Τα στουλς - καθίσματα μπροστά στην ξύλινη μπάρα φαντάζομαι ότι μεταξύ των άλλων θα ενδείκνυνται και για βιαστικά πρωινά γεύματα. Ακριβώς απέναντι από το μπαρ βρίσκεται η ανοιχτή κουζίνα.

Οι δύο αίθουσες που ακολουθούν, έχουν green προσανατολισμό, καθώς έχει δημιουργηθεί ένα μοναδικό φυσικό σκηνικό στο εξωτερικό τους μέρος. Ωστόσο, ο πρώτος χώρος (αίθριο) αυτός καθαυτός, αν και μίνιμαλ, συνεχίζει την "παράδοση" του συνδυασμού ξύλου - μετάλλου ( τραπέζια - καθίσματα ) με λιγότερες δόσεις του δεύτερου εδώ. Ξεχωρίζει η μια πλευρά του τοίχου που είναι επενδεδυμένη με οριζόντιες τάβλες και το γνωστό σήμα του εστιατορίου στο κέντρο, ανάμεσα σε δυο μοντέρνα φωτιστικά. Στον χώρο αυτό ανοίγει η ψυχή σου, καθώς το φυσικό φως λούζει την αίθουσα άπλετα μέσα από μια γυάλινη οροφή. Δίπλα ακριβώς βρίσκεται ο χώρος των καπνιστών, κλεισμένος με διάφανες τζαμαρίες. Εδώ υπάρχει κάτι από 70s, βρίσκεται σε ακολουθία όμως με το όλο στυλ του εστιατορίου. Κατά την προσωπική μου άποψη, πρόκειται για την πιο private, εστιατορική και γοητευτική γωνιά που σίγουρα αποτελεί και κάποια πρόκληση κυρίως για τους open minded αντικαπνιστές!

Οι τουαλέτες στον επάνω όροφο βρίσκονται σε απλή και ρομαντική διάθεση.

Το πολυπληθές εξυπηρετικότατο και εκπαιδευμένο νεανικό προσωπικό με την όμορφη μαύρη ενδυμασία, το σήμα κατατεθέν του εστιατορίου, συμπληρώνει το παζλ αυτής της οφθαλμοφανώς αξιόλογης προσπάθειας!!

Το εστιατόριο δίνει φαγητά σε πακέτα, αλλά δεν έχει delivery.

Σε ώρες αιχμής σχηματίζονται ουρές κόσμου. Ευτυχώς, εμείς αν Παρασκευή απογευματάκι (9.02) τύχαμε σε ήσυχη βάρδια..!!

Εάν εξαιρέσουμε ορισμένα καινούργια πιάτα (Κυπριακό Burger, Breakfast Bolognese, κλασική σαλάτα του Καίσαρα κ. ά ), το μενού δεν ξεφεύγει από τον αρχικό συνδυασμό.
Τρία άτομα γευματίσαμε στην " Estrella " και διαλέξαμε τις παρακάτω γεύσεις:

Ottoman Burger (8,00),, ένα συγκλονιστικό μπέργκερ με τα όλα του! Το κρέας είναι ζουμερότατο και η τύπου Bbq σος απίστευτα ταιριαστή γευστικά και χρωματικά με τα υπόλοιπα υλικά του πιάτου. Συνοδεύεται από μικρή γαρνιτούρα φρέσκων πράσινων λαχανικών.

Breakfast Pizza (6,00), ένα από τα νοστιμότερα πιάτα της κουζίνας και κλασική επιλογή... Με ζύμη από κουλούρι Θεσσαλονίκης, με δύο μεγάλα αυγά μάτια, γραβιέρα και ντομάτα. Η γνωστή ροζ αλοιφή Ουγγαρέζα βάζει την τελευταία πινελιά και δημιουργείται έτσι το μεγάλο πάντρεμα γεύσης και στυλ! Σερβίρεται, όπως οι περισσότερες συνταγές άλλωστε, σε cozy πιάτο με την γνωστή λεζάντα "Estrella, World Street Food.. "

Μαριναρισμένο κοτόπουλο με λαχανικά εποχής σε αφράτο μπισκότο κουρού (8,00). Δύο, τέλεια μαγειρεμένα, κομμάτια κοτόπουλου (στήθος) αναπαύονται επιδέξια πάνω στο παραπάνω αφράτο στρογγυλού σχήματος ψωμί. Επιπλέον, δημιουργείται μια γαρνιτούρα χρωματικής πανδαισίας με πράσινα λαχανικά, κομματάκια κόκκινης πιπεριάς, 2-3 στρογγυλά μικρά κομμάτια από πράσινα κολοκυθάκια, η ίδια ποσότητα σε μελιτζάνα και ποσότητα λευκής απαλής σος, μάλλον φέτας, όπως εκείνης που περιλαμβάνει και το Ottoman Burger πιάτο.

Scrambled σε κρουασάν βουτύρου με καπνιστό σολομό (7,00), αγαπημένο έδεσμα με ροζ σος Ουγγαρέζα, λίγη πράσινη σαλάτα και φυσικά το αφράτο κρουασάν με το κομμάτι καπνιστού σολομού δίπλα του.

Από τα γλυκά μοιραστήκαμε το ΟλοΣοκολατένιο pancake - γλυκό Nesquick (τρίπατα σοκολατένια pancakes ) με άφθονη σος σοκολάτα, καθώς και παγωτό σοκολάτα με κόκκινα φρούτα. Μια σοκολατένια πανδαισία με λίγη ζάχαρη άχνη και στην κορυφή ένα πράσινο ξυλάκι ή μικρή σπάτουλα. Ό, τι πρέπει για τους λάτρεις του είδους! Τιμή, στα 5,00.

Στην αρχή έρχεται ένα ωραίο στρογγυλό μπουκάλι με νερό βρύσης και κλασικά κοντά ποτηράκια.

Η λίστα με τα ροφήματα και τα ποτά γενικότερα είναι η γνωστή, εκείνη με τα αναψυκτικά, τα smoothies, τους διάφορους καφέδες (υπάρχει και ο μοδάτος Flat White ), τις μπύρες (3,50- 12,00) και τα κρασιά με τις γνωστές χρωματιστές επεξηγήσεις για τα χαρακτηριστικά του κάθε οίνου.

Μια ευχάριστη μέρα σε ένα λαμπερό μέρος με ανήσυχο πνεύμα....

04 Μάρ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
€ / Άτομο
10-16

Το εστιατόριο σερβίρει γνωστές αιγυπτιακές γεύσεις καθώς και ευρέως γνωστά πιάτα από τη Μέση Ανατολή. Ό, τι δοκιμάσαμε ήταν αρκετά νόστιμο και η εξυπηρέτηση επαγγελματική και σωστή.

Από καιρό ήθελα να επισκεφθώ τον διαφημισμένο τόσο για την γαστρονομία του όσο και για την θέση του Ναυτικό Όμιλο Αιγυπτιωτών στον Άγιο Κοσμά αλλά δεν τα έχω καταφέρει έως τώρα. Ξαφνικά, κάποιο αφιέρωμα στο ίντερνετ για τα καλύτερα φαλάφελ στην Αθήνα έκανε λόγο για το συγκεκριμένο εστιατόριο και έτσι αποφάσισα να το δοκιμάσω.

Το εστιατόριο βρίσκεται στον α' όροφο μιας άχρωμης παλιάς πολυκατοικίας της οδού Γ΄Σεπτεμβρίου, στο ύψος του Μουσείου. Πραγματικά, τίποτα δεν προμηνύει την ύπαρξη ενός τέτοιου χώρου εστίασης.... Ουσιαστικά, το εστιατόριο στεγάζεται στον χώρο του Συνδέσμου των Αιγυπτιωτών Ελλήνων, έναν χώρο που θυμίζει μια τεράστια τυπική - ψυχρή - αίθουσα ομίλων, με μεγάλα αριθμημένα τραπέζια με λευκά τραπεζομάντιλα και λευκούς τοίχους, μπεζ πλάκες δαπέδου, μερικά αναμνηστικά καδράκια, μεγάλα μεγάφωνα και αυστηρά μπλέ-χρυσά καθίσματα. Η θέα από τα παράθυρα είναι αδιάφορη..... συγκυρία που σε συνδυασμό με τη γενική ατμόσφαιρα, με έκανε να στραφώ προς τα πίσω και να αναπολήσω τη γλυκόπικρη αίσθηση που ένοιωσα ( για ευνόητους, ιστορικούς λόγους ) όταν πριν από πολλά χρόνια, ως έφηβη, είχα επισκεφθεί ως τουρίστρια την μελαγχολική στα δικά μου μάτια Αλεξάνδρεια.

Τέλος πάντων, η ατμόσφαιρα γίνεται πιο εγκάρδια χάρη στις ζωηρές συζητήσεις από τις μεγάλες παρέες των κοσμοπολιτών μελών του συνδέσμου που γευματίζουν αλλά και την περιποιημένη παρουσίαση των εδεσμάτων που σερβίρονται.

Ακόμα, κοντά στην είσοδο βρίσκεται ένα μικρό περιποιημένο σαλονάκι - εντευκτήριο με διάφορες αναμνηστικές πλακέτες ( με ονόματα ευεργετών και μελών ), μετάλλια, φωτογραφίες και αφιερώσεις. Στον ίδιο χώρο βρίσκεται και η γραμματεία του συλλόγου, κλεισμένη με τζάμι. Φυσικά, δεν θα μπορούσε ποτέ να λείψει από ένα τέτοιο μέρος η προτομή του μεγάλου Αλεξανδρινού ποιητή Κωνσταντίνου Καβάφη!
Καλόγουστες βρήκα και τις γυναικείες τουαλέτες ιδιαιτέρως όσον αφορά τα κοχύλια στις γούρνες.

Το μενού έρχεται σε χαρτιά όπου σημειώνει ο θαμώνας δίπλα από το κάθε φαγητό τις μερίδες που επιθυμεί, οι οποίες καταφθάνουν σε σωστούς χρόνους.

Παρέα δύο ατόμων επισκεφθήκαμε το μέρος αυτό στις 30.01.2018, απογευματάκι και παραγγείλαμε τα εξής πιάτα:

Ρύζι Αιγύπτου (5,50) με κιμά, μια πεντανόστιμη φορμαρισμένη μερίδα καστανού ρυζιού με λίγες σταφίδες, κουκουνάρι και κάσιους τόσο στη διακόσμηση της κορυφής του πιάτου όσο και ως λαχταριστά υλικά του εδέσματος.

Σαλάτα Ταμπούλα (η γνωστή μας Ταμπουλέ.. ) στα ΕΥΡΩ 3,50. Δροσερή όσο πρέπει, με άψογα κομμένο τον μαϊντανό και, πέραν των υπολοίπων γνωστών υλικών (λίγο πλιγούρι, κρεμμύδι, δυόσμος ), κάποια πρόσθετα μικρά κομμάτια ντομάτας!
Άλλες σαλάτες: Τουρσί, Χουμουσία, Ταχίνα, Παπαγανούς κ. ά

Φαλάφελ κλασικά ( 4,00 ), πέντε τεμάχια εξαιρετικής γεύσης με λίγη πράσινη γαρνιτούρα.

Υπάρχουν ακόμη και φαλάφελ καυτερά ή άλλα με παστουρμά!!

Κεφτέδες Κουμπέμπα (όχι πίτα ) στα 6,00. Επτά στρογγυλοί κεφτέδες από πλιγούρι, κιμά, κρεμμύδι, φυσικά μαύρο πιπέρι και ίσως λίγο κουκουνάρι, οι οποίοι μας θυμίζουν τις κυπριακές κούπες! Το αποτέλεσμα ήταν αρκετά νόστιμο. Το πιάτο αυτό δεν έχει γαρνιτούρα.

Στην αρχή μας σερβίρισαν λίγες νόστιμες αραβικές πίτες σε ένα ψάθινο πανέρι (1,00 ).
Με δική μας πρωτοβουλία ήπιαμε νερό εμφιαλωμένο (1,50).

Στο εστιατόριο θα βρείτε ακόμη και άλλες γνωστές αραβικές σπεσιαλιτέ όπως: Φούλια (κουκιά) με αυγό (4,50), Μολοχία με ρύζι, Αιγυπτιακή σούπα δηλαδή (5,50), Κεμπάμπ γαλοπούλα (8,00) κ. ά. Υπάρχουν όμως και κοινές γεύσεις όπως Ριγκατόνι τέσσερα τυριά (6,50), Ντολμαδάκια Κασσιώτικα (7,00), Κοτόπουλο σχάρας (7,50) κ. ά.
Από γλυκά (δεν δοκιμάσαμε) βρίσκουμε: Αρίσα, το Αιγυπτικό σάμαλι θα λέγαμε, (2,50) ή Αρίσα με παγωτό (3,50), Καταϊφι (2,50) και μπάλες παγωτού (3,00).
Σερβίρονται καφέδες και τα συνηθισμένα αναψυκτικά, μπύρες ( π. χ Βεργίνα στα 2,50), εμφιαλωμένα κρασιά (μόνο Χατζημιχάλη λευκό,18,00 και κόκκινο, 19,00 ), κρασί σε ποτήρι (1,50) και αποστάγματα (Τσίπουρο καραφάκι στα 6,50 ).

Ένα ταξίδι στο χρόνο, μια ξεχωριστή εμπειρία!

01 Φεβ 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Ένα Ιταλικό εστιατόριο σε κάποιο δυσδιάκριτο σημείο της Ελαιών στην Κάτω Κηφισιά που ωστόσο προσφέρει φαγητό υψηλών προδιαγραφών μέσα σε έναν μετριότατο χώρο.

Το " Casa di Rena " το επισκεφθήκαμε Κυριακή μεσημέρι (28.01) παρέα τεσσάρων ατόμων με αρκετή περιέργεια ύστερα από τα διφορούμενα σχόλια που είχαμε διαβάσει.
Ο χώρος δεν αποτελεί κάτι το ιδιαίτερο και μάλλον απογοητεύει αρχικά, απλές τζαμαρίες με θέα αδιάφορη, μεταλλική ψευδοροφή στο μεγαλύτερο μέρος της οροφής, βαριά ξύλινα τραπέζια και ένα μπαρ λίγο παλιομοδίτικο. Ωραία παρένθεση αποτελούν τα διακοσμητικά μπουκάλια - φωτιστικά που κρέμονται πάνω σε κλαδί ξύλου και οι κομψά επιπλωμένες και πλήρως οργανωμένες τουαλέτες στο υπόγειο με τον σκαλιστό καθρέφτη, την βελούδινη κίτρινη πολυθρόνα, τις καλοσχεδιασμένες γούρνες και τις λευκές πετσετούλες για τα χέρια.
Εντύπωση για την εποχή κάνει ο " παρατεταμένος " Χριστουγεννιάτικος στολισμός με τα γκι στο μπαρ αλλά και τα ποτήρια με τους αλεξανδρινούς....

Παρόλα αυτά αισθάνθηκα ότι οι ιδιοκτήτες ή οι υπεύθυνοι έχουν προσπαθήσει να ομορφύνουν κάπως τον χώρο ή τις παροχές μέσα σε αυτόν. Και τι εννοώ: Πάνω σε ένα από τα καθίσματα των τραπεζιών υπάρχει μια μάλλινη πασμίνα, προσφέρονται κάποια όμορφα κεράσματα, η ιδιοκτήτρια ετοιμάζει γκράπα από διάφορα φρούτα που τα παρουσιάζει μέσα σε εντυπωσιακά μεγάλα δοχεία μαρμελάδας και κυρίως ο εκπληκτικός μουσικός - τραγουδιστής που με την τρομπέτα του, το καταπληκτικό ξένο ρεπερτόριο του ( γνωστά παλιά ιταλικά γαλλικά και άλλα τραγούδια ) και τη χαρισματική φωνή του μας κράτησε καλή συντροφιά!! Ευπρόσδεκτη καινοτομία του εστιατορίου που προς το παρών λαμβάνει μέρος μόνο κάθε Πέμπτη βράδυ και Κυριακή μεσημέρι.

Το σέρβις είναι επαγγελματικό και πρόσχαρο με λίγες όμως απροσεξίες....
Οι τιμές θα μπορούσαν να είναι λίγο χαμηλότερες ( η κατηγορία τιμής είναι υπολογισμένη μετά την έκπτωση e - table 15% ) και περισσότερο ξεκάθαρες (βλ. παρακάτω)

Ευχάριστη, τουλάχιστον για μένα, είναι η ύπαρξη μικρού αλλά περιεκτικού καταλόγου φαγητών! Η κάρτα με το μενού είναι γραμμένη σε φύλλο χαρτιού και περιλαμβάνει σαλάτες και ορεκτικά, πίτσες, ζυμαρικά και ριζότο, μερικά κρεατικά και λίγα γλυκά. Σε μαθητικό τετράδιο βρίσκουμε την χειρόγραφη λίστα των ποτών ( Βιβλία Χώρα, λευκό, ΕΥΡΩ 29,00, μπύρες 330ml, 3,00, τσίπουρο 200 ml, 7,00 και πολλά ακόμη.. ).

Παραγγείλαμε τα εξής:

Νιόκι με λάδι τρούφας και ίχνη ρόκας (πιάτο ημέρας ) στα 12,50. Σε βαθύ πιάτο σερβίρονται λίγα εκπληκτική γεύσης φρέσκα ζυμαρικά, μακάρι να ήταν και άλλο......

Ταλιάτα " Black Angus " με πατάτες baby, ρόκα, παρμεζάνα και λάδι δενδρολίβανου (22,00). Σερβίρεται με γραφικότητα σε ξύλινο δίσκο με χερούλι, όπου βρίσκουμε μερικές φέτες κρέατος με λίγη σος και λίγα ψιλοκομμένα κομματάκια παρμεζάνας, μικρή ποσότητα σαλάτας και λίγες πεντανόστιμες πατάτες. Ωστόσο, το κρέας ήταν λίγο στεγνό και χρειαζόταν μια δυνατή BBQ σος.....

Trofie (φρέσκια pasta) με πράσινο πέστο και λίγη ντομάτα (12,50), πρόκειται για λεπτά, μακρόστενα ζυμαρικά που με το πράσινο πέστο έμοιαζαν σαν φασολάκια...! Συμπαθητική ( μικρή μερίδα ) γεύση ζυμαρικών που σερβίρεται σε βαθύ πιάτο επίσης!

Πίτσα λευκή ( Bianca ) με ιταλικό ζαμπόν και γκοργκοντζόλα (12,50). Μια απολαυστική πίτσα οχτώ τεμαχίων με φίνα λεπτή ζύμη!!

Από τα γλυκά επιλέξαμε creme brulee σοκολάτας (6,00), την βρήκα αρκετά νόστιμη. Σκεπάζεται με μια στρώση καραμελωμένης σοκολάτας.

Ήπιαμε αξιοπρεπές κόκκινο κρασί syrah σε ποτήρι ( 3,50 ). Ο κατάλογος έγραφε ότι το 1/2 lt χρεώνεται ΕΥΡΩ 6,00!!

Στην αρχή έρχεται απευθείας νερό εμφιαλωμένο που χρεώνεται 1,50 (κατά λάθος χρέωσαν δύο νερά... )

Πριν το φαγητό καταφθάνουν μικρές μπρουσκέτες από σουσαμένιο ψωμί με τυρί λευκό και ντομάτα που ανέδυαν μια απαλή μυρωδιά σκόρδου. Απολαυστικό ορεκτικό που πρετοιμάζει όμορφα τον ουρανίσκο για τα υπόλοιπα πιάτα. Το θεωρήσαμε ως ένα ευγενικό καλωσόρισμα αλλά εκ των υστέρων διαπιστώσαμε ότι χρεώθηκε ΕΥΡΩ 4,00!!

Στο τέλος, μας κέρασαν τέσσερα μικρά, νόστιμα και τραγανά, γκοφρετάκια σοκολάτας και χειροποίητη γκράπα από κουμκουάτ. Η γκράπα μοιράζεται στα ποτήρια με μεγάλη κουτάλα, με μικρό στόμιο,, μέσα από ένα εντυπωσιακό βάζο μαρμελάδας με μπόλικα κίτρινα κομμάτια κουμκουάτ!

Ο ολίγον "πειραγμένος " λογαριασμός έρχεται συνοδεία καραμελών τύπου τσάρλεστον!

Τελικά, οι γεύσεις και μόνο του εστιατορίου δεν θα σας αφήσουν αδιάφορους!
Τα υπόλοιπα επαφίενται στην κρίση σας.....

28 Ιαν 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
€ / Άτομο
17-25

Ένα pop up εστιατόριο με επίκεντρο το κρέας στον Κεραμεικό και συγκεκριμένα στον Α' όροφο του πολυχώρου BIOS. Στην κουζίνα δημιουργούν δύο ταλαντούχα νέα παιδιά με μεγάλες προοπτικές στον χώρο! Ωστόσο, οι τιμές θα πρέπει να μειωθούν!

Η μπριόζα νεαρά Γωγώ Δελογιάννη, πρώην δικηγόρος και απόφοιτη της τουριστικής σχολής του Άργους (ως τεχνικός μαγειρικής ) και ο δραστήριος Δημήτρης Παπαπαναγιώτου με σπουδές μαγειρικής στην Μεγάλη Βρετανία, τόλμησαν αυτό το πρωτότυπο εγχείρημα. Οι δύο αυτοί Σεφ του " BIOS AT HOME " γνωρίστηκαν στο Master Chef του 2017 όπου έλαβαν μέρος και έφθασαν να μπουν μέσα στους είκοσι πρώτους!

Στο BIOS ξεκίνησαν εδώ και τρεις μήνες και θα μείνουν εκεί περίπου έως τις 05/02 (κάθε pop up εστιατόριο έχει ημερομηνία λήξεως... ). Βέβαια, όπως μας πληροφόρησαν, υπάρχει περίπτωση να συνεχίσουν και αργότερα, όχι άμεσα, γιατί στο ενδιάμεσο θα ανέβει μια θεατρική παράσταση, όπου ο σκηνοθέτης θα χρειαστεί και τον χώρο που βρίσκεται τώρα το εστιατόριο. Στον χώρο έχουν λάβει μέρος ακόμη δύο γαστρονομικές θεματικές ( η μια χορτοφαγική ) με μεγάλη επιτυχία. Επιτυχία γνωρίζει φυσικά και η τωρινή meatty θεματική!
Το κρέας που σερβίρεται είναι Ουρουγουάης και το ετοιμάζουν με την τεχνική sous vide. Αυτό σημαίνει ότι σε ειδική συσκευή το κρέας ετοιμάζεται μέσα σε διάφανες σακούλες, αεροστεγώς κλεισμένες, για αρκετές ώρες. Μάλιστα, η Σεφ με πληροφόρησε ότι ήρθαν στην Ελλάδα οικιακές συσκευές σουβίντ.

Ας πάμε λοιπόν στο ψητό... συν η παραγγελία μας στις 11.01:
Το εστιατόριο σερβίρει δύο ειδών κρεατικά πιάτα, δύο άτομα δοκιμάσαμε και τα δύο. Το Flat Iron Steak ( κομμάτι ωμοπλάτης ) στα 14,00 και το burger με ψωμί μπριος (12,50). Σερβίρονται σε "ασήκωτα" μαντεμένια-ξύλινα ορθογώνια πιάτα.
Το flat iron σερβίρεται με λίγο χοντρό αλάτι σε μια γωνιά του πιάτου και συνοδεύεται από ένα μαύρο μπολ με σπανάκι. Το κρέας είναι τρυφερό και εξαιρετικής γεύσης και οσμής ( το ζήτησα rare ), συνοδεύεται από ένα μαύρο μπολ με λίγη ποσότητα από φρεσκότατο σπανάκι!!!

Το ψωμί του Burger είναι μπριός και το βρήκα εκπληκτικό. Το δε κρέας είναι τραγανό και φρεσκότατο! Mέσα στο Burger βρίσκεται σος Bearnaise και καραμελωμένα κρεμμύδια. Η κίτρινη σος με καλλιτεχνικό τρόπο ξεχειλίζει και ομορφαίνει το πιάτο... Το πιάτο συνοδεύεται από ένα, επίσης μαύρο, μπολάκι με τσιπς.

Πέρα από τα δύο αυτά κυρίως πιάτα, υπάρχουν πέντε σαλάτες που μπορούν προαιρετικά να συνοδεύσουν τα δύο παραπάνω εδέσματα. Σερβίρονται σε μικρά λευκά μπολάκια, χρεώνονται ΕΥΡΩ 3,00 και 3,50. Εμείς παραγγείλαμε μία σαλάτα "Blue Cheese Broccoli", μπλε τυρί, μπρόκολο, πιπεριά τσίλι και σωταρισμένα κρεμμύδια, στα 3,50. Η φρεσκάδα και το σωστό βράσιμο του μπρόκολου μας εντυπωσίασαν!! Η ολοπράσινη και φροντισμένη παρουσίαση του πιάτου είναι απαράμιλλη, η ποσότητα ωστόσο Σπαρτιάτικη, μια εντελώς ατομική μερίδα!!

Ακόμα, υπάρχουν και μερικές(4) επιπλέον σος για τα δύο κρεατικά πιάτα που σερβίρονται όπως η Red Wine Sauce ή η Tartare Sauce (1,50 ). Όλες οι σος έχουν την ίδια χρέωση.
Από γλυκά υπάρχει μόνο ένα το οποίο και δοκιμάσαμε.
Μηλόπιτα με παγωτό (Tart Tatin w/ icecream) στα 4,00. Πρόκειται για ένα σχήμα τριγώνου που περιλαμβάνει ζουμερά - ζεστά μήλα και μια μικρή μπάλα παγωτού. Φανταστικό!!

Για το νερό ερωτηθήκαμε και προτιμήσαμε νερό βρύσης

Το μικρό μενού είναι γραμμένο στα σουπλά, ενώ η λίστα με τα κρασιά (20-29,00 / φιάλη), τις εκλεκτές μπύρες, τα κοκταίηλ (βλ. Bloody Mary, 9.00 ) και τον καφέ αναγράφονται σε μια μικρή κάρτα. Σερβίρεται και κρασί (λευκό - κόκκινο-ροζέ) σε ποτήρι όπως π. χ το Αγιωργίτικο Νασιάκου στα 4,00.

Θεωρώ πως, για ένα εστιατόριο pop up με δύο νέους, εν δυνάμει καταξιωμένους Σεφ στον χώρο, οι τιμές, φαγητών αλλά και ποτών, είναι κάπως υπερβολικές και κάπου χαλάνε αυτό το κατά τα άλλα πετυχημένο εγχείρημα! Ελπίζω αυτή μου η παρατήρηση να ληφθεί υπόψη στο μέλλον!

Ο χώρος είναι πολύ ζεστός και άμεσος.... νομίζεις ότι κάνεις κάποια ξέγνοιαστη επίσκεψη στον κολλητό σου ή ότι βρίσκεσαι σπίτι σου με άλλη διακόσμηση!! Αφού ανέβεις μερικά σκαλιά από τον ισόγειο χώρο του BIOS, στο βάθος δεξιά, αφού μπεις από τη κεντρική είσοδο του BIOS, επί της Πειραιώς, ανοίγεις την λευκή πόρτα με το τζαμάκι και συναντάς έναν εντελώς 70'ς χώρο. Τα τραπέζια είναι σε διάφορα σχέδια και μεγέθη (λευκά με μπλε καθίσματα, ξύλινα με μαύρα καθίσματα κ. ά ), οι λευκές κουρτίνες είναι εντελώς "σπιτικές", το δάπεδο είναι το μισό από παλαιού τύπου μάρμαρο και το υπόλοιπο ξύλινο, τα πολύφωτα και τα επιτραπέζια φώτα είναι χρωματιστά και εκπληκτικής αισθητικής. Υπάρχουν άλλες δύο αίθουσες στο ίδιο στυλ, με πολύχρωμα καθίσματα και τραπέζια σε διάφορα μοτίβα. Η μια, η δεξιά από την είσοδο, είναι εντελώς οικεία και με τα ράφια με τα βιβλία μοιάζει με γραφείο οικίας αλλά και με αίθουσα βιβλιοθήκης....
Ξεχωριστά γοητευτικά στοιχεία του χώρου είναι οι δήθεν ξεφτισμένοι τοίχοι (σε ορισμένα σημεία), οι λίγες όμορφες γλάστρες με τα πλούσια πράσινα φυτά και οι αφίσες με τους κρεοπώλες και το "Thank you Beef ". Φιγούρες τους υπάρχουν και στα σουπλά...
Η ανοιχτή κουζίνα με τα λίγα στουλς ξεχωρίζει με γούστο μέσα στον χώρο και όλα είναι στην τάξη. Εκεί, οι δύο Σεφ με τις ριγέ ποδιές τους βρίσκονται σε απίστευτη δράση!
Οι καθαρές τουαλέτες είναι έξω από το εστιατόριο, στον ίδιο όροφο, και υπάρχουν στη σειρά πολύ ιδιαίτερες αλλά απλές γούρνες.

H πολλή καλή ξένη μουσική που ακούγεται είναι χορευτική και δένει απόλυτα με το "χρωματιστό" περιβάλλον

Το μέρος αυτό σερβίρει εξαιρετικό φαγητό και εκπέμπει ζωντάνια και καλλιτεχνική ευαισθησία που κερδίζει......
Τα νέα αυτά παιδιά δεν Ραδιουργούν αλλά Δημιουργούν,
για τον λόγο αυτό:
STAY TUNED!!

26 Ιαν 2018

Γεύση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
Εξυπηρέτηση
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4
Χώρος
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0 Tomatos 0
Value for money
Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 4 Tomatos 0
€ / Άτομο
10-16

Η σχέση μου με το " Μαύρο Πρόβατο " έχει δοκιμαστεί δύο φορές αλλά τελικά τα καταφέραμε...!
Δύο φορές, λοιπόν, στο μακρινό παρελθόν, πήγα στα δυο εστιατόρια, στο Παγκράτι και στα Μελίσσια! Μαύρες σαν τα πρόβατα οι εντυπώσεις μου!! Ωστόσο, διαβάζοντας τις τόσες διθυραμβικές κριτικές από αγαπημένους χρήστες στο ask, λέω δεν μπορεί, μάλλον φταίνε οι επιλογές μου ή η " κακή μέρα. "..... Έτσι λοιπόν απέφευγα να γράψω...
Ήρθε λοιπόν η στιγμή (3.01), αφού προηγήθηκε και μια αποτυχημένη απόπειρα εύρεσης τραπεζιού πριν από λίγο καιρό, να επαληθευτούν οι παραπάνω υποψίες μου και να δικαιωθεί το πρόβατο. Congratulations!
Να μου πεις γιατί τόση εμμονή με αυτό το πρόβατο το Μαύρο. Εξηγήσεις: α) να δικαιώσω τους φίλους χρήστες β) η τρυφερότητα αλλά και η αγανάκτηση που νοιώθω για τα "μαύρα πρόβατα" γενικότερα γ) η πιθανότητα να είμαι ένα από δαύτα και δ) η σπάνια κόμη τους.....

Αρχικά, για εκείνους που δεν γνωρίζουν, το εστιατόριο δείχνει να είναι καθαρά συνοικιακό. Πολύς κόσμος όμως καταφθάνει εδώ από διάφορες γωνιές της πόλης. Ακόμα και καθημερινή είναι δύσκολο να βρει κάποιος τραπέζι. Σε αυτό συμβάλουν βέβαια και οι μάλλον περιορισμένοι χώροι του μαγαζιού.

Εμείς, δύο άτομα, καθίσαμε στην πιο μικρή αίθουσα από τις δύο, που είναι και η πιο καινούργια. Όταν φθάσαμε δεν υπήρχε τραπέζι αλλά το ευγενέστατο προσωπικό αμέσως προσπάθησε να μας εξυπηρετήσει! Η αίθουσα αυτή είναι λιτή αλλά με μερικές λεπτομέρειες άκρως αντιπροσωπευτικές, όπως π. χ. τα πολλά μικρά μαύρα προβατάκια - ένα λευκό στο κέντρο - πάνω στον κατάλευκο τοίχο! Κατά τα άλλα, δεν υπάρχει κάτι το ιδιαίτερο μέσα στον συγκεκριμένο χώρο. Τα τραπέζια (5-6) είναι πολύ απλά και σε ολόλευκο χρώμα, στρωμένα με την κλασική καφέ λαδόκολλα.

Ο δεύτερος κλειστός, ο κύριος χώρος, παρουσιάζει ένα κάπως διαφορετικό διακοσμητικό ύφος με χιουμοριστική και επιμορφωτική διάθεση. Πάνω σε μαυροπίνακα είναι γραμμένοι με κιμωλία διάφοροι αστεϊσμοί και υπάρχουν δύο πόστερ με χαρακτηριστικά στοιχεία γύρω από το κρέας, τα μέρη του και την μαγειρική του. Τα τραπέζια είναι λευκά και περισσότερο προσεγμένα από τον προηγούμενο χώρο.

Γενικά, υπάρχει ένα σχετικό στρίμωγμα αλλά το νεανικό στυλ των περισσότερων θαμώνων, η ευγένεια του προσωπικού και το συνολικό διακοσμητικό ύφος σε κάνουν να το προσπερνάς.

O εξωτερικός χώρος στοιχειοθετείται από μερικά μικρά σιδερένια τραπέζια και καθίσματα, πάνω στο πεζοδρόμιο, όπου οι θαμώνες ζεσταίνονται από μερικά θερμαντικά οροφής.

Οι σερβιτόροι είναι ντυμένοι με χαρακτηριστικές ποδιές και όμορφες γκρι μπλούζες με το σήμα του εστιατορίου!

Το μενού είναι μεγάλο, με αρκετά πιάτα ημέρας, κυρίως πιάτα, ορεκτικά, μεζέδες, σαλάτες και μερικά θαλασσινά ή και ζυμαρικά με θαλασσινά. Η λίστα με τα ποτά δεν είναι μεγάλη αλλά την βρήκα ικανοποιητική και σε σχετικά καλές τιμές για εστιατόριο πάντα, π. χ. Μαντινεία Τσέλεπος, Μοσχοφίλερο (16,00/ μπουκάλι). Σερβίρεται και χύμα κρασί, λευκό και κόκκινο. Ακόμη βρίσκουμε ενδιαφέρουσες μπύρες, τσίπουρα, ούζα, ρακή και αναψυκτικά.

Η παραγγελία μας:

Κολοκυθόσουπα (6,00), όπου ο σερβιτόρος μας την μοίρασε στα δύο πιάτα ακριβοδίκαια. Λαχταριστή σούπα!

Μοσχαρίσιo παϊδάκι μπρεζέ με αποξηραμένα φρούτα και αρωματικό πουρέ καρότου (9,90), από τα πιάτα ημέρας. Πιάτο Υψηλής Γαστρονομίας με μικρά κομμάτια κρέατος πάνω στον κιτρινωπό και μερικά δαμάσκηνα και σύκα (?) τριγύρω, καθώς και μπόλικη καφέ σάλτσα. Εντυπωσιακό είναι το μεγάλο κόκκαλο στο κέντρο του πιάτου (χωρίς μεδούλι) καθαρά για διακοσμητικούς λόγους. Πρόκειται για ένα τέλειο πιάτο τόσο γευστικά όσο και αισθητικά!

Χουνκιάρ Μπεγιεντί (6,90), σερβίρεται σε κομψό στρογγυλό λευκό πιάτο. όπου το μοσχαρίσιο κρέας είναι αρκετά τρυφερό με μπόλικη κόκκινη σάλτσα και στη βάση του βρίσκεται ο νόστιμος πουρές μελιτζάνας.

Από τα γλυκά διαλέξαμε μια μους espresso με άσπρη σοκολάτα (6,20), σερβίρεται σε γυάλινο ποτήρι με μικρή ποσότητα κρέμας όμορφα σχεδιασμένης. Απαράμιλλης γεύσης γλυκό και ανάλογης φυσικά τιμής!!

Ήπιαμε μια μπύρα Voreia Stout (330ml) στα ΕΥΡΩ 4,50.

Στην αρχή προσφέρουν παξιμάδια από μπαγκέτα με διάφορα μυρωδικά που συνοδεύονται από ντιπ με σος ντομάτας και μαϊντανό! Δεν χρεώθηκαν!

Στο τέλος μας ξεπροβόδισαν με δύο σφηνάκια γκράπας.

Καταφθάνει νερό βρύσης.

Η θετική αύρα του προβάτου και οι θετικές εντυπώσεις που αποκόμισα εύχομαι να με ξαναφέρουν σύντομα κοντά του.....

Σημερινές

Ανακοινώσεις

2 ΝΕΕΣ

ΕΛΛΗΣΠΟΝΤΟΣ
Shashlikara έχεις φάει;
Ρωσία & Κεντρ. Ευρώπη
Καλλιθέα
ΜΟΥΣΙΚΟ ΜΕΖΕΔΟΠ...
ΖΩΝΤΑΝΗ ΜΟΥΣΙΚΗ ΚΑΘΕ Β...
Ταβέρνες με τραγούδι
Νέα Ιωνία